Үй шартында пиццаны кантип жасоо керек

Үй шартында пиццаны кантип жасоо керек
Үй шартында пиццаны кантип жасоо керек
Anonim

Италия ашканасынын белгилүү тамактарынын бирине кайдыгер адамды жолуктуруу өтө кыйын. Кеп планетанын көптөгөн тургундарынын жүрөгүн багындыра алган пицца жөнүндө болуп жатат. Ар бир үй ээлери үй-бүлөсүнө жагууну каалап, жок дегенде бир жолу үйдө пиццаны кантип жасоо керек деген суроону беришет.

Албетте, камырды жана салмаларды даярдоонун көптөгөн варианттары байкалган. Анткени, кимдир бирөө жука камырдагы пиццаны жакшы көрөт, ал эми кимдир бирөө, тескерисинче, бирдей калың катмары бар камырдын калың катмарын жактырат. Кимдир бирөө эттин түрүн, кимдир бирөө жашылчаны жакшы көрөт. Биз сизге "үй шартында пиццаны кантип жасоо керек" деген суроого жооп табууга жана эң даамдуу тамакты даярдоого жардам беребиз.

Пиццаны кантип жасоо керек
Пиццаны кантип жасоо керек

Пиццанын эң негизги ингредиенти бул камыр, аны өзүңүз жасап же дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Пиццанын эң даамдуу камыры, албетте, ачыткы.

Аны даярдоо үчүн бизге бир чай кашык кургак ачыткы керек, аны бир стакан жылуу сууга толтурабыз. Ачытуу үчүн бир чай кашык кумшекерди кошуп, ачыткы көтөрүлгөнчө жылуу жерге 10 мүнөт коёбуз. Ал ортодо бир жарым стакан унду электен өткөрүп, 2 чай кошобузбир аш кашык зайтун майы, бир чай кашык туз. Камырды 10 мүнөт жакшылап жууруп, андан кийин сүлгү менен жаап, көлөмү эки эселенгенче жылуу жерге бир саатка коёбуз. Пиццаны, тагыраак айтканда, камырды кантип жасоо керек, биз аны түшүндүк. Эми эң негизгиси камырды жайып алуу.

Даамдуу пицца камыры
Даамдуу пицца камыры

Аны мурун ун себилген чоң кесүүчү тактага салып, жайып коюңуз - канчалык ичке болсо, ошончолук жакшы болот.

Бирок, мурда айтылгандай, баары сиздин табитиңизге жараша болот. Толтурулган камырды бышыруучу баракка салып, капталдарын түзүңүз.

Тамак бышыруудагы кийинки учур - пиццаны майлоо үчүн соус. Аны дүкөндөн сатылып алынган даяр варианттар үчүн түрдүү варианттардан даярдаса болот, же даяр пицца соусун сатып алууга болот. Классикалык версиясы - бир аш кашык майонезди томат пастасы менен аралаштыруу.

Жука кабык пицца
Жука кабык пицца

Эскертип коюңуз, пиццаны соус менен көп жаап албашыңыз керек, анткени ал жакшы бышпайт.

Даамдуу пиццаны жасоонун кийинки кадамы - бул кошумчаларды жасоо. Мен бул процессти креативдүү деп атайт элем, анткени көптөгөн варианттар болушу мүмкүн - эң сонундан баштап муздаткычыңыздагы азыктардан жасалган жөнөкөй толтурууга чейин.

Бирок, классикалык версия дагы эле сөзгө арзыйт.

Ошентип, соус менен майланган камырга жука шакекчелерди томаттарды, андан кийин ышталган (чийки ышталган) колбаса менен тууралган кайнатылган колбасаны, ошондой эле тууралган шампиньондорду салабыз. БИРОКҮстүнө майдаланган сырды жакшылап чачыңыз. Эң жакшы эрий турганды тандаңыз.

Татымалдарды жана татымалдарды унутпаңыз. Базилик, чили, орегано, тимьян.

Эми бардык чогулган пиццаны духовкага бышыруу үчүн жөнөтөбүз, аны 150-180 градуска чейин ысытып алабыз. Бышыруу убактысы 15-25 мүнөт.

Даяр пиццаны атайын тегерек бычак менен кесип, кызмат кылабыз. Үй шартында өз колуңуз менен пиццаны кантип жасоо керек деген суроого толук жооп бере алдык деп ишенебиз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Scottish Collie виски: өзгөчөлүктөрү, түрлөрү, бренддери жана кардарлардын сын-пикирлери

Вермут: күч, түрлөрү, керектөө маданияты

Ачылгандан кийин бөтөлкөдөгү коньякты кантип сактоо керек: суусундукту сактоо эрежелери жана шарттары

Үйдө самогонду кантип тазалоо керек: мыкты жолдор жана рецепттер

Чай кошулган спирт: тамак жасоо рецепттери. чай грог

Moonshine калориясынын мазмуну жана тамак бышыруу нюанстары

Арак "Ак көл": продукт сүрөттөлүшү, сын-пикирлер

Metallica: Whiskey In The Jar ("Виски в банка") ырынын келип чыгышы

Бренди "Дербент чеби": даярдоочу жана спирт жөнүндө

Чыныгы испан шарабы - tempranillo

Имбирь самогон: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сын-пикирлер

Бэйли эмне жейт: ичимдик ичүүнүн негизги эрежелери

Үй шартында алкоголдук ичимдиктер: шарап, арак, коньяк, самогон жасоо үчүн рецепттер

Карагай жаңгагы менен самогон тундурмасы: технология жана рецепт

Жакшы порт: карап чыгуу, өндүрүүчүлөр, сапатын кантип аныктоо керек