2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Узун, ден соолук, сапаттуу жашоо ар бир адам үчүн бакыт. Көбүрөөк жашоону каалап, биз алдыга баратабыз - йога сабактары, эртең менен чуркоо, ар кандай "сыйкырдуу таблеткаларды" кабыл алуу… Бирок, узак жашоого умтулууда биз көп учурда туура тамактанууга байланыштуу эң маанилүү маселени сагынабыз. Сенека бир жолу айткандай: "Биз эмне жейбиз". Ал эми жашооңуздун узактыгын максималдаштыруу үчүн тамактануу режимиңизге көңүл буруп, бул көйгөйгө акылдуулук менен мамиле кылуу керек. Антиоксидант деген эмне экенин билүү дени сак жана пайдалуу диета түзүүгө жардам берет.
Бул суроого жооп берүүдөн мурун биологияга кыскача токтоло кетели, бул бизге антиоксиданттар эмне экенин жакшыраак түшүнүүгө мүмкүндүк берет. Баарыбызга белгилүү болгондой, кычкылтексиз жашоо мүмкүн эмес. Абанын бир бөлүгү болгон кычкылтек урматында организмде бардык жашоо процесстери ишке ашат, өзгөчө энергия клеткалар тарабынан өндүрүлөт. Тилекке каршы, бул процесс тынымсыз эркин деп аталгандардын пайда болушу менен коштолуударадикалдар - структурасында кошумча электрону бар кычкылтек менен кычкылданган молекулалар. Эркин радикалдар дененин дени сак клеткаларына зыян келтирип, мутацияларды жана канцерогенезди пайда кылат.
Алар менен күрөшүү мүмкүн жана зарыл. Антиоксидант деген эмне экенин жана анын курамында кандай тамактар бар экенин билүү организмиңизге коркунучтуу молекулаларды жок кылууга жардам берет. Ошентип, чайдын ар кандай түрлөрү антиоксидантка (өзгөчө жашыл), курамында какао көп болгон шоколадга (биринчи кезекте кара ачуу), жашылча-жемиштерге, мөмө-жемиштерге, зайтун майына бай. Жашылча же жемиш антиоксидантка бай экендигинин белгиси анын кычкыл даамы болуп саналат. Мындай азыктар бар жана сиз аларды оңой таап, күнүмдүк рационуңузга киргизе аласыз. Антиоксиданттарды тандаган адамга сын-пикирлердин кереги жок, анткени азыр дээрлик бардык продукциянын касиеттери белгилүү.
Тамак-аш менен кабыл алынган пайдалуу заттардын дозасын көбөйтүүнү кааласаңыз, антиоксидант витаминдерге көңүл бурууну кеңеш кылсаңыз болот. Клеткалардагы кычкылдануу процесстерине тоскоол болгон негизги витамин С витамини болуп саналат. Ал жашылча-жемиштердин көптөгөн түрлөрү менен гана эмес, дозалык түрүндө да бар. Күнүнө бир же эки аскорбин таблеткасы суук тийүүнүн гана эмес, рактын, ошондой эле эрте картаюунун эң сонун алдын алат. Ошондой эле антиоксиданттардын эң сонун булагы А, Е витаминдери жана каротиноиддер. Дагы бир антиоксидант - селен - бул белгилүү бир деңгээлде уулуу зат болсо да, ал микроскопиялык дозада гана керек, анткени ал эркин радикалдардан коргоочу ролду да ойнойт.
Антиоксидант деген эмне экенин түшүнүү жана аларга кайсы тамактар бай экенин билүү менен адам үчүн кайсы тамак эң артыкчылыктуу жана пайдалуу экенин биле аласыз. Бирок эсиңизде болсун, баары ченеми менен жакшы жана антиоксиданттардын ашыкча болушу, айрыкча ар кандай тамак-аш кошулмалары жана башка кошумчалар түрүндө, эч кандай жакшылыкка алып келбейт. Жаңы жашылчалар, мөмө-жемиштер, шоколад, чай түрүндөгү антиоксиданттарды алууга аракет кылыңыз жана ден-соолукта болуңуз!
Сунушталууда:
Балласт заты: бул эмне? Организмде балласттык заттардын ролу кандай? Тамак-аштагы балласттык заттардын курамы
Жакында эле «балласттык зат» термини илимге киргизилген. Бул сөздөр адамдын организмине сиңе албаган тамак-аштын компоненттерин билдирген. Бир топ убакыт бою илимпоздор мындай тамактан баш тартууну сунушташкан, анткени анын мааниси жок. Бирок көптөгөн изилдөөлөрдүн аркасында илим дүйнөсү балласт заты зыян келтирбестен, пайда алып, көптөгөн көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берерин билип калды
Фастфуд деген эмне жана анын адам организмине тийгизген таасири
Бүгүнкү күндө фастфуд деген эмне экенин баары билет. Болгондо да ашыгып жеген көз карандылыктан жабыркайт. Эмне үчүн ыңгайлуу тамак-аштан жасалган фаст-фуд мынчалык популярдуу, анткени жаңы ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын жагымдуулугуна карабастан, биз дагы эле ушундай тамакты жактырабыз?
Алманын курамында эмне бар жана анын адам организмине кандай пайдасы бар?
Алманын курамында эмне бар экенин көптөгөн атайын китептерден жана журналдардан, илимий эмгектерден жана билим берүү программаларынан биле аласыз. Бул жемишсиз биздин мекендешибиздин жашоосун элестетүү мүмкүн эмес - Apple Spas бар экени бекеринен эмес. Алма диний жана элдик майрамдын каарманына айланган ушунчалык популярдуу сүйүүгө кандайча татыктуу болгон? Келгиле, багыттоого аракет кылалы
Цитрус деген эмне? Цитрус жемиштери деген эмне?
Цитрус жемиштери деген эмне? Алардын кандай пайдасы бар? Алардын курамына кандай витаминдер жана заттар кирет? Каршы көрсөтмөлөр жана сунуштар
Углеводдор: мааниси, углеводдор кандай топторго бөлүнөт жана алардын адам организминдеги ролу
Углеводдор адамдын организминин оптималдуу абалын сактоо үчүн зарыл болгон эң маанилүү элементтердин бири. Булар көмүртек, суутек жана кычкылтектен турган энергиянын негизги берүүчүлөрү. Алар негизинен өсүмдүк азыктарында, атап айтканда, канттарда, бышырылган азыктарда, бүт дан жана дан эгиндеринде, картошкада, булаларда (жашылчалар, мөмөлөр) кездешет