Салаты "Деңиз керемети" - тамак жасоонун назиктери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Оригиналдуу закускалардын бул түрү деңиз азыктарын колдонууну камтыйт. Ал эми өзү ал жактагы витаминдердин жана минералдардын санын эске алганда даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат. Мындан тышкары, Miracle салат абдан тез жана жөнөкөй даярдалган - жөн гана алдын ала зарыл болгон ингредиенттерди камдоо керек, жана ар кандай майрамдык дасторкон үчүн чыныгы жасалгасы болуп калышы мүмкүн болгон тамак, кызмат кылса болот! Келиңиз, сиз менен тамак жасап көрөлү?

Салаты "Деңиз керемети": ингредиенттер

Бул даамдуу закусканы даярдоо үчүн бизге: 3 даанадан кальмардын өлүгү, 200 грамм жаңы шампиньондор, бир-эки туздалган бадыраң – түз бочкадан (айтмакчы, жаңысын да колдонсоңуз болот) вариант), 3 жумуртка, катуу сыр - 100 грамм, орто пияз. Жана ошондой эле: тамак үчүн бир аз майонез, жаңы тоңдурулган креветкалар жана тамакты кооздоо үчүн жашылчалар.

Кантип тамак жасоо керек

1. Калмарды тазалап, жууйбуз. Андан кийин кайнатыңызкайнак суу (3 мүнөттөн ашык эмес даярдоо керек экенин унутпа, антпесе морепродукты эти өтө катуу болуп калышы мүмкүн). Муздап, ашкана сүлгү менен кургатып коюңуз.
2. Кальмардын өлүктөрүн сабан түрүндө кесип (шакекчелерди да колдонсоңуз болот - каалаганыңыздай).
3. Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге бөлүңүз.
4. Самдык майды көмөч казанга ысытыңыз (эки кашык). Ал жерге козу карындарды жайып, алдын ала жууп, майда туурайбыз. Пиязды киргизебиз. Жай отто алтын түскө чейин кууруп, бир аз кошуп кууруп алыңыз.
5. Катуу кайнатылган жумуртканы муздак сууга салып муздатып алыңыз. Андан соң кабыгын тазалап, майдалап сүртүңүз.
6. Оор сүргүчтөгү үч катуу сыр.
7. Маринаддалган бадыраңды тилке кылып туурайбыз.
8. Салатты даярдоо үчүн жогорудагы ингредиенттердин баарын чоң идишке аралаштырыңыз. Бир нече аш кашык майонез менен татып коюңуз (негизгиси былжырлуу абалга келбеши үчүн аны ашыкча кылбоо керек) жана кылдат аралаштырыңыз.
9. Азыр дээрлик даяр болгон «Керемет» салатын муздаткычтын түбүндө жарым саат же бир сааттай коюу керек. Анан аны алдыңкы салат идишине салып, майдаланган чөптөр, креветкалар менен кооздоп алабыз (бул үчүн бул деңиз азыктарын кайнак сууга бир нече мүнөт кайнатып, кабыгынан тазалап, муздатып, кайнак мааниде үстүнө, так ичине салабыз. толугу менен), майдаланган сарысы же сыр. Майрамдык дасторконго тартуулаңыз.

Деңиз коктейли, креветкалар жана кальмар шакекчелери кошулган керемет салаттын рецепти

Тамактын бул түрүн даярдоо үчүн бизге: кальмар шакекчелери (жарым фабрикат) - 200 грамм, чаяндар, кабыгы тазаланган,- 200 грамм, деңиз коктейли - 200 грамм, консерваланган таттуу жүгөрү кичинекей баштар - 200 грамм, бир эки жаңы бадыраң (же болбосо, бир авокадо), жеке каалоолорго жараша татымал кошулган туз.

Кантип тамак жасоо керек

1. Деңиз кереметинин бул версиясын кантип жасоо керек? Албетте, бардык ингредиенттер колуңузда болсо, абдан оңой! Калмардын шакекчелерин алып, жарым фабрикатты муздак суунун астында жууп, эритип алабыз.
2. Кальмарды чабак жана деңиз коктейли менен кайнатып алыңыз - көпкө эмес, бир нече мүнөткө - кайнак сууга. Морепродукты кайнаткандан кийин, аларды муздатып алыңыз. Сиз аны кесип аласыз же бүт бойдон калтырсаңыз болот - ал абдан стилдүү болуп чыгат.
3. Баарын чоң салат идишке куюңуз.
4. Консерваланган жүгөрүнү майда капустага салып ачып, ашыкча суюктукту сүзүп алыңыз.
5. Бадыраң (же авокадо) туш келди кесип. Бирок тамактын көрүнүшү жакшыраак болушу үчүн ичке тилкелерге тууралган жакшы.
6. Калган ингредиенттерди аралаштыргыч идишке кошуңуз. Этияттык менен аралаштырыңыз. Бир аз зайтун майын жана лимон ширесин кошуп. Морепродукты кошулган "Керемет" салаты даяр, аны дасторконго койсоңуз болот. Тамак, мисалы, ак шарап менен жакшы кетет. Сиз ага нан тост же крекер кошо аласыз, өзүнчө идишке - соя соусу. Баарыңарга жагымдуу табит!