2 жашар балага кечки тамакка эмнени тез жана даамдуу бышыруу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эки жаштагы баланын менюсу бара-бара татаал жана ар түрдүү болуп баратат. Котлеттер, куймактар, суфлелер жана кастрюльдер майдаланган азыктарды алмаштырууда. Жаш эне ымыркай үчүн жаңы тамактарды ойлоп табуу үчүн бардык фантазиясын колдонууга туура келет. Ал баланын гастрономиялык каалоолорун гана эмес, үй-бүлөлүк жана улуттук каада-салттарды да эске алышы керек. Ошондуктан, кечки тамакка балага эмне тамак жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет. Бул макаладагы рецепттер абдан жөнөкөй жана жасоо оңой.

Ффтели менен бууга бышырылган жашылчалар

Демек, балага кечки тамакка эмне тамак жасоо керек? 2 жаш баланын жашоосундагы өзгөчө этап. Бул куракта активдүү өсүү жана бакубат жашоо үчүн ага сүт гана эмес, жаныбарлардын белоктары да керек. Ал эми ичеги-карын трактынын иштешин жакшыртуу үчүн баланын рационунда клетчатка жетиштүү санда болушу керек. Андыктан биз сунуштаган тамак абдан пайдалуу болот жана балаңызга сөзсүз жагат. Ширелүү кызыл котлеттер жана жаркыраган жашылчалар сүйүп калатүй-бүлөңүздүн бойго жеткен мүчөлөрү. Андыктан биздин рецептти сактап коюңуз - ал келечекте кайра-кайра пайдалуу болот.

Ингредиенттер:

• Ак капуста - 600 грамм.
• Фарш - 400 грамм.
• Сметана - 100 мл.
• Сабиз - 300 грамм.
• Быштак - 100 грамм.
• Өсүмдүк майы - эки аш кашык.
• Тоок жумурткасы.
• Пияз.
• Татымына жараша туз.
• Ун - бир аш кашык.
• Татымына жараша кара мурч.

Recipe

• Фаршты, жумуртканы, тууралган пиязды жана быштакты терең идишке аралаштырыңыз.
• Тамакты туз жана калемпирден салып, жакшылап аралаштырыңыз.
• Алынган массадан сокур майда тегерек тефтели.
• Идиштерге бир аз суу кошуп казанга өсүмдүк майына куюлган бланктарды өчүрөбүз. Аларды адегенде жогорку отто, анан ортодо бышырыңыз. Даяр болгон тефтелилерди таза идишке салып, жылуу болушу үчүн капкагын жабыңыз.
• Сабиздин кабыгын тазалап, тегерекче кылып туурайбыз. Капустаны чоң кубиктерге туурайбыз. Жашылчаларды шишкебек бышкан казанга өткөрүңүз. Аларды бир нече мүнөт бышырыңыз да, кайнак сууну куюңуз (болжол менен 125 мл суу керек болот).
• Сметанага туз, ун, майдаланган калемпир менен аралаштырабыз. Жашылчалардын үстүнө соусту куюп, аралаштырыңыз.
• Ффтельди көмөч казанга салып, табакты дагы бир аз ысытыңыз.

Тамактанууну дасторконго бериңиз, ага майдаланган чөптөрдү себелеп, бир кесим кара нан кошуп коюңуз.

Картошкасыр жана үндүк кошулган котлеттер

Ушул куракта дарыгерлер ата-энелерге этти бышырып, бууга же кайнатууну сунушташат. Эгерде сиз 2 жаштагы балага кечки тамакка кандай тамак жасоону билбей жатсаңыз, анда биздин рецептти колдонуңуз.

Талап кылынган товарлар:

• 150 грамм тоңдурулган жашыл буурчак.
• 100 грамм катуу сыр.
• 300 грамм үндүк филеси.
• Бир килограмм картошка.
• Тоок жумурткасы.
• Үч аш кашык ун.
• Эки аш кашык майдаланган петрушка.
• Туз жана кара мурч.

Тамактын рецепти:

• Буурчактарды эритип, андан соң дуршлагга салып, суунун агып кетишин күтүңүз.
• Быштак менен кабыгы тазаланган картошканы сүртүңүз.
• Түркиянын эти бычак менен тууралган же фарш.
• Картошканы сыгып, терең идишке салабыз. Аны даярдалган тамактар менен аралаштырып, чийки жумуртканы жана майдаланган петрушка кошуңуз.
• Фаршты кашык, анан кол менен жууруйбуз. Бирдей өлчөмдөгү кичинекей котлеттерди сокур кылып, пергамент баракка салыңыз.

Кечки тамакты жакшы ысытылган духовкада жарым саат бышырыңыз. Кааласаңыз, бланктарды которуп койсоңуз болот, бирок бул зарыл эмес. Бышырылган жашылчалар же жеңил салат менен бериңиз.

Сметанага бышырылган уйдун боору

Ал эми 2 жаштагы балага кечки тамакка эмне тамак жасоо керектиги жөнүндө сөз кыла беребиз. Ар бир эне уйдун боорун оңой эле чыгара алат. Бул тамактын сыры продукцияны туура иштетүүдө жана туура иштетүүдөаны даярдоого бөлүнгөн болжолдуу убакыт. Технология бузулса, боор ачууланып, структурасын өзгөртөт же катуу болуп калат. Бул тамак үчүн сизге керек болот:

• Уйдун боору - бир килограмм.
• Сметана - бир стакан (аны оор каймакка алмаштырса болот).
• Ун - төрт аш кашык.
• Сарымсак - беш тиш.
• Өсүмдүк майы.

Боор кайнатмасын кантип бышыруу керек:

• Боорду эритип, чайкап, пленкалардан тазалаңыз. Өт жолдорун алып, анан этти бөлүктөргө бөлүңүз.
• Жакшы ысытылган көмөч казанга майга боорду тез бышырып алабыз. Бланкаларды калың дубалдары жана түбү бар казанга өткөрүңүз. Майдаланган сарымсак, каймак жана бир стакан суу кошуңуз.
• Тамакты татымына жараша туз жана мурч менен татып коюңуз. Жабык капкактын астында жай отто боорду чейрек саат кайнатабыз.

Кешки тамакты гречка боткосу менен бериңиз, тамакка каймак соусун куюуну унутпаңыз.

Балык казан

Бала балыктан жасалган тамактарды сүйсө, кечки тамакка эмне жасай алат? Биз сизге меште гана эмес, жай меште да бышыра турган даамдуу кастрюльдин жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.

Талап кылынган товарлар:

• Балык филеси - бир килограмм (балыктын майы аз сортторун алган жакшы).
• Жумуртка - төрт даана.
• Бир лампочка.
• Күрүч - жарым стакан.
• Май каймак - 100 грамм.
• Туз, мурч жана татымалдар.

Балык менен күрүч казанга бышыруу:

• Филени эритип, блендер менен туурайбыз.
• Жумуртканы туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп чабык.
• Даяр тамактарды кайнатылган күрүч менен айкалыштырыңыз.
• Пияздын кабыгын тазалап, туурап, кызарганга чейин куурабыз.
• Камкаймак.
• Фаршты каймак жана куурулган пияз менен аралаштырыңыз.
• Бардык ингредиенттерди акырын аралаштырып, мультиварка идишине салыңыз.

Идишти "Бышыруу" режиминде 45 мүнөт бышырыңыз. Убакыт бүткөндөн кийин, казан дагы чейрек саатка турсун. Андан кийин аны дароо дасторконго берсе болот.

Сыр картошка казан

Балдарга кечки тамакка эмне даамдуу тамак жасайт? Картошка менен сырдан жасалган назик идиш балдарга жана чоңдорго жагат. Кремдүү даамы жана жыпар жыттуу татымалдары бири-бирин эң сонун толуктап, кечки тамагыңызды чыныгы тойго айлантат.

Ингредиенттер:

• Картошка - 1000 грамм.
• Сарымсак - эки тиш.
• Катуу сыр - 60 грамм.
• Сметана - 200 грамм.
• Сүт - 100 мл.
• Татымалдар жана татымына жараша туз.

Касеролдун рецепти абдан жөнөкөй:

• Адегенде картошканы жууп, анан ичке тегерекче кылып туурайбыз. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн атайын бычак же сүргүчтү колдонуңуз.
• Бышыруучу табакты май менен майлап, андан кийин алмашылган картошканы, татымалдарды, каймакты жана майдаланган сырды коюңуз.
• Ингредиенттер түгөнгөндө табакка сүт куюп, сыр, майдаланган сарымсак жана татымалдарды себелеп коюңуз.

Касеролду төмөнкүгө жөнөтүңүзмешке жана болжол менен 50 мүнөт бышырышат. Аны негизги тамак катары же эт же балык менен гарнир катары колдонсоңуз болот.

2 жаштагы балага кечки тамакка эмне тамак жасоо керек? Түркия суфле

Диеталык канаттуулардын эти жаш балдарды багуу үчүн эң сонун. Филеде көп белок жана минималдуу май бар. Кошумчалай кетсек, эттин бардык пайдалуу касиеттерин сактап калуу үчүн бул тамакты бууга бышырып алууну сунуштайбыз.

Тамактын ингредиенттери:

• Түркия төшү - 50 грамм.
• Сабиз - 30 грамм.
• Сүт - 25 мл.
• Бөдөнө жумурткасы.
• манка - жарым аш кашык.
• Май - жарым чай кашык.
• Татымына жараша туз.

Дамдуу диеталык тамактын рецепти төмөндө окулат:

• Этти майда бөлүктөргө бөлүп, блендер идишине жөнөтүңүз.
• Ал жерге кайнатылган кабыгынан тазаланган сабиз, жумуртка жана сары майды салабыз.
• Бардык ингредиенттерди аралаштырып, татымына жараша туз кошобуз.

Алынган массаны силикон калыпка куюп, кош казанга салыңыз. Суфлени жашылча кайнак же жаңы жашылча салатына берүүдөн мурун 25 мүнөт бышырыңыз.

Балдарга кечки тамакка эмнени тез даярдоо керек? Жай мештеги тефтели

Үй түйшүгү көп болуп, эки саат мештин жанында тура албасаңыз эмне кылуу керек? Бул учурда мультиварктын жардамчысы сизге жардам берет! Биздин тамак үчүн сизге керек болот:

• Тоок фаршы - 500 грамм.
• Бышырылган күрүч - 200 грамм.
• Жумуртка.
• Буудай уну - эки аш кашык.
• Томат пастасы - үч туз кашык.
• Сметана - эки аш кашык.
• Суу - бир стакан.
• Татымалдар.

Рецепт:

• Фаршты блендер менен бышырып алабыз. Андан кийин ага жумуртка, күрүч жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.
• Фитболкаларды жумшак кылуу үчүн, алынган массаны кайрадан блендер менен чабат.
• Даярдаманы шаймандын идишине салып, бир аз сууга бышырыңыз.
• Ун, томат пастасы, суу жана татымалдардан соус даярдаңыз. Аны фрикаделькиге куюп, "Бышыруу" режимин коюңуз.

Тамакты даяр кылып, каалаган гарнир менен дасторконго бериңиз.

Букадан жасалган гуляш

Эттен жасалган тамактарды жакшы көрсө 2 жаштагы балага кечки тамакка эмне тамак жасоо керек? Уйдун же торпоктун гуляш - эң сонун вариант. Аны даярдоонун рецепти абдан жөнөкөй жана керектүү азыктардын топтомун ар бир сарамжалдуу эненин муздаткычынан тапса болот.

Ингредиенттер:

• Эт - 500 грамм.
• Пияз.
• Томат пастасы - чай кашык.
• Ун - аш кашык.
• Лавр жалбырагы.
• Кара калемпир - бир чымчым.
• Өсүмдүк майы - эки же үч кашык.

Гуляшты кантип бышыруу керек:

• Бир кесим майсыз этти тандап, тилкелерге бөлүңүз.
• Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчелерге бөлөбүз. Андан кийин аны көмөч казанга ысытып, аягында торпок этин салабыз.
• Эт кызарганда ага бир стакан суу куюп, тамакты жай отто бышканча кайнатабыз.
• Соусту 100 мл суу менен жасайбыз,томат пастасы жана ун. Аны көмөч казанга куюп, анан татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Даам үчүн лавр жалбырагын кошууну унутпаңыз.

Гуляшты дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Соус коюуланганда, тамакты оттон алып, дасторконго берсе болот.

Тыянак

Сиз байкагандай, биз бул баракчада сүрөттөгөн бардык балдар тамактары чоңдордун менюсуна да ылайыктуу. Эки жашар наристенин энесинин милдети - баланы мүмкүн болушунча тезирээк жалпы үй-бүлөлүк дасторконго которуу. Бул учурда, ал 2 жаштагы балага кечки тамакка эмне кылуу керек деген суроонун үстүнөн баш катырбайт. Балага жагуу үчүн ар дайым бир нече түрдүү рецепттер болот. Жаш аял баласы же кызы менен оюндарга жана иш-аракеттерге жумшай турган убактысын бошотот. Андыктан сүйүктүү рецепттериңизди тандап, балдарды жаңы даамдуу тамактар менен кубантыңыз.