Зыянкеч торт: бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Пест торт - бул шорпо же бисквит камырынан жасалган десерт. Ал жумуртка, кум шекер, ун, каймак, маргарин, вареньеден турат. Бул деликатес үчүн бир нече рецепттер бар. Бышыруу параметрлери макаланын бөлүмдөрүндө сүрөттөлөт.

Шорторт десерт

Пест тортунун негизи төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. 100 г шекер.
2. Ун (эки жарым чөйчөк).
3. Туз - 1 чымчым.
4. Бир чай кашыктын үчтөн бири аш содасы.
5. Маргарин (200 г).
6. Үч жумуртканын сарысы.
7. Цитрус даамы (даамына жараша).

Кремдин курамында:

1. 300 г шекер.
2. Суу - 100 мл.
3. 3 белче.
4. Үч чай кашык лимон ширеси.
5. Ваниль порошокунун таңгагы.

260 г варенье тортторго катмар катары колдонулат.

"Зыянкеч" кумдан жасалган торт кантип жасалат? Рецепт:

1. Маргарин кант менен камчыланган.
2. Сарысын, жыпар жыттуу заттарды, сода менен электен өткөрүлгөн унду кошуңуз.
3. Компоненттер жакшы аралашат.
4. Алынган камырды 3 бөлүккө бөлүп, катмар кылып түзүү керек.
5. Кекстер мешке чейин бышырылганалтын кабыктын көрүнүшү.

Андан кийин аларды муздатып, бир катмар варенье менен сыйпап, бири-биринин үстүнө коюу керек. Шекерди сууга аралаштырып, отко салып, кайнатышат. Протеиндерди сүртүү керек. Бул үчүн, аралаштыргыч колдонулат. Кант сиропу лимон ширеси менен кошулуп, белокторго кошулуп, камчылат. Андан кийин, ванилин порошок куюп, аралаштырып. Десерттин капталдары жана үстү бышырылган каймак менен капталган.

Мөмөлөр менен мамиле кылуу

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Беш аш кашык шекер (торттор үчүн).
2. Крем – 200 мл.
3. 200г май.
4. Жумуртка.
5. Ун - 2 стакан.
6. 50 г кант упасы.
7. Чай кашыктын үчтөн бири туз.
8. 150г клюква.
9. Алча (көздөрү бар) - ошол эле сан.
10. Кант (150 г).
11. Эки таттуу сыр.
12. Разрыхлитель пакети.

Зыянкечтен жасалган торт мындайча даярдалат:

1. Сары майды шекер, туз жана жумуртка менен айкалыштыруу керек. Ингредиенттер камтылган.
2. Разрыхлитель менен аралашкан унду кошуңуз.
3. Камыр 4 бөлүккө бөлүнүп, андан шарлар пайда болот. Алар прокат менен тоголонуп чыгарылат. Ошол эле өлчөмдөгү тегерекчелерди кесип. Калган камырды ыргытпаңыз.
4. Кекстер муздаткычта жарым саатка сакталат. Андан кийин алар чыгарылып, мешке 5 мүнөт бышырышат.
5. Камырдын калдыктары меште кургатылат жана күкүм болуп майдаланат.

Пест торт үчүн крем төмөнкүдөй даярдалат:

1. Крем кумшекер менен сүртүлгөн.
2. Сыр камырайры.
3. Продукциялар аралаштырылып, миксер менен чабылган.
4. Мөмөлөр майдаланып, кант кошуп 30 мүнөт кайнатылат. Масса коюу болушу керек.

Муздатылган десерттер варенье жана каймак менен капталып, бири-биринин үстүнө тизилет. Табактын бетине кум күкүмдөрү себилген.

Оңой рецепт

Торттордун курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Ун - 300г
2. Жумуртка.
3. Май (160 г).
4. Чай кашыктын үчтөн бири разрыхлитель.

Крем үчүн сизге керек болот:

1. Кант (210 г).
2. 4 белче.
3. 1г ваниль порошок.
4. Суу (60 мл).

Ошондой эле десертке кумшекер (20 г) жана кыям (250 г) керек болот.

Пест тортту кантип жасоо керек? Сүрөт жана рецепт бул бөлүмдө берилген.

1. Сары май кумшекер менен сүртүлгөн. Массага жумуртканы, разрыхлительди кошобуз. Жакшылап сабаңыз.
2. Ингредиенттерди ун менен аралаштырыңыз. Камырдан шар пайда болот, аны пленка менен ороп, муздаткычка жыйырма мүнөткө коюу керек.
3. Андан кийин алып чыгып, фрагменттерге бөлүшөт. Чарчы торттор бөлүкчөлөрдөн кесип алынат. Алар меште 10 мүнөт бышырышат.
4. Белоктар аралаштыргыч менен майдаланат.

Бир чай кашык шекер кошуңуз. Продукциянын калган бөлүгү сууда эритип, ысытылат. Сироп протеин аралашмасына куюлат, массага ваниль порошок салып, жакшылап чабат. Торттордун үстүнө каймак кошулган жылытылган варенье катмары жабылып, бири-биринин үстүнө коюлат. Зыянкеч тортко кант упасы себилген.