2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Чочко этинен жасалган тамактар Орусияда эң популярдуу. Эттин бул түрү абдан оңой даярдалат, тамактары да абдан даамдуу. Кууруп же бышыруу үчүн эттин эң жакшы бөлүктөрүн - ветчина, бел, көкүрөк, ийинди тандап алышыңыз керек. чочконун өзгөчө даамы кемчиликсиз жашылча менен толукталат. Чочконун этинен жасалган тамактарды ширелүү кылуу үчүн, кээ бир эрежелерди сактоо керек. Баштапкы ашпозчуларга эң жөнөкөй рецептти сунуш кылса болот - мешке помидор жана сыр менен чочконун эти. Меште кууруп, куурулгандай эле, тамактын даярдыгын такай көзөмөлдөөнү талап кылбайт. Сиздин милдет - этти, жашылчаларды туура даярдоо, температураны жана бышыруу убактысын сактоо, калганын меш жасайт.
Духовкада помидор жана сыр кошулган чочконун эти
Тамак даярдоо үчүн 800 г эт, 1 кг помидор, 250 г сыр, эки пияз, төрт картошка, төрт тиш сарымсак, өсүмдүк майы, майонез, ашкөк, туз керек.
Этти данды бойлой туурасы 1-2 сантиметр кылып туурайбыз. Ар бир бөлүгүн, туз жана калемпирди эки тарапка чабык. бышыруу баракчасымай менен майлап, анын үстүнө эттин кесиндилерин катуу жаткырып. Пиязды шакекче кылып туурап, көмөч казанга кууруп алабыз. Сарымсакты майдалаңыз. Пияз менен сарымсакты эттин үстүнө салыңыз.
Тазаланган картошканы сүртүү керек. Андан кийин майдаланган картошканы суу куюлган идишке жарым саатка салып, бир аз туз кошуп коюңуз – 1 чай кашык. Бул убакыттын ичинде, помидорлорду даярдоо - алар тегерекчелерге кесип керек. Сыр майдаланган болушу керек. Картошканы эттин үстүнө тегиз кылып жайып, үстүнө помидорлорду салабыз. Баарын ашкөктөн себелеп, үстүнө майонез куябыз. акыркы катмар майдаланган сыр болуп саналат. Бышыруу баракты фольга менен жаап коюңуз.
Меш мурунтан эле орточо температурага чейин ысытылууга тийиш. Анын ичине бышыруучу баракты салабыз. 40 мүнөттөн кийин фольганы алып салып, эриген сырды кызартуу үчүн табакты дагы 15-20 мүнөт духовкага салып коюңуз.
Меште козу карын жана помидор кошулган чочко эти
Бул даамдуу тамакты даярдоо үчүн чочконун эти, козу карын, помидор, сыр керек. Белди жууп, кургатуу керек. Этти акырына чейин кеспей, туурасы 1,5-2 см кылып кесиңиз. Туз, мурч. Помидорду тилимдерге, козу карынды тилимге, сырды кадимки бөлүктөргө туурайбыз. Жасалган кесимге 2 тегерек помидор, 2 кесим козу карын, 2 даана сыр салуу керек. Фольгага ороп, алдын ала ысытылган духовкага 40-50 мүнөткө коёбуз. Температураны 200 градуста кармаңыз. 40 мүнөттөн кийин фольганы алып, анан помидор жана сыр кошулган чочконун этин духовкага дагы 15 мүнөт коёбуз. Үстөлгө берип жатканда, эттин кесиндилерин туурасынан туурайсыз.
Чочконун этинен жасалган тамактардын рецепттери көптөгөн элдердин улуттук ашканасына кирген. Жана бул эттин бышырылган, бышырылган жана куурулган түрдүү жашылчалар менен эң сонун айкалышы барган сайын жаңы рецепттерди түзүүгө мүмкүндүк берет. Жадагалса башталгыч ашпозчу ийгиликтүү жасай ала турган эң жеткиликтүү жана кеңири таралган тамактардын бири - мешке помидор жана сыр кошулган чочконун эти. Башка жашылчаларды кошуп көрүңүз, ар кандай соустар менен бериңиз жана ар бир жолу жаңы, оригиналдуу кулинардык шедеврге ээ болосуз.
Сунушталууда:
Духовкада сыр кошулган чочконун эти: бышыруу ыкмалары
Ар бир үй кожойкеси өмүрүндө жок дегенде бир жолу мешке чочконун этин бышырган жана ар биринин бул даамдуу жана аш болумдуу эт тамак үчүн өзүнүн рецепти бар. Кээ бир адамдар чочконун этин мешке сыр жана кандайдыр бир соус менен бышырып коюшса, башкалары помидорлорду, башка жашылчаларды, атүгүл макарон жана күрүчтү кошот. Бул тамактын талашсыз артыкчылыгы - бул күнүмдүк тамак-аш даярдоо үчүн да, майрамдык майрам үчүн да сонун, жана мунун бардыгы эң аз ингредиенттер менен
Сыр менен чочконун эти: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен кадам-кадам рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, кеңештер
Сыр кошулган чочконун эти күнүмдүк дасторконго эле эмес, майрамдык дасторконго да эң сонун тамак. Ар кандай жолдор менен жана ар түрдүү жашылчалар менен тамак даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Сыр кабыгы менен ширелүү эт үчүн мыкты рецепттер бул макалада чогултулган
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Помидор жана сыр кошулган чочконун эти: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Помидор жана сыр кошулган аппетиттүү чочконун котлеттери көпчүлүккө жагат. Алар ширелүү болуп чыгат, эт томат ширеси менен чыланган, сыр жакшы шляпаны түзөт. Алар ар кандай рецепттер боюнча даярдалган, бирок негизи бирдей. Бул жаңы эт, ширелүү жана эттүү помидор жана назик, бир аз туздуу сыр. Чочконун эти жакшы, анткени ал өзүнчө назик, жумшак түзүлүшкө ээ. Ал эми балка менен чаап ого бетер ширелүү болот