2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Скумбрия эң даамдуу балыктардын бири болуп эсептелет. Ошол эле учурда, аны даярдоо үчүн абдан кызыктуу жана даамдуу рецепттердин бири атайын маринад менен бышыруу кирет. Белгилей кетсек, мындай балыкты алуу үчүн көптөгөн сүрөттөрдө көрсөтүлгөндөй, фольгага бышырылган скумбрияны бүтүндөй бышыруу керек.
Ингредиенттер
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- жаңы скумбрия - 3 даана;
- лимон - 1 даана;
- сарымсак - 3 тиш;
- 1 жумуртка;
- өсүмдүк майы - 150 мл;
- имбирь;
- туз;
- калемпир.
Даярдык иш
Адегенде балыкты туурап, жакшылап чайкоо керек. Духовкада скумбрияны фольгада тегиз бышыруу үчүн өлүктөрдүн үстүнөн бир нече кесип салуу керек. Андан кийин балык калемпир, туздалган жана бышыруу үчүн уруксат берилет. Бул учурда, маринаддарды даярдоо башталат. Бул үчүн, бардык компоненттери смешивают жана кылдат взбить менен блендер. Андан кийин балык алынган маринадка жайгаштырылат жана отуз мүнөт туруштук бере алат. Аны соустун ичинде бир сааттан ашык кармабашыңыз керек, анткени анда ал өтө жумшак болуп калат.өз даамы.
Бышыруу
Балык маринаддалгандан кийин фольгага оролуп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага коюлат. Алар аны белгилүү бир убакытка ошол жерде калтырышат. Скумбрияны фольгага канча бышыруу керек, ар бир ашпозчу өзү чечет. Бирок, профессионалдар бул балыктын духовкага ашыкча салбасын жана ал жерде жыйырма мүнөткө чейин болушун азайтууну сунуштайт. Ошол эле учурда фольгада скумбрияны духовкага бышырып, бирок кабыгын алуу үчүн, таңгакты жыйырма мүнөттөн кийин ачып, тамакты ушул формада дагы беш мүнөт бышыруу сунушталат. Андан кийин, от өчүрүлөт, балык буга чейин ээ болгон температурага байланыштуу жетүү үчүн калтырылган. Ошентип, ал толугу менен бышырылган жана кызарган кабыгы болот, ал тамакка жакшы көрүнүш берет.
Даам жана презентация
Бул тамак башка варианттардан айырмаланып, муздакта бир даамы бар, ысыкта таптакыр башкача болот. Ошон үчүн фольгада скумбрияны духовкага бышыруудан мурун ал кандай сапатта берилээрин чечип алуу керек. Эгерде тамак дасторконго ысык коюлса, анда ал негизги тамак катары коюлат. Андан кийин күрүч же бышырылган жашылчалардан жасалган гарнир ага жакшы жарайт. Муздак болгондо бул тамак закуска катары берилет. Андан кийин балыкты майда бөлүктөргө бөлүү керек, алар чоң табакка кесим катары берилет же канапелерге киргизилет. Суусундук катары арак же ак шарап тамакка жакшы жарайт. Ошондой эле жаман эмеспомидор ширеси же клюква ширеси менен жупташкан.
Маринаддын өзгөчөлүктөрү
Белгилей кетчү нерсе, меште скумбрияны фольгада кантип бышыруу керектиги айтылган бул рецепт жылуулук менен дарылоонун башка ыкмаларына ылайыктуу болушу мүмкүн. Айрыкча, барбекю грили менен ачык отко балыкты бышыруу үчүн абдан ылайыктуу. Фольгага оролгон балыкты муздаткыч көмүргө да салсаңыз болот, анын жардамы менен бүт пакетти толугу менен жабуу керек. Алар муздагандан кийин, скумбрияны алып, тарелкаларга салууга болот.
Сунушталууда:
Мешке картошканы канча бышыруу керек: пайдалуу кеңештер. Духовкада картошканы канча убакыт бышыруу керек
Диетологдор этке гарнир катары жаңы жашылчаларды же экстремалдуу учурларда брокколи же жашыл төө буурчак берген жакшы деп канчалык талап кылбасын, көпчүлүк адамдар бул азыктарга карапайым картошканы артык көрүшөт. Бирок андан жасалган тамактар да пайдалуу болушу мүмкүн, өзгөчө мешке бышырып алсаңыз. Бирок туура температураны жана бышыруу убактысын кантип тандоону баары эле биле бербейт. Ошондуктан, адегенде мешке картошканы кантип жана канча бышыруу керектигин аныктап алышыңыз керек
Балыкты духовкада фольгада бышыруу үчүн рецепт жана убакыт
Балык көптөн бери балдардын жана диеталык менюсуна ылайыктуу эң мыкты тамактардын бири катары таанылган. Ал гармониялуу көптөгөн жашылчалар жана татымалдар менен айкалышат, демек, ал чыныгы кулинардык шедеврлерди түзүү үчүн эң сонун негиз болуп кызмат кылат. Тандырга балыкты кантип жана канча убакытка бышыруу керектигин бүгүнкү материал айтып берет
Скумбрияны фольгада кантип бышыруу керек: эң жөнөкөй рецепт
Бул макалада скумбрияны эң аз өлчөмдөгү тамак-аш менен фольгага кантип бышыруу керектиги көрсөтүлгөн
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Скумбрияны микротолкундуу меште кантип бышыруу керек: жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Бул балыкты тазалоо оңой, андыктан анын сөөктөрү аз жана аны даярдоонун көптөгөн рецепттери бар. Мындан тышкары, бул ширелүү балык организм үчүн абдан пайдалуу. Эгерде сиз скумбрияны сүйүүчү болсоңуз, анда макалада оозду сугарган бир нече рецепттер келтирилген. Анда микротолкундуу меште скумбрияны кантип тез жана абдан даамдуу бышыруу керектиги айтылат
