4 апельсиндин ширеси: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Апельсин ширесинин рецепти көптөгөн адамдар тарабынан суроо-талапка ээ. Чынында эле, ширесин (9 литр) ушунчалык көп даярдоо үчүн, 4 гана апельсин керек. Мындай рецепттер көп, алар курамы, кошумчалары, бышыруу убактысы боюнча айырмаланат. Бирок, 4 апельсинден апельсин ширесин жасаган көптөгөн адамдар бул рецептти тандап, анан таанышкандардын баарына сунушташат. Эмне үчүн өзүңүзгө жана досторуңузга ушундай даамдуу белек жасоого аракет кылбайсыз?

Табигаттын белеги

Төрт апельсинден жасалган апельсин ширеси эртең мененки тамакка дүйнөнүн көп өлкөлөрүндө, үй-бүлөдө гана эмес, көптөгөн мейманканаларда берилет. Жана бул кокустук эмес, анткени бул жөн гана пайдалуу заттардын кампасы. Албетте, сиз пакеттеги ширени да ичсеңиз болот, бирок негизгиси, ал концентраттын жардамы менен даярдалат жана жылуулук менен дарылоо процессти аяктайт. Мындай ширеде көп витаминдер сакталышы күмөн. Бирок апельсинден түз сыгылган шире - бул таптакыр башка маселе. Анын курамында: витамин С, минералдар, флавоноиддер,органикалык кислоталар, калий, йод, фтор, темир.

Окумуштуулар С витамини организмге инфекциялар, кан тамыр оорулары менен күрөшүүгө жардам берип, күч-кубат жана кубат берерин көптөн бери далилдеп келишет. Магний жана калий инфаркт жана инсульт учурунда профилактикалык жана дарылоо максатында, ал эми темир аз кандуулукта колдонулат. Апельсин ширесинде камтылган Р витамини жана аскорбин кислотасы кан тамырларды жакшыртат, ошону менен кан куюлуу коркунучун азайтат.

4 апельсиндин ширесин кантип жасоо керек: рецепт

Дүкөндөр цитрус үчүн атайын шире сыггычты сатышат жана аны колдонуу эң жакшы. Блендерди да колдонсоңуз болот. Бирок, эгерде сизде жок болсо, анда сөзсүз түрдө даки же калбыр болот. Башка мөмөлөргө салыштырмалуу апельсин жумшак, андыктан механикалык каражаттарды колдонбостон кол менен шире жасоо бир топ жеңил.

Мөмө-жемиштерди жууп, кабыгын тазалап, тилимдерге кесип, анан дакиге ороп коюшат. Андан кийин жөн гана колду жууп, бул “пакеттеги” ширесин алдын ала даярдалган идишке сыгып саласыз. Voila - шире даяр. Башка рецепттер бар, биз аларды төмөндө айтып беребиз.

Качанга чейин сакталат?

Ал эми 4 апельсиндин ширеси натуралдуу, демек ал көпкө сакталбайт дегенден баштайлы. Табигый жана таңгакталган ширелерди теңдештирбеңиз, анткени акыркылар бир топ узак убакытка сактоо үчүн атайын жасалган. Эгерде сизде чоң үй-бүлө жана достор көп болбосо, апельсинди килограммына сатып албашыңыз керек.жана тааныштар.

Анткени, бир адам, албетте, мынча шире дароо ичпейт, муздаткычта калдыктар канчалык көп турса, аларда ошончолук пайдалуу заттар азыраак калат. Ошондуктан мөмө-жемиштер аз. Жаңы сыгылган ширени иче турган болсоңуз, эмне үчүн даярдашыңыз керек, анткени жаңы порцияны даярдоо үчүн бир нече мүнөт гана талап кылынат.

Бул каприз жана люкс деп ойлобоңуз, бул биринчиден сиздин ден соолугуңуз, экинчиден, бир апельсинди сыгып, андан канча шире чыгаарын көрө аласыз. Мөмө канчалык чоң болсо, ошончолук шире көп болот жана бир порцияга 50 мл шире гана жетиштүү.

Тоңдурулган таттуулар

Мындай адаттан тыш ыкма менен 4 апельсинден шире жасасаңыз болот. рецепт абдан жөнөкөй. Жемиштер жууп, кайнак сууга куюлуп, муздаткычка коюлат. Аларды түнү бою ошол жерге коюу эң жакшы, бирок ширени чындап кааласаңыз, анда 2 саат жетиштүү убакыт. Андан кийин апельсиндерди эритүү керек, ал эми микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот.

Мөмөлөр майда бөлүктөргө кесилет. кабыгы да кесип, аны ыргытып кереги жок. Мунун баары бир тектүү масса алынгандай кылып блендер менен майдаланат. Суу - 9 литр кайнатып, муздатып, андан кийин алынган массаны 3 литр сууга толтуруңуз. демдөө үчүн жарым сааттай тыныктырып коюңуз.

Ошол 6 литрге бир килограмм кум шекерди жана бир аз лимон кислотасын эритүү керек. Андан кийин массаны алып, сүзгүч менен чыпкалайсыз, эмне болгонун көрүңүз, балким сизге кереккайра быштак аркылуу чыпкалап. Кант менен кислота эриген 6 литр сууну чыпкаланган суусундук менен аралаштырыңыз.

Андан кийин бөтөлкөлөрдү алып, ичимдикти аларга куюп, бир-эки саатка муздаткычка коюңуз. Суусундуктан калган калдыктарды да колдонсо болот – татымына жараша ага бир аз лимон кислотасын жана кумшекерди кошуп, анан чайга кошуп же кыям менен эле ичсе болот. Же сонун пирог толтуруңуз.

Көптөр суроо беришет, эмне үчүн тоңуп калат? Баары абдан жөнөкөй - ошондуктан апельсиндер ачуу болбойт, андан кийин алар көбүрөөк шире жасайт.

Жаңы шире

Жогоруда 4 апельсинден апельсин ширесин кантип жасоону жаздык. Ооба, аны сатып алсаңыз болот, ал дүкөндөрдө ар кандай версияларда сатылат, бирок аны өзүңүз да жасасаңыз болот. Ошол эле учурда дүкөндөн сатылып алынган ширелердин курамында дагы эле кандайдыр бир кошумчаларды табасыз жана ушундай жол менен өзүңүзгө жаккан суусундук даярдай аласыз.

Ар кандай ингредиенттерди колдонуу менен сиз ар дайым 4 апельсиндин ширесин аласыз. Анын рецепти да өзгөчө татаал эмес. Болгону жемиш, 1 литр суу, мейиз (1 чай кашык), шекер (1/2 чыны), 1 лимон жана тез таасир берүүчү ачыткы керек. Апельсиндерди жылуу сууга жууп, кабыгын алып, 2 бирдей бөлүккө бөлөсүз. Андан кийин алардан шире сыгылып алынат - кол менен да, блендердин же шире сыггычтын жардамы менен да.

Сокту сүзүп, муздаткычка бир аз коёбуз. Кабыгын сууга толтуруп, ошол жерге шекерди кошобуз. Суу кипятка чейин 30 мүнөт демделип, андан кийин муздатылып, чыпкаланатэлектен же марля. Бул сорпого апельсин ширесин куюңуз. Лимонду сыгыңыз, анын ширесин бир аз кошуңуз. Даамын татып көрүп, керек болсо шекерди кошуңуз.

Эгерде лимон жок болсо, лимон кислотасы жардам берет. Эмне болду, сиз мурунтан эле ичип же муздаткычка салсаңыз болот. Ал эми ачыткы кошулганда, квас алынат, аны 12 саат демдеп коюу керек, ал эми температура бөлмө температурасында болушу керек. Андан кийин ал жерге мейиз кошулуп, суусундук демдөө үчүн муздаткычка коюлат.

3 апельсинден алынган апельсин ширеси + 1 лимон

Сизге апельсин менен лимондон тышкары кант, бир аз лимон кислотасы жана кайнак суу керек болот. Апельсин менен лимонду тилимдерге бөлөсүз, анан казанга кайнак сууну (бир аз) куюп, майдаланган кесимдерди ага ыргытасыз. Кайнап, блендер менен майдалап, бир тектүү масса алынат, ал жерге лимон кислотасы жана шекер кошулат.

5 литр кылып кайнак сууну кошуп, кантты жана кислотаны эритип аралаштырабыз. Сүзүп, бөтөлкө жана муздаткычка коюңуз. Суусундук муздагандан кийин, аны ичсе болот. Эртерээк ичпесе 2 күн сакталат, анткени ал абдан даамдуу, апельсин жыттуу. Жалпысынан үч жарым литрдей шире чыгат.

Ичүү керекпи же ичпөө керекпи?

Эгер сизде цитруска аллергия бар болсо, анда, тилекке каршы, бул шире сиз үчүн противопоказанный. Кош бойлуу аялдарга да ичүү сунушталбайт. Ооба, витаминдер көп, бирок аллерген, түйүлдүккө зыяны тийип калышы мүмкүн. Эгербирок ошентсе да, кош бойлуу аял апельсин ширесин ичүүнү кааласа, анда аны суу же башка шире менен, мисалы алма ширеси менен суюлтуу керек.

Катыш бирден болушу керек. Эгерде сиз жаңы сыгылган шире сизге эч кандай зыян келтирбейт деп ишенбесеңиз, анда аны аз-аздан ичкениңиз жакшы - ар бирине 1-2 аш кашыктан, андан кийин ½ чыныга чейин алып келиңиз. Кинолордо ар кандай каармандардын апельсин ширесин суюлтпаган, дээрлик литр ичкенин көрүүгө болот, бирок чындыгында аны эртең менен жана аз-аздан ичкен жакшы.

Ошондой эле ичимдик ичүү убактысы да туура тандалышы керек экенин эстен чыгарбоо керек. Анткени, ач карынга 4 апельсиндин ширесин ичсеңиз, анда ал күчтүү дүүлүктүрүүчү таасирге ээ болот, ал эми жегенден кийин ичегилерде ачытуу башталат. Аны биринчи эртең мененки тамактан кийин жана экинчи тамактанууга чейин тыныгууда ичкен жакшы. Же чай ичкениңизден жарым сааттай кийин.

Ал пайдалуубу?

Апельсин ширесинин тамак сиңирүү үчүн пайдалуулугу жөнүндө көп сандаган тамсилдерге карабастан, чындыгында баары эле жөнөкөй эмес. Ооба, апельсин ширесинде С витамини бар, ал ич алдырма катары гана эмес, бөйрөктө таштын пайда болуу коркунучун да азайтат. Ошондуктан, ич катуунун, ошондой эле заара ташынын алдын алуу жана дарылоо катары колдонулат.

Бирок, ашказан-ичеги трактынын ишинде «бузуулар» болсо, анда апельсин ширесин ичүүгө болбойт. Ошондой эле аны суюлтпаган колдонуу. Дарыгерлер бул ширени ашказан жарасы, панкреатит, холецистит, кычкылдуулугу жогору гастрит, энтреколит жана диабети бар адамдарга сунуштабайт.чоң кам көрүү.

Сүт жана апельсин коктейли

Адегенде 4 апельсинден апельсин ширесин даярдаңыз. 200 грамм балмуздак менен 1 литр муздатылган сүткө көбүк пайда болушу үчүн аралаштырыңыз. Аралашмага ширени аз-аздан кошуп, андан ары аралаштырыңыз. Андан кийин коктейль апельсиндин кесими менен кооздолгон стакандарга же стакандарга куюлат. Сиз жөн гана кесимди бир аз толук эмес кесип, аны стакандын (айнектин) четине “коюңуз”.

Акыры

Мындай суусундукту жасоого аракет кылгандардын көбү ага ыраазы болуп, өздөрүнүн рецепттерин жана кошумчаларын ойлоп табышты. Анткени, чындыгында, аны жасоо оңой - 4 апельсиндин ширеси. Аракет кылгандардын пикири негизинен оң.

Көпчүлүк адамдар аны үй шартында өзү жасай аларын жакшы көрүшөт, жадагалса балдар да бул дем берүүчү жана даамдуу суусундукту жакшы көрүшөт. Кимдир бирөө лимондун ордуна грейпфрут колдонсо, бирөө сууну азайтып, сода кошот. Өзүңүз жасап көрүңүз, балким, популярдуу боло турган тамак жасоонун жаңы ыкмасын ойлоп табасыз.