2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Орусиялык борбордун укмуштуудай панорамасы менен сталиндик асман тиреген имараттын архитектуралык даамынын уникалдуу айкалышы Буоно ресторанын кооз көрүнүшү бар эң популярдуу жайлардын бирине айлантты.
Мекеме жөнүндө
"Боно" тармагы Түндүк борбор Ginza долбоорунун белгилүү холдингинин негизи болуп саналат. Москвалык институтка келсек, ал иштеп жаткан мезгилде бир кыйла сандагы кесиптештерин «дүкөндөгү» кысып чыгарууга жетишкен.
Buono ресторанынын люкстары келгендерге шаардын панорамасынын эң сонун көрүнүшүн сунуштап, ошол эле учурда люкс сезимин тартуулайт. Ресторан жаңыланган Radisson Royal комплексинин эки кабатында жайгашкан. Жаратуучулар муну колдонбой коё алышкан жок.
Көпчүлүк орундуктар терезелерди бойлото жайгашкан, алардын өлчөмү боюнча таасирдүү. Ресторандын террасасы өсүмдүктөргө чөмүлүп, конокторго мегаполистин так борборунда болгондон кийин салкын сезүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Ашкананын концепциясы - бул италиялык классикалык, даамдуу жана жыпар жыттуу тамактар түрүндө берилген. Бул жерде сиз күнөстүү Апеннин жарым аралынын уникалдуу рецепттери боюнча даярдалган гастрономиядан ырахат ала аласыз.
Ишкананын көңүл ачуу жагы таң калтыратжада калса эн ынтызарлыктуу митрополиттик кече-лердун. Коктейлдердин кенен ассортименти, арзан баада элиталык алкоголдук продукциялар, интеллектуалдык аудитория, күйгүзүүчү мотивдер - мунун баары коноктордун зеригип калышына жол бербейт.
Буоно ресторанынын жаңыртылган менюсу
Май айынын аягында италиялык панорамалык ресторандын ашпозчусу Кристиан Лоренцини конокторго жаңы тамактарды тартуулады, мында деңиз азыктары, жашылчалар жана жашылчалар тамак даярдоо үчүн негиз болгон. Ингредиенттер кышкы мезгилден чарчаган бардык организмдер үчүн витаминдердин шок дозасын кепилдейт, ал эми менюнун өзү жеңилдикке жана ачык деңиз мүнөзүнө ээ болду.
Муздак закускаларда пайда болгон:
- осьминог эти карпаччо рукола жана пармезан жана авокадо поке менен - 2950 руб;
- Түтүнү бар айнек колба түрүндөгү укмуштуудай порция менен деңиз басы ceviche - 980 рубль;
- мисте-йогурт соусу кошулган 2650 рублдик капуста салаты.
Күрүч менен макаронду жакшы көргөндөр үчүн Кристиан даярдады:
- рисотто королдук краб жана артишок менен - 2900 рубль;
- карри соусу менен коюу пакерлер - 1950 рубль;
- спаржа, лангустин жана жыпар жыттуу трюфель кесими кошулган үй гурман бентаглиатти (Тускан) - 6900 рубль.
Бышырылган авокадо жана аралаш салат менен берилген падыша краб деңиз темасын өнүктүрүүнү улантты. 100 г үчүн 980 рублди төлөөгө туура келет. Негизги ингредиенттин салмагы болжол менен эки килограммды түзөт, ошондуктан тамакты достук же үй-бүлөлүк тойго заказ кылуу сунушталат.
Эт жегендер Буоно ресторанынын жаңыртылган менюсунда унутулган жок. Эми алар эң назик филе миньонунан – козу карын соусу менен татытылган чочконун эти жана Кальвадосто маринаддалган фенхельден ырахат алышат. Тамактын баасы 1050 рубль.
Мындан тышкары, пиццанын жаңы версиясы пайда болду, ал жакында борбордогу эң кымбат пицца наамын алышы мүмкүн. Ысык тамактар жана, албетте, десерт менюсу жаңыртылды.
Мекеменин сыймыгы: үйдө жасалган макарон
Буоно ресторанында ал эң кеңири таралган ингредиенттерден кол менен жасалат: ун, жумуртка жана туз.
Камырды даярдоо үчүн буудайды же италиялык ушуга окшош маннаны алыңыз. Жарым фабрикаттарды мекемеден сатып алып, үйдө бышырса болот, анын жарактуулук мөөнөтү бир нече гана күн.
Ал эми италиялык макарон жасаганды үйрөнүүнү каалагандар үчүн "Боно" баасы 5000 рубль турган мастер-класска катышууну сунуштайт, анда каалагандар процесстин татаалдыктарын жана даамдуу соустун сырларын үйрөнө алышат.
Коноктордун пикири
Буоно рестораны тууралуу сын-пикирлер абдан позитивдүү. Көптөгөн зыяратчылардын айтымында, алар үчүн интерьер менен ашкананын ортосунда тандоо кыйын - бул жерде бардыгы жогорку деңгээлде.
Мекеме бай аудитория үчүн түзүлгөнүнө карабастан, бардыгы Боного умтулушат. Бул жерде банкеттер, үй-бүлөлүк кечки тамактар, романтикалык жолугушуулар жана жөн гана достук жолугушуулар ийгиликтүү өтүүдө.
Москвадагы Буоно рестораны: кантип жетүү керек
КимгеКутузовский проспекти, 2, 1 корпуста жайгашкан Боно мекемесине жетүү үчүн Филевская линиясынын Киев метро станциясына барышыңыз керек. Шаарга Киевский темир жол станциясы багытында киргенден кийин, сиз турган жердин каршысында Europeisky соода жана оюн-зоок борбору болушу керек экенин эске алыңыз. Оңго бурулуп, 50 метрдей бассаңыз, аялдаманы көрөсүз. 10M, 506M, 523, 818 же 560M, же 91 номери бар кичи автобустардын бирин күтүңүз. Андан кийин сиз отели "Украина" эки аялдама айдап керек. Маршруттук таксиден чыгып, сиз Radisson Royal мейманканасын көрөсүз, анда Боно 29 жана 30-кабаттарда жайгашкан.
Сунушталууда:
Италия рестораны La Prima ("La Prima"): дарек, меню жана сын-пикирлер
Италияга Москвадан чыкпай эле барууга болобу? Борбордун так ортосунда жайгашкан «Ла Прима» ресторанына баруу менен мындай саякатка чыгуу толук мүмкүн. Бул жерде сиз күнөстүү жана достук өлкөнүн атмосферасына кирип, чыныгы рецепттер боюнча даярдалган эң мыкты италиялык ашкананын даамын тата аласыз. Мына ушул көрктүн баары Италиядан алынып келинген шараптардын коллекциясын толуктайт. Келгиле, La Prima ресторанына келгендерди дагы кандай жагымдуу сюрприздер күтүп жатканы тууралуу кеп кылалы
Москванын борборундагы метрого жакын ресторандар
Москванын борборундагы метронун жанынан ресторан табуу анча деле кыйын эмес. Ар түрдүү улуттук ашканалардын кеңири тандоосу, сонун атмосфера жана сылык кызматкерлер – борбордун конокторуна тарыхый жана архитектуралык кооз жерлерге баруунун ортосунда дагы эмне керек? Төмөндө кардарлардын оң сын-пикирлерине ээ болгон мекемелердин тандоосу келтирилген
Пермь, «СССР» рестораны. Dance рестораны, Пермь: Дарек, Dance Restaurant Обзорлор: 4.5/5
Пермь шаарында жайгашкан "СССР" бий рестораны атактуу жер болуп саналат. Мекеме ар дайым конокторду кабыл алууга даяр жана татыктуу сын-пикирлерди алган
Италия рестораны "Да Пино", Москва: обзор
Da Pino - Орусиянын баш калаасындагы италиялык ресторандардын тармагы. Алар үй-бүлөлүк тамактарды, бизнес-ланчтарды, романтикалык жолугушууларды жана кызыктуу майрамдарды уюштурушат. Оригиналдуу интерьер дизайны ар бир Da Pino ресторанын тармактагы кесиптештеринен айырмалап турат. Москвада бул тармакка 4 ресторан кирет
Метрого жакын Мира проспектисиндеги кафелер жана ресторандар
Эч кимге жашыруун эмес, метро Москванын эң көп жүргөн жери. Ал эми анын жанында дайыма көптөгөн ресторандар, кафелер курула тургандыгы табигый көрүнүш. Бүгүн биз алардын эң белгилүүлөрү жөнүндө сүйлөшөбүз, Мира проспектисиндеги популярдуу ресторандарды карап чыгабыз
