Салат "Ярославна". Даамдуу жана тез
Салат "Ярославна". Даамдуу жана тез
Anonim

Ярославна салаты салттуу түрдө кайнатылган тил менен даярдалган. Бирок, көп учурда бул эч кандай арзан ингредиент, мисалы, тоок же колбаса, арзаныраак нерсе менен алмаштырылган. Натыйжада, сиз мындай кызыктуу аты менен салат үчүн бир нече жолдорун таба аласыз. Алардын баары бирдей даамдуу, ар кандай капчыктар үчүн иштелип чыккан.

Салттуу Ярославна салатынын рецепти

Мындай тамакты даярдоо үчүн сизде төмөнкү азыктар болушу керек:

  • 130 грамм кайнатылган тил.
  • Ошол эле өлчөмдө чийки шампиньондор.
  • 50 грамм консерваланган буурчак.
  • 50 грамм жаңгак.
  • Кууруу үчүн өсүмдүк майы.
  • Майонез.
  • Пияздын башы.
  • Бышырылган жумуртка.
  • Кичинекей бадыраң.
  • Бир нече апельсин кесимдери.

Козу карындар тилкелерге кесип. Пияз майда тууралган. Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, пиязды кууруп алабыз. Андан кийин козу карындар кошулат. Бардык суюктук бууланганга чейин бышырыңыз. Муздаганга калтырыңыз.

Тил тилкелерге кесилген. Бадыраңдын кабыгы тазаланып, ошол эле жол менен кесип алынат. Жумуртканы сүргүчкө сүйкөйбүз. Жаңгактар бычак менен майдаланат же блендерде чоң күкүмгө чейин майдаланат. Бардык ингредиенттер аралаштырылган. "Ярославна" салатын тил менен берип жаткандамайонез менен сезон, апельсин кесимчелери менен кооздоп. Жаңы салат жалбырактарын кошо аласыз.

тил менен салат
тил менен салат

Төш жана калемпир салаты

Бул бышыруу опциясы тез. Бирок, бул жерде да биринчи төш кайнатуу керек. Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

  • 200 грамм тоок эти.
  • Бир болгар калемпири.
  • Бир бадыраң.
  • 200 грамм туздалган козу карын, шампиньондордон жакшы.
  • Кийим үчүн майонез.
  • Кааласа жашыл.

Козу карындар банкадан чыгарылат, туздуу суу агып кетсин. Бөлүктөр чоң болсо, анда алар майдаланган. Калемпир жуулат, уруктары жана сабагы алынат. кубик кылып кесип. Ошол эле тоок этине да тиешелүү. Бадыраңдын кабыгы тазаланып, тилкелерге тууралат. Баары аралашып, майонез менен татытылгандай. Кааласаңыз, каймакты таңып же бул соустарды бирдей бөлүктөргө бөлсөңүз болот.

калемпир жана төш менен салат
калемпир жана төш менен салат

Чочконун эти жана ананас салаты

Бул «Ярославна» салатын бюджеттик деп атоого болбойт. Бирок, ал жөнөкөй, бирок даамдуу ингредиенттерди колдонот:

  • 250 грамм кайнатылган чочконун эти.
  • Бир нече консерваланган ананас шакекчелери.
  • Төрт жумуртка.
  • Бышырылган күрүч - бир стакан.
  • 250 грамм жаңы козу карындар.
  • Пияз.
  • Май жана өсүмдүк майы.
  • Бир аз уксус.
  • Туз жана мурч.
  • Майонез.

Биринчиден, козу карындар өсүмдүк жана сары майдын аралашмасында бышырылат. Алар бышырылган чейин куурулган, кубиктерге алдын ала кесип. Пияз тазаланган, жука кылып кесипшакекчелер, туз, уксус кошуп, маринаддоо үчүн он мүнөткө калтырыңыз.

Бир идишке күрүч, тууралган эт, сүртүлгөн жумуртка, муздатылган козу карындар, туздалган пияз аралаштырылат. Ананас кургатылган, кубиктерге кесип, ошондой эле калган ингредиенттер менен аралаштырылат. Татымалдарды жана майонезди кошуңуз.

Экспресс опция

Бул Ярославна салаты конокторду тез тойгузууга жардам берет. Бышыруу керек:

  • Төрт кайнатылган картошка.
  • 200 грамм туздалган козу карындар.
  • Ысталган колбаса - 300 грамм.
  • Бир жумуртка.
  • Татымына жараша майонез же каймак.

Козу карындар майда бөлүктөргө кесип. Жумуртканы сүргүчкө сүйкөйбүз. Картошка кубиктерге, колбаса - тилкелерге кесип. Баарын салат идишке салып, майонез же сүзмө менен татытып, дасторконго беришет. Салат даамдуу жана канааттандырарлык.

бул Ярославна салат
бул Ярославна салат

Салат "Ярославна" - бул "Конокторду кантип тамактандыруу керек" деген темада көптөгөн вариациялар. Сиз кайнатылган тилди, этти, ошондой эле колбасаны колдонсоңуз болот. Козу карындар жана жашылчалар менен айкалышкан бул ингредиенттер жаңыча ачылды.

Сунушталууда: