Веган шарлотта: сүрөттөр, ингредиенттер, сырлар менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүнкү күндө вегетарианчылык эки чоң бутакка бөлүнгөн. Кээ бирөөлөр эт менен балыктан баш тартышат, бирок башка көптөгөн нерселерди ырахат менен жешет. Алардын урааны – өлтүрбө. Жана жаныбарлардан алынган азыктардын көбүн тирүү жандыкка зыян келтирбестен алууга боло тургандыктан, диета бир топ ар түрдүү.

Веган меню

Эмне айырмасы бар? Вегетариандык диета эмес, жашоо образы. Чынында, бул вегетариандуулуктун бир бутагы. Бул жерде меню гана катаал болуп калат, бирок бул ар бир адамдын жеке тандоосу. Бул вегетариандыктын эң катаал түрү. Бул учурда, жаныбарлардан алынган бардык продуктуларды колдонуу алынып салынат. Вегетариандык балдан да баш тартат. Алар ошондой эле тери, жүн, жибек же мех колдонушпайт.

Бирок вегетариандар да адамдар. Алар чайга даамдуу нерсени каалашат. Бул жерде вегетариандык шарлотта жардамга келет. Бул ар бир үйрөнчүк үй кожойкеси жасай ала турган жөнөкөй пирог.

Шашылып жатат

Бул торт биринчи кезекте анын жөнөкөйлүгүн өзүнө тартаттамак жасоо. Сөзмө-сөз беш мүнөт даярдоо, жана камыр сиздин дасторкондо. Духовканы алдын ала ысытып, ага вегетариандык шарлотту салыңыз. Мештен даамдуу жыттар чыкканча күтө туруңуз.

Камыр менен алманы ар кандай тартипте аралаштырып эле төрт түрдүү даамга ээ боло аласыз:

• Мөмөлөрдү кесип калыптын түбүнө салабыз.
• Алманы жука тилимдерге кесип, камыр менен дароо аралаштырыңыз.
• Алманы кубик кылып туурап, адегенде камырды, андан кийин жемишти жайып салабыз. Аларды бир аз чөктүрсөңүз болот.
• Жемишти аарчып, камырдын үстүнө салабыз же аралаштырабыз.

Сиз ар бир жолу башка торт аласыз. Эгер сиз көбүрөөк кургакты жакшы көрсөңүз, анда экинчи вариантка көңүл буруңуз. Үчүнчүсү назик, ширелүү жана нымдуу. Бирок кандай болгон күндө да, бардык варианттарды сынап көрүп, алардын арасынан өзүңүздүн тандооңуз жакшы. Вегетариандык шарлотта даамдуу болушу мүмкүн - сиз аны кантип жасаганды үйрөнүшүңүз керек.

Алтын пирог

Бул аттын эки келип чыгышы мүмкүн. Анткени кооз, алтын кабыгы же анткени бул рецепт үчүн салттуу түрдө колдонулат Golden Pour алма. Тамак-аш даярдоо үчүн сизге жөнөкөй жана жеткиликтүү азыктар гана керек.

• Бир стакан ун жана бирдей өлчөмдөгү манна.
• Жарым стакан шекер.
• Жарым чай кашыктан туз жана сода.
• Апельсин ширеси.
• Алма пюреси - 200г
• Жаңы алма - 5 даана

Веган шарлоттасы беш мүнөттө даярдалат. Бул үчүн сизге алма керек.кесип, бардык башка ингредиенттер менен аралаштырып, тортту 180 градуста бышырабыз. Алтын кызарганча бышырыңыз.

Пирог "Аба"

Бул рецептти банкыңызга алып барууну унутпаңыз. Камыр назик жана үлпүлдөк болуп чыгат, ал эми алманын көп саны белгилүү бир нымдуулукту берет, бул жалпы сүрөттү бузбайт. Вегетариандык шарлоттанын рецепти көп жолу сыналган. Сизге керек болот:

• Ун - болжол менен 600г
• Кант - 3/4 чыны.
• Бир жарым стакан суу.
• Өсүмдүк майы.
• Алмалар - 12 даана. орто же 5-6 чоң.
• Бир чай кашык сода жана корица.

Алмадан баштайлы. Аларды жакшылап жууп, ортосун алып салуу керек, анан кубиктерге кесүү керек. Аларды бышыруучу табакка жайыңыз, андан кийин камыр жасай аласыз. Бир идишке суу, шекер жана өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Шекер эригиче чайкаңыз. Башка идишке ун, ванилин жана корица аралаштырыңыз. Эми кылдаттык менен эки чөйчөктүн мазмунун бириктирүү. Бул максаттар үчүн шыпыргы алуу жакшы. Үлпүлдөк көбүккө чейин чайкаңыз. Андан кийин, соданы алма уксусу менен өчүрүп, камырга кошуп, кайра чаласыз.

Мешти 180 градуска чейин ысытууга орното аласыз. Камырды жемиштердин үстүнө куюп, мешке жөнөтүңүз. торт бышыруу үчүн болжол менен 40 мүнөт талап кылынат. Даярдыгын шашлык менен текшериңиз.

Жай мештеги лентен пирогу

Бүгүнкү күндө дээрлик бардыгында бул ашкана жардамчысы бар. Жай меште вегетариандык шарлотта жасап көрүңүз. Сиз бул рецепттин жөнөкөйлүгүн баалайсыз. Сиз болгону ингредиенттерди жүктөп, таймерди коюуңуз керек. Ингредиенттерди даярдаңыз:

• Бал - 3 аш кашык.
• Алмурут - 1 даана
• Apple - 2 орто.
• Кайнак суу - 200 мл.
• Кант - 100г
• Өсүмдүк майы - жарым стакан.
• Ванилин жана корица - бир чымчым.

Чуң идишке шекерди салып, ага татымалдарды салыңыз. Аралаштырып, кайнак сууга куюп, бал салабыз. Бул май жана кабыгын кошуу бойдон калууда. Азыр эң чечүүчү учур. Унду эки жолу элеп, разрыхлитель менен аралаштыруу керек. Баарын аралаштырыңыз. Өтө коюу камыр эмес экен. Алма менен алмурутту майдалап кесип, калыпка салуу керек. Камырды толтуруп, "Бышыруу" программасын тандап, 65 мүнөт күтө туруңуз. Бул алма менен вегетариандык шарлотта үчүн оригиналдуу рецепт. Ар түрдүү жемиштер менен балдын айкалышы унутулгус жыт берет.

Вена пирогу

Аны дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Бирок көпчүлүк үй кожойкелери аны көп мал азыктары менен бышырат. Бирок аларсыз кыла аласыз. Ал дагы эле даамдуу болот.

Ингредиенттер:

• Бир чыны дан жана ак ундан.
• Сода - 1/2 чай кашык.
• Күрөң шекер - 200г
• Соя сүтү - 200 мл.
• Стол уксусу - 1 аш кашык. l.
• Майдаланган зыгыр - 6 аш кашык
• Суу - 9 аш кашык. l.
• Алма - 2-3 даана
• Cinnamon.

Баардыгы чогулгандан кийин, тамак жасай баштасаңыз болот. Майдаланган зыгыр уруктарын сууга чылап, шишип калтыруу керек. Сүткө уксус кошуп, аны быштактап, майда бөлүктөргө шекер, зыгыр данынын инфузиясын жана унду кошобуз. Алманы кесип, камыр менен аралаштырыңыз. калыпка куюп, кант менен чачат. 165 градуста бир сааттай бышырыңыз.

Даамдуу бышыруу сырлары

Жумурткасыз жана сүт азыктары жок пирогду бир караганда даярдоо кыйын. Бирок эч нерсе мүмкүн эмес.

• Пирогго жылтылдап берүү үчүн көбүнчө сүт же май менен сүйкөп коюшат. Бирок таттуу чай да жакшы иштейт.
• Сиз сүйүктүү рецепттериңизди колдонсоңуз болот, бирок жумуртка менен сүттүн ордуна аларга төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: банан, суу кошулган сулу ботосу, картошка же жүгөрү крахмалы, алма соусу.

Лентен кондитерлери жапжашыл, жыпар жыттуу жана абдан даамдуу. Эгер үй-бүлөңүздө вегетариандар бар болсо, аны орозодо бышырып же менюга киргизсе болот.

Корутундунун ордуна

Алма кошулган вегетариандык шарлотта жыпар жыттуу жана даамдуу, үлпүлдөк жана жеңил болушу мүмкүн. Бул бир гана үй ээсинин көндүмдөрүнө жана анын үй-бүлөсүн пайдалуу десерт менен мамиле кылуу каалоосуна жараша болот. Ар кандай варианттар сизге эң жакканын тандоого мүмкүндүк берет. Ал эми тажрыйбалуу наабайчылардын сырлары ишиңизди жеңилдетет.