"Крепвилл" торт: сүрөт, ингредиенттер, нюанстар жана тамак даярдоо сырлары менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу десерттерди көптөгөн үй кожойкелери ырахат менен даярдашат, анткени алар үй-бүлөсүн оңой эле кубантып, конокторду таң калтырат. Таттуулар ар дайым майрамдык дасторкондун жасалгасы болуп саналат жана анда борбордук орунду ээлейт, мындан тышкары, бир дагы үй чай кечеси тамаксыз өтпөсө керек. Азыр кызыктуу жана адаттан тыш рецепттер көп. Тортторду, үйдө жасалган таттууларды жана ал тургай тортту да жасай аласыз. Ошол боюнча биз тандообузду токтотобуз. Бул макалада биз эң назик Крепвилл куймак торту, рецепттери (сүрөттөрү менен) жана аны даярдоонун кичинекей амалдары жөнүндө сүйлөшөбүз.

Бир аз десерт тарыхы

Бул даамдуу тамак 20-кылымдын башында күнөстүү Францияда пайда болгон. Бул укмуштуудай рецептти биринчи жолу француз ашпозчулары иштеп чыгышкан. аты "crepeville" келип чыкканФранцуз сөзү "креп" - куймак. Жана бул жөн эле эмес. Анткени, торт жасалган негизги продукт абдан назик үлпүлдөк куймак болуп саналат. Бүгүнкү күндө бул тамак дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө даярдалат. Крепвилл тортунун ар кандай варианттары бар: шоколад, банан жана ал тургай быштак менен рецепттер. Бул кулинардык шедеврди ар кандай жолдор менен түзүү үчүн мастер-класстар өткөрүлөт. Алардын баарын бышырганга аракет кылып, үйүңүзгө эң жакканын таба аласыз. Крпевиль тортунун эң чоң плюсу (макаладагы сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт) бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт жана керектүү азыктар дээрлик ар дайым бардык ашканада болот.

Ингредиенттердин тизмеси

Демек, француз крепевилл тортун рецепт боюнча жасоо үчүн бизге керек:

• Ун - 200 г. Эң жакшысы буудай.
• Сүт - 1,5 стакан. Аны каймак менен алмаштырсаңыз болот, андыктан десерт назик болуп чыгат.
• Жумуртка - 2 шт. Бөдөнөнү кааласаңыз, 5 даана алыңыз.
• Кант - 3 аш кашык. l.
• Суу - жарым стакан. Эң негизгиси муздак же ысык эмес, бир аз жылуу (микротолкундуу меште бир аз ысыта аласыз).
• Өсүмдүк майы - 3 аш кашык. л. Кээ бирөөлөр зайтун майын колдонгонду жакшы көрүшөт, бирок бул тамакты анча абасыз кылат.
• Сода - кичинекей бир ууч. Уксус менен өчүрүү керек.
• Разрыхлитель жана ванилин - милдеттүү эмес.

Көрүп тургандай, өнүмдөрдүн тизмесирецепт боюнча Crepeville торт түзүү үчүн зарыл болгон кымбат баалуу эч кандай камтыбайт. Аларды сатып алуу үчүн көп акча коротуунун кереги жок. Анткени, тизмедеги бардык өнүмдөр адатта ар бир үйдө жеткиликтүү.

Даамдуу классикалык

Баштоо үчүн эң жөнөкөйдөн баштайлы. Келгиле, классикалык рецепт боюнча Crepeville торт даярдоого аракет кылалы. Эң негизгиси кадамдардын ырааттуулугун кылдаттык менен аткаруу.

1. Адегенде куймак бышырып алышыңыз керек. Бул үчүн, бардык зарыл болгон ингредиенттерди аралаштырып. Андан кийин консистенциясы өтө майлуу эмес каймакка окшош камыр алынганга чейин сүттү кошо баштайбыз.
2. Андан кийин бир аз суу жана бир тамчы өсүмдүк майын кошобуз. Табаны май менен майлап, бышырып баштаңыз. Блин даяр болгондо, муздатыңыз.

Даамдуу каймак май жасай баштайлы. Анын рецепти төмөндө келтирилет. Каймак даяр болгондо тортту чогулта баштайбыз. Блиндерди жайып, ар бир катмарын май менен майлайбыз. Майда тууралган жаңгакты, мейизди же сүртүлгөн шоколадды кошо аласыз. Ошондой эле торттун үстүн майлуу крем менен жакшылап майлайбыз, эгер кааласа, конфет жемиштер менен кооздосо болот. Тамак даяр, жөн гана аны бир азга туруштук берип, чай менен тайманбай берүү керек.

"Fruit Crepeville" рецепти кадам кадам

Адаттагы рецептти диверсификациялоону кааласаңыз, деликатеске жемиштерди кошуп көрүңүз, алар менен ден-соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу болот. Келиңиз баштайлы:

1. Адаттагыдай эле тамак жасоодон баштайбызнегизги ингредиент - куймак. Алар даяр болгондон кийин атайын крем жасоо керек. Бир куту сары май менен бир банка коюлтулган сүттү аралаштырыңыз (айрым адамдар кайнатылган сүттү колдонгонду жакшы көрүшөт).
2. Блиндерди жайып, ар бир катмарын крем менен сүйкөйбүз. Жука кесилген банандарды ар бир эки катмарга салыңыз. Десерттин үстү менен капталдарына кокостун үлүштөрүн марттык менен себелеп коюңуз (түстүүлөрдү колдонсоңуз болот, андыктан балдарга көбүрөөк жагат). Торттун үстүн киви же башка жемиштер менен кооздоп коюңуз. Бул укмуштуудай деликатес болуп чыкты, андан ажырап калуу мүмкүн эмес!

Жасалган Керемет

Апельсин жана шоколад креми кошулган дагы бир адаттан тыш Крепвил тортунун рецепти. Аны даярдоо үчүн эки апельсин, бир аз какао жана кумшекер алуу керек. Бышыруу процесси 4 этаптан турат:

1. Биринчи куймак аралашмасын жасап анан бышырып алабыз. Сиз 15-20 даана жасоо керек. Блиндерди муздатып алыңыз.
2. Келиңиз, кремди түзө баштайлы. Апельсиндерди алабыз, ширесин сыгып алабыз (дүкөндөн сатып алсаңыз болот). Аны бир кайнатып алыңыз. Андан кийин кант 0,5 чөйчөкчө, эки жумуртка жана ун (ст. Л.) кошуу. Бир аз коюуланганга чейин бышырыңыз.
3. Азыр шоколад кремин жасайбыз. Буудай унун (1,5 аш кашыктан ашпаган) какао жана шекер менен аралаштырыңыз. Баарын аралаштырабыз. Бир аз сүт жана бир жумуртка кошуңуз. Алынган аралашманы мешке бир аз кайнатыңыз. Андан кийин кремди муздатыңыз.

Акыркы этапка өтүү. Ар бир куймакты апельсин каймак менен майлаңыз. Үстүнө жана капталдарына шоколадды калың сүйкөйбүз. Андан соң кумшекер упасын, ошондой эле майда тууралган жаңгактарды себебиз. кел, кайнаталыторт жасап, кулинардык искусствонун чыныгы шедевринен ырахат алыңыз.

Мыкты торт креми

Даамдуу десертке кошумча жасоонун ар кандай жолдору бар. Чынында эле, Crepeville торт, абдан маанилүү нерсе крем болуп саналат. Көбүнчө крем жасашат. Аны менен көпкө аралашуунун кереги жок. Сизге да көп тамактын кереги жок. Болгону бир банка коюлтулган сүттү, ар кандай сорттогу жаңгактарды (эң негизгиси, аларды майдалоону унутпаңыз, блендер колдонсоңуз болот), бир пачка май жана ар дайым даамдуу шоколадды алуу керек болот. Бардык ингредиенттерди аралаштырабыз. Болду - крем даяр. Аны менен десерт укмуш даамдуу, назик болот жана эң негизгиси конокторуңуз рецептти сизден сөзсүз сурашат.

Үй кожойкесинин сырлары

Албетте, ар кандай тамакты даярдоодогудай эле, тажрыйбалуу кожойкелердин бул десертти даярдоонун да өз амалдары жана кичинекей сырлары бар. Эң негизгилерин айтып берүүнү чечтик. Аларды колдонуу менен сиз укмуштуудай тамак жасай аласыз.

1. Блин мүмкүн болушунча жука жасалышы керек. Ошентип, ал даамдуу болот. Алар жыртылбашы үчүн, ун менен ашыкча кылбаңыз. Буудай куймак бышыруу үчүн ылайыктуу, жөн гана электен өткөрүүнү унутпаңыз.
2. Эгер сиз фигуруңузга кылдат көз салсаңыз жана жогорку калориялуу таттууларды жегиңиз келбесе, анда кадимки сүттүн ордуна майы алынган сүттү ичиңиз. Кууруу үчүн өсүмдүк майын зайтун же зыгыр майы менен алмаштырса болот, ал ден-соолукка пайдалуу жана майлуураак.
3. Торттун жасалгаларын унутпаңыз. Бул максаттар үчүн идеалдуужаъгактар, шоколад, жемиштер, ошондой эле мейиз жана конфет жемиштер.

Сизге Крепвил тортунун ар бир вариантын бышырып көрүүнү сунуштайбыз. Бул сизге үй-бүлөңүзгө жана конокторуңузга эң жакшы жакканды тандоону жеңилдетет. Эң негизгиси жылмайып тамак жасаганды унутпаңыз, натыйжасы сөзсүз сизди кубандырат! Бактылуу чай ичиңиз!