Кара ромду эмне менен ичүү керек: колдонуу жолдору жана пайдалуу кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Азыр импорттук күчтүү алкоголдук мода пайда болду. Кадимки арак же коньяк сапаты абдан жакшы болсо да эч кимди таң калтырбайт. Ром барган сайын популярдуу болуп баратат. Ал эми ак суусундук абдан кеңири таралган болсо жана аны менен аздыр-көптүр баары түшүнүктүү болсо, анда кара ромду кантип туура ичүүнү аз адамдар билет. Жалпысынан алганда, бул бир кыйла "көз карандысыз" суусундук, эгерде сиз баарын туура кылсаңыз, анда аны ичпейсиз же жебейсиз. Бирок мекендештерибизге бул жооп көп жакпайт. Ошондуктан, суроо барган сайын угулат: "Кара ромду эмне менен ичүү керек?"

Ром деген эмне

"Бакарди кара күмүн эмне менен ичишет жана ал үчүн закуска керекпи же жокпу?" деген суроого жооп берүүдөн мурун, ром деген эмне экенин жана анын кандай түрлөрү бар экенин аныктап алышыңыз керек.

Суусундуктун өзү кант тростнигинен же иштетилгенден кийин калган азыктардан, мисалы, патока же камыш сиропунан жасалат. Анын күчү кырк градус болсо да, даамы таттуу ликерлерге окшош. ром процессинде алынгандыктандистилляция, ал алгач ачык болот. Башкача айтканда, бул суусундук канттын сиропун дистилляциялоодон жасалган ичимдик экени белгилүү болду.

Караңгы менен жарыктын айырмасы эмнеде

Ак ром эң кеңири таралган, анткени коктейлдердин көбү анын негизинде даярдалат жана анын баасы кара ромдукунан бир аз төмөн. Жеңил ром фильтрациянын бир нече этаптарынан өтөт, ошондуктан ал суу сыяктуу тунук. Мындан тышкары, анын эскирүү мөөнөтү өтө кыска.

Кара ром мынчалык кылдат чыпкаланган эмес. Ооба, алар аны көбүрөөк кармай алышат. Бул эки түрдөгү суусундуктун айырмасы түсүндө гана эмес. Dark ром алда канча бай, ачык, "оор" даамы жана жыты бар.

Башында бул эки түрдүн өндүрүшү эч кандай айырмаланбайт. Бирок дистилляциядан кийин ак ром фильтрацияга жөнөтүлөт, ал эми кара ром эскирүү үчүн челектерге жөнөтүлөт. Ошондуктан ромдун бул түрү кара түскө жана бай даамга ээ.

Кээ бир өндүрүүчүлөр ага тереңирээк түс берүү үчүн күйгөн шекерди же карамельди кошот.

Колдонуу боюнча жалпы сунуштар

Көп учурда кара ром ак менен айкалышып, коктейлдердин негизи катары колдонулат. Кара ром абдан жаркыраган жыпар жыттуу жана бай даамга ээ болгондуктан, анын дозасын өтө этият болушуңуз керек. Кара ром - бул кантты тазалоодон келген эң караңгы патокадан жасалган кара сорттордун субкатегориясы. Мындай суусундуктар абдан коюу жана бай, ошондуктан "кара ромду эмне менен ичүү керек" деген суроого так жооп жок. Бул жерде өз табитине таянуу жакшы.жана интуиция. Албетте, төмөндө баяндалган сунуштар бар, бирок мунун баары шарттуу.

Бакарди кара ром

Бөтөлкөдөгү бул жазуу ичимдиктин эң сонун сапатына кепилдик берет. Бул бренд дүйнө жүзү боюнча белгилүү. Мындай ичимдиктин бар экенин билгендердин токсон беш пайызы үчүн "ром" сөзү менен биринчи байланыш "Бакарди" болуп саналат. Жагымдуу таттуу даамы менен жыгач ноталары даана угулуп турат. Кара ром "Бакарди" кантип ичсе болот? Дал ушул түрү эң жумшак, ошондуктан, актан айырмаланып, аны таза түрүндө ичсе болот. Күчтүү алкоголду алкоголсуз ичимдиктер менен аралаштырууну жактырбагандар үчүн бул эң сонун вариант. Албетте, күчтүү алкоголдук ичимдиктерди көп ичүүгө болбойт, бирок көңүлүңүздү көтөрүү үчүн бир-эки стакан эч кандай зыян келтирбейт. Мындай кырдаалда: "Бакарди кара күмүн эмне менен ичсе болот" деген суроого бир гана жооп бар - муз менен.

Бул суусундуктун маанилүү артыкчылыгы – ал такыр асылып калууну жаратпайт. Бул өндүрүштүн өзгөчөлүгүнө байланыштуу. Бул спиртте похмельный синдромду пайда кылган уулуу кошулмалар дээрлик жок. Башкача айтканда, эртең менен ром ичкенден кийин башыңыз ооруса, анда бул жасалма болушу мүмкүн.

Көптөгөн кожойкелердин ашканасында дайыма бир бөтөлкө кара ром болот. Бул тамак жасап жатканда ичкендиктен эмес, бирок бул спирт көптөгөн кулинардык рецепттерге кирет. Мисалы, бул дүйнө жүзүндөгү "Тирамису" сыяктуу популярдуу десерттин негизги ингредиенттеринин бири.

Кара ромду эмне менен ичсе болот

Эгер абданбул ичимдикти сынап көрүүнү кааласаңыз, таасирди бузбоо үчүн аны эмне менен айкалыштырса болорун алдын ала билип алганыңыз оң. Мисалы, капитан Морган кара ромду эмне менен ичүү керек? Бул ичимдик ушул түрдөгү башка спирт сыяктуу эле керектелет. Классикалык айкалыштары бар.

• Digestif. Керектөөнүн бул варианты таттуу бай даамын сүйүүчүлөргө ылайыктуу. Бул учурда, кечки тамактан кийин, жакшы коньяк катары колдонсо болот. Бир гана нерсе: ромдо, жүзүм суусундугунан айырмаланып, муз жана бир нече тамчы лимон ширесин кошо аласыз. Ал коюу стакандарда берилет.
• Кофе менен. Көптөгөн кофе сүйүүчүлөрү бул параметрге ыраазы болушат. Бир чыны кофеге (жакшы табигый, демделген) эки аш кашык таттуу патока жана бирдей өлчөмдөгү ром кошуу керек. Бул суусундукту бир аз камкаймак менен кооздоңуз. Бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз.

Кайсы ширелер ылайыктуу

Ачык жана бай даамынан улам кара ромдор бардык суусундуктарга кошулбайт. Анда алар кара ромду кандай шире менен ичишет? Кызыгы, кара ром анар, карагат, кара өрүк, алча, клюква жана лингонбери сыяктуу кара жемиш ширелери менен жакшы айкалышат. Берри жемиш суусундуктары да аны менен жакшы кетет. Бирок бул жөн гана сунуштар. Жалпысынан алганда, жакшы көргөн ширелерди алып, алар менен эксперимент жүргүзүү жакшы. Кайсы бир убакта, анын ойлоп табуучусуна ылайыктуу коктейль пайда болот.

Даярдоо жана тейлөө эрежелери

Туура даярдалган суусундуктар жана чеберчилик менен берилетдасторкон ийгиликтүү майрамдын ачкычы болуп саналат. Конокторду туура санап, алкоголдук ичимдиктин көлөмүн эсептөө жетишсиз. Жеткирүү да маанилүү. Анткени, көбүнчө кара ромду эмне менен ичүү эмес, аны кайсы компанияда жана кайсы столдо жасоо маанилүү. Анткени, сиз эки суусундукту бир стаканга жөн эле аралаштырсаңыз болот, же кооз стаканга куюп, кандайдыр бир коктейлдик аксессуар менен кооздосоңуз болот. Көпчүлүк коноктор экинчи вариантты сулуураак гана эмес, даамдуураак да табышат.

Жалпысынан мындай аралашмаларды даярдоонун так эрежелери жок. Бирок кээ бир сунуштар дагы эле бар. Көңүл бурушуңуз керек болгон пропорциялар бар, бирок дагы эле өз табитиңизге жана конокторуңуздун табитине ишенишиңиз керек.

Ром менен ширенин идеалдуу катышы 1:3 деп эсептелет. Башкача айтканда, спирттин бир бөлүгүнө ширенин үч бөлүгү туура келет. Күчтүү суусундуктарды каалагандар 1:2 катышын колдонсо болот. Ал эми жеңил спирт ичимдиктерин сүйүүчүлөр үчүн 1:4 пропорциясы ылайыктуу.

Мындай коктейлдерди сунуу алдында муздатуу салт эмес. Бирок бул жагынан эч кандай категориялык тыюу жок. Демек, муздак суусундуктарды кааласаңыз, музду колдонсоңуз болот. Анын санын өз каалооңуз боюнча да аныктаса болот.

Бакарди кара ромун кандай шире менен ичкени маанилүү эмес. Мындай түрдөгү ар кандай коктейль бийик стаканга эң жакшы көрүнөт: стакан же хайубол. Алар абдан катуу көрүнөт жана сиз жалбыз жалбырагын же цитрус тилимдерин жасалга катары колдонсоңуз болот.

Ингредиенттерди туура тандоо

Жөнөкөй коктейлде да, курамы эмес, маанилүүсүпродукциянын сапатына. Анткени, шире даамдуу болбосо, ал эми спирт сапатсыз болсо, анда маанайдын бузулушу гана эмес, тамак-аштан катуу уулануу ыктымалдыгы жогору.

Ромду тандоодо өндүрүүчүлөрү товарларынын сапатын көзөмөлдөп, фейк менен күрөшкөн белгилүү дүйнөлүк бренддердин продукциясын тандаганыңыз оң. Жакшы сыналган бренддер - Bacardi, Captain Morgan, Havana Club жана башка кээ бир түрлөрү. Маанилүү! Спирт ичимдиктерин сатып алардан мурун, дүкөнгө келгенде баш аламан болуп калбашыңыз үчүн бөтөлкөдөгү коргоонун бардык даражаларын кылдат изилдеп чыгышыңыз керек.

Ошол эле эрежелер шире тандоодо колдонулат. Алкоголь сапаты начар суусундуктун жагымсыз даамын жок кылат деп үмүттөнүп, арзан продукцияны ичпөөңүз керек.

Акчаңызды үнөмдөбөй, оригиналдуу продукцияга гана артыкчылык берсеңиз, анда каалаган коктейль даамдуу болуп чыгат. Мындай суусундуктарды өзүңүз ичкенге жагымдуу, коноктор аларды тейлөөдөн уялышпайт.

Кара ром Snack

Ром дайыма пираттык суусундук катары эсептелгендиктен, анын табити деңиз болушу керек. Бул, балким, сельд тышкары, ар кандай аткарууда балык болушу мүмкүн. Чаян жана икра да сонун варианттар. Кандай гана ром, түсүнө карабастан, эт менен жакшы кетет. Бул аз майлуу куурулган эт же колбасадан жасалган тамактар болушу мүмкүн. Сыр жана жашылчалар кошулган бутерброд ром менен жакшы кетет. Деңиз шорпосу менен ром жеген гурмандар бар. Бирок бул өтө сейрек кездешет.

Кара ромду жемиштер менен берсе болот: ананас, апельсин, алма, лимон жана коон. Ошондой эле мененбул ичимдикти шоколад, торт жана таттуулар сыяктуу таттуулар менен айкалыштырса болот.

Ром менен коланын идеалдуу пропорциялары

Дүйнөдөгү эң атактуу коктейль, анын ичине каракчылардын ичимдиги кирет - бул ром-кола. Албетте, бул үчүн классикалык рецепт бар. Күчтүү алкоголдун бир бөлүгү газдалган суусундуктун үч бөлүгүн түзөт. Бирок кимдир бирөө коктейлди күчтүүрөөк же тескерисинче алсызыраак кылгысы келсе, анда ал өзүнүн пропорцияларын заказ кыла алат. Эгерде бардын кардары өз каалоосун билдирбесе, демейки шартта каалаган бармен ром-коланын классикалык версиясын даярдай турганын эске алуу керек.

Үйдө ром-кола

Үй шартында кола менен Bacardi кара күмүн кантип ичсе болот? Бул жерде эч кандай көйгөйлөр болбошу керек. Төмөндө этап-этабы менен нускама:

1. Бул коктейль үчүн үстүнө майдаланган муз толтурулган бийик стакан керек.
2. Сизге лаймдын төрттөн бир бөлүгү (лимон менен алмаштырууга болот), анын ширеси сыгылып, ошол эле стаканга жөнөтүлөт.
3. Андан кийин ромдун бир бөлүгү жана коланын үч бөлүгү куюлат.
4. Жакшы аралаштырып, конокторго бериңиз.

Эгер порцияны кызыктуураак кылгыңыз келсе, анда лайм жана лимон кесиминен жасалгаларды жасасаңыз болот. Бул суусундукту саман аркылуу ичүү салтка айланган. Колдонуунун бул варианты коктейлдин даамын татып, бүт денени кандай жеңил хмель орап жатканын сезүүгө мүмкүндүк берет. Коланын курамындагы көмүр кычкыл газынын эсебинен алкогол организмге тез тарайт. Саман милдеттүү атрибут эмес, көптөр бул суусундукту ичкен жакшы деп эсептешеттүздөн-түз айнектен. Мындай коктейлдин закускалары милдеттүү эмес.

Дагы бир жөнөкөй коктейль бар - клюква менен ром. Бул жерде кара ромду клюква ширеси менен бирден төрткө чейин аралаштыруу керек, лайм клинасы жана майдаланган муз да жиберилет. Бул параметр алкоголду газдалган суусундуктарга аралаштыргысы келбегендер үчүн эң сонун.

Бул коктейлдердин курамында күчтүү спирт бар экенин унутпаңыз. Суусундуктарды ичүү оңой, андыктан алкоголдук мас болуу байкалбай калышы мүмкүн.