"Беляевская уну": сүрөттөмө, композиция, сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Беляевская уну" көп сатып алуучуларга белгилүү болсо керек. Ал өзүн жакшы көрсөттү жана кээ бир ийгиликтерге жетишет. «Беляевский продуктылары» маркасы менен коп продукция чыгарылат. Кадимки дүкөндөрдө жана ири супермаркеттерде гречка, бермет арпа, арпа жана башка дан эгиндерин таба аласыз. Бирок, бул өндүрүүчүнүн буудай уну эң популярдуу.

Өнүмдүн өзгөчөлүгү

Буудай уну сатып алуучулар арасында чоң суроо-талапка ээ. "Беляевская унун" курамында В витаминдеринин, темирдин, фолий кислотасынын жана башка өтө пайдалуу компоненттердин жетиштүү саны бар. Мындан тышкары, буудай унунан жасалган токочтор эң даамдуу жана жыпар жыттуу. Беляевская уну клейковинаны жана актыгын көп камтыйт. Бул айкалышы сонун макарон жана жарым фабрикаттарды жасоого мүмкүндүк берет. Бул ундун түсү абдан ачык, жумшак каймак же саргыч түстө. Анын составында эч кандай кирди табуу дээрлик мүмкүн эмес. ГОСТ тарабынан белгиленген стандарттарга ылайык ун барак түс жогорку сапатта деп эсептелет.

Энергетикалык баалуулук

Беляевская унунда (жогоруда көрсөтүлгөн) бир граммдан ашык май, жетимиш граммга жакын углевод жана он грамм белок бар. буюмдун калория мазмуну үч жүз отуз килокалория болуп саналат. Ал алты айга чейин сакталат. Сактоо температурасы 70% салыштырмалуу нымдуулукта 25 градустан ашпоого тийиш. Беляевский ун комбинатынын продуктысы нымдуулукка туруктуулугу, ошондой эле курамынын тазалыгы менен сыймыктанат. Беляевская унунда сатып алуучу эч кандай ашыкча аралашмаларды же чоң бөлүкчөлөрдү көрбөйт.

Стандарт жана таңгак

Бул ун көбүнчө беш килограммдык кадимки кагаз баштыктарда сатылат. Мындан тышкары, бир же эки килограммдан таңгактарды таба аласыз. Дүң сатып алуучулар үчүн 20, 25, 45 жана 50 кг салмактагы таңгактар берилет. Бул өтө чоң сумма, адатта, полипропилен баштыктарда камтылган. "Беляевская уну" ГОСТ Р 52189-2003 ылайык келет.

Баа жана сактоо шарттары

Дүкөндөн эки килограмм салмактагы бул продуктуну жыйырма жети рублдан сатып алууга болот. Көбүнчө кагаз баштыктарга салынган. Интернет-дүкөндөрүндө Беляевдин продуктусу сатып алуучулар арасында абдан жогору бааларга ээ.

Унду сактоонун негизги талабы 70% ашпаган деңгээлде жетишерлик төмөн нымдуулукту сактоо болуп саналат. Мындан тышкары, температурасактоо жыйырма градустан ашпоого тийиш жана ондон төмөн эмес. Мындан тышкары, кычыткы пайда болбошу үчүн кескин термелүүлөр жол берилбейт. Эреже катары, буудай унун он эки ай сактоо мөөнөтү бар. Кара буудай, жүгөрү жана соя жыйырма төрт ай сакталат.

Каалаган убакта сынып калышы мүмкүн болгон желим баштыктарды колдонуу жагымсыз. Байыркы доорлордон бери, кенеп каптар унду сактоо үчүн мыкты материал болуп эсептелет. Заманбап шарттарда тамак-аш азыктары үчүн атайын колдонулган зыянсыз пластиктен жасалган айнек идиштерди же идиштерди колдоно аласыз. Сактоочу жай ар кандай татымалдардан жана тиричилик химияларынан алыс болушу керек. Эреже катары, ун жарма менен бирге өзүнчө текчеде сакталат. Туура эмес сакталганын ачуу даамы жана чириген жыты билсе болот. Бул продукт дароо жок кылынышы керек.

"Беляевская унун" продюсери

Топчихинский ун комбинаты 2006-жылы негизделген, Алтай аймагында жайгашкан. Ал эгинди кайра иштетүү боюнча бир кыйла чоң кубаттуулукка ээ. Бүгүнкү күндө завод суткасына 500 тоннага чейин ун чыгара алат. Компаниянын менчигинде бир эле убакта 120 миң тоннага чейин дан сактай турган элеватор жана кампа бар. Элеватордо толук автоматташтырылган майдалоо процесси бар. жүк көтөрүмдүүлүгү 50 тонна. Мындан тышкары, ири кампалар жана гречка иштетүүчү заводдор да бар.

Кыска тарых

ЖЧК SO негизделгенден кийин бир жыл өттү«Топчихинский мелкомбинаты» даяр продукцияны сактоо учун бир нече бункерлерди тузуп, ишке киргизди. Эки жылдан кийин ишкананын ээлери ун тартуучу цехти толук реконструкциялашты. Ишкана дан эгиндерин жана дан эгиндерин кайра иштетуу процессин дайыма жакшыртып, эмгек ендурумдуулугун жогорулатууга тынымсыз каражат жумшады.

2012-жылы италиялык жабдуулар сатылып алынып, үч жылдан кийин кебек өндүрүү цехи ишке киргизилген. 2016-жылы эки килограммдык ун салынган каптар сатыкка чыккан.

Өнүмдүн түрлөрү

ООО «Топчихинский Мелькомбинат» Төмөнкүдөй продукциянын түрлөрүн чыгарат:

1. М55-23 деп белгиленген ар тараптуу ун.
2. М75-23 деп белгиленген окшош продукт.
3. Заводдо макарон уну да бар.
4. 2016-жылдан бери Топчихинский Мелькомбинаты кебек чыгарат.

Ошондой эле бул ишкананын башкы сыймыгы - жогорку, биринчи жана экинчи сорттогу буудай унун чыгаруу.

Компаниянын Outlook

"Беляевская унун" ээси - Сергей Беляев өндүрүштү бир кыйла кеңейтүүгө ниеттенүүдө. Бүгүнкү күндө анын компаниясы Россиянын Новосибирск облусунда, ошондой эле Алтай аймагында жана Кузбасста жайгашкан жыйырмадан бир аз ашык ишканаларды бириктирет. 2018-жылы дагы бир ун чыгаруучу ишкана алынган. Беляевская уну унду экспорттоочулар ассоциациясынын мүчөсү. Сергей Беляевдин айтымында, бирикменин максатыКытайдын, Азиянын жана Жакынкы Чыгыштын базарларында айыл чарба азыктарын алдыга жылдыруу.

Колдонуучунун сын-пикирлери

Сын-пикирлеринде сатып алуучулар көбүнчө бул продуктуну макташат. Жакшылык катары композициянын баасын, тазалыгын айтышат. Үй токочторун даярдаганда камыр эң сонун көтөрүлөт, бышырылган тамактар эң сонун болот. Көптөгөн адамдар андан пельмен жасаганды жакшы көрүшөт, анткени анын курамында глютен көп. Демек, ал илешкектүүлүктүн жана ийкемдүүлүктүн эң сонун көрсөткүчтөрүнө ээ. Бул ундан жасалган пельмен камыры ийкемдүү жана даамдуу болот.

Көптөгөн сатып алуучулар "Беляевская ун" сын-пикирлеринде анын арзан баасын белгилешет. Жана бул жогорку сапатта! Мисалы, популярдуу «Макфайга» салыштырмалуу «Беляевская унун» баасы дээрлик эки эсе арзан. Анын курамында эч кандай чет өлкөлүк аралашмалар жок, ошондуктан аны балдар тамактарын жана десерттерин даярдоо үчүн коопсуз колдонсо болот. Маселен, булочка жана таттуу пирогдор ундун сапатына абдан талап коюшат. Ошондуктан Беляевская алар үчүн эң сонун.

Колдонуучулар бул продуктунун ыңгайлуу таңгагын да белгилешет. Мисалы, нанды өз алдынча нан машинасында бышырганды жакшы көргөндөр унду көп сатып алышат. Алар үчүн эки килограммдык таңгак абдан аз. Ошондуктан аларга Беляевская унунун 10 кг салмакта сатылып жатканы абдан жагат. Нан үлпүлдөк жана ак болуп чыгат.

Ошентсе да, бул продукт тууралуу терс сын-пикирлер Интернеттен да тапса болот. Мисалы, кээ бир кожойкелер эмнегедир нааразы болушаттаттуу токочторду даярдоодо камырдын көркүнүн жоктугу жөнүндө. Колдонуучулардын айтымында, Беляевский продуктусу куймак жана камыр үчүн сонун, бирок Пасха торту сыяктуу азыктар үчүн эмес.

Бул унду сыналгыдагы жарнамадан улам сатып алуучулар көп сатып ала башташты. Алардын айтымында, алар сатып алганына эч качан өкүнүшкөн эмес. Беляевская унунун сыпаттамасы боюнча, анын курамында эч кандай кесек жок, анын аркасында ал бирдей консистенцияга ээ жана бардык кондитердик азыктарга идеалдуу келет.