Россиядагы эң жакшы пиво кайсы? Россиядагы мыкты сыра: рейтинг

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Орусияда сыраны жакшы көрүшөт жана баалашат, бирок анын зыяндуулугу тууралуу дарыгерлердин көптөгөн билдирүүлөрүнө карабастан. Кваска окшош мас кылуучу суусундук кээ бир аймактарда эзелтеден бери даярдалып келген, ошондуктан калкты бул суусундуктан баш тартуу дээрлик мүмкүн эмес. Россияда мыкты сыра деген суроого, бир ачык жооп берүү кыйын. Көптөгөн өндүрүүчүлөр бар, алардын продукциясы ар кайсы аймактарга жеткирилет, ал эми керектөөчүлөр өлкөдөгү бардык ассортимент менен дайыма эле тааныш эмес. Андыктан, Россияда эң жакшы пиво деген эмне жөнүндө сөздү баштап, ГОСТтун талаптарына ылайык ар бир бөтөлкө сыранын этикеткасында көрсөтүлгөн элементардык көрсөткүчтөрдү эстеп көрөлү.

Сапат белгилери

Биздин убакта дүкөндөрдө "продукт" деп аталган ар кандай суррогаттарды таба аласыз. Сыра да өзгөчө эмес. Анын курамында 80% суу жана 20% табигый чийки заттар, кошумчалар болушу керекалмаштыргычтар катары кабыл алынгыс. Жарактуулук мөөнөтүнө көңүл буруңуз, алар өтө узак болбошу керек, бул курамында химиянын бар экендигинин көрсөткүчү болот. Муздак суусундуктун бөтөлкөсүн тандап жатканда, күчтүүлүктүн белгилери менен чаташтырбаңыз, анткени алкоголдун пайызы жана даражасы такыр башка нерселер. Бул "туура" сыра чөйрөсүн аныктоо үчүн негизги параметрлери болуп саналат. Контейнердин көлөмү жана анын материалы - пластик, айнек же калай - атайын өндүрүш технологияларын колдонуунун аркасында даамга таасир этпейт.

Дүкөндөрдөгү ассортимент

Орусияда кайсы пиво эң жакшы экенин чечүүдө, балким, ар бир адам супермаркетте стеллажда турганда аракет кылышы мүмкүн. Ал эми бул жерде жооп табуу абдан кыйын, анткени этикеткадагы көрсөткүчтөр боюнча, ичимдиктин жытын сезе албайсыз, көбүктүн пайда болушун байкай албайсыз, ага карай албайсыз. жарык. Ошондуктан, экономикалык ойлорго таянып, биз арзаныраакын тандайбыз, же тескерисинче, элиталык чет элдик бөтөлкөлөргө ишенебиз. Эң мыкты сыра Орусияда экенин далилдөө үчүн өлкөнүн жарандары эмне ичерин жана кайсы пиво заводдору мелдештерге катышарын билишиңиз керек.

Сыра жана коом

Статистикалык маалыматтарга караганда, Россияда сыраны керектөөнүн деңгээли абдан жогору. Миллиондогон жүгүртүүлөр бул аймакты кирешелүү кылат жана инвесторлор үчүн утушка ээ. Ал эми ата мекендик сыраны керектөө үлүшү тилсиз жоо сыяктуу угулат - болгону 16%. Кыязы, бул глобализациянын натыйжасы, анткени мунун натыйжасында Европанын ири заводдору кеңейип, өкүлчүлүктөрү ачылып, рынокту каптап кеткен. акылдуу жарнама жанамаркетинг стратегиясы импорттук сыраны эң суроо-талапка ээ кылуу менен ишти аяктады. Анткен менен жергиликтүү өндүрүштү айтпаганда да, дүйнөлүк рынокто атаандаштыкка туруштук бере ала турган сапаттуу продукция чыгарган заводдор аз эмес болсо да аз эмес. Көптөгөн бренддер (жана орус рыногунда алардын 450гө жакыны бар) адамдар эч качан уккан эмес. Алар Россияда эң жакшы пиво эмне экенин билишпейт, анткени продуктуну супермаркеттер тармагына жеткирүү процесси жакшы жолго коюлган эмес.

Мыкты продюсерлер

Чет элдиктердин Россиядагы эң жакшы пиво деген суроосуна жооп бере турган нерсебиз бар, анткени анын көптөгөн түрлөрү бар жана алардын баары мекенибиздиншаарларында жана шаарларында демделип, бөтөлкөлөргө куюлат. Географиялык жактан алганда, суусундуктун өндүрүшү Москва облусунда, Поволжьеде жана Сибирде топтолгон. Ар кандай рейтингдерге ылайык, бул аймактагы мыктылардын мыктылары өзгөчөлөндү жана биз алар жөнүндө сүйлөшөбүз.

Керектөөчүлөр Москвадагы пиво кайнатуу ишканасынын продукциясынын сапаты жөнүндө бир добуштан айтып жатышат. Пиво «Мюнхен», «Вена» жана «Пильсенское» гурмандардын жүрөгүндө сыймыктануу менен орун алды. Бул ар кандай күчтүү жарык бренддери. Анапа шаарынын пиво заводу да атактуу, эс алуучулар бул суусундуктан татып көрө алышат. Тандоо өзгөрмөлүүлүгү - жарык, караңгы, жарым-караңгы - даамдын жаңы түстөрүн ачууга мүмкүндүк берет. Эң популярдуу ысымдардын арасында "Пляж", "Кара буудай", "Ванна", "Лагерь" бар. Сапаттуу сыра Томскиде чыгарылат, булар Kruger Premium Pils жана Kruger Dunkel. Спирттин пайызыбул жерде 5% жетет. Бул түрлөрдөн тышкары, жаңы нандын жеңилдиги жана жыты менен макталган бул компаниянын "Арпа сырасы" белгилүү. Ал ар кандай өлчөмдөгү контейнерлерде жеткиликтүү.

Таанымал продукт

Орустар да 30 жылга жакын убакыттан бери өндүрүшүн өнүктүрүп келе жаткан «Очаково» компаниясын жакшы көрүштү. Бул жердеги сыра классикалык технологияга ылайык жогорку сапатта.

Бренддик аталыштан тышкары "Арпа кулагы" белгилүү. Учурда компаниянын эң көп жарнамаланган продукциясы – “Капитал Double Gold”. "Балтика" сыра компаниясы дайыма өркүндөп, кардарларын кубандырат, муну белгилей кетүү керек.

Кызык жери, Карачаевск шаары да бул жаатта өзгөчөлөнүп, тирүү пиво чыгарып, рецепттерди сынап көрүп, сатып алуучуга дайыма жогорку сапаттагы товарларды жеткирип турган. Тверь фабрикасы да артта калган эмес, «Афанасий» пивосун елкеде бир кыйла атактуу кылган. Сибирская Корона да көңүл бурууга татыктуу, ал лидер боло албаса да, сатуунун деңгээлин активдүү жогорулатат.

Рейтинг кайдан алынган?

Россияда эң мыкты сыраны аныктоо өтө кыйын. Россияда сыранын рейтинги атайын сынактарда керектөөчүлөр жана адистер тарабынан түзүлөт. Сурамжылоону журналисттер жана өндүрүшчүлөр өздөрү да жүргүзүшөт. Бардык пикирлерди чогултуу абдан кыйын жана зарыл эмес, анткени сыра ушунчалык бай суусундук болгондуктан, анын идеалдуу абалынын бир вариантын тандоо кыйын.

Жыл сайын "Россияда эң жакшы пиво кайсы" деген суроого"Россиянын 100 мыкты товары" конкурсуна жооп берет. Адистештирилген кесиптик сынак да жыл сайын өткөрүлөт. Ошентип, 2013-жылы анын жеңүүчүлөрү “Хамовники Мюнхен” жеңил сырасы, пастерленген “Ассир Лагер” сырасы, “Triple Wheat Ale” сыра суусундугу, “БрауМастерден” жеңил “немец”, Махачкаланын “Порт-Петровское 2”, “Ипатовское”., «Ереван», «Майкоп». Көптөгөн компаниялар эң жогорку талаптарга жооп берген жүзгө жакын сортторун тартуулашты.

"Тирүү" пиво деген эмне?

Эң баалуу сыра "жандуу", ал пастерленген эмес. Мунун аркасында табигый жыттар жана даамдар итте, балким, бир аз чөкмөчө сакталып калат. Дал ушул сыра сактоо шарттарын сактоону талап кылат, анткени антпесе ал тез эле начарлап, ачытуу процесстери көзөмөлдөн чыгып, продуктунун касиеттери начарлайт. Продукциянын ийгилигинин көп пайызы сыра менен иштегендерден, аны кампаларга, дүкөндөргө, текчелерге жеткирип жаткандардан көз каранды.

Даам салууну каалайбыз

Орусияда кайсы сыра эң жакшы экенин аныктоодо рейтингдин күчү жетпейт. Көптөгөн бренддер бир нече жолу көргөзмөлөрдө "алтынды" алышкан, дегустациялоочулардын жогорку баасына татыктуу болгон. Мыктылардын эң мыктысын атап, акыркы чечимди сатып алуучуга тапшырууга гана болот.

Жыйынтыктап айтканда, мен баарына Россиядагы эң мыкты сыраны татып көрүүнү каалайт элем. Бул үчүн сиз болотадистештирилген барга же ыйыктардын ыйык жерине экскурсияга барыңыз - пиво заводуна. Ал жерде сөзсүз түрдө сага эң сонун суусундукту куюп, анын башкалардан эмнеси менен айырмаланарын айтып беришет. Ири өндүрүүчүлөр европалык кесиптештеринин эң жакшысын – жогорку сапаттагы жабдууларды, так технологияны кабыл алышкан. Биздин олкодо сырьёнун эбегейсиз зор ресурстары - угут, арпа, буудай бар, алар бай даамы жана жыты бар продукцияны алууга мумкундук берет. Бул суусундукту ичүү салты – өңдөрдүн, даамдардын, ортоңку тондордун, жыпар жыттардын айырмасы – биздин коомдо өстүрүлүшү керек. Россияда эң жакшы пиво деген эмне жөнүндө ойлонуп, жергиликтүү сыра заводуна барып, жандуу сыраны жеп көрүңүз. Билип, салыштыруу менен гана бул жаатта эң мыктысын тандоого болот.