2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сүт козу карындарын туздоонун ысык жолу кышка укмуштуудай закуска даярдоого мүмкүндүк берет. Келгиле, рецептти майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.
Сүт козу карындарын ысык ыкма менен туздоо. Татымалдарды кошуу
Козу карындарды кайнатуу үчүн көп суу, туздуу суу үчүн ар бир литрге эки аш кашык ири туз жана ошол эле өлчөмдө керектелет. Сүт козу карындарын туздоонун ысык ыкмасы жыпар жыттуу заттарды колдонууну камтыйт: литрине он буурчак калемпири, бирдей өлчөмдөгү кара, бир нече гвоздика, алча жалбырактары, лавр жана татымына жараша карагат. Сиз ошондой эле тамырларды кошо аласыз - петрушка жана хрен. Сарымсак да оорубайт.
Сүт козу карындарын туздоонун ысык жолу. Козу карындарды даярдоо
Козу карындарды абдан жакшы жууп, тазалоо керек. Бул үчүн губка жана щетка жардам берет. Козу карындардын массасына зыян келтирбөөгө аракет кылыңыз, ошол эле учурда аларды таштандылардан мүмкүн болушунча кылдат тазалаңыз. Сүт козу карындарын эмальданган же дат баспас (жогорку сапаттагы болоттон жасалган) идиштерге салып туздаган жакшы. Үстүндө эч кандай чип же чийик жок экенин текшериңиз. Алгач туз кошуп керектүү көлөмдөгү сууну кайнатабыз. Татымалдарды жана козу карындарды кайнак сууга малып алабыз. Эми алар сааттын үчтөн бир бөлүгүн бышырып, ал ортодо туздуу сууга кам көрөсүңөр.
Козу карындарды туздоонун ысык ыкмасы туздуу суу туздалган көмөч казанга даярдалат дегенди билдирет. Сууда тузду эритип, кайнатып, татымалдарды (хрен жана сарымсактан башка) кошобуз. Бышырылган козу карындарды дуршлагга ыргытып, ашыкча суу агып кеткенде туздуу сууга түшүрүңүз. Анда алар дагы бир сааттын төрттөн бир бөлүгүн кайнатуу керек. Козу карын кошулган кайнатманы оттон чыгаргандан кийин ага сарымсак менен хрен салабыз. Татымалдар туздуу суунун көлөмү боюнча бөлүштүрүлө тургандай кылып аралаштырыңыз. Үстүнө орточо салмакты орнотуңуз. Ал сүт козу карындарын түздөбөшү керек - кычкылтек менен тийбеш үчүн аларды жөн гана басуу керек. козу карындарды ысык жол менен туздоо бул абалда, туздуу козу карындар алты күнгө чейин салкын жерде туруу керек дегенди билдирет. Андан кийин аларды стерилденген банкаларга суюктук менен кошо куюп, үстүнө жука катмарын зайтун же тазаланган өсүмдүк майын куюп салуу керек (бул кычкылтектин киришине жол бербөө үчүн жасалат). Эми банкаларды муздаткычка же жер төлөгө коюу керек. Бирок сүт козу карындар азырынча даяр эмес - туздоо акыркы этабы бир айга созулат. Даяр козу карындар өсүмдүк майы жана пияз менен татытылгандай берилиши мүмкүн. Алар кесип же бүтүндөй жешет.
Сүт козу карындарын туздоонун башка жолдору
Муздак ыкма үчүн тузду максималдуу тактык менен эсептөө керек. Анын салмагы козу карындардын жалпы салмагынын төрт пайызын түзүшү керек. Ошондой эле, бир нече күн бою бул козу карындарды чылап, күн сайын сууну агызып, куюп туруу керек.жаңы козу карындар. Банканын түбүнө туз катмарын коюп, үстүнө хрендин жалбырагын, алча менен карагатты, сарымсак тиштерин жана укроптун сабагын салабыз. Сүт козу карындардын башын ылдый кылып коюп, анан туз жана татымалдарды дагы кошуп, банканын башына чейин ушинтип улантабыз. Козу карындар ширесин чыгарышат. Бул болгондон кийин, алар төрт ай бою салкын жерге жайгаштырылат. Мындай сүт козу карындары пирогдорго эң сонун толтурууну түзөт, алар гарнир катары жана закускалардын бир бөлүгү катары да колдонулат.
Сунушталууда:
Ысык салаттар. Ысык тоок салаты. Ысык треска салаты
Эреже катары, ысык салаттар өзгөчө кыш мезгилинде, сиз дайыма даамдуу, жылуу жана даамдуу тамак менен сыйлагыңыз келген учурда популярдуу. Бирок, жай мезгилинде аларга тиешелүү көңүл бурушат. Мисалы, тоок же балык кошулган ысык салат кечки тамакка эң сонун вариант боло алат. Биз сиздердин назарыңыздарга мындай тамактарды даярдоо үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз
Сүт козу карындарын жыйноо: ыкмалары, рецепттери. Кышка сүт козу карындарды кантип туздаш керек
Күз козу карын бланкасын жасоо үчүн эң жакшы убакыт деп эсептелет. Бул максаттар үчүн козу карындар көбүнчө колдонулат
Аспен сүт козу карындарын туздоо кандай даамдуу жана коопсуз
Шарттуу жегенге жарамдуу козу карындар - көктөлөк сүт козу карындары. Кээ бирөөлөр үчүн, алар жегенге шектүү сезилиши мүмкүн. Чынында, алар абдан даамдуу жана тамак-аш даярдоонун сыры туура туздоодо
Кыш үчүн помидорду туздоонун эң жакшы жолу
Бул макалада бышыруу технологиясын этап-этабы менен сүрөттөп, кыш үчүн даамдуу майдаланган помидорду сары май менен туздоо үчүн рецепт сүрөттөлөт. Консервациялоо үчүн помидордун ылайыктуу сортторун тандоо ыкмалары, ошондой эле үй шартында банкаларды стерилдөөнүн жеткиликтүү технологиялык ыкмалары баяндалган. Бул макаланы окугандан кийин, албетте, бул рецептти колдонуп, кулинардык жөндөмүңүздү жакындарыңызга көрсөткүңүз келет
Козу карындарды канча убакытка бышыруу керек? Токой козу карындарын даярдоонун сырлары
Тамак бышырууда козу карындар кеңири колдонулат, бирок козу карындарды канча убакытка бышырууну баары эле биле бербейт. Келгиле, аны аныктайлы
