2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Көптөгөн адамдар чыныгы, ичке жана жыпар жыттуу пиццанын даамын жакшы көрүшөт. Бирок күн сайын пиццерияга баруу, жада калса жеткирүү кызматын чакыруу айрымдар үчүн кымбатка турат. Бул тамак үй-бүлө кечки тамакта бүтпөгөн нерселерди ыргытып жиберүүгө жетишээрлик кедей болгон ынталуу Калабриялык кожойкелердин оюнан пайда болгонун эстейли. Ошондуктан, эртең менен алар камырды жайып, ага кечээкиден калган нерселердин бардыгын: ветчина, жашылча, сыр бөлүшкөн. Эмне үчүн биз алардан үлгү албайбыз? Ошентип, үйдө пиццаны кантип жасоо керек, окууну улантыңыз.
Эң кыйыны камыр жасоо
Албетте, эң жалкоолор дүкөндөн даяр торт сатып алуу менен чектелиши мүмкүн. Бирок ошол эле натыйжа менен сиз тоңдурулган пиццаны сатып алсаңыз болот. Супермаркеттерде сатылган бутерброд оригиналдуу продуктуга анча окшошпойт. Үй пиццасын кылдаттык менен жайылган камырдан жука катмар кылып жасоо керек. Торттун бийиктиги болсобир сантиметрден ашык грузин хачапури, Киев перепичка, бирок пицца такыр эмес. "Муляждар" үчүн чийки ачыткы камырын (бай эмес) сатып алып, үй шартында жайып коюуга болот. Тажрыйбасы бар ашпозчулар үчүн биз башка вариантты сунуштайбыз.
Үйдөгү пиццаны кантип жасоо керек
Тактайга бир жарым стакан унду электен өткөрүп, жарым кашык кургак ачыткы, бир кашык туз жана бир аз кургак италиялык чөптөрдү салыңыз. Аралаштырабыз, «вулканды» пайда кылабыз, анын оозуна бир стакан жылуу сууну жана 2 жарым аш кашык зайтун (эң начары, күн карама) майын куябыз. Он мүнөт жууруп, сүлгү менен ороп, бир саатка чылымдан алыс жылуу жерде шишип кетиңиз. Бул убакыттын ичинде камыр эки эсе чоңоюшу керек.
Толтуруу
Камыр көтөрүлүп жатканда, үстү кандай болорун ойлонуп көрөлү. Үй пицца сиздин фантазияңызды эч кандай чектебейт, бирок ал эки милдеттүү продуктуну камтыйт. Бул томат пастасы менен алмаштырылышы мүмкүн кетчуп, жана сыр (жакшы майда бөлүктөргө кесип mozzarella менен майдаланган пармезан, бирок ар кандай уруксат - катуу, сыр жана ал тургай, эриген). Муздаткычты ачып, ал жерден башка ингредиенттерди издеңиз. Алар болушу мүмкүн: сарымсак, болгар калемпири, помидор, ветчина, ар кандай колбаса, шпрот, деңиз азыктары, жашыл буурчак же таттуу жүгөрү, ышталган балык жана эт. Тандоо сизде.
Ассамблея
Духовканы 220 градуста күйгүзүп, камырды алабыз. Кесүүчү тактага ун себелеп, камырыбызды жайып, кайра жууруйбуз. Жука кыртыш үчүн жакшылап жайып алабыз.(жакшы тегерек). Бышыруу баракты каалаган өсүмдүк майы менен майлап, даярдалган бөлүгүн ошол жерге салыңыз. Анын үстүн кетчуп же томат пастасы менен майлаңыз. Үстүнө тандалган начинканын ингредиенттерин салабыз. Сыр эң жогору болушу керек: майдаланган пармезанды чачыңыз же майдаланган моцарелла менен эзиңиз. Өсүмдүк майы менен бир аз сээп, мешке салыңыз. Үй пиццасын бышыруу үчүн болжол менен чейрек саат талап кылынат.
Бир нече кичинекей сырлар
Эгер сиз сыр азыктарынын бир нече түрүн колдонсоңуз, анда эң жумшак түрү түз камырдын үстүнө коюлат, мисалы, рикотта бышышы, андан кийин катуураак - кандайдыр бир сары (эмментал, гуда ж.б.) жана чачуу керек. кыйын бол. Үй пиццасы кыска убакытка бышырылгандыктан, жашылчалар салаттагыдай кытырак көрүнбөшү үчүн, пиязды маринаддап, сабизди, козу карындарды жана ушул сыяктууларды кууруп же бышырыңыз.
Сунушталууда:
Пицца - италиялык улуттук тамак. Чыныгы пицца жасоонун сырлары
Пицца - ондогон жылдар бою бүткүл дүйнөдө абдан популярдуу болгон италиялык тамак. Бүгүн биз даамдуу тамак кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз, ошондой эле сизге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз
Италиялык пицца чыныгы: рецепт, ингредиенттер
Классикалык италиялык пицца - сонун тамак. Ал салттуу түрдө жука камырга, атайын томат соусу жана ар кандай ингредиенттер менен даярдалат. Биз бир нече сонун варианттарды сунуштайбыз
Ачыткы пицца камыры. Катуу камырдан жасалган пицца. Классикалык пицца камыры
Кайбыбыз үйдө жасалган жана даамдуу пиццаны жегенди жактырбайбыз? Албетте, эч ким жок. Бирок бул тамакты өз алдынча жасоо үчүн көп күч-аракет жумшоо керек. Бул, айрыкча, базаны даярдоого тиешелүү. Анын үстүнө, бул таптакыр ар ким болушу мүмкүн. Бүгүн биз такыр башка ингредиенттерди камтыган даамдуу түшкү тамакты түзүү үчүн бир нече варианттарды карап чыгууну чечтик
Мидия менен пицца: үйдө жасалган рецепт
Мидия менен пицца бышыруу анчалык деле кыйын эмес. Бир гана илхам, эксперимент жана ингредиенттердин ар кандай айкалыштарын айкалыштырууга даяр болушу керек. Бул макалада жөнөкөй жана оригиналдуу пицца рецепттери, ылайыктуу соустар сүрөттөлөт
Балалыктын сүйүктүү суусундугу: үйдө жасалган томат ширеси
Помидор ширеси – эң пайдалуу суусундуктардын бири, ал албетте жыл бою дасторконубузда болушу керек. Бул помидордо болгон С витамининин жана башка пайдалуу заттардын баалуу булагы. Мындан тышкары, шире соустар, эт жана жашылча тамактары үчүн таңгыч же негиз катары кызмат кыла алат. Андыктан үй кожойкелерине кеңеш: аларды кышка көп санда камдап көрүңүз