Пиво "Балтика 3" - классикалык жеңил лагер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Пиво "Балтика 3" - өткөн кылымдын 90-жылдарында Россияда өзгөчө популярдуу болгон суусундук. Бул продукт күйөрмандардын зор армиясы болгон. Бир топ убакыт өттү, бирок бүгүн да көптөр муну ата мекендик сыра өндүрүүнүн чыныгы жетишкендиги деп эсептешет.

Өнүмдүн сүрөттөмөсү

Балтика 3 сырасы өндүрүш технологиясы боюнча типтүү жеңил лагер болуп саналат. Ал эң кеңири таралган чийки заттан ылдый ачытуу жолу менен өндүрүлөт: кубарган арпа уыты, суу жана құлмактын азыктары. Ошого карабастан, эксперттердин пикири боюнча, бул суусундук бир нече мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ:

• биринчи ууртамдан эле сезилген жагымдуу сергектик;
• бай даамы;
• бир аз алтын түстөгү ачык сары;
• узак даам, анын натыйжасында суусундуктун бардык жактары акырындап ачылат;
• майда көбүкчөлөрдөн турган үлпүлдөк жана кыйла туруктуу көбүк.

Көбүнчө сыра "Балтика 3"ар кандай өлчөмдөгү стандарттык идиштерге куюлган:

• 0,5 жана 1,0 литрлик айнек бөтөлкөлөр жана банкалар;
• 1500 жана 2500 миллилитрлик пластик идиштер.

Бул суусундук суусунду кандыруу үчүн гана эмес. Кайсы учурда болбосун ичүү ырахат. Закуска катары балык же этти (уй, козу же торпок эти) колдонуу жакшы. Ырас, кээ бир керектөөчүлөр Балтика 3 пивосунун даамы өтө ачуу деп эсептешет, бул таптакыр жагымдуу эмес. Көптөгөн себеби буюмдун түшүнүксүз химиялык курамында экенине ишенишет. Бирок өндүрүүчүлөр анын курамында табигый чийки заттан башка эч нерсе жок деп ырасташат.

Суусундуктун күчү

Бул сыра биринчи жолу 1992-жылы чыгарылган. Андан кийин ал «Жарык» деп аталып, 3,8 көлөм пайыз спирт болгон. Бирок жогорку керектөө суроо-талабын жана учурдагы европалык стандарттарды эске алуу менен, өндүрүүчү бир аз Балтика 3 ичимдигинин көрсөткүчтөрүн өзгөртүүнү чечти. Бүгүн мындай продуктта канча градус бар?

Эл аралык стандарттарга ылайык, сыранын күчү "көлөмдүк пайыз" менен өлчөнөт. Кээде алар даражалар деп аталат. Бул көрсөткүч эки сандагы катышы болуп саналат: суусуз эриген спирт жана бүт ичимдиктин көлөмү. Эреже катары, ал пайыз менен өлчөнөт. Кээ бир пиво сүйүүчүлөрү жаңылыш түрдө буюмдун аталышындагы сан анын күчү деп эсептешет. Чынында, бул бренд ичимдиктерин ассортиментинин тизмесинде жөн гана сериялык номери.№ 3 астындагы "Балтика" бүгүнкү күндө "Классикалык" деп аталып, көлөмү боюнча 4,8 пайыз алкоголду камтыйт. Бир эле бренддин башка сортторунда бул көрсөткүч алда канча жогору экенин эске алганда, бул анча деле көп эмес.

Шоймо сыра

Кээде өндүрүүчү «Балтика 3» суусундук пивосун барларга жана башка ичүүчү жайларга берет. Идиш катары сыйымдуулугу 30 литр болгон чегектер колдонулат. Көптөгөн пиво сүйүүчүлөрү адистердин мындай продукт бөтөлкөдөгүгө караганда даамдуураак жана пайдалуураак экенине кошулат.

Бул билдирүүлөр үчүн абдан конкреттүү негиздемелер бар:

1. Пастеризациялоодо продукт 80-90 градуска чейин ысыйт. Бул температурада анын курамындагы дээрлик бардык пайдалуу бактериялар жок кылынат. Бул ичимдиктин сапатына терс таасирин тийгизет.
2. Бочкаларга куюлгандан кийин сыра кошумча "бышат". Мындан тышкары, көмүр кычкыл газы менен байытылган ал кошумча даам жана жыт алат.
3. Бөтөлкөдөгү сыра узак мөөнөткө (6 айга чейин) ылайыкталган. Ошол эле учурда, анын даамы убакыттын өтүшү менен байкаларлык начарлайт. Чечкелерде, норма боюнча, суусундук 2 айдан ашык эмес белгилүү бир шарттарда сакталышы керек. Иш жузунде товарлар эки жумада сатылат. Бул убакыттын ичинде анын начарлаганга убактысы жок.

Бирок бөтөлкөдөгү сыранын айрым жалындуу жактоочулары бул аргументтер менен таптакыр макул эмес жана өздөрүнүн сүйүктүү продуктусун мурунтан эле тааныш айнек идиште сатып алууну улантышууда.