Екатеринбургдагы балык рестораны: дареги, менюсу, сүрөтү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Екатеринбургдан эң сонун балык ресторанын издеп жатасызбы? Үй-бүлөңүз жана досторуңуз менен кайда отуруп, балыктан жана деңиз азыктарынан жасалган люкс деликатестерди татып көрүүгө болот? Бул макалада чакан кафелер жана премиум мекемелер да сүрөттөлөт. Бул макаланы окугандан кийин ар бир тандаган гурман өз ордун табат.

Даамдуу жана жайлуу. Популярдуу мекемелердин тизмеси

Өзүңүздү табыңыз же балким Екатеринбургда жашайсыз, бирок өзүңүздү кайдан люкс деңиз азыктарынын деликатестерине тартууну билбей жатасызбы? Мыкты ашканасы жана бай менюсу менен белгилүү үч мекеме:

1. Көчөдөгү "Порт Стэнли". Горький, 10а. Орточо эсеп 2000-2500 рубль.
2. "Шустов", Радищева көчөсү, 31. Эсеп 1500дөн 2000 рублга чейин өзгөрөт.
3. Көчөдөгү "Ракикраб". Токарей, 31а. Болжолдуу эсеп - 1000-2000 рубль.

Жогорудагы ресторандардын баары күн сайын ачык. Администраторго чалып же веб-сайттагы бир катар жөнөкөй кадамдарды аткаруу менен үстөлдү алдын ала ээлеп койсоңуз болот.

Бүт үй-бүлө үчүн: "Портофино" Ленина проспектиси, 99

Екатеринбургдагы Италиянын бир бөлүгү! Балык рестораны"Портофино" үй-бүлөлүк кечтер, романтикалык жолугушуулар үчүн эң сонун жер. Сын-пикирлер жайлуу интерьерди, ашпозчулардын жана официанттардын кесипкөйлүгүн мактайт. Тейлөө тез жана тез жана тамак даамдуу болот. Ресторан тейлейт:

1. Башталгыч: манго менен лосось тартарасы, осьминог карпаччо, ашкабак каймак кошулган шишкебек, жашылча менен брущетта, моцарелла, балык.
2. Салаттар: квиноа жана чаяндар, тунец жана жашыл буурчак, осьминог жана жаңы картошка, маринаддалган лосось жана май креми менен.
3. Негизги тамактар: кургатылган помидор жана райхан кошулган дорадо филеси, рисотто жана манго кошулган деңиз басы, ышталган лосось кошулган феттучини, колорит соусу менен деңиз азыктарынан жасалган макарон, Ди Маре пиццасы.

Андан тышкары нанга (фокачия, циабатта), ачуу соуска (каймактуу, козу карын, помидор, бал-горчица, кунжут) заказ кылсаныз болот. Ресторанда италиялык шараптардын бай ассортименти бар.

Жөн эле суши эмес! Танукидеги жапон ашпозчуларынын салттары

Екатеринбургда кайда баруу керек? Шаардын балык ресторандары конокторду оозду сугарган деликатестердин көптүгү менен таң калтырат. "Тануки" Челюскинцев көчөсүндө жайгашкан, 106. Кафе күн сайын иштейт, болжолдуу эсеп 600дөн 1200 рублга чейин өзгөрөт. Менюда:

1. Суши: лосось, креветка, тунец, ышталган жылан балыгы, сары куйрук, кызыл икра, учуучу балык улугу, краб эти жана ачуу соус менен.
2. Тамак-аш: соя соусунда креветка жана сакке, апельсин, жылан балыгы жана салат жалбырагы менен кар краб, тунец жана авокадо, лосось жанабалыр.
3. Башталышы: лосось жана балыр кошулган күрүч шорпосу, жылан балыгы жана айнек кесме менен унаги сиру, кокос сүтү жана деңиз азыктары менен тануки ямы.

Ролиттердин арасында классикалык "Филадельфия" жана "Калифорния" да, ошондой эле салттуу диеталык тамактардын кол коюу вариациялары бар. Мисалы, ышталган лосось жана бекон кошулган "Кунсей батакон", деңиз басы жана тунецтин кырындылары менен "Отори".

Гурман бюджеттик варианты. "Менчик компания"

Балык ресторанынын дареги: Екатеринбург, ул. Московская, 29 жашта. Бул жерде каймак сыр соусу кошулган норвегиялык лосось, деңиз азыктары бар көмөч казан, рататуйя менен камбала, тоок эти жана чабак менен азиялык пад-дай берилет.

"Менчик компания" суши жана булочка үчүн кол тамга рецепттери менен белгилүү, сын-пикирлерде конокторго төмөнкүлөрдү колдонуу сунушталат:

• сурими, бадыраң, каймак сыр менен;
• "Гонконг" балык жана болгар калемпири менен;
• лосось жана чаян менен бышырылган;
• "Таношими" жылан балыгы жана тобико икрасы кошулган.

Үйдө, офисте идиш-аяк жеткирүү бар. Европа ашканасын жактырган гурмандар да ачка калбайт. Менюда деңиз азыктары кошулган пицца, кызгылт тунец кошулган салат жана жашылча аралашмасы бар.

"Менин досум Оливье": Италия ашканасы, шорпо жана башкалар

Екатеринбургдагы бул балык ресторанына баруу керекпи? Көпчүлүк кардарлардын пикирлери оң. Келүүчүлөр сунушталган тамак-аштын сапаты, жайлуу интерьер жана достук официанттар менен кубанышат. Дарек: Пер. Банковский, үй 10.

Дайыма адамдар оригиналдуу менюну, тамактардын чоң тандоосун, берилген тамактардын порциясынын өлчөмүн макташат. Аракет кылуу керек:

1. Апетизерлер: бир аз туздалган лосось брущетасы, каперс жана зайтун майы кошулган лосось татарасы, сыр тарелка, тооктун боор паста.
2. Салаттар: деңиз азыктары жана бышырылган калемпир, лосось жана кызыл икра менен Оливье, песто соусу менен "грек", тоок эти менен "Цезарь".
3. Шорполор: балыктын эки түрү менен каймак шорпо, уй этинен жасалган борщ, ашкабак каймак шорпосу, үй кесмеси менен тоок шорпосу, жүгөрү шорпо.
4. Макарон: жолборс креветкалары, лосось жана таттуу соус менен каймактуу, ак ышталган балык менен спагетти неро, сыр жана алча помидору менен фарфалле.
5. Ысык тамактар: карпаччо кошулган нан куурулган треска, грильде бышырылган жүгөрү жана чили соусу кошулган дорадо, ранч соусу кошулган көмөч креветки, жеңил куурулган лосось стейк.

Негизги тамактан тышкары гарнир жесеңиз болот. Ассортиментте ширелүү грильде бышырылган жүгөрү, картошка куймактары, бууга бышырылган жашылчалар, козу карын жана пияз кошулган гречка, картошка (бышырылган, куурулган же эзилген) камтылган.

Екатеринбургдагы эң мыкты балык рестораны "Балык үйү"

Дарек: пр. Ленина, 103. Орточо чек 700-1500 сом. Залдары чоң жана кенен, ак жана көк түстө кооздолгон. Бул жерде кардарлар ызы-чуудан оңой эле чыгып, аппак карга окшогон тосмолордун артына жашынышат.

Сын-пикирлер нейтралдуу, кардарлар ашпозчулардын жана официанттардын ишин макташат. Тейлөө тез, тамак-аш сапаты жакшы. Кемчиликтердин арасында жөнөкөй меню, эч кандай эт же жашылча тамактарынын жоктугу бар.

"Рептилиялар, крабдар жана шарап" - Екатеринбургдагы оригиналдуу балык рестораны

Мекеме жергиликтүү тургундарды жана конокторду эсте каларлык аты менен гана эмес, өзүнө тартат! Мыкты тейлөө, даамдуу меню, жакшы интерьер. Ресторан көчөдө жайгашкан. Хохрякова. Күн сайын 12ден түн ортосуна чейин ачык. Менюда:

1. Краб: бадыраң жана калемпир аиоли ролл, каймак сыр бручетта, куурулган күрүч, печенье соусу менен спагетти, рикотта равиоли, король краб буттары.
2. Мидия: каймак сыр жана ак шарап, көк сыр, помидор жана ак шарап, ачуу Том Юм соусу менен.
3. Татарлар: тунец жана авокадо, лосось жана пассифье жемиштери, шишкебек жана кулпунай, ышталган жылан балыгы жана авокадо, универсалдуу табак.
4. Балык жана деңиз азыктары: куурулган камбала, брокколи пюреси кошулган галибут, картошка пюреси кошулган лосось, шортан котлеттери, тай чабак карри.

Ошол эле Екатеринбургдагы балык ресторанында балыктын ар кандай деликатестерин татып көрүүгө болот, мисалы, моллюсканын шорпосу жана Марсель балык шорпосу. Өзгөчө ири компаниялар үчүн ассортиментте плато бар (креветкалар, устрицалар, тартар, деңиз кирпилери менен).