Бадыранда канча суу бар, витаминдери жана пайдасы
Бадыранда канча суу бар, витаминдери жана пайдасы
Anonim

Бадыраң – пайдалуу жашылча. Ашкабак тукумундагы бир жылдык чөптүү жашылча өсүмдүк - нымдуулук, жылуулук жана жарык сүйүүчү. Мөмөлөрүнүн өлчөмү 10-15 сантиметр, кээ бир сортторунун узундугу 50 см же андан көп, сүйрү формада болот. Белгилүү болгондой, бадыраң витаминдерге, минералдарга жана пайдалуу сууга бай, алар Россиянын тургундарынын арасында чоң популярдуулукка ээ болгон.

Бадыраңда канча суу бар
Бадыраңда канча суу бар

Бадыраң эмнеден жасалган?

Бул жашылча абдан ширелүү экени талашсыз, бирок бадыраңдын курамында канча пайыз суу бар? Жооп бир аз көңүлдү түшүрөт - 95%. Бирок бул кадимки суу эмес, структуралуу, дененин бардык клеткаларын ным менен азыктандырууга жөндөмдүү. Бир гана шарт - нитраттар жана зыяндуу заттар болбошу керек. Адам күнүнө болжол менен 3 литр суюктук ичиши керек. Андыктан, бадыраңда канча суу бар экенин билип туруп, бул жашылчаларды жеп, суюктукка болгон муктаждыкты толтурсаңыз болот.

Калган 5% белоктор, углеводдор (фруктоза жана глюкоза), клетчатка жана флавоноиддер. Витаминдер да камтылган: B1 (кызылчадан да көп), В2 (редисге караганда көбүрөөк), С (өзгөчө биринчи түшүмдө көп). целлюлозадагеркин йод, калий, магний, фосфор камтыйт. Бадыраңдагы бардык витаминдер нормалдуу зат алмашуу үчүн жетиштүү өлчөмдө. Курамында бар фолий, аскорбин кислоталары тамак сиңирүүнү жакшыртат, аппетитти козгойт. Каротин жана хлорофилл клеткаларды эркин радикалдардан коргойт.

Бадыраңдын курамында канча пайыз суу бар
Бадыраңдын курамында канча пайыз суу бар

Бадыраңдын баасы кандай?

Кофе жана чай ичкенде адамдар суусуздануу коркунучу бар, анын ордуна бадыраң жеп чаңкооңузду кандырсаңыз болот. Адам бир убакта канча суу иче алат? Бир аз болсо керек, бирок корниканы кычышуу жагымдуураак жана пайдалуу. Бул жашылча дээрлик толугу менен суудан турат, ошондуктан, анын пайдасы денени пайдалуу нымдуулук менен каныктыруу болуп саналат. Бул эмне үчүн? Адам үчүн суусуздануу өтө зыяндуу экендиги эч кимге жашыруун эмес. Боор суюктуктун жетишсиздигинен жабыркайт (андагы жүк көбөйөт), заара чыгаруу системасы токсиндер менен толуп, былжыр челдер кургап, тери шалбырап, муундар майланбай калат, кандагы азыктар клеткаларга начар ташылат. кандын илешкектүүлүгүнүн жогорулашына байланыштуу.

Бадыраңдын курамындагы суу организмге оңой сиңирип, токсиндердин чыгышына көмөктөшөт, ич катуунун алдын алат, боор жана бөйрөктөрдү тазалайт, аларга болгон жүктү азайтат, ооздун, мурундун былжыр челдерин нымдайт, көздү, муундарды майлап, жандыктын бардык клеткаларына азык жана кычкылтек жеткирүүнү камсыздайт.

Жашылчанын курамындагы туздар болгондуктан организм зат алмашуунун бузулушуна алып келген зыяндуу кислоталардан жана бөйрөктөгү кумдан тазаланат. кычкылдандырууорганизм азыркы замандын балээси, аны менен күрөшүү керек. Йод жана клетчатка эндокриндик жана кан айлануу системасынын ишине жардам берет, холестерол көлөмүн нормалдаштырат. В витаминдери углеводдордун майларга айлануусун азайтат, канттын ыдырашына көмөктөшөт, ошону менен зат алмашуу процесстерин жакшыртат. Бадыраңдын курамындагы С витамини иммунитетти көтөрөт. Аскорбин кислотасы жаңы, кичинекей мөмө-жемиштерде гана бар экенин эстен чыгарбоо керек. Калий жүрөккө жакшы.

100 грамм бадыраңда канча калория бар
100 грамм бадыраңда канча калория бар

Тамактануу баалуулугу

Суроо туулат: 100 грамм бадыраңда канча калория бар? Бул аз калориялуу продукт экенин айтуу оңой, ал диеталык тамактануу үчүн абдан ылайыктуу жана арыктоого көмөктөшөт. Кошумча килограммдан коркпостон аны менюга кошсоңуз болот, анткени калориясы 100 граммга болгону 15 ккал түзөт.

Геркиндердин пайдасына дагы бир аргумент бар - курамында карбонгидраттардын майга айлануусун азайтуучу тартрон кислотасынын болушу. Арыктагысы келгендер 1,5-2 кг жаңы бадыраң жеген орозо күндөрүн уюштурса болот. Бул учурда, туздалган жана туздалган бадыраң туура келбейт. Бланкаларда көп туз, кант, уксус бар, алар организмде сууну кармай алат (шишикти пайда кылат). Диетологдор кан басымы жогору адамдарга, жарасы, гастрити, жүрөк-кан тамыр жана мочеролит оорусу менен жабыркагандарга туздалган бадыраңды көп жеүүнү сунуштабайт.

бадыраңдагы витаминдер
бадыраңдагы витаминдер

Кайсы жемишти тандаган жакшы?

Эң пайдалуу экени түшүнүктүүгорнички алардын бакчасынан чогултулат, бирок бул дайыма эле жеткиликтүү эмес. Андан кийин, тандап жатканда, тыгыздыгына көңүл буруу керек - бадыраңда канча суу бар экенине жараша, мөмөнүн катуулугу жана салмагы сезилет. Теринин тактары, бузулушу, бырыштары болбошу керек. Түсү - жашыл, бирдиктүү, ачыктан кара көлөкө чейин, сортуна жараша.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти