Үй шартында алкоголдук коктейлдерди даярдоо: этап-этабы менен рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Активдүү кечки эс алуу - бул ар дайым бий, көңүл ачуу жана спирт. Барга же түнкү клубга баруу жаңыдан даам татуу же сүйүктүү коктейлдериңизди ичүү менен коштолот. Бирок бул үчүн эч жакка баруунун кереги жок: үйдө алкоголдук коктейлдерди даярдоо менен үй кечесин же достор менен жолугушууну кооздосоңуз болот.

Коктейлдин өзгөчөлүктөрү

Эмне үчүн алкоголдук коктейлдер түнкү жашоону сүйүүчүлөр үчүн ушунчалык жагымдуу? Чындыгында алар бул суусундуктарды башка алкоголдук продукциялардан айырмалап турган бир катар өзгөчөлүктөргө ээ.

Алкоголдук коктейл – бул эки же андан көп ингредиенттердин аралашмасы, алардын биринде сөзсүз түрдө спирт бар. Алар курамы жана даярдоо боюнча абдан жөнөкөй болушу мүмкүн, же алар этап-этабы менен татаал даярдоо менен көп компоненттүү болушу мүмкүн. Коктейлдин компоненттеринин туура айкалышы жагымдуу даамды жана бир аз баш айлантуучу эффектти камсыздайт, бул мас болууга эмес, эс алууга жана көңүл ачууга көбүрөөк окшош.

Үй шартында алкоголдук коктейлдерди да даярдаса болот, бирок бул үчүн белгилүү бир чеберчиликти жана пропорцияларды билүү талап кылынат. Ошондуктан, көбүнчө ушул суусундуктарды ичип, барларга жана түнкү клубдарга барыңыз.

Коктейлдин түрлөрү

Мыкты бармендер жыл сайын коктейлдерди жасоо чеберчилиги боюнча таймашышат, андыктан жаңы өнүмдөрдөн артта калуу бир топ кыйын. Эгер сиз үй шартында алкоголдук коктейлдерди даярдоону чечсеңиз, анда алар жөнүндө негизги нерселерди билишиңиз керек:

• "Узун" жана "кыска" коктейлдерди айырмалаңыз. Алар ошондой эле англисче "long" жана "shot" деген сөздөр менен аталат.
• Узун коктейлдер, адатта, үчтөн ашык ингредиенттерди камтыйт жана бийик стаканга көп муз менен берилет. Коктейлдердин бул түрүн көбүнчө саман аркылуу ичүү сунушталат.
• Атылган коктейльдер бир ууртумда ичилет. Алар стакан же кичинекей атайын стакан менен берилет. Алардын курамында лонгондорго караганда көбүрөөк спирт бар.
• Ондогон жылдардан бери келе жаткан классикалык коктейлдер бар. Алардын аты бир жана дүйнөдөгү бардык барларда бирдей тизмеге ээ.
• Автордук коктейлдерди бармендер классикалык коктейлдердин негизинде рецептти бир аз өзгөртүп же жаңы композицияны толугу менен ойлоп табышы мүмкүн.

Үй шартында алкоголдук коктейль даярдоо абдан оңой. Эң негизгиси, так эмнени алгыңыз келгенин билүү.

Классикалык рецепттерди эмне жакшы кылат

Бул ысымдарды каалаган бардын коктейлинин менюсунан таба аласыз. Алардан жаңы эч нерсе күтпөйсүз жана даамына 100% ишенесиз. Алкоголдук коктейлдердин классикалык рецепттери – бул көп жылдар бою сыналган даам айкалышы.

Эгер сиз үй шартында алкоголдук коктейль жасоону чечсеңиз, анда биринчи кезекте классикага көңүл буруңуз.тизмелер.

"Мохито", "Маргарита", "Космополитан", В-52 - бул тизмени көпкө улантса болот жана жакшы спирттин даамын билген ар бир адам өзүнө жаккан рецепт таба алат.

Даярдоону баштоодон мурун, сиз чечип алышыңыз керек: коктейль кайсы учурда болот, кандай аудитория үчүн жана анын каалоосу кандай. Ал эми үй шартында алкоголдук коктейлдерди жасап, теориялык базаны изилдеп чыккандан кийин: жөнөкөй жана татаал, күчтүү жана анча күчтүү эмес - бул техника жана илхам маселеси.

Кандай жагдай болбосун коктейлдер

Бир нече жөнөкөй коктейлдердин дээрлик бардыгына жага турган универсалдуу даамы бар. Алар кечеге же достор менен жолугушууга ылайыктуу.

1. Виски Кола. Аны даярдоо үчүн вискиди муздатылган жогорку газдалган кола менен бирден-бир катышта аралаштыруу керек. Берүүдөн мурун стаканга көп муз кошуу керек.
2. Спрайт менен арак. Узун стаканга 50 мл арак жана 150 мл муздатылган спрайт куюңуз. Бир нече лайм клин же лайм ширесин кошуу. Көп муз менен коштолуңуз.
3. "Можито". Бийик стакандын түбүнө эки чай кашык шекерди (күрөң түстө болгон жакшы) куюп, жарым лаймдын ширесин сыгып алуу керек. Андан кийин бир стаканга көп жалбыз жалбырагын, майдаланган музду салып, 60 мл ром жана 150 мл газдалган минералдык суу же спрайт куюш керек. Стаканды лайм кесимдери менен кооздоңуз.

Бул рецепттер сиз үй шартында татаал ингредиенттерди колдонбостон алкоголдук коктейлди жасоого болорун көрсөтүп турат.атайын тиркемелер.

Аял версиясы

Адилет сексти таң калтыруу көбүнчө кыйыныраак. Алар суусундуктардын даамын жана дизайнын талап кылышат. Бирок мүмкүн эмес эч нерсе жок - үйдө даамдуу алкоголдук коктейлдер - тапшырма бардыгы үчүн өтө эле мүмкүн!

• "Космополит". Шейкерге же чоң стаканга 20 мл Cointreau ликерин жана ошол эле өлчөмдөгү аракты, 10 мл клюква ширесин жана бирдей өлчөмдөгү лимон ширесин аралаштыруу керек. Майдаланган музду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Мартини стаканында берилет.
• "Деңиз жели". Шейкерде же блендерде 50 мл арак менен бирдей өлчөмдөгү грейпфрут ширесин 100 мл клюква ширесин аралаштыруу керек. Майдаланган муз менен жакшылап аралаштырып, бийик стаканга салып, клюква менен кооздоңуз.
• Глинден жасалган шарап. Эмаль идиштеги кызыл шараптын бөтөлкөсүн (кургак же таттуу) кайнатуу керек. Шарапка жыпар жыттуу заттарды кошуңуз: корица, бал, гвоздика, кориандр жана жай отто бир нече мүнөт кайнатыңыз. Коктейлди каалаган температурага чейин муздатып, лимон сыныктары менен глинтвинол бокалында кызмат кылыңыз.

Адилет секс өтө күчтүү эмес, жагымдуу даамы бар суусундуктарды жактырышат. Ал эми коктейли менен кооздолгон стакан табитти гана жогорулатат.

Мыкты кадрлар

Үй шартында бир жолу ичилген алкоголдук коктейлдерди даярдоо да көйгөй эмес. Эң жөнөкөй жана даамдуусу төмөнкү коктейлдер.

• B-52. Бул классикалык коктейл үчүнбирдей пропорцияда кофе, каймак жана апельсин спиртин аралаштыруу керек. Кичинекей стаканга ингредиенттерди бирдей ырааттуулукта куюш керек, ал эми катмарларды аралаштырбоо үчүн өтө этият болушуңуз керек. Ал үчүн бычактын учуна ичимдик куюп койгонуңуз жакшы. Стакандын ичиндегилер кызмат кылып жатканда отко коюлуп, саман аркылуу тез ичүү керек.
• "Камикадзе". Кичинекей стаканга 100 мл арак 25 мл апельсин ликери менен аралаштырылат. Бир нече тамчы лайм ширесин кошуңуз.
• "Жашыл маймыл". Кичинекей стаканга банан менен жалбыз ликерин аралаштырыңыз. Кабат-кабат куюңуз - алгач сары катмар, үстүнө жашыл ликер кылдат куюлат.

Кыска коктейлдерди көбүнчө эркектер жакшы көрүшөт: алар күчтүүрөөк жана алкоголдук даамга ээ.

Эркектер коктейлдери

Арак – адамзаттын күчтүү жарымында абдан популярдуу болгон алкоголдук суусундук. Аялдар оригиналдуу даамы бар ар кандай коктейлдерди татып көрүүнү жакшы көрүшөт, бирок эркектер күчтүүрөөк суусундуктарды: коньяк, виски, арак, коньяк жана башкаларды жакшы көрүшөт. Бирок, мындай күчтүү спирт дайыма эле туура эмес. Кээ бир жагдайларда конокторго коктейль сунуштоо актуалдуураак, бирок кайсынысы эркек компанияда эң ылайыктуу? Эң популярдуу варианттарды карап көрүңүз:

• Арак энергетикалык суусундугу. Бул коктейлди жасоо абдан жөнөкөй. Бул муз кууш стакан талап кылынат. Арак (50 мл), жана энергетикалык суусундук 150 мл куюп. Эки ингредиенттер акырын аралаштырылат.кашык жана бир-эки кесим лимон стакандын четине жабышат. Сиз гранадин кошсоңуз болот, ал коктейлге кооз түс берет.
• "Кэйп Кодер". Бул суусундук клюква ширесинен жана арактан жасалат. Бул 50 мл спирт жана 150 мл жемиш ичимдигин талап кылат. Эки ингредиенттерди муз менен стаканга аралаштырыңыз. Коктейлди клюква менен кооздосоңуз болот.
• "IQ". Даамдуу, күчтүү коктейлди жасоо үчүн жөнөкөй рецепт. Узун стаканды муз менен толтуруп, ага бардык ингредиенттерди кошуңуз: арак (50 мл), бал сиропу (20 мл), грейпфрут ширеси (150 мл). ичимдиктин компоненттери, акырын кашык менен аралаштырып керек. Апельсин кабыгы кооздоо үчүн колдонулат.

Бул суусундуктарды жасоо оңой жана көп убакытты талап кылбайт.

Сак бол

Үй шартында алкоголдук коктейлдерди даярдаңыз, алардын рецепттери жөнөкөй жана табиттуу, алмурутту сөңгө салгандай оңой. Бирок ага чейин бул суусундуктардын өзгөчө кылдаттык менен этияттыкты талап кылган кээ бир өзгөчөлүктөрүн эстеп коюу зарыл.

Алкоголдук коктейлдер абдан алдамчы - алардын даамы сизди эч качан алкоголдук ичимдиктерди ичпейт деп ойлоп, санын унутуп коёт. Ошого карабастан, ар бир стакан коктейл боор жана жүрөк-кан тамыр системасына жогорулаган жүк болуп саналат. Бул күчтүү алкоголдук ичимдиктерди ар кандай түрлөрүн айкалыштыруу менен, алардын бири-биринин уулуу таасирин күчөтүү жана көбөйтүүнү камсыз кылууга болот. Жагымдуу даам жана жалпы көңүл ачуу атмосферасы менен айкалышып, алкоголдук коктейлдер организм үчүн өтө тымызын болушу мүмкүн.

Бирок бул алардан баш тартуу керек дегенди билдирбейт!Сиз жөн гана модерацияны унутпашыңыз керек жана аны кыянаттык менен пайдаланбаңыз, компания канчалык шайыр болбосун, өз убагында токтоп калуу үчүн.

Бир нече алкоголдук коктейлдер, өзүңүздү жакшы сезип турсаңыз, досторуңуз менен кеченин көркүн гана алып келет.

Үй шартында алкоголдук коктейлдерди даярдоо досторуңузду жана тааныштарыңызды таң калтырууга эле себеп болбостон, бул кечеде көңүл ачуунун эң сонун элементи болушу мүмкүн: чогуу даярдалган коктейлдерди чогуу татып көрүү алда канча кызыктуу.