Козу карындар жана сыр менен салат: рецепттер жана ингредиенттерди тандоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эч бир той даамдуу закускаларсыз жана кызыктуу салаттарсыз бүтпөйт. Эгерде сиз буга чейин "бадыраң-помидор" айкалышынан тажаган болсоңуз, анда козу карын жана сыр кошулган салаттарга көңүл бурууну кеңеш кылабыз. Бул эки ингредиент бирге эң сонун иштебестен, башка көптөгөн ингредиенттерди да кошуп, сонун кулинардык айкалыштарды жаратат.

Козу карын жана сыр кошулган салат жакшы, анткени азыктар жылдын каалаган убагында жеткиликтүү. Сыр ар дайым дүкөндөрдө жана абдан көп түрдүү болот. Ал эми салаттар үчүн козу карындардын түрүн тандай аласыз: туздалган, туздалган, кургатылган, жаңы, консерваланган, куурулган. Бүгүн биз кулинардык рецепттердин чексиз мейкиндигине сүңгүп кирип, ал жактан эң популярдуу жана даамдуу тамактарды табууну сунуштайбыз.

Жашылчалар, сыр жана туздалган козу карындар менен салат

Консерваланган туздалган козу карындар дайыма дасторконго даамдуу закускаларды тез арада табышы керек болгон кожоюн үчүн кудайдын берген сыйы. Бул үчүн дасалатка тамактын токтугун кошо турган картошка жана ачуу тийген ышталган сыр керек болот.

• 170г туздалган козу карындар.
• 220 г картошка.
• 120г жаңы бадыраң.
• Бир эки тиш сарымсак.
• Сабиз эки тамаша.
• Консерваланган жашыл буурчак - болот.
• Жаңы жашылчалар.
• Ысталган сыр - 150г
• Майонез.

Кантип тамак жасоо керек

Биринчи кезекте жашылчаларды бышыруу керек. Картошка менен сабизди бир идишке салып, чогуу кайнатууга болот. Бышыруу убактысы болжол менен бирдей. Жашылчалар бышырып жатканда, сарымсакты тазалап, теркага туурайбыз. Жашылчаларды майда туурайбыз, бадыраңды кубик кылып туурайбыз. Тамакка түс кошуп, козу карындын даамын толук татуу үчүн туздалган козу карындарды баштапкы түрүндө калтырса болот. Эгерде сиз, мисалы, сырды баса белгилегиңиз келсе, анда козу карындарды туурап, сыр кубиктерин салатта чоң акцент шилтемеси кылып коюңуз.

Картошканы муздатып, кабыгын тазалап, тилкелерге кесип. Биз сабиз менен да ушундай кылабыз. Биз ага бардык башка даярдалган ингредиенттерди кошуп, козу карын жана сыр менен салат чогултабыз. Закусканы майонез менен толтурабыз. Жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Маринаддалган козу карындар жана сыр кошулган салат

Бул тамактын калориясы аз, диета жана орозо күндөрүнө ылайыктуу. Бышырылган тоок филеси бул жерде даамдуу негиз катары колдонулат, ал эми консерваланган маринаддалган шампиньондор менен сыр даамдуу ингредиент катары колдонулат.

• 120г жаңы бадыраң.
• 210гкозу карындар (же башка туздалган козу карындар).
• 140 г катуу даамдуу сыр.
• 180 г тоок филеси.
• Майонез (майы 40 пайыздан төмөн) - 30г
• Татымалдар, чөптөр.

Бышыруу ыкмасы

Салаттын оңой жыйылганына жана баштапкы ингредиенттердин аздыгына карабастан, бышыруу үчүн бир сааттай убакыт кетет. Бул негиз үчүн кайнатылган тооктун филеси колдонулат. Убакытты текке кетирбөө үчүн мискейге суу куюп, бир аз туздап, бир-эки калемпирди, лавр жалбырагын, гвоздиканы салып отко саласыз. Тооктун этин жууп салабыз, эгер бар болсо, терисин алып салабыз. Казанга салып, отту күйгүзүңүз. Көбүк пайда болору менен аны алып, отту кичирейтиңиз. Тоок этин жай отто бышырылганга чейин бышырып алыңыз - болжол менен жарым саат.

Бул убакыттын ичинде козу карындарды, сырды жана жаңы бадыраңды кичине кубик кылып туурасаңыз болот. Бир тутам жашылчадан бир нече кооз бутактарды алып, калганын майда туурайбыз. Тоок эти бышканда, аны сорподон чыгарып, муздатып, узун ичке бөлүктөргө кесип алабыз. Салатты туздалган козу карындар жана майы аз майонез менен тоок эти менен кооздоп, жашылчалардын бир бутагы менен кооздоп коёбуз.

Козу карындар, ананас, сыр жана ышталган тоок

Бул тамак таң калыштуу назик даам, жагымдуу жыт жана жарык, көзгө көрүнбөгөн токчулукту берген ингредиенттердин өтө адаттан тыш комбинациясын тартуулайт. козу карындар жана ананас жана сыр менен салат жеңил, бирок ошол эле учурда аш болумдуу болуп чыгат. Салмагынын өзгөрүүсүн байкаган аялдарга да, тезирээк каалаган эркектерге да ылайыктуутойот, бирок ошол эле учурда чыныгы даамдуу тамактын даамын татасыз.

• Ышталган тоок төшү – 120г
• Консерваланган ананас шакекчелери – 160 г.
• Шампиньондор (консервадан) - 100 г.
• Катуу сырлар (бир нече болушу мүмкүн) - 140 г.
• Таттуу кызыл пияз - 2 даана
• Бир тутам петрушка жана жашыл пияз.
• Майонез.
• Бир чымчым туз.

Бышыруу кадамдары

Козу карын, ананас жана сыр кошулган сунушталган салат үй кожойкелерин назик таттуу даамы менен гана эмес, тез даярдалышы менен да кубандырат. Бардык ингредиенттер дээрлик даяр, алар жөн гана кесип жана бир идишке аралаштыруу керек. Салат майонез же зайтун майы менен кооздолгон. Бул жерде бардыгы сиз алышыңыз керек болгон калория мазмунуна жараша болот.

Козу карындар, сельдерей, жумуртка жана сыр

Салаттын курамындагы жашылчалар түстүн көлөмүн жана жарыктыгын түзүү үчүн керектей сезилет. Ал эми жашыл азыктардан, эгерде аларга консерваланган козу карындарды жана жыпар жыттуу сыр кошсоңуз, сонун салат аласыз.

• Сельдерей - эки тамыр.
• Жаңы бадыраң - 2 даана
• Бышырылган тоок жумурткасы - 2 даана
• 200 г козу карын.
• Спаржа - 3 даана
• Соя соусу - 2 аш кашык. l.
• Майонез - 2 аш кашык. l.
• Сыр - 200г
• Терилген калемпир.
• Жаңы петрушка.

Кантип тамак жасоо керек

Козу карын, жумуртка жана сыр менен салатты тез даярдоо. Бадыраң, спаржа, кайнатылган жумуртка, сельдерей майдалаңыз. Үч сыр сүргүчкө. Пияз жана козу карындар жок куурулган болотмай кошуу. Бир идишке соя соусун, мурч жана майонезди аралаштырып, ушул составдагы салаттын үстүнө куябыз. Үстүнө майда тууралган петрушка кошуңуз.

Сыр менен козу карын салаты

Абдан назик жана таң калыштуу даамдуу – козу карын, сыр жана консерваланган жашыл буурчак кошулган салат. Бышыруу үчүн эң аз убакыт талап кылынат, ал эми тамак максималдуу түрдө даамын жана сырткы кооздугун берет.

• Консерваланган козу карындар - 160 г.
• Консерваланган жашыл буурчак - 150г
• Сыр - 150г
• Тоок жумурткасы - 2 даана
• Сметана - 200г

Тамак бышыруу

Сиз байкагандай, козу карындар жана сыр кошулган салаттардын дээрлик бардык рецепттери даярдоо ылдамдыгы менен мактана алат. Бул закуска өзгөчө эмес. Тоок жумурткасын кайнатуу үчүн бир гана убакыт керек болот, болгону жети мүнөт. Бул козу карындарды кесип, сырды туурап, жашыл буурчак банкасын ачуу үчүн жетиштүү. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, аларга кайнатылган жумуртканы жана каймакты кошобуз.

Кальмар, жумуртка жана сыр кошулган козу карындар

Козу карындар жана сыр кошулган демдүү салат абдан кооз жана адаттан тыш даамы. тамактын адаттан тыш ингредиент кальмар болот. Бирок кадимки кайнатылган түрүндө. Бул бир аз чекити менен кургатылган кырынды ышталган болот. Ал каалаган дүкөндө, көбүнчө сыра закускаларына адистешкен бөлүмдөрдө сатылат.

• 80г туздалган кальмар чипсы.
• Эки кайнатылган тоок жумурткасы.
• Консерваланган козу карындар– 180 г.
• Жаңы бадыраң.
• Катуу сырлар (ар кандай даамы бар бир нече сырды аралаштырсаңыз болот) - 150 г.
• Бир чоң тутам петрушка.
• Майонез.
• Кызыл карагат же анар уруктары (декорация үчүн).

Тамакты кантип жасоо керек

Жумуртканы кайнатып, козу карындарды экиге бөлөбүз, бадыраңды жука кылып туурайбыз. Сыр майдаланган болот, ал эми петрушка курч бычактын жардамы менен чоң тоого айланат.

Жыйноо салат: бадыраң, козу карын, сыр, кальмардын кырындысы, кайнатылган жумуртка, жашылча. Дээрлик ар бир катмарда бир аш кашык майонез бар экенин унутпаңыз. Ачык күйүп турган кызыл анар же карагат таштары тамакты кооздойт. Болбосо жашыл пияздан себелеп койсоңуз болот.

Алмалар жана козу карындуу сыр

Козу карындар жана сыр кошулган бул салат адаттан тыш ингредиенттер менен толукталат: жашыл кычкыл алма жана таттуу жаңгактар.

• Сыр - 120г
• Шампиньон козу карындары (консервадан) - 150 г.
• Эки чоң жашыл алма (таттуу эмес).
• Бышырылган уй эти - 100г
• Бышырылган жумуртка - 2 даана
• Фундук.
• Майонез.
• Туз.

Салатты кантип даярдоо керек

Бул тамак аш закуска же коктейль салаты болот. Алдын ала бышыруу керек болгон бардык ингредиенттер дароо мешке жөнөтүлөт. Эт (уйдун ордуна, башка, мисалы, тооктун этин алса болот) жана жумуртка кайнатып жатканда, алмаларды ичке тилке кылып кесип, козу карындарды туурайсыз. Сырды сүртүүчү сүртүү болот. Токой жаңгагыкичинекей чиптер жаңгактын чоңураак кесимдери менен алмашып турушу үчүн бычак менен майдаласа болот.

Салат идиштин ылдый жагына уй эти кубиктерин жиберебиз, бир аз майонез кошобуз. Кийинки алма жана козу карындар, анан жумуртка кетет. Майонез менен катмарлар даамын унутпагыла. Үстүндө майдаланган жаңгак катмары болот. Жаңгакты бүтүндөй (бышыруу учурунда четке коюуну унутпаңыз) же жашылчанын бир бутагы менен кооздосоңуз болот.