2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Помидор ширеси – эң пайдалуу суусундуктардын бири, ал албетте жыл бою дасторконубузда болушу керек. Бул помидордо болгон С витамининин жана башка пайдалуу заттардын баалуу булагы. Мындан тышкары, шире соустар, эт жана жашылча тамактары үчүн таңгыч же негиз катары кызмат кыла алат. Андыктан үй кожойкелерине кеңеш: аларды кышка көп санда камдап көрүңүз!
Тамак бышыруу технологиясы
Кыш үчүн помидор ширесин кантип жабуу керек? Үйдө аны даярдоо, ар кандай ушул сыяктуу суусундуктар сыяктуу, кээ бир нюанстар менен байланыштуу. Алгач кабыгынан тазаланган мөмө-жемиштерди же жашылчаларды эт туурагычтан өткөрүп майдалап же бычак менен майда туурап алуу керек. Аны жыгачтан жасалган пестиль менен майдаласаңыз да болот. Өтө коюу массасы, адатта, кайнак суу менен суюлтулган: продуктунун килограммына болжол менен 100 г. Ал эми помидор ширелүү жашылчалар болгондуктан, суу кошуңузадатта помидор ширесинде кереги жок. Үй шартында аны даярдоо кийинки этаптарда табигый чийки заттан жасалган башка суусундуктардан бир аз айырмаланат. Ал целлюлоза менен сакталат, дакиден фильтрацияланбайт. Андан кийин даярдалган бөлүгү 45 градустан ашпаган температурада 35-40 мүнөт кайнатуу керек (жай отто), аралаштырып, көбүктү алып салуу. Андан кийин суюктукту кайнатып, алдын ала стерилденген идиштерге моюндун четине куюп, ороп коюу керек.
Тез ыкманы колдонуу менен бышкан помидордун ширеси
Тез жана убара болбостон, бул томат ширесин жаба аласыз. Үй шартында бышыруу төмөнкүчө ишке ашат: помидорду жууп, блендер менен майдалап же эт туурагычтан өткөрүңүз. Чийки затты эмаль капталган идишке же көмөч казанга салып, көбүктү алып, калыптанганга чейин бышырыңыз. Андан соң ширени даяр ысытылган жарым литрлик жана литрлик банкаларга куюп, 15-20 мүнөт стерилизациялап, ороп алабыз.
Помидор ширеси терисиз
Эгерде сиз дагы назик консистенциядагы суусундук алгыңыз келсе, томат ширесин ушинтип кайнатып алсаңыз болот. Үй шартында тамак бышыруу жууган помидорду ысык сууга куюудан башталат. Тери жарылып кеткенде аны алып салуу керек. Андан кийин жашылчаларды туурап, алынган массаны кайнатабыз. Үйдөгү томат ширесин кантип даярдоонун кийинки баскычында, суусундукка уруктар кирбеши үчүн кайнатылган помидорду электен аарчыңыз. Сүзүлгөн массаны кайра көмөч казанга салып, кайнатып, туз кошуп (ар бир литрге 1 чай кашык) жана эгердекааласаңыз, татымына жараша шекер. бышыруу убактысы - 25 мүнөт. Банкаларга ысык суюктукту куюп, ороп алабыз. Ширенин курамындагы кислотанын өзүнө таандык болгондуктан, туз жана кант түрүндө консерванттарды коюп, кошумча пастеризациясыз суюктук ачыбашы керек. Бирок коопсуз болуу үчүн банкаларды жарым сааттай суу мончодо жылытыңыз.
Пайдалуу кеңештер
Акыры, бир гана эмес, томат ширесин кантип жасоо керектиги боюнча дагы бир нече кеңеш. Пастеризациялангандан кийин суусундук салынган идишти суу мончосунан чыгарбаңыз, ал жерде муздаганга калтырыңыз. Аны алып чыкканда банкаларды дароо жертөлөгө чыгарбаңыз, бөлмө температурасында 2 жума тыныктырып туруңуз. Мезгил-мезгили менен суюктукта көктүн бар-жоктугун текшериңиз. Эгер баары жакшы болсо, ширеңизди 14 күндөн кийин узак мөөнөткө сактоого жөнөтүңүз.
Ден соолугуңуз үчүн ичиңиз!
Сунушталууда:
Үйдө жасалган лимон суусундугу: Рецепт
Лимонаддар таттуу алкоголсуз суусундуктардын арасында алдыңкы орунду ээлейт. Аны көрүү үчүн кафе же ресторанга баруунун кажети жок. Бул макалада үй шартында лимонад жасоо үчүн эң популярдуу рецепттер камтылган
Томат ширесинин жана томат пастанын калориялуулугу. томат соусунда калория
Арыктоо үчүн диетанын менюсунун курамы демейдегиден бир топ айырмаланат. Биринчи кезекте, жашылча-жемиштерден жасалган жеңил тамактарга артыкчылык берилет. Бул макала томат ширеси, томат пастасы жана ар кандай соустардын калориясы кандай экенин билүүнү каалагандар үчүн кызыктуу болот
Сүйүктүү италиялык рецепт: үйдө жасалган пицца
Бул тамак үй-бүлөсү кечки тамакта бүтпөгөн нерселерди ыргытып салууга жетишээрлик кедей болгон ынталуу Калабрия үй кожойкелеринин оюнда пайда болгон. Ошондуктан, эртең менен алар камырды жайып, ага кечээкиден калган нерселердин бардыгын: ветчина, жашылча, сыр бөлүшкөн. Эмне үчүн биз алардан үлгү албайбыз? Ошентип, үйдө пиццаны кантип жасоо керек, андан ары окуңуз
Мексика кудайларынын сүйүктүү суусундугу болгон текила эмнеден жасалган?
Текила көптөгөн алкоголдук ичимдиктердин бири. Бирок Мексикада гана ал өлкөнүн өткөнү, анын эли жана маданияты жөнүндө баяндаган ар кандай уламыштардын жана уламыштардын каарманы болуп келген. Суусундуктун тарыхы мындан 400 жыл мурун, мексикалыктар аны жасоону үйрөнгөндөн башталган. Текила эмнеден жасалганын билесизби?
Райхан суусундугу: үйдө жасалган варианттар
Ысыкта муздатуу үчүн эң сонун жайкы суусундуктар көп. Компот, квас, муздак чай, лимонад, жемиш ширелери - булардын бардыгы бизге жакшы белгилуу. Бирок андан кем эмес даамдуу жана пайдалуу суусундуктар ар кандай өсүмдүктөрдүн негизинде даярдалган, мисалы, жалбыз же райхон
