Сабиз торт: бышыруу варианттары, ингредиенттер, рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эгерде каалооңуз жана бош убактыңыз болсо, үйдө ар дайым даамдуу тамактардын көп түрүн жасай аласыз. Мындай кулинардык шедеврлер үчүн көбүнчө муздаткычта турган жана канатта күткөн азыктар жетиштүү. Сабиз - алардын бири, анткени сабиз торт - эң даамдуу жана жеңил таттуулардын бири.

Сабиздин негизинде көптөгөн салаттар, булочкалар, пирожкилер, торттор, кастрюльдер жана башка тамактар даярдалат. Бул организмге керектүү сортторду алып келүүгө жардам берген абдан пайдалуу азык. Эгерде сиз өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу сабиз торт менен кубантууну чечсеңиз, анда бир нече кызыктуу рецепттерди карап көрүңүз.

Жай меште лентен рецепти

Бул ар бир ашпозчу өздөштүрө ала турган сыналган жана чыныгы рецепт. Сабиз тортун жай мешке бышыруу үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки сабиз (болжол менен 250грамм);
• бир нече чоң алма;
• 150 грамм кант;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1, 5 чөйчөкчө ун;
• 2 аш кашык разрыхлитель;
• лимон же апельсин кабыгы;
• ванилин;
• бир чымчым туз.

Жашылчаларды жакшылап жууп, кабыгын тазалаш керек. Сабизди майда сүзгүчтөн сүртөбүз, алманы орто сүргүчтө майдалоого болот. Компоненттерди бири-бири менен аралаштырып, аларга кант жана өсүмдүк майын кошуңуз. Бир тектүү масса алуу үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Өзүнчө идишке ун, ванилин жана туз менен разрыхлительди аралаштырыңыз. Андан кийин, аларга пайда болгон сабиз аралашмасын кошуп, бардыгын кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Торттун жыпар жыттуу болушу үчүн камырга майдаланган апельсиндин кабыгын да кошсоңуз болот. Кааласаңыз, камырга мейиз, жаңгак жана ар кандай кургатылган жемиштерди кошо аласыз.

Кийинки, сабиз тортун жай мешке бышыруу үчүн идишти май менен майлап, ага камырды салып, «Бышыруу» режимин коюу керек. бышыруу убактысы 65 мүнөт. Түзмөктүн сигналын укканда кексти алып чыксаңыз болот.

Нан машинасынын рецепти

Нан машинада сабиз торт жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 4 тоок жумуртка;
• 100 грамм май;
• 450 грамм ун;
• 0, 5 кашык сода;
• бир аз туз;
• бир нече орто сабиз;
• стакан кант;
• бир ууч мейиз;
• бир ууч тууралган жаңгак.

Сары май керекмикротолкундуу мештин ичинде же суу мончодо эрийт. Сабизди жууп, кабыгын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз. Жумуртканы сабап, бүт аралашма эки эсеге көбөйгөнгө чейин кант жана туз менен аралаштырыңыз. Алынган массаны нан машинасына куюңуз. Ошондой эле идишке эриген сары майды жана сабизди кошобуз. Андан кийин калыптын ичине бууланган мейиз менен жаңгакты салабыз. Үстүнө ун жана сода кошобуз. Нан жасагычта каалаган режимди тандап, бышыра баштаңыз. Программанын аягында сабиз тортунун даамы жана жыты менен кубандырат.

Классикалык кекс рецепти

Эгер биринчи жолу тамак жасап жатсаңыз, сабиз тортунун бул оңой рецепти сизге оңой кылат.

Бул үчүн кандай компоненттер керек:

• 160 грамм ун;
• 3 тоок жумуртка;
• 200 грамм кант;
• 4 орто сабиз;
• 100 грамм каймак;
• 8 грамм разрыхлитель;
• 2 өрүк;
• 70 грамм кургатылган өрүк;
• өсүмдүк майы;
• кумшекер упасы.

Тамак бышыруу

Сабизди майда теркадан өткөрүп алуу керек. Өрүктү жана кургатылган өрүктү да майда бөлүктөргө кесүү керек.

Унду разрыхлитель менен аралаштырабыз. Жумуртка шекер менен чабышат. Андан кийин каймак, өрүк, кургатылган өрүк, сабиз жана унду кошо аласыз. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз.

Бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлаңыз. Андан кийин ун менен чаңды сүртүңүз. Камырды ичине жайыңыз. Сиз 180 ° C чейин ысытылган мешке тамак бышыруу керекТамак даяр болгонго чейин 25-30 мүнөт калды.

Кексти калыптан чыгарыңыз. Бир аз муздаганын күтүп жатабыз. Кызык көрүнүшү үчүн үстүнө кумшекер упасын себиңиз. Эми сиз аны бөлүктөргө бөлүп, ырахаттана аласыз.

корица рецепти

Сабизден корица кошулган торт – бул сиз дайыма ырахат менен эсиңизде кала турган тамак. Бул жөнөкөй десерт сиздин сүйүктүү тамактарынын бири болуп калат. Болгону бир саатыңызды бөлсөңүз, тамак даяр болот.

Бул төмөнкү компоненттерди талап кылат:

• 4 орто сабиз;
• 1, 5 чөйчөкчө буудай уну;
• 0, 5 кашык сода;
• 0, 5 аш кашык майдаланган имбир;
• 0, 25 аш кашык мускат жаңгагы;
• 3 тоок жумуртка;
• кашык жер корица;
• 200 грамм өсүмдүк майы;
• бир чымчым туз;
• стакан кант;
• кашык ваниль экстракты.

Келгиле тамак бышырып баштайлы:

1. Сабизди жууп, кабыгын тазалап, сүргүч менен сүртүү керек. Бир идиштин ичинде ун, сода, туз, корица, мускат жаңгагы, имбирди аралаштырыңыз.
2. Миксердин жардамы менен жумуртканы, кумшекерди жана майды жакшылап чалабыз. Аларга майдаланган сабизди жана ванилинди кошуңуз. Баары бир тектүү массага айланмайынча аралаштырыңыз. Акырындык менен ун аралашмасын кошуп, камыр кошулганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз.
3. Форманы тамак кагазы менен жаап, камырды ичине коебуз. Духовка тамакты 190°Cде 25 мүнөт бышырат.
4. Кекс бир аз болушу үчүн 10 мүнөт күтө туруңузмуздагандан кийин мештен алып, бир сааттай күтө туруңуз. Сабиз тортунун чаңын сөлөкөт менен сүртүп койсоңуз болот.

Жаңгак жана мейиз кошулган рецепт

Бул назик үй торт ар кандай дасторконго сонун даамдуу болот. Жаңгак жана мейиз кошулган сабиз торт үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• стакан ун;
• бир стакан кум шекер;
• ваниль канты;
• бир чай кашык разрыхлитель;
• бир чай кашык лимон ширеси;
• бир чай кашык корица;
• жарым кашык (чай) сода;
• 3 сабиз;
• 2 тоок жумуртка;
• 70 грамм жаңгак;
• 100 грамм мейиз;
• 100 миллилитр май.

Бул торт кантип жасалат?

Кең идишке сабизди сүртүп, анан жумуртканы кошуп, баарын жакшылап аралаштырыш керек. Май, ун, лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода, ваниль канты, корица, кум шекер кошуңуз.

Бир тектүү масса алуу үчүн бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Камырга мейиз жана майда жаңгакты кошобуз. Меш 200 °C температурага чейин ысытылат. Камыр майланган табага салынып, 50 мүнөт бышырылды.

Лентен рецепти

Көптөгөн адамдар орозо кармоого аракет кылышат. Бирок, бул учурда сиз даамдуу, пайдалуу жана арык тамактан ырахат ала албайсыз дегенди билдирбейт. Кежир жана чечкиндүү адамдар үчүн ар дайым майсыз сабиз тортунун рецепти бар.

Торттун негизин майдаланган таттуу сабиз түзөт. Албетте, мүмкүнблендерди же процессорду колдонуңуз, бирок кандайдыр бир себептерден улам кадимки сүргүчтөгү майдаланган сабиз менен торттун даамы бир топ жакшыраак болот.

Сизге кандай ингредиенттер керек?

Бул рецепт үчүн биз эң арзан ингредиенттерди колдонобуз:

• 300 грамм ун;
• 150 грамм ак жана күрөң кант;
• 400 грамм сабиз;
• 200 грамм мейиз;
• 120 грамм майдаланган жаңгак;
• 200 миллилитр май;
• 2 грамм ванилин;
• 4 аш кашык майдаланган апельсин кабыгы;
• 4 кашык сода;
• 4 аш кашык лимон кислотасы;
• бир чымчым туз;
• кашык татымал аралашмасы (кардамон, мускат жаңгагы, имбирь, жылдыз анис, кориандр).

Лимон глазурасы үчүн бизге керек:

• 0, 5 стакан кант упасы;
• 2 кашык лимон ширеси;
• 3 аш кашык кайнак суу.

Келгиле тамак бышырып баштайлы

Мешти 180°C чейин ысытуу керек. Кадимки табанын түбүнө бышыруу кагазын төшөп, аны өсүмдүк майы менен бир аз майлап, ундан себиңиз.

Меизди жууп, кургатып, туурап коюңуз. Бир аз коньяк куюңуз.

Сабизди жакшылап жууп, кабыгын тазалайбыз. Жарымын чоң сүзгүчтөн сүртүп, экинчи жарымын орто сүргүчтөн өткөрүш керек.

Элептен өткөн унду ванилин, сода, татымалдарды, туз жана лимон кислотасы менен аралаштырыңыз.

Терең идишке сары майды шекер, күрөң жана ак аралаштырыңыз. Эгер күрөң кантыңыз жок болсо, анын ордуна бирдей өлчөмдө ак кантты колдонсоңуз болот.

Акырындык мененун аралашмасын кошуп, кашык же силикон шпатель менен жакшылап аралаштырыңыз. Ичине майдаланган жаңгакты, майдаланган сабизди, апельсин кабыгын жана мейизди кошобуз. Баарын кайра аралаштырыңыз.

Сиз коюу жана жабышчаак камыр аласыз. Аны даярдалган формага салып, тегиздөө керек.

Тамак 60 мүнөт бышырылган. Камырдын даяр экендигин текшерүү үчүн жыгач шамды алыңыз. Эгер торттон чыгарганда ал дагы эле кургак болсо, ал даяр.

Кексти мештен алуу керек. Бир аз муздатуу үчүн аны дароо зым стеллажга коюп, 15 мүнөткө коюңуз.

Калыптын периметрин бычак менен тегеретип, кондитердик нанды тактайга буруп, даяр кексти чыгарыңыз. Дагы 90 мүнөт муздатып коюңуз, андан кийин кааласаңыз, муздак сууну тамызыңыз. Ал муздаганы менен дасторконго десертти тартсаңыз болот.

Лимон глазурасын алуу үчүн жөн гана кант упасын кайнак суу менен лимон ширесин аралаштырыңыз.

Бул тамак абдан тез жана оңой даярдалат. Аны орозо эмес күндөрдө да бышырса болот. Эгер сизде таттуу тамак жасаганга жаныңыз болсо, анда бул рецептти колдонуңуз. Таңкы кофеңиз мындан да жагымдуу болот.