Ветчина жана козу карындар менен салат рецепттери
Ветчина жана козу карындар менен салат рецепттери
Anonim

Көптөр козу карын менен колбасанын гармониялуу айкалышы жөнүндө билишет. Сиз шампиньондор жана ветчина менен оригиналдуу салаттарды даярдоо менен колдоно аласыз. Мындай тамактардын рецепттери абдан жөнөкөй жана даамы биринчи кашыктан эле багындырылды.

Жөнөкөй ветчина салат

Мындай тамакты даярдоо үчүн 300 г жаңы шампиньондорду кайнак сууга кайнатуу керек. Бул беш мүнөттөн ашпайт. Бул убакыт өткөндөн кийин, аларды суудан сууруп алып, муздатуу жана кичинекей тилимдерге кесип керек.

Маринаддалган шампиньондор жана ветчина менен салат
Маринаддалган шампиньондор жана ветчина менен салат

Бир-эки пияздын кабыгын тазалап, бычак менен майда туураш керек. Андан кийин пиязды ысык көмөч казанга бир аз өсүмдүк майы менен кууруу керек.

Пияз куурулганда, калган ингредиенттерди жасашыңыз керек. Бул салат үчүн, ветчина 250 г кесип керек, бир-эки помидор менен да ушундай кылуу керек. Үч кайнатылган жумуртканы сүргүчтө сүртүү керек.

Шампиньондор жана ветчина менен салаттын бардык компоненттери даяр болгондон кийин, аларды бир идиштин ичинде бириктирүү керек,татымына жараша туз, майдаланган кара мурч, майдаланган укроп кошуу. Даяр болгон салатка майонез кошуп, жакшылап аралаштырыш керек.

Козу карын жана ветчина менен салат
Козу карын жана ветчина менен салат

Маринаддалган шампиньондор жана ветчина кошулган салат

Кызыктуу даамы консерваланган козу карындардын негизинде даярдалган салатка ээ. Аны түзүү үчүн, сиз кичинекей шампиньондорду колдоно аласыз. Даяр болгондо, бул абдан аш болумдуу, ширелүү жана абдан аш болумдуу тамак.

Маринаддалган шампиньондор жана ветчина менен салат даярдоо үчүн, тамак бериле турган ылайыктуу тамакты тандоо керек. Анын түбүн бүт аянтка бир аз майонез менен жаап, бир банка консерваланган жүгөрү, анын үстүнө 300 г кесилген ветчина коюу керек. Бул катмарды майонез торчосу менен жабуу керек.

250 г консерваланган шампиньондорду кубик кылып кесип, кийинки катмарга салып, андан соң майонез менен жаап коюу керек. Козу карындардын үстүнө майдаланган жаңы бадыраңды коюу керек, аны да майда майонез тору менен жабуу керек.

Структуранын эң жогору жагына сүргүчтөн өткөрүлгөн катуу кайнатылган жумуртканы сүргүчтөн себебиз. Бул этапта шампиньондор, ветчина жана бадыраң кошулган салат даяр болот.

Козу карын шалбаасы

СССР убагынан бери көптөгөн той-аштарды сырткы көрүнүшү менен кооздогон «Козу карын гладе» салатынын рецептин көпчүлүк билишет. Бул абдан жөнөкөй даярдалган жана өзгөчө даамы бар. Бул анын рецепти.

Салаты "Козу карын шалбаасы" мененшампиньондор менен ветчина - бул муздак тамак, аны түзүү үчүн түбү менен ылайыктуу форманы табышыңыз керек. Анын үстүнө туздалган козу карындарды калпактарын ылдый каратып кой. Козу карындардын үстүнө майдаланган көк чөптөрдү жана 50 г майдаланган катуу сырды салуу керек. Бул манипуляциялардан кийин сыр катмарын майонез менен майлоо керек. Бул ар бир кийинки деңгээл менен аткарылышы керек.

Шампиньондор жана ветчина менен козу карын салат
Шампиньондор жана ветчина менен козу карын салат

Төмөнкү ингредиенттерден салат жалбырактын кийинки катмарларын түзүү керек: бир жуп кайнатылган жана майдаланган жумуртка, 100 г майда тууралган ветчина, майдаланган кайнатылган сабиз. Эң үстүнкү катмарды кайнатылган картөшкөдөн жасаш керек, аны сүргүчтө сүртүп салуу керек (аны майонез менен жабуунун кереги жок).

Салаттын бардык компоненттери чогултулгандан кийин, ал турган форманы абдан кылдаттык менен жалпак табакка оодарып, кооздоп коюу керек. Ошентип, майда тууралган көк чөптөрдүн үстүнө коюлган козу карындар чыныгы козу карын шалбаасын элестетет.

Шампиньондор жана ветчина менен салат
Шампиньондор жана ветчина менен салат

ветчина жана козу карын менен салаттарды жасоонун негизги принциптери

Көптөгөн үй кожойкелери салаттарды бул ингредиенттер менен бышырганды жакшы көрүшөт, анткени алар узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоону талап кылбайт. Мунун аркасында даамдуу жана аш болумдуу тамак абдан тез түзүлөт. Жашылчалар шампиньондор жана ветчина кошулган салатка кошулган учурда, аларды жөн эле жууп, кескен жакшы, анткени алар жаңы болгондо эң сонун даам берет. Сизге керектүү жалгыз жашылчаМындай тамактарга кошуу үчүн кайнатуу - бул картошка.

Козуга келсек, козу карын жана колбаса кошулган салаттарга майонез же башка жогорку калориялуу соус кошулган жакшы. Даяр тамакты жаңгактар, ашкөк чөптөр, сыр жана кайнатылган жумуртка менен кооздогонуңуз жакшы - бул азыктар ветчина жана козу карын сыяктуу ингредиенттер менен айкалышкан.

Сунушталууда: