Туура тамактануу: буудай боткосунун калориялуулугу

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Буудай боткосу биздин дасторкондо көп кездешпейт, бирок ал таптакыр унутулуп калган. Буудай боткосунун салыштырмалуу аз калориялуулугу, ошондой эле андагы витаминдердин, микроэлементтердин жана клетчаткалардын көптүгү аны гарнир жана өз алдынча тамак катары алмаштыргыс кылат.

Буудай жармасынын курамы

Үй-бүлөңүздө кичинекей балаңыз болсо, же өзүңүздүн салмагыңызга жана ден соолугуңузга көңүл бурсаңыз, анда буудай боткосу көбүнчө менюда болушу керек болгон продукт. Калориялуу буудай боткосу - 100 граммга 325 ккал. Бир караганда анчалык деле аз эмес, бирок бышыруу учурунда көлөмү көбөйгөн кургак жармаларды айтып жатканыбызды унутпаңыз.

Продукцияда бир топ углеводдор бар (69 г). Коркуп калууга шашпаңыз, бул жай углеводдор деп аталат. Башкача айтканда, алар заматта энергияга айланбайт. Аларды ажыратуу үчүн организм жай жүрүүчү татаалыраак биохимиялык процессти талап кылат. Энергия акырындык менен өндүрүлүп, сарпталат жана ошол эле учурда өзүңүздү көпкө ток сезесиз.

Бул керемет ботко жана баалуу протеин бар, ал күн сайын керек. Анын курамында болжол менен 16 г. Буудай боткосу абдан оңой сиңирилип, эртең мененки тамакка жана түшкү тамакка бирдей пайдалуу (жашылча, эт же балык кошулган). Буудай боткосунун калориялуулугу аны кечки тамакка, эң жакшысы кечки саат 6дан кечиктирбестен жегенге мүмкүндүк берет.

Жакшы кошумча: буудай боткосу витаминдерге жана минералдарга бай. Болгону 100 грамм даяр ботко В1, В2, В3, В6, Н, Е жана РР витаминдеринин суткалык керектөөсүнүн үчтөн бир бөлүгүн берет. Минералдарга кальций, фосфор, цинк, жез, марганец, селен, молибден, ванадий, кремний, кобальт кирет.

Калориялуу буудай боткосу

Даяр ботко бир аз сары майды кошсоңуз да фигураңызга зыяны тийбейт. 100 г порция болгону 107 ккал, ошондой эле көпкө шайырлык жана жакшы маанай тартуулайт.

Көбүнчө буудай боткосун даярдоо үчүн жарма, ирик буудайды алабыз. Бирок бул жалгыз вариант эмес. Чоң супермаркеттерде кускус (майдаланган буудайды нымдап, тоголоктоп, анан кургатат) жана булгур (майдаланганга чейин бууга бышырылган жана кургатылган буудай) камдалган.

Пайдалуу касиеттери

Буудай боткосунун пайдасы жөнүндө чексиз кеп кылсаңыз болот. Биз негизги пункттарды гана тизмектейбиз:

• Ал витаминдердин жана микроэлементтердин көптүгүнө байланыштуу жалпы бекемдөөчү эффектке ээ.
• Бул продукт сиңирүү оңой жана калориялуукайнатылган буудай боткосу өтө жогору эмес, ошондуктан ал диетанын бардык түрлөрүнө, ошондой эле жаш балдарга сунушталат.
• Крамында канцерогенге каршы заттар бар, организмден дары калдыктарын, оор металлдардын туздарын, шлактарды жана токсиндерди кетирет.
• Кан басымын төмөндөтөт жана капиллярлардын дубалдарын бекемдейт, кандын уюшун нормалдаштырат.
• Марганецтин көптүгүнөн улам метаболизм нормалдашат.
• Кремний жана жез тырмактарга жана чачтарга сулуулук берет, теринин жаштыгын узартат.
• Буудай жармасын үзгүлтүксүз колдонуу нерв системасын нормалдаштырууга мүмкүндүк берет.

Бул ботконун энергия кору жакшы гана, ткандарды чыңдоого жана адамдын организмин энергияга толтурууга жардам берет.

Бышыруу ыкмалары: калория кандай өзгөрөт

Буудай жармасы ашканада чыгармачылык үчүн чоң мүмкүнчүлүк берет. Сиз эң сонун эртең мененки тамакты, негизги тамакка даамдуу гарнирди, десертке кастрюльди даярдасаңыз болот, мунун баары сууга буудай боткосунан жасалган. Бул тамактын калориялуулугу ар кандай акылга сыярлык өлчөмдө жегенге мүмкүндүк берет. Бул даяр продуктунун 100 граммына болгону 82 ккал түзөт.

Балдарыңыз сүт кошулган буудай боткосун жакшы көрүшөт. Бул тамактын калориялуулугу алда канча жогору, 100 г үчүн болжол менен 210 ккал, бирок бул көрсөткүч сүттүн майлуулугуна жараша болот. Өсүп жаткан организм үчүн бул бир гана пайда алып келет, тамакка кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот.

Буудай боткосу эт тамактары үчүн эң жакшы гарнир болот, андыктанфигураңызга кам көрүңүз, аны картошка жана макарон менен алмаштырыңыз, ошондо сиз да эң сонун тамак канчалык жеңил сиңирин жана зыяны аз экенин байкабай каласыз.

Буудай боткосу диетанын негизи катары

Бул тамактын дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөсү жок, аны этияттык менен колдонуу керек болгон бирден-бир учур - кычкылдуулугу төмөн гастрит. Ботко кыска моно-диета үчүн эң сонун вариант болот. Бай курамы организмге маанилүү заттарсыз азап тартууга жол бербейт. Денеңизди жакшыртасыз жана бир нече килограммга арыласыз.

Кыска мөөнөттүү диетаны жөн эле пландаштырбастан, диетаңызды оңдоп алгыңыз келсе, буудай боткосу сизге мындан да чоң жакшылык кылат. Жөн эле азыраак пайдалуу тамактардын ордуна (эртең мененки бутерброд, кытырак же түшкү тамакка спагетти) жеп койсоңуз, бара-бара арыктайсыз жана организм сизге ыраазычылык билдирет.

Корутундулардын корутундусу

Буудай боткосу дан эгиндеринин ханышасы деген наамга татыктуу. Салыштырмалуу азыраак калория берип, ал организмди керектүү заттардын эң бай топтомун камсыздайт жана күндү шайыр жана күчкө толтурууга мүмкүнчүлүк берет.