Тоок жана сыр кошулган пирог: даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок жана сыр кошулган пирог абдан жөнөкөй жана даамдуу. Пита наны менен бышыруу, негизинен, көптөгөн үй кожойкелери үчүн кудайдын берген сыйы. Бул продуктунун негизинде сиз көп күч-аракет жумшабастан, көп түрдүү тамактарды ала аласыз. Кимдир бирөө мешке рецепттерди тандайт, башкалары жай мешке. Эки вариант тең тез тиштеп жегенге эң сонун.

Мультиваркердин оңой рецепти

Бул чындап эле жөнөкөй тоок жана сыр пита пирогунун рецепти. Бул рецепт үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• жүз грамм жука лаваш;
• 500 грамм чийки тоок эти;
• жүз грамм катуу сыр;
• жарым тутам көк пияз;
• куюу үчүн беш аш кашык каймак, пита нанын майлоо үчүн дагы;
• туз жана жыпар жыттуу заттар;
• эки жумуртка.

Бул рецепт жакшы, анткени аны жай мешке салып бышырсаңыз болот.

Тоок жана сыр кошулган пирог: кадам кадам сүрөт менен рецепт

Тамак жасоону эмнеден баштайсыз? Баштоо үчүн, пита нанын жайып, аны каймак менен майлаңыз. Пита наны жука болгондуктан,шейшептерди тытып алуудан сак болуңуз. Сырды одоно сүргүчкө сүйкөп, пиязды жууп, чайкап, майда туурайбыз.

Тооктун филесин жууп, кургатып, анан кичине кубиктерге кесебиз.

Начинка үчүн ингредиенттер аралаштырылып, туз жана мурч кошулуп татылат. Башка татымалдарды да колдонсоңуз болот. Толтуруу үчүн жумуртканы жана каймакты аралаштырыңыз, туз кошуп, ингредиенттерди жакшылап чалыңыз.

Тоок эти жана сыр кошулган лаваш пирогун чогулта баштаңыз. Пита нанына начинканы бир калыпта бөлүштүрүңүз, аны рулетке жабыңыз. Мультиваркердин идиши май менен майланат, үлүл менен лаваш салынат.

Толтур. "Бышыруу" режиминде бир саатка жакын кармаңыз. Тоок эти жана сыр кошулган лаваш пирогунун алтын кабыгы көрүнүп турушу үчүн, кызмат кылып жатканда оодарган жакшы. Кээде торт кошумча сүзмө менен кооздолот - бул ашпозчунун каалоосуна жараша болот.

Козу карындар менен пирог

Бул опция дагы жарашыктуу. Бирок ал дагы көп убакытты талап кылат. Бирок, натыйжа сөзсүз түрдө кубандырат. Тоок эти жана сыр менен лаваш пирогун жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• үч лаваш;
• эки жүз грамм сыр;
• пияз башы;
• 300 грамм тоок эти;
• 300 грамм козу карын;
• бир сабиз;
• үч жумуртка;
• стакан каймак;
• туз жана татымалдар.

Ингредиенттерди кууруу үчүн өсүмдүк майын да алышыңыз керек.

Тамак бышыруу процесси

Тоок жана сыр кошулган лаваштын этап-этабы менен рецепти абдан жөнөкөй. Жашылчаларды жана козу карындарды тазалаңыз. Пияз майда тууралган. Сабиз одоно сүргүчкө сүртүлөт. Козу карындар тилимдерге кесип. Эгерде козу карындар чоң болсо, анда аларды кубиктерге кескен жакшы. Тоок этинин филесин жакшылап жууп, кургатып, анан кубиктерге бөлөт. Тоок этин блендерге салып, туз кошуп, майдаланганга чейин чабыш.

Пиязды өсүмдүк майына бир-эки мүнөт куурабыз, анан сабизди, дагы беш мүнөттөн кийин козу карынды салабыз. Бардыгы алтын түскө жеткирилет. Куурулган жана фаршты аралаштырып, бардык ингредиенттер бышканча кууруу.

Сметана менен жумуртканы өз-өзүнчө камчылап, татымына жараша татымалдарды салабыз. Кургатылган чөптөр сонун. Сырды чоң сүргүчкө сүртүшөт. Бышыруучу табак май менен майланган.

Формалардын түбүнө лаваш салынып, начинканын үчтөн бир бөлүгү салынып, бир-эки кашык начинка, сыр себелет. Лаваштын экинчи барагы жумуртка менен каймакка нымдап, үстүнө коюлат. Кайрадан фарш, сыр кошулган жашылчалар кайталанат. Ошондой эле нымдалган пита наны менен капталган. козу карын менен фарш менен жаап, сыр менен чачат. Тоок эти жана козу карын кошулган лаваш пирогу 170 градуска чейин ысытылган мешке отуз мүнөттөй жөнөтүлөт.

Помидор жана сарымсак салынган пирог

Пирогдогу помидор кошумча ширелүүлүк, назиктик берет. Кургатылган райханды да колдонсоңуз болот. Даамдуу жана канааттандырарлык пирог үчүн төмөнкү азыктарды алышыңыз керек:

• үч барак лаваш;
• 500 грамм тоок эти;
• анчалыкошол эле козу карындар;
• эки помидор;
• эки пияз;
• 50 грамм катуу сыр;
• татымына жараша петрушка же укроп;
• туз жана калемпир.

Лаваштын барактарын майлоо үчүн бир стакан каймак жана бир нече тиш сарымсак керек.

Пирогту толтуруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 10% майлуу үч жүз мл каймак;
• 150 грамм сыр;
• үч жумуртка.

Бул торт абдан ширелүү, назик жана даамдуу. Эң негизгиси, ал жаркыраган даамы бар. Бул сарымсак кошулганына байланыштуу.

Салмасы бар пирог жасоо процесси

Начинка үчүн пиязды тазалап, майда туурайбыз.

Козу карындардын кабыгын тазалап, туурайбыз. Тоок эти кубиктерге кесип. Баштоо үчүн, майга пиязды кууруу. Ал жумшак болгондо, козу карындар киргизилет. Алардан суюктук бууланганда, тооктун этин кошобуз. Куурулган. Акырында майда тууралган помидор кошулат. Даяр болгонго чейин кууруу. Туз жана мурч кошуңуз.

Пирог үчүн муздатылган начинкага майда тууралган көк чөптөр жана майдаланган сыр кошулат. Кылдат аралаштырыңыз.

Куюу үчүн жумуртканы сындырып, каймак жана сүртүлгөн сырды кошобуз. жылмакай чейин кылдат аралаштырып. Майлоо үчүн сметанага пресстен өткөн сарымсак кошулат. Ар бир пита нанды майлап, үстүнө начинкаларды тегиз салып, катуу рулет кылып тоголоктоп коёбуз.

Үч пита нанын тең бышыруучу табакка салып, үлүлгө бүктөп, үстүнө куябыз.

Тортту духовкада 200 градуста жарым саат бышырабыз.

Лаваш пирогун даярдоого эмне жардам береттоок жана сыр менен? Этап-этабы менен рецепттер жана жогоруда келтирилген сүрөттөр. Камырды даярдоого убакыт коротуунун кереги жок. Жана ингредиенттер абдан канааттандырарлык. Бул кондитердик тамактарды түшкү тамакка альтернатива катары колдонсо болот. Анын үстүнө камыр, эт жана даамдуу илешкек сыр, кээ бир варианттарында жашылчалар бар.