Каймактагы "Зебра": мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сметана кошулган даамдуу жана жыпар жыттуу Зебра пирогу ар кандай майрамдын чыныгы жасалгасы болот. Аны меште гана эмес, жай мешке да бышырууга болот. Бүгүнкү постту окугандан кийин, ушундай десертти жасаганды үйрөнөсүз.

Классикалык

Белгилей кетчү нерсе, мындай печенье туулган күнгө торт жасоо үчүн эң сонун негиз болот. Бул укмуштай жарык жана аба. каймак боюнча "Зебра" үчүн рецепт компоненттердин белгилүү бир топтомун колдонууну камтыйт. Андыктан камыр менен иштөөдөн мурун ашканаңызда сизге керектүү нерселердин баары бар-жокпу текшериңиз. Бул жолу сизге керек болот:

• Эки жүз грамм кант.
• Үч тоок жумурткасы.
• Эки жүз грамм каймак.
• Чейрек таякча жумшартылган май.
• Жарым чай кашык сода.
• Үч жүз грамм буудай уну.
• Үч аш кашык какао.

“Зебраңызды” (сметанада) даамдуу жана жыпар жыттуу кылуу үчүн камырга бир аз ашкана тузун жана ванилин кошуп коюу сунушталат.

Процесстин сүрөттөлүшү

Бир идишке чийки аралаштырыңызтоок жумурткалары, ванилин, кант жана туз. Бардык пушистый масса алынганга чейин жакшылап сабап. Алынган аралашмага өчүрүлгөн сода, жумшартылган май жана каймак жөнөтүлөт. Алдын ала электен өткөн ун ал жерге аз-аздан кошулуп, жакшылап аралаштырылат.

Дээрлик даяр камыр эки болжол менен бирдей бөлүккө бөлүнөт. Бирине какао порошок куюлат, экинчисин ошол бойдон калтырышат. Пергамент менен капталган алдын ала даярдалган форманын ортосуна кезектешип эки аш кашык жарык жана караңгы массаны салабыз. Келечектеги "Зебра" (сметанада) жүз сексен градуска чейин ысытылган меште кырк мүнөт бышырышат.

Мөмө катмары бар опция

Бул десерттин кызыгы, аны даярдоо үчүн ингредиенттердин стандарттуу эмес топтому талап кылынат. Композициядагы мөмөлөр деликатеске айтып жеткис даам жана жыт берет. Камыр жууруй баштоодон мурун, сиз өз ашканаңыздагы бардык керектүү ингредиенттердин бар-жоктугун текшеришиңиз керек. каймак боюнча "Зебра" Бул рецепт абдан жөнөкөй буюмдарды колдонууну камтыйт. Албетте, сиздин үйүңүздө:

• Эки жүз грамм карагат же карагат.
• Сканер кант.
• Жетмиш грамм какао порошок.
• Жарым пачка сары май.
• Сегиз жүз миллилитр майы аз каймак.
• Алты жүз грамм буудай уну.
• Жүз элүү миллилитр кондитердик каймак.
• Эки жүз грамм кара шоколад.

Даамдуу жана үлпүлдөк бышыруу үчүнкаймак боюнча Зебра торт, ал разрыхлитель жана ванилин менен жогоруда тизмени толуктоо үчүн жөндүү. Дал ушул ингредиенттер аны аба жана жыпар жыттуу кылат.

Тамак бышыруу технологиясы

Буудай уну разрыхлитель менен кошулуп, кычкылтектелгенге чейин электен өткөрүлөт. Андан кийин жумшартылган май менен кылдат майдаланат. Алынган массага колдо болгон канттын жарымы, төрт жүз миллилитр каймак жана ванилин кошулат. Баары жакшылап аралаштырып, болжол менен эки бирдей бөлүккө бөлүнөт, алардын бирине какао куюлат.

Алдын ала даярдалган форманын ортосуна кезектешип бир аш кашык шоколад менен кадимки камырды жаябыз. Анын ичинде жалпы көлөмүнүн жарымы болгондон кийин, жууп, кургатылган мөмөлөр келечектеги десерттин бетине таратылат. Аларды камырдын калган бөлүгү менен толтуруңуз. Толтурулган форма мешке коюлат. Каймактагы “Зебра” жүз элүү градуста бышырылган.

Даяр торт духовкадан чыгарылып, бир аз муздатып, глазурь менен кооздолот. Фудж түзүү үчүн, алдын ала эриген шоколад сабалып, бир-эки саатка муздаткычка коюлат. Андан кийин ага ванилин жана канттын калдыктары кошулган эки стакан каймак кошулат.

Мультиваркердеги опция

Бул шайман менен жасалган пирог абдан назик жана жумшак. Мындан тышкары, ал бышырылган караганда бир топ тез жешет. Мындай десертти жасоону баштоодон мурун, сиз кампаңыздын мазмунун текшерип чыгышыңыз керекжетишпеген өнүмдөрдү сатып алуу зарылчылыгы. Бул жолу сизде болушу керек:

• Эки стакан буудай уну.
• Эки жүз элүү грамм кант жана каймак.
• Бир эки аш кашык какао.
• Жарым пачка сары май.
• Беш жаңы жумуртка.
• Бир жарым чай кашык разрыхлитель.

Камырдын жыпар жыттуу болушу үчүн ага бир аз ванилин кошуп коюңуз. Каймакка келсек, ал ар кандай майлуу болушу мүмкүн.

Аракеттер ырааттуулугу

Бир идишке жумуртканы кумшекер менен бириктирип, үлпүлдөк көбүк пайда болгуча чалыңыз. Муну бир гана миксер менен эмес, кадимки камчы менен да жасай аласыз. Алынган массага жумшак май жана каймак кошулат. Акыркысын муздаткычтан алдын ала алып салуу сунушталат, ошондо ал бөлмө температурасына чейин ысыйт.

Алдын ала электен өткөрүлгөн ун разрыхлитель менен аралаштырылган, акырындык менен пайда болгон ак массага кошулат. Даяр камыр эки бирдей бөлүккө бөлүнөт, алардын бири какао менен боёлот.

Мультиваркердин идиши май менен майланып, ундан бир аз себелет. Андан кийин идиштин ортосуна эки аш кашык кадимки жана шоколад камырын кезектешип коюшат. Аппарат "Бышыруу" режиминде күйгүзүлгөн. Болжол менен бир сааттан кийин жай мешке каймактагы "Зебра" толугу менен даяр болот. Кааласаңыз, ага эриген шоколаддан жасалган глазурь жана бир-эки аш кашык сары май чачылат.