Кефирдеги духовкадагы пирог. Духовкадагы кефирге капуста менен пирог

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жакындарыңызды даамдуу токочтор менен сыйлагыңыз келсе, бирок убактыңыз абдан аз болсо, анда бул макалага көңүл буруңуз. Анда биз кефир мешинде тортту кантип бышыруу керектигин айтып беребиз, ошондой эле мындай десерттерди аба жана жеңил кылган кичинекей трюктар менен тааныштырабыз.

Банан пирогу

Эгер сиз жакындарыңызды таң калтыргыңыз келсе, анда үй-бүлөлүк чайга оригиналдуу манник даярдаңыз. Камырды айрандын жардамы менен жана жумурткасыз жасагандыктан, десерт абдан жеңил жана калориясы аз болуп чыгат. Банан кефир пирогун даярдоо үчүн нускамаларды окуңуз:

• 200 грамм манка кант кошулган (100 грамм).
• Кефирди кургак аралашмага жука агым менен куябыз. Кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн массаны дайыма аралаштырууну унутпаңыз. Аягында бир аз ванилин жана бир мүшөк разрыхлитель кошуңуз.
• Эки банандын кабыгын тазалап, туурайсыз.
• Силикон бышыруучу табакка суу себелеп, ага камырдын жарымын куябыз. Эгер боло турган болсоңбашка материалдан жасалган калыпты колдонуңуз, андан кийин аны алдын ала май менен майлап, нан күкүмдөрүн себүү керек.
• Этияттык менен бир катмар бананды жайып, анан камырдын экинчи бөлүгүн толтуруңуз.
• Кексти алдын ала ысытылган духовкада бышканча бышырыңыз.

Даяр десертти идишке которуп, електен кумшекер упасын себелеп, лимон ширесин себелеп банан кесимдери менен кооздойбуз. Кааласаңыз, ар бир бөлүгүн жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.

Духовкада кефирге капуста кошулган пирог

Айранга чайга даамдуу тамакты таң калыштуу түрдө тез даярдай аласыз. Мындай пирогтун камыры жумшак, начинкасы жыпар жыттуу. Тортту мешке кефирге кантип бышыруу керек:

• Бир стакан кефирге 150 грамм эриген сары май, жарым кашык сода, жарым аш кашык шекер жана бир тоок жумурткасын аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди жылмакай чейин аралаштырыңыз.
• Камырга эки же эки жарым чөйчөкчө ун кошуп, анан баарын кайра жакшылап аралаштырыңыз.
• Камырдын жарымын майланган ылайыктуу табакка куябыз.
• Начинканы жаябыз. Биринчиден, майда тууралган ак капуста катмары, андан кийин укроп, жана аягында эки жумуртка, кичинекей кубиктерге кесип. Ар бир катмарды туздап, майдаланган калемпир менен татымалдаш керек.
• Камырдын экинчи бөлүгүн этияттык менен начинкага куюп, бышыруу үчүн алдын ала ысытылган духовкага уулантып коюңуз.

Жөнөкөй айран капуста пирогу

Бул жөнөкөй рецептти эң тажрыйбасыз ашпозчу да көтөрө алат. Мыкты натыйжа алуу үчүн, сиз жөн гана кылдат көрсөтмөлөрдү окуп, биздин сунуштарды аткаруу керек. Капуста пирогунун рецепти:

• Биринчи, начинканы даярдайлы. Сиз 300 грамм жаңы капуста алып, жалбырактарын бири-биринен бөлүп, кичинекей чарчы кылып кесип алуу керек. Андан кийин, казанга сууну ысытып, ага 20 мүнөт кайнатыңыз.
• Бир пияздын кабыгын бычак менен туурап, өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
• Бышкан капустаны сүзгүчкө салып, ашыкча суюктукту алып салабыз, анан көмөч казанга 20 мүнөт кууруп алабыз. Туз жана майдаланган калемпирди кошууну унутпаңыз.
• Начинканы даамдуураак кылуу үчүн, орто сүргүчтө эзилген бир кайнатылган жумуртканы кошуңуз.
• Начинка бышырылып жатканда камырды даярдаңыз. Ал үчүн ылайыктуу идишке бир стакан айран, бир жумуртка, бир стакан эленген ун, бир аз сода жана татымына жараша туз аралаштырыңыз. Ингредиенттерди бир тектүү массага айланганга чейин аралаштырыңыз.
• 100 грамм катуу сырды майда аарчкадан өткөрүңүз.
• Толтуруу үчүн венчик же миксер менен бир жумуртка жана эки аш кашык майонезди аралаштырыңыз.
• Бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, ундан себебиз. Даяр камырды акырын куюп, бетине начинканы салып, соус менен толтуруп, майдаланган сырды себелеп коёбуз.

Ашпызалдын ала ысытылган духовкада алтын кызарганга чейин пирог. Эгер шектенсеңиз, камырды тиш чукугуч же жыгач таяк менен тешип коюңуз.

Меште кыямы бар тез айран пирогу

Бул десерттин салмасы каалаган джем, джем же мармелад болушу мүмкүн. Пирог абдан тез даярдалып, сизге эскертүүсүз түшкөн конокторго мамиле кылса болот. Мешке таттуу айран пирогун кантип бышыруу керек:

• Ылайыктуу идишке бир стакан айран, бир жумуртка жана шекерди (татымына жараша) аралаштырыңыз.
• Ашканага бир стакан кыям, бир аз сода жана эки стакан унду кошуңуз.
• Бардык ингредиенттерди аралаштырып, пайда болгон камырды калыпка куюп, алдын ала ысытылган духовкага бышырууга жөнөтүңүз.

Жарым сааттан кийин жөнөкөй десерт даяр болот. Кааласаңыз, тортту узунунан кесип, сүзмө же кыям менен сүйкөңүз.

Беш мүнөттө оңой торт

Даярдоо үчүн бир аз убакытты талап кылган жеңил тамак бышырып алыңыз. Толтуруу үчүн биз кайнатылган жумуртканы жана көк пиязды колдонууну сунуштайбыз. Тез айран пирогун кантип даярдоо керек, окуңуз. Жалкоолордун рецепти абдан жөнөкөй:

• 500 мл кефирди ун менен аралаштырыңыз (200 грамм). Эки тоок жумурткасын, бир аз туз, мурч жана бир пакет разрыхлительди кошуңуз.
• Үч жумуртканы жана бир тутам көк пиязды туш келди туураңыз. 100 грамм сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, андан соң бардык азыктарды аралаштырыңыз.
• Бышыруучу табакты май менен майлап, ага камырдын жарымын куюп,начинканы жайып, камырдын экинчи жарымын салабыз.

20 мүнөттөн кийин тортту духовкадан чыгарып, муздатып, бөлүктөргө бөлөбүз. Каймак жана соя соусу кошулган десертти бериңиз.

Айран быштак кошулган шоколаддуу пирог

Бул рецепт боюнча даярдалган торттун даамы аба тортко окшош. Десерттин мрамор түсүн какао менен быштакты аралаштырып алса болот жана жеңил начинка менен ага жеңилдик бересиз. Жемиш кефир пирогун кантип жасоо керек:

• Бириктирип, анан жарым стакан шекерди, 200 грамм жумшак сары майды жана төрт жумуртканы аралаштырыңыз.
• Камырга 100 мл айран, бир аз өчүрүлгөн сода, туз, 250 грамм ун жана үч аш кашык какао кошобуз.
• Жарым стакан шекерди, эки жумуртканы жана 350 грамм быштакты миксер менен өзүнчө чалабыз.
• Пирогдун калыпын май менен майлап, ага камырдын жарымын куюп, андан соң сүзмө начинканын жарымын салабыз. Кийинки катмар консерваланган жемиш (150 грамм) болот, аны быштактын үстүнө жайып коюу керек.
• Андан кийин, камырдын калган бөлүгүнүн жарымын, сүзмөнү жана кайрадан камырды салабыз.

Алдын ала ысытылган духовкада десертти бышырыңыз. Бул пирогту бышыруу үчүн адатта бир сааттай убакыт кетет.

Кокос пирогу

Бул десерт өзүнүн жумшак камыры жана жагымдуу кремдүү даамы менен сизге жагат. Кефирге меште кокос пирогун даярдоо абдан жөнөкөй. үчүнбул:

• Бир жумуртканы, 200 мл айранды, бир стакан шекерди, бир жарым стакан унду жана бир мүшөк разрыхлительди ылайыктуу идишке салып аралаштырыңыз. Камырды майланган калыпка куябыз.
• Начинка үчүн бир стакан шекерди, 100 грамм кокосту жана татымына жараша ванилинди аралаштырабыз. Камырдын бетине тегиз чачып сүйкөңүз.
• Пирогду 30 мүнөттөй бышканча бышырыңыз. Даяр болгон десерттин үстүнө каймакты куюп, бир аз демдеп туруңуз.

Кокос десерттерин бөлүктөргө бөлүп, ысык чай менен бериңиз.

Алма кошулган даамдуу кефир пирогу

Бул ширелүү жемиш десертинин рецептин карап көрүңүз. Балким, сизге кадимки шарлоткадан да көбүрөөк жагат. Жаңы алма менен корицанын жыты үйүңүзгө жайлуулук жана бейпилдик алып келет. Ал эми тортту мешке кефирге төмөнкүчө бышырып алабыз:

• Төрт ширелүү алма, кабыгы жана уруктары. Биринчи экөөнү кичинекей кубиктерге (камырга салабыз), экинчисин жука тилкелерге (кооздоо үчүн) туурайбыз.
• Эки жумуртканы шекер менен аралаштырып, аларга бир лимондун ширесин жана кабыгын кошобуз. Идишке эки чөйчөктөн өткөн ун, бир аз сода жана бир чай кашык майдаланган корица кошуңуз.
• 100 грамм сары майды мешке же микротолкундуу мешке эритип, бөлмө температурасында муздатып, камырга кошобуз. Ал жерге бир стакан айран куюп, алма жана жарым стакан мейизди салабыз. Бардык ингредиенттерди жылмакай чейин аралаштырыңыз.
• Камырды ичине куюңузмайланган табак, бетин алма кесимдери менен кооздоп, десертти даяр болгончо бышырыңыз.

Кааласаңыз, пирогтун үстүн алма кыямы же бал менен сүйкөп, сары майды өсүмдүк майына алмаштырсаңыз болот.

Тыянак

Айран бышырганды жактырсаңыз кубанычта болобуз. Кантип тамак жасоо керек, рецепттер жана кеңештерди биздин макаладан окуй аласыз. Билимиңизди иш жүзүндө сынап, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу тамактар менен таң калтыруу гана калды.