2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бул балыкты деликатес катары классификациялоого болот. Бирок, анын баасы боюнча, ал көптөр үчүн жеткиликтүү. Ошондуктан, кызгылт лосось популярдуу болуп саналат, ошондуктан, аны даярдоо үчүн рецепттер көп сандагы бар. Бул балыктын курамына витаминдер, микроэлементтер, омега-3, пайдалуу белок жана май кислоталары кирет. Бирок тамак бир гана пайдалуу эмес, ошондой эле даамдуу болушу үчүн, аны туура даярдоо керек. Сизге даамдуу лосось керекпи? Мештин рецепти бул үчүн эң сонун.
Даамдуу балык бышыруу
Бул процесстин өзүнүн өзгөчөлүгү бар. Кызгылт лосось ширелүү болушу керек, анткени анын эти абдан арык. Ошондуктан, бул рецепт боюнча, биз аны толтурабыз. Өтө чоң эмес өлүктү алыңыз. Бул таза, сапаттуу кызгылт лосось болушу керек. Мештеги рецепт аны жумшак кылууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле 200 грамм козу карындар (мыкты шампиньондор) керек болот.200 грамм сыр, пияз, бир лимон, өсүмдүк майы, бир аз майонез, татымалдар, туз, калемпир жана бир тутам жаңы укроп.
Машка кызгылт лосось бышыруу рецепти жөнөкөй, бирок "натыйжа" эң сонун. Балыкты жууп тазалап, куйругун кесип, ичин чыгарабыз. Эми аны кырды бойлой экиге бөлөбүз. Ар бир жарымынан териге зыян келтирбей сөөктөрдү чыгарабыз. Балыкта ашыкча ным жок болсо жакшы болот. Андан кийин, пияз менен козу карындын кабыгын тазалап, майда туурап алуу керек. Адегенде пиязды, анан козу карындарды кууруп алабыз. Бул аралашма муздагандан кийин ага майдаланган сырды кошобуз. Бул балык үчүн начинка болот. Эми биз даярдалган өлүктү алып, жыпар жыттуу заттарды себелеп, лимон ширесин бир аз себебиз. Кызгылт лосось бышыра турган форманы майлаңыз. Меште рецепт ысыкка чыдамдуу идиштерди колдонууну камтыйт. Балыктын жарымын жайып, үстүнө начинканы салабыз. Экинчи катмар менен жаап, балыкты тиш чукугуч же ашкана жип менен бекитиңиз. Үстүнө кызгылт лососьду майонез менен майлап духовкага салабыз. Балыкты ширелүү кылуу үчүн аны фольгага ороп койсо болот. Бул тамак абдан тез, 30 мүнөт ичинде даярдалат. Андан соң балыкты алып тарелкага салып, чөптөр жана лимон менен кооздойбуз.
Соустагы балык
Кызгылт лосось ширелүү жана жумшак болушу үчүн ар кандай соустарды колдонуу керек. 400 грамм кызгылт лосось, 20 грамм жакшы ун, 100 грамм томат пастасы, бир пияз, бир помидор, бир тиш сарымсак, бир чоң кашык шекер жана кичинекей кашык алыңыз.туз жана паприка. Кызгылтым лосось филесин унга, алдын ала тузга ороп, көмөч казанга кызгылт болгончо кууруп алабыз. Балыкты бир жакка кой. Пиязды жарым шакекчелерге, сарымсакты майда кубиктерге туурайбыз. Бул ингредиенттерди көмөч казанга кууруп, томат пастасын куябыз. Андан кийин туз, кумшекер салып, майда тууралган помидорду кошобуз. 3 мүнөт кайнатыңыз. соус жука болушу керек. Балыкты капталдары бийик идишке салыңыз. Андан кийин даярдалган соус менен куябыз. Тамакты мешке салабыз. Кызгылт лосось 20 мүнөттө даяр болот. Духовкадагы рецепт аны абдан ширелүү жана жыпар жыттуу кылат. каалаган гарнир менен кызмат кылгыла. Бышырылган күрүч же картошка пюреси балык менен сонун. Сүрөткө тартсаңыз болот: мештеги кызгылт лосось рецепти ар кандай ашпоз китебинин татыктуу жасалгасы болот.
Сунушталууда:
Ак сабиз: сорттору, даамы, пайдалуу касиеттери. Эмне үчүн сабиз ак, кызгылт сары эмес? кызгылт көк сабиз
Ак сабиз ден соолукка пайдалуу жашылча экенин көп адамдар билет. Бул витаминдердин жана минералдардын укмуштуудай сандагы мазмунуна байланыштуу
Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек - кызгылт лосось, лосось, форель
Кызыл балыкты үй шартында туздап, көп акча үнөмдөп, балким, өзүңүздүн жеке каалооңузду жетекчиликке алып, деликатестин даамын өзгөртүүнү билгиңиз келеби? Бул кыйын эмес. Үч күндөн ашык эмес азыктардын чакан топтому - жана өз колдору менен туздалган кызыл балык, сиздин дасторконуңузда
Sockeye икра: сүрөт, касиеттери. Кайсы икра жакшы - кызгылт лосось же байпак лосось?
Кара жана кызыл икра чоң майрамдын белгиси болуп калды. Анткени, анын баалары жаңы жылда гана банканы ачууга мүмкүнчүлүгүң бар. Продукциянын сапаты начар болсо ого бетер кейиштуу. Кыйынчылыкка кабылбаш үчүн, икра дүйнөсүнө бул кыска колдонмону окуп чыгыңыз. Банкаларды кантип тандоо керектигин жана этикеткада эмнени көрсөтүү керектигин айтып беребиз. Биздин көңүл чордонубуз байпак икрасы болот
Меште, жай меште жана микротолкундуу меште бал кошулган ашкабакты кантип бышырса болот?
Бүгүн үй шартында эң даамдуу тамактарды жасоо мүмкүн болгондо, көптөгөн жөнөкөй рецепттер экинчи планга өтүп, атүгүл унутулуп да калат. Маселен, мурда октябрь айынын башталышы менен ашкабакты бал менен бышыруу көнүмүш көрүнүш болсо, азыр ал азайып баратат. Бирок бул тамак сырткы көрүнүшү менен гана эмес, жагымдуу даам калтырат
Кызгылт лосось кошулган пирог: рецепт. Пирог камыры
Кызгылт лосось кошулган пирог - абдан даамдуу, кооз жана чыныгы орус тамагы. Бул эң салтанаттуу майрамды, мисалы, туулган күндү, Жаңы жылды же Пасханы толуктап турган бул тамакты үйдө даярдоо үчүн кыйын болбойт жана эч кандай өзгөчө чыгымдарды талап кылбайт
