2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бермет арпа эмнеден жасалып, анан дасторконубузга келерин баары эле биле бербейт. Ошондуктан биз бул макаланы ушул татаал темага арнаууну чечтик.
Жалпы маалымат
бермет арпасынын кантип жана эмнеден жасалганын айтуудан мурун бул продукт эмне экенин айтып беришиңиз керек.
Арпа – биринчи жолу ташуудан өткөн, анын натыйжасында тон (б.а. кебек) жарым-жартылай алынып салынган дан. Бул продукт көбүнчө шорпо, ботко же ар кандай начинкаларды жасоо үчүн колдонулат.
Үйдө жасалган даамдуу тамактарды жасоо үчүн жармаларды тандоодо «Голланд» сыяктуу продуктуларга көп жолугат. Бул тоголок формага чейин оролгон, тенден толук тазаланган дан. Айрыкча белгилей кетүүчү нерсе, мындай кылдаттык менен кайра иштетүүнүн аркасында бул продукт абдан тез бышырып, андан жасалган ботко кадимки арпага караганда назик жана даамдуу болуп чыгат.
бермет арпа эмнеден жасалган?
Аз эле адамдар билет, бирок бермет арпа арпа сыяктуу дан өсүмдүктөрүнөн жасалган продукт. Бул эки түрү жөнүндөдан, биз бир аз жогору айттык. Бирок, үчүнчү бар экенин белгилей кетүү керек. Бул арпа жармасы. Ал бермет арпасын кылдат майдалоодон алынат.
Эреже катары, бул продукт даамдуу, канааттандырарлык жана аш болумдуу жармаларды даярдоо үчүн колдонулат.
Тарыхый маалымат
Эми сиз бермет арпа кантип жана эмнеден жасалганын билесиз. Ал арпа сыяктуу дандарды майдалоодон алынат.
Бул продукт жөнүндө биринчи жолу Ыйык Китепте айтылган. Белгилүү болгондой, илгери айтылган дан эгиндеринин негизинде жасалган ботко тектүү адамдар үчүн гана даярдалчу. Падышалык дасторкон үчүн кылдат жылмаланган дандарды көпкө чылап, анан чоң казанга кайнатып, мешке бышырышкан. Кечки тамакка кызмат кылуудан мурун, мындай тамакка сөзсүз түрдө майлуу каймак кошулган. Кийинчерээк арпа, тагыраак айтканда, андан жасалган тамактар күнүмдүк жоокерлердин менюсуна бекем кирди.
Анын кандай пайдасы бар?
Бермет арпа эмнеден жасалганы жөнүндө кеңири айтып берип, анын пайдалуу касиеттерин эске албай коюуга болбойт. Белгилүү болгондой, бул продукт аминокислоталарга абдан бай. Анын курамында көп сандагы лизин, ал түздөн-түз коллагендин түзүлүшүнө катышат жана курактагы морщиктердин байкалаарлык жайлоосуна өбөлгө түзөт. Ошондуктан бул ингредиенттин негизиндеги кремдер жана маскалар терини көп жылдар бою жылмакай жана абдан ийкемдүү сактоого жардам берет.
Ошондой эле арпа микроэлементтерге жана витаминдерге бай экенин белгилей кетүү керек. Анын курамында темир, калий жана кальций көп. Ошондой эле баржана төмөнкү элементтер: марганец, жез, молибден, цинк, кобальт, хром, стронций, бром, йод жана фосфор. Башка нерселер менен катар, сулу, бермет арпа E, A, B, D жана PP топторуна бай. Ошондой эле бул продукт клетчаткасынын көлөмү боюнча белгилүү буудайдан ашып түшөрүн белгилей кетүү керек.
Колдонууга каршы көрсөтмөлөр
бермет арпа кантип жана эмнеден жасалганын билдик. Бирок, бул продуктунун кандай каршы көрсөтмөлөрү бар экенин да айтыш керек.
Ошентип, арпаны кош бойлуу аялдарга үзгүлтүксүз жегенге болбойт, анткени анын курамында глютен көп, ал төрөлө элек балага терс таасирин тийгизет. Ошондой эле, сунушталган дан боткосу көбүнчө газдын пайда болушун көбөйтөт. Бул жагынан алганда, аны тамак сиңирүү жолдорунун оорулары, ошондой эле ич катуу болгондор үчүн кыянаттык менен колдонуунун кереги жок.
Күчтүү секс үчүн бермет арпасын ашыкча колдонуу либидонун байкаларлык төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.
бермет жармасы: түшкү тамакты кантип жасоо керек?
Бул продуктуну бышыруудан мурун, анын 40-90 мүнөт бышырылганын эске алыңыз. Бул аралыктагы айырма дан эгиндерин алдын-ала тазалоого байланыштуу. Эгерде сиз аны сууга чылап, түнү бою калтырсаңыз, анда анын жумшактыгы үчүн 40 мүнөт үзгүлтүксүз жылуулук менен дарылоо керек болот. Эгер бул процессти жүргүзүүгө убактыңыз жок болсо, анда кургак арпаны бир жарым саат, же андан да көп кайнатуу керек.
Бышыруу учурунда жармалардын көлөмү көбөйөт деп айтпай коюуга болбойтболжол менен 6 жолу. Аны бир аз туздалган сууга бышыруу сунушталат. Мындан тышкары, бул компоненттердин катышы 1:3 болушу керек.
Арпа боткосу узакка созулган жылуулук менен иштетилгенден кийин да майдаланып, короо жармалар формасын сактап калат.
Сунушталууда:
Бермет арпа менен консерваланган балык шорполору үчүн даамдуу рецепттер
Түшкү тамакка даамдуу биринчи тамак арпа кошулган консерваланган балык шорпо болот. Бир убакта ысык тамак жешет, мындай жаңы демделген шорпо андан да даамдуу болот. Сиз шорпо даярдоо үчүн ылайыктуу дээрлик бардык консерваларды тандап алат. Биз төмөндө арпа менен консерваланган балык шорпо үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Солянка бермет арпа жана туздалган бадыраң менен
Көпчүлүктүн сүймөнчүлүгүнө ээ болгон эт шишкебекти даярдоо үчүн өтө жөнөкөй тамак. Чынында, негизги ингредиенттер лимон, туздалган бадыраң, зайтун. Ал эми калганы муздаткычта турган жана шорпого ылайыктуу. Бул жерде эксперименттер мурдагыдан да ылайыктуу. Бул макалада бермет арпа менен туздалган бадыраңдын рецепттери, ошондой эле башка компоненттер талкууланат
Бермет арпа менен Уха: заманбап жана тарыхый рецепт
Байыркы Россияда ар кандай шорпо анын курамына карабастан кулак деп аталган. Ал эми шорподо балык колдонуу кулактын азыр белгилүү аты менен бекем орнотулган. Бул тамак үчүн көптөгөн рецепттер бар, алардын айрымдары бермет арпа сыяктуу дан эгиндерин кошууну талап кылат. Бул төмөндө талкууланат рецепттер
Салат "Жемчужина". "Кызыл бермет", "Кара бермет", "Деңиз бермети" салатын кантип даярдоо керек
"Жемчужина" салатын жасоо үчүн бир нече рецепттер, негизги ингредиентти тандоо боюнча кеңештер - кызыл жана кара икра
Арпа эмнеден жасалган? Даамдуу бермет арпа тамактары
Арпа боткосун ар бир адам бала кезинен эле билет. Бирок арпанын дагы кандай рецепттери бар экенин баары эле биле бербейт. Учурда көпчүлүк адамдар мындай азыктардын сапаты жана пайдалуулугу жөнүндө ойлонбой эле тез тамактанууну туура көрүшөт. Бирок туура мамиле менен, арпанын жармасынан манжаларыңызды жалай турган ден-соолукка пайдалуу тамак жасай аласыз. Бул макалада бермет арпасынын даамдуу тамактары талкууланат