Камырдагы төштөр. Рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Батареялык тоок төшү – түшкү же кечки тамакка бир нече мүнөттө жасай турган сонун тамак. Аларды даярдоонун рецепттерин бул макаладан окуй аласыз.

Камырдагы төш.сүрөтү бар рецепт

Тооктун этин ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн төмөнкү нускамаларды кунт коюп окуп чыгыңыз. Ошентип, сабалган эмчек кантип даярдалат? Сүрөтү бар рецепт:

• Эки тоок төшүн алып, терисин алып, сөөктөрүнөн кылдаттык менен ажыратыңыз.
• Үстүнкү филени узунунан эки бирдей бөлүккө кесиңиз. Этти желим баштыкка салып, ашкана балкасы менен чапкыла.
• Идишке өсүмдүк майын, туз, кызыл жана ачуу калемпирди жана каалаган татымалдарды аралаштырыңыз.
• Филелерди маринадка малып, бири-биринин үстүнө тизип, жарым саат маринаддаганга коёбуз.
• Эки тоок жумурткасын венчик менен чалып, туз жана каалаган татымалдарды кошуп чабык. Унду өзүнчө идишке куюңуз.
• Өсүмдүк майын көмөч казанга ысытыңыз.
• Даяр болгон филени айры менен жумурткага, анан унга жана кайра жумурткага малып алабыз. Андан кийин, аны көмөч казанга жиберип, эки тарапка кызарганга чейин кууруу керек. Калган эт менен да ушундай кылыңыз.

Даяр тамакты каалаган гарнир жана жашылча салаттары менен бериңиз.

Сыр кошулган камырдагы төш

Бул жерде тамак бышыруу технологиясынын аркасында алынган чындап ширелүү эттин рецепти. Рецептти кунт коюп окуп чыгыңыз жана биз менен иштешиңиз:

• Тоок эти (кечки тамакка чакырылгандардын санына жараша) эки тараптан балка менен чабылган. Этти бузуп албаш үчүн аны пленка менен жаап коюңуз.
• Камырды даярдоо үчүн ылайыктуу идишке беш жумуртка, сегиз аш кашык майонез, сегиз аш кашык эленген ак ун, туз жана майдаланган калемпирди аралаштырабыз. Ингредиенттерди миксер менен төмөн ылдамдыкта чалып же жөнөкөй ашкана чабыгын колдонуңуз.
• 150 грамм катуу сырды майда теркеден өткөрүңүз.
• Фильени туздап, камырга малып, ысытылган табага салабыз. Андан соң майдаланган сырды себелеп, бир аз эрип кеткенден кийин филеге эки-үч аш кашык камырдан куябыз.

Тоокту жай отто ар бир тарабын алтын кызарганча беш мүнөттөн куурабыз. Жаңы петрушка же укроп менен кооздолуп, майдаланган төштөрдү дасторконго бериңиз.

Пиво камырындагы төш

Камырдын оригиналдуу рецепти, албетте, ашканада эксперимент жасаганды жактыргандарга жагат. Көмөч казанга салынган төш абдан жөнөкөй даярдалат:

• 500 грамм тооктун филесин алып, жууп, иштетиңиз. Төштү чоң бөлүктөргө (болжол менен 7х7 сантиметр) туурап, туз жана калемпир менен туурайбыз.даам. Кааласаңыз, италиялык чөптөрдү, орегано, райхон же башка татымалдарды колдонсоңуз болот.
• Терең идишке бир жумуртканы 120 мл жеңил сыра жана 100 грамм электен өткөргөн ун менен чалабыз. Андан соң камырга туз жана майдаланган калемпирди кошобуз.
• Жабышпаган табаны ысытып, ага өсүмдүк майын куюп, бетинде көбүкчөлөр пайда болгончо күтө туруңуз.
• Тооктун бөлүктөрүн камырга малып, анан көмөч казанга салып, бышканча эки тарабын кууруп алабыз.

Ашыкча майды кетирүү үчүн сабалган эмчекти алгач кагаз сүлгүгө, андан кийин гана тарелкага салуу керек. Тамакты жаңы жашылчалар жана чөптөр менен кооздоңуз.

Чыгыш тоок эти

Дагы бир оригиналдуу рецепт чыгыш ашканасына кайдыгер карабагандарга жагат. Бул жолу филеди лайм ширеси жана имбирь соусунда маринадоону сунуштайбыз. Төмөнкү рецептти окуңуз:

• Торусу жана сөөктөрү жок тоок филеси, чайкап, анан майда бөлүктөргө кесиңиз.
• Өзүнчө идишке үч аш кашык тоок сорпосу менен соя соусун аралаштырып, бир аш кашык күрүч уксусун, бир чай кашык крахмал жана 50 грамм кунжут майын кошобуз.
• Даяр болгон маринадга тооктун бөлүктөрүн салып, бир саатка калтырыңыз.
• Кичинекей казанга эки лаймдын ширесин сыгып, ага бир аш кашык бал, үч аш кашык кетчуп, бир аз соя соусун жана 20 грамм тууралган имбирдин тамырын кошобуз. Ингредиенттерди аралаштырып, көмөч казанга отко салып, кайнатабыз. Кийинотту азайтып, соусту дагы беш мүнөт бышырыңыз.
• Маринаддан тооктун бөлүктөрүн алып, чабылган тоок жумурткасына малып, унга малып, ысытылган өсүмдүк майына салабыз. Филелерди вокто кууруп алсаңыз жакшы болот.
• Бөлүмдөр кытырак болгондо, аларды кагаз сүлгүгө коюп, ашыкча майдын агып кетишин күтүңүз.
• Бул учурда колдонулган майды төгүп, көмөч казанды жууп, ага соус кошуп отко коёбуз.
• Тоок этин вокко салып, беш мүнөт ысытыңыз. Этти кунжут менен себелеп, аралаштырып, эки мүнөттөн кийин көмөч казанды оттон чыгарыңыз.

Оригиналдуу чыгыш тамагы даяр жана дароо берүүгө даяр.

Тыянак

Өзүңүздөр көрүп тургандай, чабылган тоок төшүн ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Каалаган рецептти колдонуп, үй-бүлөңүздү даамдуу кечки тамак менен сыйлаганга аракет кылыңыз.