Жай меште укмуш даамдуу боор суфлесин бышыруу. Балдар жана диеталык тамак үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жай меште бышырылган боор өзүнүн баалуу витаминдерин жана минералдарын сактайт, анын ичинде: A, C, B тобу, ошондой эле калий, фосфор, темир жана магний. Эгер сиз бул кереметтүү ичеги-карындарды мүмкүн болушунча даамдуу жана пайдалуу даярдоону билбесеңиз, анда бул макала сиз үчүн. Анда биз жай меште боор суфлесинин бир нече эң сонун варианттарын - балдардын жана диеталык менюлардын рецепттерин, ошондой эле үй-бүлө менен майрамдык кечки тамакты сунуштайбыз. Ырахаттануу менен бышыруу!

Тоок боорунун суфлеси. Туура тамактануу үчүн рецепт

Назик, оозуңузда эриген жана абдан ширелүү тоок боорунун суфлеи сиздин бардык үй-бүлөңүздү кубандырат. Ал балдардын дасторконуна да идеалдуу келет, анткени тамак майлуу эмес жана пайдалуу.

Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• тооктун боору - 1 кг;
• сабиз - 2 даана;
• пияз - 1шт.;
• 2 тоок жумуртка;
• 150 г каймак 15% май;
• 6 ст. л. сулу уну;
• 2 аш кашык. л. жүгөрү крахмалы;
• туз, мурч, сүйүктүү татымалдар;
• гарнир үчүн жаңы чөптөр.

Боор суфлесин жай меште жасоо технологиясы жөнөкөй. Сабиз менен пияздын кабыгын тазалап жуушат. Тооктун боорун муздак суу менен жууп, жашылча менен кошо эт туурагычтан өткөрөт. жумуртка, каймак, ун жана крахмал кошуу. Туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Масса 15 мүнөткө турсун. Андан кийин мультиварктын идишине өткөрүңүз. Шайман "Бышыруу" режимине коюлган жана убакыт 60 мүнөт. Даяр тамакты алып чыгып, муздатып, анан каймак жана майдаланган чөптөр менен кооздошот. Жай мештеги мындай боор суфлесинин калориясы аз жана жеңил кечки тамакка ылайыктуу. Жакшы табит.

Жашылчалар кошулган үндүк боор суфлесинин кызыктуу рецепти

Үй менюңузга түрдүүлүктү кошкуңуз келсе, анда төмөнкү боор боор суфлесинин рецептин алыңыз. Тамак жөнөкөй даярдалган, калориясы аз (100 г үчүн болгону 134 ккал) жана абдан даамдуу болуп чыгат. Түркиянын боорун кыйгап өтпөңүз, бул гемоглобинди көбөйтүүчү жана узак убакытка токчулук сезимин берүүчү ден-соолукка пайдалуу белок продуктусу.

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге белгилүү бир азыктар топтому керек болот:

• 0,5 кг үндүк боору;
• 1 орто пияз;
• 1 орточосабиз;
• 250г ак капуста;
• 1 помидор (1 аш кашык томат пастасын алмаштырса болот);
• 2 тоок жумуртка;
• 20г май;
• туз жана татымалдар.

Үндүктүн боор суфлесин жай меште бышыруу

Тамакты даярдоонун жолу төмөнкүчө. Биринчиден, жашылчалар (пияз, сабиз) жууп, кабыгынан тазаланып, тууралган. Капуста майда тууралган. Табаны май менен майлап, жашылчаларды бир аз кууруп алабыз. Мурда кабыгынан тазаланган майдаланган помидорду (же бир аз сууга суюлтулган томат пастасын) кошуңуз. Жашылчаларды жумшарганга чейин бышырып, андан соң муздата бериңиз.

Ошол эле учурда үндүк боорун жууп, жумуртка менен блендердин жардамы менен эзебиз. Туз, татымалдар жана бышырылган жашылчаларды кошуу. Масса кайра майдаланат. Мультиваркердин табагын май менен майлап, ага пайда болгон боор-өсүмдүк аралашмасын салыңыз. Аппараттан "Бышыруу" режимин тандап, убакыт 50 мүнөт. Даяр закуска чыгарылып, идишке салынып, көк чөптөр менен кооздолот. Боор суфлесин жай меште ысык да, муздак да дасторконго берсеңиз болот. Өзүңүздүн сүйүктүү соустарыңызды, мисалы, сарымсак, горчичный крем же жаңгактарды алып келүүнү унутпаңыз. Жакшы табит!

Козу карындар жана пияз кошулган укмуш жыттуу боор суфлеси. Майрамдык дасторконго тамак

Козу карын кошулган боор суфлеси абдан назик, оозуңузда эриген жана жиндидей жыпар жыттуу тамак. Бул күнүмдүк жана майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу келет. Боор-козу карын суфлеи жаңы кытырак багет жана жаңы чөптөр менен эң сонун шайкеш келет. Муну сынап көрүңүзконокторуңузду таң калтыра турган оригиналдуу тамак!

Бул кулинардык ырахаттын жаралышы ингредиенттерди даярдоо менен башталат. Сизге керек болот:

• 0,5 кг тоок боору;
• 1 тоок жумуртка;
• 150 мл кефир майлуулугу 2,5%;
• 250 г жаңы шампиньондор;
• 1 чоң пияз;
• 20 г сары май жана өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык л. манна;
• туз жана татымалдар (майдаланган кара мурч, мускат жаңгагы жана эт татымалдары).

Сизге жаңы багет жана укроп керек болот.

Боор жана козу карын суфлесин жасоо ыкмасы

Жай меште тооктун боорунун суфлесин бышыруу абдан жөнөкөй. Кефир бөлмө температурасында тоок жумуртка менен бириктирилет. Чачка менен жакшылап аралаштырыңыз. Пияздын кабыгы тазаланып, жууп, экиге бөлүнөт. Бир жарымы майда кубиктерге кесип, айран-жумуртка аралашмасына жөнөтүлөт. Тооктун боорун жууп, ошол жерге кошот. Баарын блендер менен тешип. Алынган массага манна, туз жана татымалдар кошулат.

Андан кийин козу карындар менен иштей баштаңыз. Козу карындар жууп, сорттолуп, кичинекей кубиктерге кесилет. Жылытылган көмөч казанга жөнөтүлөт, бир аз май менен майланган. Пияздын экинчи жарымы да кубик кылып тууралат. Бардык шире буулангандан кийин, пиязды көмөч казанга кошуп, жумшартылганга чейин кууруйбуз. Эң аягында, туз жана кара мурч менен татып коюңуз.

Мультиваркердин идишинде, мурун май менен майланган, биринчи жарымын жайыңызбоор аралашмасы. Үстүнө пияз менен куурулган козу карындар коюлат. Алар фарштын экинчи жарымын жаап, жай мешке жөнөтүшөт. Аппарат "Бышыруу" режимине коюлган. 50 мүнөттөн кийин табак чыгарылып, тарелкага салынып, муздатылат. Боор суфлесин жай мешке салып, бөлүктөргө бөлүп, укроп менен кооздоп бериңиз.

Балдар дасторкону үчүн боор этинен жасалган суфле

Сиздердин назарыңыздарга балдар тамак-ашы үчүн суфле үчүн пайдалуу жана жөнөкөй рецептти сунуштайбыз. Тамак ширелүү жана назик болуп чыгат, ал тургай, ичеги-карындарды жакшы көрбөгөн балдар да аны баалашат.

Уйдун боорунун суфлесин жай мешке даярдоо үчүн, кээ бир азыктарды сатып алышыңыз керек. Сизге керек болот:

• 300 г уйдун боору;
• 2 сабиз;
• 1 пияз;
• 4 аш кашык. л. сулу;
• 300 мл сүт;
• 30г май;
• туз, татымалдар.

Бул рецептти түзүү үчүн сизге кичинекей силикон калыптар керек болорун эске алыңыз.

Бууга бышырылган уйдун боор суфлесин жасоо ыкмасы

Биринчиден уйдун боорун даярдайбыз - жакшылап жууп, пленкаларын алып, 150 мл сүткө 30 мүнөт чылап алабыз. Сулунун үлүштөрү да шишип калган сүт менен куюлат. Жашылчаларды жууп, кабыгын тазалап, туурап алыңыз.

Фаршты блендер менен жасайбыз - терең идишке боор, жарма, жашылчаларды аралаштырабыз, аларды пюре кылабыз. Бир аз туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Аралашманы силикон калыптарга куюңуз. ОрнотууМультиваркердик буу идишке суфлени салыңыз. Биз "Бууга бышыруу" режимин койдук жана убакыт 25 мүнөт.

Белгиленген убакыттан кийин даяр тамакты чыгарыңыз. Жай меште бышырылган боор суфле абдан жумшак жана ширелүү болот. Аны түстүү капуста, көк буурчак жана картошка пюреси менен берүү сунушталат. Жакшы табит!