Варенье пирогу: оңой рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кайсы кожоюн үйдөгү таттуу пирогторду жасоо өнөрүн өздөштүрүүнү кыялданбайт? Анткени, көбүнчө күтүлбөгөн коноктор келет же жөн гана чайга даамдуу бир нерсе келет, бирок үйдө эч нерсе жок. Варенье пирогу ушундай учурларда эң сонун вариант жана аны бир нече мүнөттүн ичинде бир нече жол менен жасоого болот.

Таттуу торт көп убакытты жана күч-аракетти талап кылат деген ишеним кеңири тараган, бирок бул жөн эле адашуу. Дал ушундай терс көз караштардан улам көптөр дүкөндөн сатылып алынган таттууларды - печенье, таттууларды, тортторду тандашат. Жана бекер! Чынында, джем пирогунун рецепти ушунчалык оңой жана жөнөкөй болгондуктан, ар бир адам, атүгүл жаңы ашпозчу да, бул ишти оңой эле көтөрө алат.

Бул макалада эң даамдуу, тез жана оңой жасоого боло турган үч таттуу торт камтылган.

Жөнөкөй варенье торт

Бул десертти жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки тоок жумуртка;
• үч чөйчөк чөйчөктөн өткөн премиум ун;
• бир 200 грамм маргарин;
• бирстакан кант;
• жарым чай кашык ванилин;
• бир кичинекей кашык разрыхлитель;
• 200 грамм жемиш кыямы.

Бышыруу ыкмасы:

1. Адегенде маргаринди суу мончодо же микротолкундуу меште эритиш керек, андан кийин аны муздатуу керек.
2. Идишке кумшекерди, муздатылган майды, ванилинди жана жумуртканы жакшылап аралаштырабыз.
3. Буудай уну жана разрыхлитель акырындык менен алынган массага киргизилиши керек, андан кийин катуу камыр жууруйбуз.
4. Пирог камырын эки бирдей эмес бөлүккө бөлөбүз. Кичинекейин муздаткычка бир азга коюңуз.
5. Камырдын экинчи бөлүгүн даярдалган формага тегиз жайып, үстүнө вареньени коюп, кашык менен жылмакайбыз.
6. Бир аз тоңдурулган, мурун тоңдургучка коюлган камырды майда сүзгүчтө жемиш вареньесинин үстүнөн башаламан түрдө сүртүү керек.
7. Мешке 190 градуска чейин ысытып, болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз.

Өрүк кыямы кошулган таттуу торт

Бул кыска нандан жасалган варенье пирогунун жасалышы мурунку рецепт сыяктуу эле оңой. Ал ядронун курамына кирген жаңгактар, ошондой эле татымалдардын болушу менен айырмаланат.

Ингредиенттер:

• 200 грамм өрүк кыямы;
• бир пачка табигый май;
• эки чыны буудай уну;
• бир стакан шекер;
• үч тоок жумуртка;
• болжол менен 100 грамм майдаланган жаңгактын өзөгү (ал бадам же жержаңгак болушу мүмкүн);
• бир чымчым туз;
• жарым чайкашык сода;
• кургак татымалдар - кардамон жана шафран - татымына жараша;
• 30 мл абрикос ликери (ром же коньяк менен алмаштырса болот).

Кантип джем пирогы жасалат:

1. Идишке шекерди куюп, ага жумшак сары майды кошуп, вилка менен баарын жакшылап жууруйбуз.
2. Массага жумуртка куюп, ичимдик, туз, сода жана татымалдарды кошобуз. Баарын аралаштырыңыз.
3. Ашканага ун куюп, камыр жууруйбуз. Бул тез жасалышы керек, анткени нандын камыры көпкө жуурулбайт.
4. Камырдан төрттөн бир бөлүгүн бөлүп, бөлүп коюңуз.
5. Калган камырды майланган бышыруучу баракка салабыз.
6. Камырдын үстүнө майдаланган жаңгак аралашкан өрүк кыямын тегиз сүйкөйбүз.
7. Буга чейин бөлүнгөн камырды 1 см калыңдыкта жайып, бычак менен майда туурайбыз, пайда болгон кесимдерди кыямдын үстүнө жайып коёбуз.
8. Духовкада 200 oC температурада жарым сааттай бышырыңыз.

Кем менен ачыткы торт

Ингредиенттер:

• үч чөйчөкчө ун;
• үч жумуртка;
• 150 грамм май;
• 200 грамм жемиш кыямы;
• бир 25г кургак ачыткы;
• үч кашык кант;
• бир чымчым туз;
• жарым кичинекей кашык ванилин;
• өсүмдүк майы.

Бышыруу ыкмасы:

1. Ачыткы камырынан кыям менен торт жасоо үчүн, адегенде кургак ачыткыга жарым стакан кайнатылган муздатылган суу куюп, жарым аш кашык кошуу керек.кашык шекер.
2. Сары майды эритип, ага бир стакан жылуу суу куюп, тоок жумурткасын салып, туз, ванилин жана калган шекерди кошобуз.
3. Алынган аралашма, ачыткы жана ун, аралаштырып, камыр жууруйбуз.
4. Даяр камырды өсүмдүк майы менен сүйкөп, буудай унун себелеп, идишке салып, үстүнө сүлгү же салфетка менен жаап, эки эселенгенче жылуу жерге коюу керек.
5. Көтөрүлгөн ачыткы камырын экиге бөлөбүз. Көпчүлүгүн нан формасындагы катмар кылып жайып, майланган пергамент кагазы менен капталган калыпка салабыз, капталдарын калыптайбыз.
6. Камырдын үстүнө мөмө-жемиш кыямын салып, тегиздеп салабыз.
7. Калган камырды жука тилке кылып жайып, вареньеге тор формасында салабыз.
8. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган духовкада 30 мүнөттөй бышырыңыз.

Прогту берүү

Таттуу пирожкилер муздак даамдуу, аларды кызматка берерден мурун бөлүктөргө бөлүп, өзүнчө десерт табактарына коюу керек.

Чай, кофе, сүт кошулган мөмө-жемиш пирогдорун колдонуңуз же ушул сыяктуу.

Тамагыңыз жакшы болсун.