2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бул эки ингредиентти (тоок жана кара өрүк) бириктирген рецепттер абдан популярдуу. Бул жерде алардын айрым варианттары.
Фольгада духовкада бышырылган кара өрүк менен тоок төшү (сүрөттүү рецепт)
Килограммдык тооктун филеси орточо кубиктерге кесилиши керек. Андан кийин бул этти 1,5 стакан майонезге салып, 3-4 майдаланган сарымсак жана татымына жараша татымалдарды кошуп маринаддоо керек. Тоок эти үчүн маринадда 3-4 саат жетиштүү болот.
Духовкага кара өрүк кошулган тооктун төшү бышырылганга 10-15 мүнөт калганда, бир стакан кара өрүктү кайнак сууга чылап коюңуз.
Эми духовкага бышыруу үчүн жасалган форманы фольга менен жаап, май же май менен бир аз майлап, түбүнө маринаддалган этти, үстүнө бүтүндөй кара өрүктү салабыз. Ингредиенттердин үстүнө майдаланган катуу сырды (болжол менен 300 грамм) себүү керек. Эми сиз фольга четтерин ороп, тооктун этин 200 градус температурада бышыруу үчүн жөнөтө аласыз. 30-40 мүнөттөн кийин мешке кара өрүк кошулган назик жана ширелүү тоок төшү даяр болот. Сиз аракет кылсаңыз болот.
![мешке кара өрүк менен тоок төшү мешке кара өрүк менен тоок төшү](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14139-9-j.webp)
Казандагы кара өрүк кошулган тоок төшү
Булчыгууда тамак жөн гана укмуш даамы жана жыты бар! Бул, албетте, үй-бүлө мүчөлөрүнүн арасында сүйүктүү болуп калат. Бул рецепт 3 порцияга арналган.
Кара өрүк кошулган тооктун төшү казанга бышырылган, андыктан биринчи кезекте аларды даярдоо керек: жууп, кургатуу. Андан кийин аларга 7 кабыгынан тазаланган жана тууралган картошканы, 50 грамм кургатылган кара өрүктү, ошондой эле шакекче тууралган пиязды жайып салуу керек. Өзүнчө майда тууралган тооктун филеси (400-500 грамм) көмөч казанга куурулуп, казандарга кошулат. Андан соң ар биринин үстүнө бир аш кашык каймак салынып, татымына жараша татымалдар кошулуп, ысык суу куюлат (табактардын 2/3 бөлүгүн толтургудай), ушунун бардыгына сүргүчтөн өткөрүлгөн катуу сырдан чачылат. Куурулган мешке, жабык казанга бышырылат. 200 градус температурада бышыруу үчүн 40-50 мүнөт талап кылынат.
Чарык кара өрүк кошулган тоок төш рулет
Ролет түрүндө болсо да, кара өрүк кошулган тоок төш эти даярдалат. Бул рецепт боюнча тамак жасоо үчүн Киев тоок эти үчүн бир тооктун төшүн даярдоо керек (башкача айтканда, аны катмар-кабат кылып кесип, желим баштыктарга бир аз чаап).
Начинка үчүн кара өрүктүн ондогон кесиндилерин алып, бычак менен туурап, бир нече майдаланган сарымсак тиштерин жана майдаланган петрушка кошуу керек. Бул начинка майонез менен кооздолгон.
Тоок этинин ар бир катмарын начинка менен толтуруп, алардан рулеттерди ороп, начинка түшүп калбашы үчүн филени ар тараптан ийип ороп алыңыз. Керектүү абалда, даяр роликтер менен бекитилиши кереккууруп жатканда ажырап калбашы үчүн тиш чукугучтар.
Азыр камырды рулеттерге даярдоонун убагы. Ал үчүн жумуртканы өзүнчө идишке сындырып, ага туз жана татымына жараша татымалдарды кошуу керек. Өзүнчө, прокат үчүн ун жана нан күкүмдөрүн даярдоо керек. Эми ар бир рулетти төмөнкүдөй малып салуу керек: жумуртка - ун - жумуртка - нан күкүмдөрү.
Эми рулеттерди көмөч казанга, кайнап жаткан өсүмдүк майына кызарганча кууруу керек. Андан кийин, алар акыры даяр болгонго чейин болжол менен 10 мүнөт мешке жөнөтүлүшү керек. Кара өрүк кошулган тоок төшү даяр!
![кара өрүк менен тоок төшү кара өрүк менен тоок төшү](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14139-10-j.webp)
Көрүк жана козу карын кошулган тоок
Бул тамакты даярдоо үчүн жарым килограмм тооктун этин алып, узунунан кесүү керек. Андан кийин бир-эки сарымсак менен бирдей сандагы пиязды туураш керек. 200 грамм шампиньондорду тазалап, калыңдыгы 0,5 см ашпаган тарелкаларга кесүү керек.
Азыр көмөч казанга бир аз сары май куюп ысытыңыз. Анын үстүнө пиязды сарымсак менен кууруп, кызарганда аларга козу карындарды кошуу керек. Козу карындар даяр болору менен туздап, кууруп бүтүрүү керек. Өзүнчө көмөч казанга филе кабык пайда болгончо куурулат.
100 грамм кара өрүктү бычак менен туурап, анан этке куюп, ошол жерге козу карын менен пиязды кошуу керек. Бардык ингредиенттер татымына жараша чөптөр менен чачылган (дүкөндөн даяр аралашманы сатып алса болот). Бул курамда ингредиенттерди орто жылуулукта дагы 20 мүнөт бышырыш керек.
![казанга кара өрүк менен тоок төшү казанга кара өрүк менен тоок төшү](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14139-11-j.webp)
Крем соустагы тоок
Каймактуу соустагы кара өрүк кошулган тооктун төшү абдан даамдуу жана назик. Мындай тамакты даярдоо үчүн сизге жарым килограмм тоок эти керек болот, аны жууп, кургатып, кубик кылып кесүү керек. Андан кийин этти бир аз унга ороп, кабык пайда болгонго чейин өсүмдүк майына кууруйт. Параллелдүү, өзүнчө көмөч казанга, пиязды шакекчелерге кесип, майга кууруп, андан кийин пияз өзүнчө идишке эт менен бириктирилет. Эми этке пияз кошулган ак шарап, калемпир жана туз кошуу керек. Андан кийин ингредиенттер орто отко коюлат, кайнагандан кийин алар капкак менен жабылып, 20 мүнөт кайнаганга жөнөтүлөт (орточо отто).
![меште бышырылган кара өрүк менен тоок төшү фольга рецепти менен сүрөтү менен меште бышырылган кара өрүк менен тоок төшү фольга рецепти менен сүрөтү менен](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-14139-12-j.webp)
Бир нече даана кара өрүктү майдалап, бөлүнгөн 20 мүнөттөн кийин этке жөнөтүү керек. Анан ал жерге бир стакан каймакты кошуп, дагы 10 мүнөт бышыруу процессин улантыңыз.
Сунушталууда:
Тоок жана кара өрүк катмарлары менен салаттар: рецепт варианттары, ингредиенттер, бышыруу тартиби
![Тоок жана кара өрүк катмарлары менен салаттар: рецепт варианттары, ингредиенттер, бышыруу тартиби Тоок жана кара өрүк катмарлары менен салаттар: рецепт варианттары, ингредиенттер, бышыруу тартиби](https://i.usefulfooddrinks.com/images/009/image-26560-j.webp)
Макалада тоок жана кара өрүк кошулган салаттарды катмарлап жасоо үчүн бир нече популярдуу рецепттерди карап чыгабыз, кандай азыктар тамактын даамын эң сонун толуктай турганын, аны кантип татымалдаштырууга болорун жана ар бир ингредиентти кантип бышыруу керектигин айтып беребиз. өзүнчө. Берилген сүрөттөр майрамдык дасторкондо кандай салаттар болушу керек экенин көрсөтүп турат жана иштин этап-этабы менен сүрөттөлүшү сизге оңой жана тез тамак жасоо менен күрөшүүгө жардам берет
Кара өрүк менен тоок салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
![Кара өрүк менен тоок салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү Кара өрүк менен тоок салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-70783-j.webp)
Көптөгөн салаттарда тоок эти жана кара өрүк бар. Бул айкалыштыруу өзгөчөлүгүнө карабастан, натыйжасы абдан даамдуу экенине байланыштуу. Тоок жана кара өрүк кошулган мындай салаттын аты кандай? "Кара ханзаада" же "Кара тоок". Аты-жөнү ар башка, бирок негизи бирдей
Духовкада помидор жана сыр менен чочконун эти - бир нече бышыруу варианттары
![Духовкада помидор жана сыр менен чочконун эти - бир нече бышыруу варианттары Духовкада помидор жана сыр менен чочконун эти - бир нече бышыруу варианттары](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-72251-j.webp)
Чочко этинен жасалган тамактар Орусияда эң популярдуу. Эттин бул түрү абдан оңой даярдалат, тамактары да абдан даамдуу. Кууруп же бышыруу үчүн эттин эң жакшы бөлүктөрүн тандоо керек - ветчина, бел, көкүрөк, ийин
Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк
![Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189518-j.webp)
Эгер сиз буга чейин маринаддалган кара өрүктүн даамын татып көргөн болсоңуз, анда алчанын маринаддалган кара өрүктөрүн жакшы көрөсүз. Бул жаман эмес, эгер кызыктуураак болбосо, эттин түрлөрү менен шайкеш келет, салаттарда укмуштуудай (жана адаттан тыш) жана уруктарга караганда тезирээк кетет
Салаты "Лаззат": 4 тамак рецепти - тоок эти, кара өрүк, козу карын жана ананас менен
![Салаты "Лаззат": 4 тамак рецепти - тоок эти, кара өрүк, козу карын жана ананас менен Салаты "Лаззат": 4 тамак рецепти - тоок эти, кара өрүк, козу карын жана ананас менен](https://i.usefulfooddrinks.com/images/067/image-198756-j.webp)
«Рахмат» салаты эң популярдуу майрамдык тамактардын бири. Анын аты өзү үчүн сүйлөйт. Бул деликатес өзгөчө даамы жана аппетиттүү көрүнүшү менен айырмаланат. Бул макалада закускалардын бул түрү үчүн төрт рецепт бардык үй ээлеринин назарына сунушталат: тоок эти, кара өрүк, ананас жана козу карындар менен. Бул сүрөттөлүштөр боюнча даярдалган салат "Delight", чыныгы кулинардык шедевр болуп калат