2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Этти дасторкондогу эч нерсе менен алмаштырууга болбойт. Бул ар бир бешинчи адамдын рационунун ажырагыс бөлүгү. Бул тамакты даярдоонун рецепттери жана ыкмалары жок. Этти кайнатса, куурса, бышырганга, бышырганга, грильге, грильге бышырганга болот. Эң даамдуу жана жыпар жыттуу тамактар чыныгы жаңы эттен болот жана эч бир фарш ага көлөкө түшүрө албайт.
Чоптар эт бышыруу ыкмасынын бири. Бул үй-бүлө мүчөлөрүн ачка калтырбай турган даамдуу жана оозду сугарган эт пирожкилери.
Жай мешке котлет
Бул укмуштуудай эттен жасалган тамак, аны түрдүү ыкмалар менен бышырат: көмөч казанга, мешке жана жай меште. Бул эң жөнөкөй, бирок эң тез деп эсептелген акыркы ыкма. Жай меште котлеттерди бышыргандын дагы бир артыкчылыгы - күйүп кетүү же чачырабоо. Бул ыкма эң тажрыйбалуу жана үйрөнчүк үй кожойкелери үчүн ылайыктуу, анткени жай меште бир нерсени ашыкча бышыруу же аз бышыруу мүмкүн эмес. Аппарат сиз үчүн баарын жасайт! Төмөндө жай мешке котлеттордун рецепти сүрөтү менен берилген.
Копкаларды бышыруу ыкмасы
Жай меште котлеттердин классикалык рецептин карап көрөлү. Алар үчүн сизге керек болот:
- чочконун эти - 700г
- Тоок жумурткалары - 2 даана
- Ун - 5 аш кашык. l.
- Туз, татымалдар.
Адегенде этти чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып алыңыз. Андан кийин, дан боюнча майда кесимчелер кылып Tenderloin кесип. Ар бир кесим калыңдыгы 2-3 см болушу керек. Ар бир стейкти эки тараптан чабык. Өзүңүзгө жана ашканага чачырабаш үчүн этти пленка менен жаап же тамак баштыгына салыңыз.
Тилимдер чабылгандан кийин туздап, татымына жараша татымалдарды кошобуз. Стейктерди тарелкага салып, үстүн жаап, бир аз муздаткычка коебуз. Бардык эттер сыяктуу эле, котлеттор акыры ширелүү жана даамдуу болушу үчүн маринаддалган болушу керек.
Ал эми терең идишке 2 жумуртканы чалып, бир тарелка ун даярдаңыз. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, болочок котлеттерди алып чыгып, ар бир тилимди адегенде жумурткага малып, анан эки жагын унга тоголоктоп саласыз.
Мультиварканы алып чыгып, мультиварктын түбүнө күн карама майын куябыз. Режимди "Кууруу" же "Эркин" деп коюп, май жылыганга чейин бир нече мүнөт күтө туруңуз. Мындай болоору менен котлеттерди мультиварка чынынын түбүнө салыңыз. Ар бир бөлүгүн эки тараптан кызарганча кууруп алабыз.
Сметана кошулган камырлар
Эт канчалык ширелүү жана жаңы болбосун, туура бышырылган камырдан эч нерсе жетпейт. Биринчи ыкмада жумуртка, ун жана жыпар жыттуу заттарды камтыган классикалык камырдын рецепти каралган. Бирок бул ингредиенттерге каймакты кошсоңуз, даамы толугу менен өзгөрөт. Стейк аппетиттүү жана бай болот.
Сметанадагы камыр үчүн сизге керек болот:
- Тоок жумурткалары - 2 даана
- Сметана - 2-3 ст. l.
- Буудай уну - 5 аш кашык. l.
- Туз жана мурч.
Жумуртканы чалып, аларга сүзмө, туз жана мурч кошобуз. Кылдат аралаштырып, унду аз-аздан кошуп, эч кандай кесек пайда болбошу үчүн. Консистенциясы боюнча камыр коюу кефирге окшош болушу керек. Керек болсо дагы ун кошо аласыз.
Бир тектүү массага эттин тилимдерин малып, жай мешке жөнөтөбүз. "Кууруу" режимин коюп, ар бир тарабын кууруу.
Бул даамдуу камыр рецепти жай мештеги котлеттерге гана эмес, балыкка, жашылчаларга да ылайыктуу.
Буу котлеттери
Чочконун эти оңой даярдалат жана курамында көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Эгер кээ бир нюанстарды билсеңиз, жай меште бышырылган чочконун котлеттери бир нече мүнөттө алынат.
Бууга бышырылган котлетторду бышыруу процесси классикалык тамактан дээрлик айырмаланбайт. Бир гана айырмасы, күн карама майынын ордуна көп стакандын түбүнө суу куюлат. Анын деңгээли идиштин эң төмөнкү белгисине жетиши керек. Чопторду мультиварктын ичине алдын ала орнотулган буу бышыруучу идишке салыңыз. "Күйгүзүү" режимин тандаңызбуу", капкакты жаап, 40 мүнөт күтө туруңуз.
Копка үчүн гарнир
Бардык эттегидей эле, котлет үчүн гарнир ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, ар кандай түрдө картошка, макарон, гречка же жашылча рагу. Мунун баары сиздин каалоолоруңуздан көз каранды. Бул котлета ысык берилет эстен чыгарбоо керек, ошондуктан, алдын ала гарнир жөнүндө ойлонушубуз керек. Сиз котлеткаларды лимон кесимдери же чөптөр менен кооздосоңуз болот.
Мультиваркердеги котлеттордун бардык рецепттери жөнөкөй жана стандарттуу бышыруу ыкмасынан айырмаланбайт. Бардык варианттарды байкап көрүңүз жана жакындарыңыз менен бөлүшүңүз.
Сунушталууда:
Жай меште эт кошулган картошка: сүрөт менен рецепт
Жай мешке эт кошулган картошка - бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык кечки же түшкү тамак. Бул тамак үй-бүлөлүк чогулуштарга жана конокторду тосуп алууга ылайыктуу, ошондой эле майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болуп калат
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Жай меште кызыл карагат пирогу: сүрөт менен рецепт
Бүгүн биз кызыл карагат пирогун кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз. Кыска убакыттын ичинде жана эң аз күч менен үй-бүлө мүчөлөрүнүн баарын кубанта турган сонун десертти бышырып аларыңызды көрөсүз
Шоколаддуу печенье жай меште кайнак сууга: ингредиенттер, кадам-кадам рецепт, сүрөттөрү, нюанстары жана жай меште бышыруу сырлары
Бүгүнкү күндө мультиваркалардын жардамы менен даярдалган даамдуу кондитердик рецепттердин көп түрү бар. Бул заманбап керемет миллиондогон ашпозчуларга сыйкырдуу печеньелерди жана башка бышырылган азыктарды кыска убакытта жасоого жардам берип жатат. Ал эми бүгүн биз жай мешке кайнак суу менен шоколад печенье кантип даярдоо жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшөбүз
Жай меште түрк төшү: сүрөт менен рецепт
Түркия - даамдуу жана пайдалуу эт, адам организми оңой сиңирет. Бул диеталык продукт болуп эсептелет жана чыныгы кулинардык шедеврлерди түзүү үчүн негиз болуп саналат. Бүгүнкү материал жай мешке Түркиянын төшү үчүн эң кызыктуу рецепттерди сунуштайт
