Даамдуу консерваланган буурчак салаты: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Консерваланган төө буурчак салаты абдан кызыктуу тамак. Чынында эле, анын курамына кандай ингредиенттер кирет, пайдалуулугу, токчулук жана, албетте, даамы сыяктуу көрсөткүчтөр өзгөрөт. Мындан тышкары, бул тамак диеталык, вегетариандык же чыныгы гурман болушу мүмкүн. Мунун баары үй ээси же бул тамакты даярдаган ээсинин каалоосуна жараша болот. Оригиналдуу, аткарууга оңой, майрамдык же күнүмдүк варианттардын көп саны бар. Жана бул ар түрдүүлүктө адашып калуу кыйын эмес.

Ошол себептен биз макалада эң даамдуу жана кызыктуу төө буурчак салаттарын чогулттук. Даярдоонун бардык этаптарынын деталдуу сүрөттөлүшүнүн аркасында тамак жасоонун негиздерин жаңыдан өздөштүрүп баштаган башталгычтар да идиштерди сынап көрө алышат.

Тез салат

Убактысын чындап баалап, ашканада көп болгусу келбеген кожойкелер үчүн төө буурчактан жасалган консерва салатынын жөнөкөй рецептин сунуштайбыз.

Аны бүтүрүү үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• бир банка консерваланган буурчак;
• үч туздалган бадыраң;
• эки жүз грамм ышталган колбаса;
• бир салат пияз;
• бир аз петрушка;
• бир чымчым туз жана майдаланган кызыл калемпир;
• үч аш кашык каймак.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз.
2. Бадыраңды агын сууга чайкап, тилке кылып туурайбыз.
3. Колбасаны тилимдерге, андан соң тилкелерге туурайбыз.
4. Калай банканы ачып, төө буурчакты дуршлагга салып, жакшылап чайкаңыз.
5. Жашылдарды майда туурайбыз.
6. Бардык ингредиенттерди кооз салат идишке бириктиребиз.
7. Туз, мурч жана каймак менен татымал.
8. Арлаштырыңыз жана жети-он мүнөт демдейсиз.
9. Андан кийин биз жакындарыбызды жасалган тамак менен кубантабыз.

Туура тамактануу салат

Көп учурда даамдуу тамактар организмге терс таасирин тийгизет. Бирок өзүңүздү бир гана пайдалуу тамактанууга мажбурлоо же диета кармануу абдан кыйын. Андыктан тоок эти жана консерваланган фасоль кошулган оңой жасалуучу салат рецептин сунуштайбыз. Ал бир гана пайдалуу ингредиенттерди камтыйт, мисалы:

• үч жүз грамм тоок эти;
• алты бөдөнө жумурткасы;
• бир ширелүү сабиз;
• бир банка буурчак;
• бир аз петрушка;
• эки сабагы сельдерей;
• үч кашык таттуусуз йогурт;
• бир чымчым туз.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Филелерди бир аз туздалган сууга кайнатыңыз.
2. Андан соң муздатып, тилке кылып кесип, ичине куябызтерең табак.
3. Сабиздин кабыгын аарчып, агын суу менен чайкап, сүргүчтөн сүртүңүз.
4. Сельдерей сабагын кубик кылып туурайбыз, петрушканы майда туурайбыз.
5. Жумуртканы кайнаткандан кийин жети мүнөт бышырыңыз.
6. Муздак сууга муздатып, кубик кылып кесиңиз.
7. Консерваларды ачып, төө буурчакты кайнак суу менен жакшылап чайкаңыз жана калган ингредиенттерге кошуңуз.
8. Консерваланган буурчак салатын йогурт менен ыргытуу.
9. Жана баарын кылдат аралаштырыңыз.
10. Муздаткычта он мүнөт талап кылыңыз.
11. Андан кийин үлгү алабыз.

Хрустик салаты

Эгер коноктор күтүлбөгөн жерден пайда болуп, татаал тамактарды даярдоого убакыт жок болсо, анда бул консерваланган буурчак салат рецептин колдонушуңуз керек. Аткаруу үчүн сизге төмөнкүдөй компоненттер керек болот:

• бир мүшөк крекер;
• 150 грамм катуу сыр;
• бир банка консерваланган буурчак;
• эки чоң помидор;
• бир аз тутам кинза;
• бир чымчым туз;
• эки аш кашык зайтун майы.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Помидор жакшылап жууп, кубик кылып туурайт. Болжол менен 1 x 1 сантиметр.
2. Бир банка буурчак ачып, ширесин төгүңүз.
3. Сыр да кичинекей кубиктерге кесилет.
4. Жашылдарды майда туураңыз.
5. Андан соң көрсөтүлгөн ингредиенттерди терең идишке куюңуз.
6. Крутондорду кошуу.
7. Туз жана май менен татымал.
8. Арлаштырыңыз жана кызмат кылыңыз.

Деңиз түбүндөгү салат

Башка оригиналдуу консерваланган буурчак салатын жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки жүз грамм балыр;
• консерваланган кальмар жана буурчактан бирден банка;
• бир ширелүү болгар калемпири;
• төрт тишче сарымсак;
• бир аз укроп;
• бир чымчым туз жана жер кара мурч;
• үч аш кашык күн карама майы.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Болгар калемпири сабагынан тазаланып, суу астында жуулат жана тилкелерге кесилет.
2. Сарымсакты пресстен өткөрүңүз.
3. Укропту майда туурайбыз.
4. Белгиленген ингредиенттерди салат идишке куюңуз.
5. Кальмар жана буурчак идиштерин ачып, суюктукту төгүңүз.
6. Биринчи компонентти майда бөлүктөргө бөлүп, калганын жөнөтүңүз.
7. Экинчисин оңго куюңуз.
8. Балдырды кичирээк кесип, салатка да жөнөтүңүз.
9. Туз, мурч жана май кошуңуз.
10. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
11. Беш мүнөт демдеп, кызмат кылыңыз.

Чексиз океан салаты

Консерваланган фасоль кошулган салаттардын рецепттери ингредиенттердин курамы менен гана эмес, төө буурчактын түсү менен да айырмаланат. Мисалы, бул үчүн ак буурчак керек. Мындан тышкары, төмөнкүдөй компоненттерди даярдоо керек:

• эки кызгылт помидор;
• бир банка зайтун жана буурчак;
• бир авокадо;
• бир пачка крабтаякчалар;
• бир чымчым туз жана майоран;
• эки же үч бутак укроп;
• үч кашык таттуусуз йогурт.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Помидор агын суунун астында жууп, кубик кылып кесилет.
2. Кооз салат идишке салыңыз.
3. Краб таякчалары тилимдерге кесилген.
4. Жашылчаларды майда туурап, кийинкиге жөнөтүңүз.
5. Буурчак жана зайтун идиштерин ачып, суюктукту төгүп, калганын салатка куябыз.
6. Авокадоны экиге бөлүп, чуңкурун алып салыңыз.
7. Алынган кайыктардан кашык менен целлюлозаны алып, блендерге салабыз.
8. Туз, майоран жана йогурт кошуңуз.
9. масса бир тектүү болгонго чейин майдалаңыз.
10. Ага салат куюп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Пекин салаты

Кийинки тамак жөнөкөй ингредиенттерден турат, бирок ал күнүмдүк дасторконго гана эмес, салтанаттуу дасторконго да ылайыктуу. Бул консерваланган буурчак салатын жасоо үчүн сизге төмөнкүдөй азыктар керек болот:

• эки орто жаңы бадыраң;
• үч тоок жумуртка;
• орто кытай капустасы;
• бир банка буурчак;
• сүйүктүү жашылчаларыңыздын кичинекей пакети;
• төрт аш кашык соя соусу жана бир күн карама майы.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Жумуртканы казанга салып, үстүнө суу куюп, суюктук кайнагандан кийин он мүнөт бышырыңыз.
2. Андан кийин кабыгын тазалап, туурайбызсаман.
3. Бадыраң менен капуста агын суу менен жуулат.
4. Биринчи компонент да тилкелерге кесилген, экинчиси майда тууралган.
5. Бир банка төө буурчакты ачып, ичиндегисин дуршангага төгүп, жакшылап чайкаңыз.
6. Жашылдарды майда туурайбыз.
7. Бардык ингредиенттерди салат идишине аралаштырыңыз.
8. Май жана соя соусу менен кийиниңиз.
9. Кылдаттык менен өзгөртүү жана даам татып көрүү үчүн үй-бүлөнү чакыруу.

Корей салаты

Төмөнкү консерваланган кызыл буурчак салат рецептин колдонсоңуз, оригиналдуу жана даамдуу тамак чыгат. Ал төмөнкүдөй компоненттерди талап кылат:

• эки жүз грамм корей стилиндеги сабиз;
• бир баш пияз;
• бир банка буурчак;
• үч тишче сарымсак;
• чоң тутам петрушка;
• бир лавр жалбырак;
• 7 калемпир буурчак;
• бир чымчым лимон кислотасы;
• бир стакан кайнак суу;
• үч аш кашык кычы майы.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Пиязды кабыгынан тазалап, жарым шакекчелерге бөлүп, бир стакан кайнак сууга куябыз.
2. Калемпирди, лавр жалбырагын, лимон кислотасын кошуп, аралаштырып, он мүнөт тыныктырып коюңуз.
3. Убакытты текке кетирбөө үчүн калган ингредиенттерди даярдай баштайбыз.
4. Сарымсакты аарчып, петрушканы майда туурайбыз.
5. Жана терең идишке куябыз.
6. Бир банка төө буурчакты ачып, суюктукту төгүп, калганын жөнөтүңүзпетрушка жана сарымсак.
7. Сабиз тилкелери, эгер ал өтө узун болсо, кичирээк кесиңиз.
8. Жана башка компоненттер менен туташыңыз.
9. Маринаддалган пиязды кашык менен кармап, идишке кошуңуз.
10. Жөнөкөй салатты консерваланган буурчак жана корей стилиндеги сабиз менен май кошуп, жакшылап аралаштырабыз.
11. Дароо тейлеңиз.

Чыгыш салаты

Көптөгөн үй кожойкелери эксперименттен коркпойт. Алардын кайраттуулугунун аркасында жаңы оригиналдуу рецепттер жаралууда. Алардын айрымдары коркутуп жатат. Бирок, дагы эле аларды бышырууга батынган адамдар жасаган иштерине эч өкүнүшпөйт. Ал тургай, алар эч качан мындан даамдуу эч нерсе татып көрбөгөнүн айтышат.

Ошол себептен окурманга төө буурчак салатынын төмөнкү рецептин сунуштайбыз. Ал төмөнкүдөй ингредиенттерди талап кылат:

• бир консерваланган ак буурчак;
• эки орто ширелүү кызылча;
• төрт тишче сарымсак;
• эки жүз грамм кара өрүк;
• жүз грамм жаңгак;
• эки чай кашык кунжут жана зыгыр уруктары;
• бир чымчым майдаланган кызыл калемпир;
• эки же үч тилим лимон;
• туз - татымына жараша;
• төрт аш кашык күн карама майы.

Эгер балдар консерваланган ак буурчак салатын жей турган болсо, ага майдаланган кызыл калемпирди кошуу сунушталбайт. Ушул эле кеңешти тамак сиңирүү жолдорунун жана кан тамырлардын оорулары менен жабыркагандарга да берсе болот.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Кызылчаны жакшылап чайкап, ылайыктуу өлчөмдөгү казанга салып, куюпсуу жана жарым саат бышырыңыз.
2. Андан соң муздатып, кабыгынан арылуу үчүн атайын курал же кадимки бычак колдонуңуз.
3. Андан кийин кызгылт көк тамырды сүртүп, кооз салат идишке салабыз.
4. Кара өрүк тилкелерге кесилет, жаңгактар блендерде тууралат, сарымсак пресстен өткөрүлөт же майда тууралып, кызылчанын артынан жөнөтүлөт.
5. Буурчак банкасын ачып, суюктукту төгүп, калган ингредиенттерге төө буурчакты куюңуз.
6. Акырында май, кунжут жана зыгыр дандарын кошобуз.
7. Туз, мурч жана жакшылап аралаштырыңыз.
8. Даяр салатты лимон кесимдери менен кооздоп, дасторконго бериңиз.

Болгар салаты

Дагы бир даамдуу жана оңой жасала турган тамак үйдөгүлөрдүн баарын кубандырат. Жана, кыязы, ал үй-бүлөлүк рецепттердин казынасына түшөт. Бирок биз анын артыкчылыгын сүрөттөбөйбүз, окурман өзү көрө берсин.

Ошентип, консерваланган буурчак менен салат даярдоо үчүн (анын сүрөтү макалада сунушталат) сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• бир баш пияз;
• үч тишче сарымсак;
• эки болгар калемпири (ар кандай түстөгү жашылчаларды колдонгон жакшы);
• кичинекей чили кабыгы;
• төрт туздалган бадыраң;
• эки аш кашык томат пастасы жана каймак;
• бир кесим маргарин.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Пиязды кабыгынан тазалап, чайкап, майда туурайбыз.
2. Сарымсакбасып өтүү.
3. Ачуу калемпир шакекчеге кесилген.
4. Көмөч казанды жакшы ысытып, үстүнө маргаринди куябыз.
5. Пияз, сарымсак жана чили кошуңуз.
6. Жети мүнөт кууруу.
7. Болгар калемпири тазаланып, жакшылап жууп, тилкелерге кесилет.
8. Андан кийин көмөч казанга куюңуз.
9. Отту минимумга чейин азайтып, ингредиенттерди үч мүнөт кайнатыңыз.
10. Белгиленген убакыттан кийин көмөч казанды мештен чыгарып, жашылча аралашмасы толук муздаганга чейин күтүңүз.
11. Убакытты текке кетирбей, бадыраңды тегерекче кылып туурап, терең идишке куябыз.
12. Андан кийин таңгычты даярдаңыз. Ал үчүн жөн гана каймак менен томат пастасын аралаштырыңыз.
13. Муздатылган жашылча аралашмасын бадыраңдын артынан жөнөтөбүз.
14. Помидор-сметана аралашмасын жайып, баарын жакшылап аралаштырабыз.

Бул консерваланган буурчак салаты жөнөкөй жана абдан оригиналдуу. Ошондуктан, ал майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу.

Боор салаты

Тооктун боорун жакшы көрбөгөндөр бул рецептти колдонуп көрүшү керек. Чынында эле, өзгөчө составынан улам, өзгөчө даамы бар субпродукт дээрлик сезилбейт.

Керектүү ингредиенттердин тизмеси:

• бир банка буурчак;
• төрт тишче сарымсак;
• бир баш пияз;
• эки жүз грамм тооктун боору;
• сүйүктүү жашылчалардын бир тобу;
• алты буурчак калемпир;
• бир аз кесим маргарин;
• үч аш кашык майонез;
• бир стакан чыпкалангансуу.

Консерваланган ак буурчак кошулган салат кызыктуураак көрүнөт. Бирок, эгер дүкөндө кызыл гана болсо, анда ал болот.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Ысытылган көмөч казанга маргарин куюңуз.
2. Аны толугу менен эрип, калемпирди жана майда тууралган пиязды кошобуз.
3. Сарымсакты пресстен өткөрүп, көмөч казанга куюңуз.
4. Баарын тунук болгуча кууруу.
5. Тооктун боорун аккан суунун астында жакшылап чайкап, пленканы алып, бөлүктөргө бөлүңүз. Болжол менен 3 x 3 см.
6. Аны сарымсак-пияз аралашмасына сүйкөп, кызарганча кууруйбуз.
7. Андан кийин отту орточо кылып азайтып, көмөч казанга бир стакан суу куюп, боорду жумшартылганча кайнатабыз.
8. Муздап, кооз салат идишке салыңыз.
9. Андан кийин майда тууралган жашылчаларды жөнөтөбүз.
10. Консерваны ачып, суюктукту төгүп, төө буурчакты калган ингредиенттерге куюңуз.
11. Майонезди кошуп жакшылап аралаштырыңыз.

Бул рецепт даамдуу консерваланган буурчак салатын жасайт. Окурманыбыз дагы деле сынап көрөт деп үмүттөнөбүз.

Козу карын салаты

Кийинки тамак каалаган дасторконду кооздойт. Бирок бул анын эң чоң артыкчылыгы эмес. Анткени, бул салат бир нече мүнөттө даярдалат.

Рецептти аягына чыгаруу үчүн сизге төмөнкүдөй азыктар керек болот:

• чоң салат пияз;
• чоң тутам петрушка;
• ачуу кабыккалемпир;
• консерваланган шампиньондор менен ак буурчактан бирден банка;
• бир мүшөк крекер;
• бир чымчым туз, майдаланган кызыл калемпир жана сунели хмель;
• үч аш кашык зыгыр майы.

Тамак бышыруу технологиясы:

1. Пиязды жана чөптөрдү майда туураңыз.
2. Кемпир шакекчеге кесилген.
3. Чуң идишке куюңуз.
4. Консерваланган тамакты ачып, суюктукту төгүңүз.
5. Калгандары калган компоненттерден кийин жөнөтүлөт.
6. Крутондорду кошуу.
7. Салатты май, туз, мурч менен толтуруп, сунели хмель менен татып коюңуз.
8. Баарын жакшылап аралаштырып, чейрек саат талап кылыңыз.

Белгиленген убакыттан кийин үйдөгүлөрдү дасторконго чакырып, консерваланган буурчак жана крекер кошулган ачуу салат менен сыйлайбыз. Жакшы табит!