2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бүгүн сиз горчица соусунда сельддун рецептин үйрөнөсүз. Негизги ингредиенти биздин балыктар болгон бир нече даамдуу тамактарды жана закускаларды даярдоонун сырларын да ачып беребиз. Керемет табит жана ийгиликтүү кулинардык эксперименттер!
Горчица соусунда сельддун оңой рецепти
Балыктын таттуу даамы сизге жагат. Пияз кошулган кычы соусунда сельд бир нече мүнөттө бышырат.
Керектүү ингредиенттердин тизмеси:
- бир сельддин өлүгү;
- бир пияз;
- бир чоң кашык горчица;
- алтымыш миллилитр суу;
- үч кашык өсүмдүк майы;
- бир кашык ашкана уксусу.
Бышыруу ыкмасы:
- Селдканын кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз.
- Пиязды майда туурап, балыкты себелеп коёбуз.
- Суу, май, шекер, туз жана уксус кошулган горчица.
- Алынган соусту сельддин үстүнө куюңуз.
- Эми балык отуз мүнөт тыныгуу керек, андан кийин аны жесе болот.
Мына горчица соусунда сельд даяр. Тамактын сүрөтүтөмөндө кара. Жакшы табит!
Горчица соусунда фин сельд балыгы
Скандинавиялыктар бул тамакты ушинтип даярдашат.
Кандай азыктар талап кылынат:
- сельд;
- бир тоок жумуртка;
- шекер - бир кичинекей кашык;
- лимон ширеси - чай кашык;
- горчица - бир чоң кашык.
Кадам рецепт:
- Балык алгач өсүмдүк майына маринаддалган болушу керек.
- Тегерек жумуртканы кумшекер менен майдалап, сары кычы, шире жана беш аш кашык майды кошобуз.
- Балыктын кесиндилерин тарелкага катмарлап тизип, ар биринин үстүнө соус куюп коюңуз.
- Даяр тамакты бир-эки саатка муздаткычка салабыз.
- Берүүдөн мурун кара буудай нанын кесип, балык менен бериңиз.
Майонез-горчица соусу менен балык
Орус сельд сүйүүчүлөрү үчүн ылайыкташтырылган жөнөкөй рецепт. Финдер жумуртка соусун даярдап жатышат, бирок биз аны майонезге алмаштырабыз.
Ингредиенттер:
- орточо сельд;
- чоң кашык горчица;
- эки аш кашык майонез;
- жарым лимон;
- бир кичинекей кашык шекер;
- бир лампочка;
- лавр жалбырагы;
- мурч.
Тамак мындайча даярдалат:
- Селдинаны аарчып, сөөктөрдүн баарын тандап, бөлүктөргө бөлүңүз.
- Пияызды майда туурайбыз.
- Идишке горчица менен майонезди аралаштырыңыз.
- Андан кийин кант, лимон ширесин жана бир аз кошобузкалемпир.
- Соусту жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Анын консистенциясы орточо калыңдыкта болушу керек.
- Эми майдаланган пиязга кошуңуз.
- Лавр жалбырагын банкага салып, үстүнө сельд бакасын салып, үстүнө соус куябыз.
- Даяр тамакты муздаткычка бир нече күн маринаддоо үчүн алып салабыз.
Сметана кычы соусунда сельд
Тамактын назик жана ошол эле учурда ачуу даамы гурмандарга жагат.
Негизги компоненттер:
- үч жүз грамм балык;
- бир лампочка;
- эки аш кашык Дижон горчица;
- жүз грамм майонез;
- бир жүз элүү миллилитр жыйырма пайыздык каймак;
- кашык ачуу горчица;
- эки аш кашык лимон ширеси;
- кашык кум шекер;
- укроп.
Аракеттер ырааттуулугу:
- Пияызды жарым шакекчеге туурайбыз.
- Майонез горчичканын эки түрү менен айкалышкан.
- Андан кийин кант менен лимон ширесин кошобуз.
- Укропту майда туурап, соуска салабыз.
- Акырында каймакты куюп жакшылап аралаштырабыз.
- Даяр тамакты банкага катмар кылып салабыз: сельд, соус, пияз.
- Муздаткычка үч саатка коюңуз.
Мына, кычы соусунда даамдуу сельд балыгы даяр. Сүрөтү бар рецепт бул тамактын табитин ачат. Аны жасоо үчүн болгону жыйырма мүнөт кетти!
Эми сиз сельдди соус менен жасоо канчалык оңой экенин билесиз. Келгиле, тапшырманы бир аз татаалдаштырып, кызыктуу тамактарды жасаганга аракет кылалыага бул балык кирет.
Горчица соусунда картошка менен сельд
Керектүү ингредиенттер:
- үч жүз элүү грамм сельд;
- килограмм картошка;
- эки кашык Дижон горчица;
- төрттөн бир кызыл пияз;
- жашыл пияз;
- кашык өсүмдүк майы;
- бир эки аш кашык алма уксусу;
- зайтун майы;
- эки чай кашык шекер;
- эки кашык суу.
Рецепт:
- Картошканы аарчып, тилимдерге кесип, туз себелеп, майга малып алабыз.
- Мешти эки жүз градуска чейин ысытыңыз.
- Картошканы алтымыш мүнөт бышырыңыз.
- Балыкты кубиктерге бөлүңүз.
- Пияызды майда туурайбыз.
- Аларга сельд себиңиз.
- Горчица, уксус, шекер, суу жана өсүмдүк майын аралаштырыңыз.
- Балыктын кесимчелеринин үстүнө соус куюп, жакшылап сиңириңиз.
- Тамак берүүгө даяр. Картошканы тарелкага салып, балыкты өзүнчө бериңиз. Тамагыңыз таттуу болсун! Бул жерде горчица соусунда сельд үчүн ушундай даамдуу рецепт!
Сыр жана балык кошулган бышырылган картошка
Гарнир менен кычы соусунда сельд үчүн дагы бир кызыктуу рецепт.
Негизги продуктылар:
- төрт картошка;
- сельд;
- эки чийки жумуртка;
- жыйырма беш грамм пармезан;
- бир кашык ун;
- майонез жана каймак - эки кашык;
- бир кашык горчица уруктары менен;
- кызыл пияз;
- таттуукалемпир;
- жашыл пияз.
Горчица соусунда картошка жана сельд (сүрөттүү рецепт):
- Балыктын кабыгын тазалап, сөөктөрүн алып, филеди орто кубиктерге бөлөбүз.
- Картошканы жууп, сүргүчтөн өткөрөбүз.
- Ага жумуртка менен ун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Камны ысытып, үстүнө кашык менен картошканы салабыз. Форма колобокс.
- Кууруп, шариктерди кагаз сүлгүгө коюңуз.
- Сметана, майонез, жумуртка жана горчичты аралаштырыңыз.
- Сырды майда аарчып, соуска кошобуз.
- Селдинаны тарелкага салабыз, анын жанына - соус куюлган картошка шарлары.
- Даяр тамакты пияз жана болгар калемпири менен кооздоп коюңуз.
Финляндиялык сельд салат
Даамдуу тамак каалаган майрамдык дасторконду оңой эле кооздойт, ошондой эле түшкү тамакка да ылайыктуу. Тамак бышыруу үчүн сунушталат!
Талап кылынган товарлар:
- бир жүз элүү грамм балык;
- жүз грамм уй эти;
- бир кызылча;
- үч картөшкө тамыры;
- бир тоок жумуртка;
- жүз грамм каймак;
- үч туздалган бадыраң;
- бир кичинекей пияз.
Кантип тамак жасоо керек:
- Картошканы формада бышырыңыз.
- Анын кабыгын тазалап, майда туурап, пияз жана кызылча.
- Жумуртканы кайнатып, муздатып, майда кубиктерге бөлүңүз.
- Балыктын бардык сөөктөрүн алып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз, мурч кошуп, үстүнө кремди куябыз.
Салат даяр! Сөзсүз аракет кылып көрүңүз!
Кыюу кандай сонунсельд?
Балык бергенде даамдуу гана эмес, жарашыктуу көрүнгөнү үчүн аны кесүү боюнча кеңешибизди колдонуңуз. Herring өлүктү туурасынан эмес, кесүү керек, бирок, кесүүчү тактага параллель бычакты кармап, бир бурчта. Ошондо балыктын кесимдери ичке жана жалпак болуп чыгат.
Корутундуда бир нече сөз
Сиз менен кычы соусу менен сельд балыктарынын эң мыкты рецепттери менен бөлүштүк. Аракет кылыңыз, тамак жасаңыз, эксперимент жасаңыз! Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз! Жакшы табит!
Сунушталууда:
Арак үчүн сельд балыгы - чыныгы эркектер үчүн сельд закускасы
Арак үчүн эң жакшы закуска сельд, туздалган бадыраң жана картошка экенин ар бир орусиялык киши билет. Ошондуктан, эгерде эски достор кечинде чогулуп, жылуу кечти жагымдуу компанияда өткөрүүнү чечишсе, анда сиз "рухий" закускасыз кыла албайсыз
Духовкадагы каймак соусунда тефтели: сүрөт менен рецепт
Бул тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар, фарштын ар кандай түрлөрү колдонулат жана соуска өзүнүн кабыгы кошулат. Кайсы? Келгиле, бул макалада сүйлөшөлү
Чыланган алма кычы менен: рецепт
Алмалар кыштын ортосуна чейин жакшы сакталаарын баары билет. Бирок бул үчүн атайын сортторду колдонуу жана сактоонун белгилүү бир эрежелерин сактоо керек. Эгер андай мүмкүнчүлүк жок болсо, анда кычы менен туздалган алмаларды даярдоого аракет кылууну сунуштайбыз. Рецепт ар кандай азыктарды камтышы мүмкүн. Бирок, негизинен, алар өзгөчө эч нерсе эмес. Негизгиси, мындай деликатес абдан даамдуу, ошондой эле пайдалуу болуп чыгат
Пияз кошулган каймак соусунда кальмар: сүрөт менен рецепт
Кальмар – көптөгөн даамдуу тамактарды даярдоого жардам берген даамдуу ингредиент. Бирок, ал көп учурда ашыкча жана катуу болуп калат. Муну менен күрөшүүгө болот. Мисалы, каймак морепродукты жипчелерин эң сонун жумшартат. Мындан тышкары, ширелүү пияз жана жыпар жыттуу заттар менен кошулганда, ал сонун соуска айланат
Түркия үчүн маринад. Бүтүндөй Түркия үчүн маринад. бал менен жана мешке тамак үчүн рецепт (сүрөт)
Түркиянын эти бир кыйла жыш түзүлүшкө ээ, ошондуктан эң ийгиликтүү тамак-аш даярдоо рецепттери маринаддарды камтыган рецепттер деп эсептесе болот. Түркия үчүн кулинардык эксперттер ондогон оозду сугаруучу жана ар түрдүү аралашмаларды ойлоп табышты. Келгиле, алар жөнүндө кененирээк сүйлөшөлү
