Coffeeshop Company, "Vennese Coffee House": даректер, меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу кофе ичип, эс ала турган эс алуучу жайларга болгон кызыгуунун тамыры алыскы Орто кылымдарга барып такалат. Мына ошондо биринчи «Вена кофеханасы» пайда болгон. Ырас, бул типтеги заманбап институттардан абдан алыс болчу. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, бул сырдуу тарыхый атмосфераны сактап калууга жетишип, аны эң сонун жана жыпар жыттуу кофе, жайлуу жана жагымдуу дизайн жана сапаттуу тейлөө менен айкалыштырган ылайыктуу кафетерийлер ачыла баштады. Ошентип, Coffeeshop Company бренди менен кофеканалардын бүтүндөй тармагы пайда болду. Бул эмне деген уюм? Анын менюсунда эмне бар? Жана кеңселер кайда?

Соода тармагы жөнүндө бир нече сөз

Белгилүү Coffeeshop Company чекене тармагы 1999-жылы Венада (Австрия) Рейнхольд Шерф тарабынан негизделген. Бул адамдын катуу жетекчилиги астында келечектеги соода тармагынын алгачкы кофеканаларынын бири ачылган.

Компания жакында мынчалык чоң көлөмгө чейин өсөт деп ким ойлогон эле. Бүгүнкү күндө Вена кофеканаларынын тармагы дүйнөнүн 29дан ашык өлкөсүндө өз кеңселерин ачты, ал эмиукмуш даамдуу кофе 304 чекке секирип чыкты. Жакында эле Россияда фирмалык кафетерийлер ачыла баштады.

Веналык кофе дүкөндөр тармагы Орусияда ишке кирди

Рейнхольд Шерф көптөн бери орус рыногун карап келет. Ал мүмкүн болуучу атаандаштарды изилдеп, баа саясатын талдоо ж.б.у.с. Бирок, каприздуу орус коомчулугун багынтууга болгон зор каалоодон тышкары, брендди жаратуучуга ишенимдүү, эң негизгиси жергиликтүү өнөктөштөр керек болчу.

Акыры, 2008-жылы, ал аларды таба алды. Маалым болгондой, алар «Кофе Set» ЖЧК чакан ишканасынын өкүлдөрү экен. Тажрыйбалуу ишкердин жана дүйнөгө белгилүү Вена кофе үйүн түзгөн адамдын жардамы менен биз чет элдик бизнести ата мекендик өндүрүүчүлөрдүн реалдуулуктарына ылайыкташтыра алдык. Натыйжада, европалык сапат орус плацдармына чебердик менен өткөрүлүп берилди, аны көптөгөн даамдуу кофе сүйүүчүлөрү баалашкан.

Вена кофеканаларын кайдан тапса болот?

Vennese Coffee House сонун комфорттун атмосферасын жана эң сонун даярдалган кофени көп билгендердин жүрөгүн багынтты. Анын өкүлчүлүктөрү Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Екатеринбург, Пермь, Краснодар, Челябинск, Кемерово, Казань, Иркутск, Новосибирск, Нальчик, Нижний Новгород жана Орусиянын башка шаарларында ачылган.

Мисалы, Москвада эле бул компанияга таандык 20дан ашык кофекана бар. Алардын ичинен эң атактуусу Арбаттагы "Веналык кофекана", тагыраак айтканда,бул жерде бир эле учурда эки мекеме бар: Арбатта, 1 жана 21.

Компаниялар тобунун өкүлчүлүгүн ошондой эле Домодедово аэропортунан тапса болот, Рублевский шоссеси, 62 (ЕвроПарк соода борборунда), Ленинградский вокзалы, Рождественка көчөсү, 5/7, Кутузовский проспекти, 57 (в. Океания соода борбору) жана башка жерлерде. Солянка көчөсү, 1 дарегинде жайгашкан Venese Coffee House (Китай-Город – ал жайгашкан метро станциясы) келгендерди көрүү үчүн ар дайым кубанычта. Дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин, көптөгөн коноктор айткандай, бул мекеме күнү-түнү ачык.

Жанылуу атмосфера жана эс алуучу чөйрө

Vennese Coffee House кайсы жерде ачылбасын, бул жер талашсыз. Компаниянын бардык кафетери бирдиктүү дизайны жана укмуштуудай жайлуу атмосферасы менен айырмаланат. Көптөгөн коноктордун аңгемелери боюнча, бул жылмайган жана пайдалуу кызматкерлердин, жагымдуу фон музыкасынан жаралган.

Дизайн да бул жагымдуу чөйрөдө чоң роль ойнойт. Окуяга күбө болгондордун айтымында, кафенин ичи табигый жыгачтын текстурасы менен тыгыз айкалышкан жылуу күрөң жана кумдуу көлөкөлөр, беж жана алтын түстөрдү камтыйт. Айланадан жаңы гүлдөр салынган вазаларды, жайлуу жумшак эмеректерди жана көздү кыжырдантпай турган жарык жарыктарды көрүүгө болот. Мындай атмосферага кирип, досторуңуз менен аман-эсен баарлашып, экзамендерге даярдансаңыз, глобалдык бизнес маселелерин чечип, ал тургай романтикалык жолугушууну да түзө аласыз.

Орусияда кандай мекемелер бар?

Орусиялык кофе сүйүүчүлөрү үчүн, компанияCoffeeshop мекеменин үч түрүн сунуштайт:

• Лунж (имараттардын биринчи кабаттарында жайгашкан жана баруунун мүмкүн болгон тартибин эске алуу менен ашкананын ичинде тейлөөнү камтыйт).
• База (Бул кофе дүкөндөр ири соода жана оюн-зоок борборлорунун аймагында жайгашкан жана сизге ичине жана сыртына буйрутмалардан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет).
• БАРУУ! (адамдардын көп агымы болгон жерлерде жайгашкан жана кофеге гана буйрутма берүүнү камтыйт).

Vennese Coffhouse эмнени сунуштайт: меню

Кофеканалардын ассортименти абдан чоң. камтыйт:

• Даамдуу кофе жана коктейлдер.
• Муздак суусундуктар жана кофе.
• Ысык суусундуктар.
• Тамак аштар жана даамдуу десерттер.

Албетте, үч бренд аралашмасы өзгөчө көңүл бурууга татыктуу: Күчтүү, Интенсивдүү жана Регулярдуу. Биринчиси - кофе аралашмасынын бир түрү. Бул өзгөчө италиялык оор куурулган мүнөзгө ээ деп айтылат. Эреже катары, чыныгы италиялыктар аны кофеге кошуп колдонушат. Strong колдонуп көргөн колдонуучулардын айтымында, бул укмуштуудай бай суусундук, ал ачуу сезимди берет.

Экинчи аралашма - Intense башка кофе аралашмасынын жаркыраган трансформациясы, бирок уникалдуу Вена акценти менен. Бул жеңил даамы жана ачык кычкылдыгы менен орточо куурулган кофе. Ал көбүнчө ар кандай коктейлдерди даярдоодо колдонулат.

Жана акырында, Regular, коктейлдер үчүн ылайыктуу кофе аралашмасы. Ал жумшак жана өзгөчө жагымдуу даамы бар муздак кофе даярдоодо да колдонулат.

Колдонуучунун пикири: ким эмнени сынап көрдү жана алар муну кантип баалашкан

Кофеканага келгендердин көбү атайын рецепт боюнча даярдалган муздак суусундуктар жөнүндө жакшы айтышат. Мисалы, аларга эң көп Cappuccino Ice жакты. Бул муздак эспрессо кофе, жумшак, дээрлик каймак сүт, шоколад чипсы жана идеалдуу көбүктүн укмуштуудай айкалышы. Кээде анын курамына фундук да кошулат. Зыяратчылардын айтымында, ал ошол эле учурда күчтөндүрөт жана сергитет.

Башкаларга Black Chocolate Ice деп аталган суусундук жакты. Ал муздак да берилет. Бул кофенин курамында коюу шоколад чипсы, таттуу кара мусс, сүт, карамель жана муз бар.

Веналык кофейняларда курамында кофе бар суусундуктардан башка көптөгөн суусундуктар бар. Мисалы, сезондук мөмө-жемиштерден жасалып, тегеректелген тунук стаканга муз менен кошо берилген "Smash" абдан атактуу болуп калды.

Кафетеде тамактануу кымбатпы?

Кандай гана Вена кофесин тандабаңыз, алардын кайсы бириндеги баалар сизди жагымдуу таң калтырат. Бирок, колдонуучулар айткандай, бардыгынан алыс. Мисалы, эспрессо кофенин баасы (түрүнө жана мазмунуна жараша) бир чөйчөк үчүн 95тен 150 рублга чейин турат. Ысык кофе 125тен 300 рублга чейин болот. Коктейлдин баасы толтурууга жана ар кандай толтургучтарды кошууга жараша болот, мисалы, карамель жана 195 рублдан башталат. Бирок кызыгуу үчүн гана барууга арзыйт.