2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бүгүн көп адамдар тамак жасаганды жакшы көрүшөт. Түрдүү торт, токоч бышырып, эт, балык, камыр ж.б түрдүү тамактарды жасашат. Бирок бүгүн мен ананас кошулган үндүк кантип бышырылганына токтолгум келет.
Бул тамак ар кандай майрамдык иш-чараларга, ошондой эле кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу. Бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыкты.
Ананас менен үндүк бышырууга даярданууда
Адегенде бүт үндүк же жөн эле ботко бышыра турганын чечишиңиз керек. Эгер бүт болсо, ананас менен толтурса болот. Эгер филе колдонулса, аны кубик кылып кессе болот.
Ананасты жаңы да, консерваланган да колдонсо болот. Түркия бардык түрү менен абдан жакшы болот.
Түштүк жемиштеринин таттуу жана кычкыл даамы келечектеги тамакка жагымдуу кайталангыс даам жана жыт берет.
Белгилүү болгондой, Түркия диеталык жана пайдалуу продукт. Организм аны оңой сиңирип алат. Түркия этинин курамында А, Е витаминдери жана йод, темир, кальций, натрий, калий,магний жана башкалар.
Үндүктүн бир гана кемчилиги – бир аз кургак. Бирок ар кандай сүт азыктары, мөмө-жемиштер жана соустар менен бирге бул кемчиликтен качууга болот.
Ананас менен үндүк бышыруу: рецепттер
Бир нече рецепт бар. Негизги ингредиенттер катары үндүк жана ананас алынса, кошумча катары жашылчалардын, козу карындардын жана жемиштердин ар кандай түрлөрүн колдонсо болот. Алар менен Түркиянын айкалышы уникалдуу кызыктуу даам берет. Албетте, бардык коноктор бул тамактарга ыраазы болушат.
Бир нече вариантты карап көрөлү.
Духовкада үндүк котлет
Бул рецепт үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: үндүк филеси - 800 грамм, консерваланган ананас - 400 грамм, 250 грамм катуу сыр, 100 грамм каймак, кара мурч (жер), туз, карри - чейин даам, зайтун майы - 2 аш кашык.
Биринчи кадам этти даярдоо: жакшылап жууп, кургатылган үндүк этин калыңдыгы бир жарым сантиметрдей кылып туурайбыз. Андан кийин, балка колдонулат, анын жардамы менен индюк 1 сантиметр калыңдыгына чейин сабалат. Баары тыкан жана таза болушу үчүн, этти желим баштыкка салып чабуу керек. Даяр эт татымына жараша туздап, калемпирден куюлат. Ошондой эле карри менен чачылган. Андан соң үндүк жарым саатка калтырылат.
Эт даяр болгон учурда башка керектүү азыктар даярдалууда. Ананас шакекчелери ошол бойдон калтырылышы мүмкүн, же кубик кылып кесип. Кимге кандай жакса ошого жараша болот. Алар табакка которулат.
Катуу сыр(каалаганыңызды) орто сүргүчтө ыңгайлуу тарелкага сүртүңүз.
Даяр маринаддалган үндүк формага салынып, каймак менен сүйкөп берилет. Ананас үстүнө коюлат. Мунун баары майдаланган сыр менен чачылат. Андан кийин форма жарым саатка жакын мешке коюлат. Бул убакыттан кийин, үндүк мештен алынып, калыпка болжол менен он мүнөткө калтырылат.
Акыркы кадам – тамакка берүүдөн мурун тамакты кооздоо. Гарнир катары сиз ар кандай салаттарды, күрүчтү, картошка пюресин же макаронду сунуштай аласыз.
Кааласаңыз, татымалдардын башка түрлөрүн кошсоңуз болот: паприка, мускат жаңгагы, калемпир, гвоздика, райхан, шалфей жана башкалар.
Помидор менен Түркия
Бул рецепт биринчисине окшош, бирок кошумча ингредиенттер менен. Даярдоо кадамдары бирдей. Айырмасы, түрүндөгү үндүк адегенде бир аш кашык лимон ширесин кошуп ананас сиропу менен куюлат. Андан кийин, шакекчелерге кесип, пиязды коюп. Пияздын үстүнө помидор кесимдерин. Андан кийин ананас шакекчелери келет. Үстүнө сыр. Мунун баары меште болжол менен элүү мүнөт бышырылат.
Козу карындар менен Түркия
Меште ананас кошулган үндүк үчүн үчүнчү рецепт да оңой даярдалат. Бул помидордун ордуна шампиньондор колдонулгандыгы менен айырмаланат. Андан кийин пияз жана ананас шакекчелерин жайып. Андан кийин сыр келет. Кааласа козу карындын башка түрлөрүн колдонсо болот. Калган манипуляциялар биринчи жана экинчи рецепттердегидей. Мешке жарым саат бышырыңыз. Сиз чачып, дасторконго кызмат кыла алатжашылчалар жана алча помидорлору менен кооздолгон.
Бул тамактын даамы жакшы жана жакшы көрүнөт.
Туркия табада
Үндүктү мештен тышкары көмөч казанга да бышырууга болот. Ананас менен түрк филесин бышыруу үчүн бир нече рецепттерди карап көрүңүз.
- Пияздын кабыгын тазалап, майда туурайбыз (2 орто чоңдуктагы). Сабизди (3-4 даана) жууп, кабыгын аарчып, сүргүчтөн өткөрөбүз. Түркиянын филесин жууп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жаңы же консерваланган ананас да кубиктерге кесилген. Андан кийин тамак даярдоо жараяны келет. Адегенде пиязды сковородкага өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин, ага сабиз кошулат, баары жакшы бышырылган. Андан кийин үндүк филеси келет. Татымына жараша туз жана мурч кошулат. Мускат жаңгагы, кориандр, паприка кошсоңуз болот. Баары кылдат аралаштырып, он мүнөт куурулган. Ананас сиропун көмөч казанга куюңуз. Мунун баары болжол менен кырк мүнөт бышырылган. Зарыл болсо, ананас сиропун кошо аласыз. Анан табага майда тууралган ананас кошулат. Баары аралашып, он мүнөттөй бышырылган. Тамак даяр. табакка салып кызмат кылгыла. Тамакты розмариндин бутактары менен кооздоңуз.
- Көмөч казанга ананас кошулган үндүк үчүн экинчи рецепт да көп күчтү талап кылбайт. Ингредиенттерге жана даярдоо ыкмасына ылайык, баары биринчи рецепттегидей эле жасалат. Ананас сиропунун ордуна жука каймак же сүт куюлат. Бул "оозуңузда эрип" эң назик этти бышырууга мүмкүндүк берет. Бышыруу убактысы болжол менен бир саатка созулат. ананасөчүрүү кошууга болбойт. Алар даяр тамакты кооздошот.
Сүйүктүү салат
Даяр бышырылган үндүк этиңиз болсо, ананас кошулган даамдуу үндүк салатын бышырып алсаңыз болот. Бул үчүн сизге кайнатылган үндүк керек - үч жүз грамм, кытай капустасы, консерваланган ананас - 1 банка, 15% майлуу каймак, күн карама майы - 3 аш кашык, туз, калемпир - татымына жараша, горчица - 2 чай кашык, эки тишче. сарымсак.
Эт жана ананас кубиктерге кесилген. Пекин капустасын колуңуз менен бөлүктөргө бөлүү керек. Баары аралаш. Куюу үчүн соус даярдалат: каймак, сары май, горчица, сыгылган сарымсак тиштери, туз, калемпир аралаштырылат. Алынган аралашмага эт менен ананастарды куюңуз.
Бул салат ширелүү, жеңил жана пайдалуу, ачуу даамы жана жыты бар. Сиз мөмөлөрдү, жаңгактарды, мейиздерди кошсоңуз болот.
Бул үндүк салатын ананас менен да жасасаңыз болот. Бул абдан жеңил жана тез даярдалат. бир үндүк жана үч жумуртка кайнатып. Андан кийин, салат катмар-кабат салынат: салат, эт, майонез, консерваланган ананас, жумуртка, майонез, майдаланган катуу сыр. Минималдуу азыктар, минималдуу күч - жана даамдуу салат даяр!
Ананасы кошулган Түркиядан башка даамдуу салаттарды жасоого болот. Ингредиенттер катары болгар калемпири, таттуу жүгөрү, жумуртка ж.б. кошууга болот. Жана албетте, бул тамактар кимге болбосун жагат.
Кийинки сөз
Бул макалада ананас менен бышырылган үндүк, көмөч казанга куюлган үндүк, салаттар менен бышырылган үндүк бышыруу үчүн негизги рецепттер каралгантүрк менен. Бул даамдуу тамактар конокторду багындырары талашсыз, бул сын-пикирлерден көрүнүп турат. Бардыгы кожоюндун кулинардык чеберчилигине суктанышат. Ал эми балдар тамактын жагымдуу таттуу жана кычкыл даамы менен кубанышат.
Машка ананас кошулган жөнөкөй жана тез бышырылган үндүк кожойкеси күтүүсүздөн коноктор келсе, куткарат. Анткени, бул канааттандырарлык, тез жана пайдалуу жана даамдуу - муну көптөгөн аялдар баса белгилешет.
Ар бир үй кожойкесинин жазууларында бул рецепттер болушу керек.
Сунушталууда:
Түркия куйругу - бул эмне, кайсы бөлүгү? Түркия тамактары - жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Көптөгөн адамдар анын үндүк куйругу экенин билишпейт. Ал эми билгендер, балким, өлүктүн бул өзгөчө бөлүгүн кулинардык максаттар үчүн колдонууга эч качан аракет кылышкан эмес. Чыныгы гурмандар гана канаттуунун бул бөлүгүнөн жасалган тамактарга суктанышат. Түркиянын "куйруктарында" көп сандагы пайдалуу заттар бар - витаминдер, микроэлементтер, ошондой эле майлар менен белоктор. Түркиянын куйругун бышырганды билгендер өздөрүнүн кулинардык шедеврлери менен мактана алышат
Равиоли рикотта жана шпинат менен: сүрөттөлүшү жана сүрөтү, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Эсиңдеби, "Жапайы периште" телесериалында каармандар анда-санда сырдуу равиоли жешчү? А биз бул кандай чет элдик тамак деп мээбизди тырышып көрдүк? Азыр дээрлик ар бир адам Интернетке кире алгандыктан, бул даамдуу тамакты үйдөн таба албайсыз. Жалпысынан алганда, конокторду жана үй-бүлөнү адаттан тыш даамы менен таң калтырыңыз. Андыктан, назарыңыздарга рикотта жана шпинат кошулган равиоли рецептин сунуштайбыз
Картошканы тоок менен бышыруу кандай даамдуу: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Тоок жана картошка көпчүлүк орустардын менюсунда - арзан, тез даярдалат, түрдүү рецепттер бар. Ал эми тоок эти менен картошканы бышыруу кандай даамдуу экенин билсеңиз, тамак көпкө тажабайт. Мындан тышкары, бул күнүмдүк гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу болот
Франсузча эт: ананас менен рецепт. козу карын жана ананас менен French эт
Француз стилиндеги эт биздин тамакка салыштырмалуу жакында эле келди, бирок бул рецепт тез эле популярдуулукка ээ болду. Көптөгөн үй-бүлөлөр бул тамакты майрамдарга даярдашат жана ар кандай ингредиенттер кошулат
Түркия үчүн маринад. Бүтүндөй Түркия үчүн маринад. бал менен жана мешке тамак үчүн рецепт (сүрөт)
Түркиянын эти бир кыйла жыш түзүлүшкө ээ, ошондуктан эң ийгиликтүү тамак-аш даярдоо рецепттери маринаддарды камтыган рецепттер деп эсептесе болот. Түркия үчүн кулинардык эксперттер ондогон оозду сугаруучу жана ар түрдүү аралашмаларды ойлоп табышты. Келгиле, алар жөнүндө кененирээк сүйлөшөлү
