Кайыңдын ширеси: пайдасы жана зыяны. Кайыңдын ширесин кантип чогултуу жана сактоо керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Берез орус элинин символу гана эмес, ошондой эле абдан шыпаалуу продуктунун булагы. Кайыңдын ширеси (продукциянын пайдасы жана зыяны далилденген), аны көбүнчө кайың дарагы деп да аташат, курамы боюнча уникалдуу жана адамдар үчүн баа жеткис суусундук.

Суусундуктун негизги компоненттери

Бул продуктунун курамы чындап эле уникалдуу. Башка нерселер менен катар, фруктоза, глюкоза жана сахароза сыяктуу канттын ар кандай түрлөрүн, органикалык кислоталардын бардык түрлөрүн, ферменттерди, ошондой эле негизги аракети микробдор менен күрөшүүгө багытталган заттарды (фитонциддерди) таба аласыз. Мындан тышкары, кайыңдын ширеси, пайдасы жана зыяны шексиз, жазында адам организмине өтө зарыл болгон минералдык элементтерге бай. Ошондуктан бул суусундукту колдонуу гиповитаминоздун эң сонун алдын алуу болуп калат. Кайың денеңизди төмөнкү элементтер менен толуктайт:

• калий (булчуңдардын күчү жана нерв системасынын ден соолугу үчүн зарыл);
• кальций (сөөк сөөктөрдү сактайт);
• натрий(бөйрөктүн иштешин колдойт);
• магний (глюкозаны алууда жана энергия өндүрүүдө катышат);
• жез (гемопоэзге катышат);
• темир (элементтин жетишсиздиги аз кандуулуктун өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн);
• марганец (адамдын скелетинин органикалык өнүгүшү үчүн зарыл).

Кайыңдын ширесинин дагы бир өзгөчөлүгү - анын курамында майлар жана белоктор жок, ал эми углеводдордун саны, эреже катары, болжол менен 3 г.

Кайыңдын пайдалуу касиеттери

Кайыңдын ширесинин пайдасы чындыгында абдан чоң, анткени анын курамында организмибизге керектүү ар кандай заттар бар. Бул витамин С, жана таниндер, ошондой эле ар кандай эфир майлары. Аны ысык күндөрдө коопсуз ичсеңиз болот, анткени ал көңүлүңүздү көтөрүп, чаңкооңузду кандырат, ошондой эле катуу тердөө учурунда көп өлчөмдө жоголуп кеткен минералдык туздардын запасын оңой толуктайт.

Бардык саналып өткөн компоненттер менен бирге кайыңдын ширеси анын аналогдорунан өзгөчөлөнүп турган өзгөчө заттарды камтыйт. Бул заттар сапониндер. Дал ушул компоненттердин аркасында кайың организмге пайдалуу таасир берип, көптөгөн ооруларды айыктырат.

Кайыңдын ширеси менен дарылоо

1. Тамак ооруларынын ар кандай түрлөрүнө, атап айтканда, ангинага жана жөтөлгө пайдалуу. Дарылоо үчүн бир аз жылытылган кайыңдын ширесин колдонуу керек. Пайдасы жана зыяны (кантип сактоо керек, бул тууралуу кийинчерээк макаладан биле аласыз) эквиваленттүү эмес. Анын алдын алабир аз сүт жана крахмал менен аралаштырып. Бул порошокту күн сайын ичкениңиз жакшы, андыктан ден соолугуңуз чың болмоюнча пайдалуураак болот.
2. Ашказан ичеги-карын трактынын бузулушу үчүн зарыл, анткени ал ашказан ширесинин, ошондой эле тамак сиңирүү процессинин нормалдуу жүрүшү үчүн зарыл болгон ферменттердин керектүү өлчөмдө бөлүнүп чыгышын стимулдай алат. Эгерде сизде заң менен көйгөй бар болсо, анда кайыңдын ширеси аларды чечүүгө сөзсүз жардам берет.
3. Оозеки багуу үчүн сонун продукт. Эгерде сизде сезгенүү же тиштин кариеси бар болсо, чайкоо үчүн жөн гана кайыңдын ширесин колдонуңуз. Аны түкүрүүнүн кереги жок, порцияны жутар алдында оозуңузга бир аз кармаңыз. Ал жемиш ширелеринин фонунда өзгөчөлөнүп турат, анткени ал тиштин эмалына оң гана таасирин тийгизет.
4. Кайыңдын ширеси баш ооруну басаңдатууга арналган көптөгөн дарыларды алмаштырат.
5. Сасык тумоонун белгилери менен, атап айтканда мурундун акканында, кайыңдын ширесин күнүнө бир стакандан ичүү керек. Суусундуктун курамындагы сезгенүүгө каршы кошулмалар ар кандай суукту эң сонун көтөрөт жана алар муну абдан тез аткарышат.
6. Бөйрөк да кайыңдын ширесин ичкениңизге ыраазы болот. Бул ичимдик менен шишик, таш жана кум толугу менен жеңилет. Бирок, колдонуунун кээ бир эрежелери бар: түздөн-түз колдонуудан мурун, дарыгердин милдеттүү сунушу керек, анткени элдик каражатта диуретикалык бар. Балким кайың ширесин колдонсоңуз, пайдасы жана зыяны. Өзүңүзгө зыян келтирбөө үчүн кантип кабыл алуу керек? Биринчиден, эки жумадан ашык эмес, күн сайын. Экинчиден, 3 стакан ичимдик ичүү керек.
7. Жада калса жабыркаган тери да кайыңдын ширесин айыктыра алат (пайдасы менен зыяны азыраак). Ар кандай жарааттарды, жараларды жана абразияларды суюлтуунун кереги жок жаңы суюктук менен дарылоо жетиштүү. Ал эми аны ичине колдонсоңуз, экзема, эңилчек жана чыйкандарды биротоло унута аласыз.
8. Жогорку температурада төмөнкү состав жардам берет: кайың ширеси, кант, шарап жана майдаланган лимон. Бул аралашманы үч айга караңгы жерде калтырып, андан кийин антипиретик катары колдонуңуз.
9. Эки жума бою күн сайын бир стакан шире ичсеңиз, жазгы депрессия сөзсүз басаңдайт.
10. Организмди тазалоо үчүн эртең мененки тамактан мурун рационуңузга 200 мл ширени киргизүү керек. Дарылоо курсу адатта 4-6 жумага созулат.
11. Ошондой эле, бул суусундук жөн гана керемет диеталык тамак. Анын курамында май да, белок да жок, ошондуктан фигураңды кылдат көзөмөлдөп турсаң, ал диетада болушу керек.

Кайсы бир ооруну кийин дарылаганга караганда алдын алуу оңой. Ал эми кайыңдын ширеси – бул жөн гана эң сонун профилактика. Бир ай бою күнүнө бир стакан суусундук ичиңиз - ошондо сиз эч кандай оорудан коркпойсуз.

Курамында глюкозанын көп болгонуна карабастан, эндокринологдун каттоосунда турган адамдар да кайыңдын ширесин ичсе болот. Канттын пайдасы жана зыяныдиабет бирдей эмес. Керектөө үчүн, диабетиктер гүлдөө учурунда чогултулган сулу саманын ширеге 30 мүнөт кайнатуу керек (самандын ширеге үлүшү 1: 3). Бул кайнатманы тамактын алдында 100 мл өлчөмүндө кабыл алыңыз.

Баарыңар кайыңдын ширесин ичсеңер болот. Балдар үчүн пайдасы менен зыяны бирдей эмес.

Кош бойлуулук - аялдын жашоосундагы эң сонун мезгил

Көп адамдар: "Кош бойлуу аялдар кайың ширесин ичсе болобу?" деген суроону беришет. Кош бойлуу аялдар үчүн пайдасы жана зыяны айдан ачык. Суусундук сунуш кылынат колдонууга гана, эгерде аял жабыркабайт ар кандай аллергиялык реакциялар бул продукту. Болбосо, андан баш тартканыңыз оң.

Кайыңдын ширеси кош бойлуу аялдар үчүн абдан пайдалуу, анткени ал катуу токсикоздун жүрүшүн жеңилдетет. Суусундуктун көлөмү кээде күнүнө болжол менен 2 литр болушу керек, дарылоо курсу токсикоздун белгилери толугу менен жок болгонго чейин 3-4 жумага созулат. Бирок, глюкозанын көптүгүнөн аны кыянаттык менен колдонуунун кереги жок.

Кош бойлуу кездеги кан басымдын жогору же төмөн болушун да күнүнө үч маал жарым стакан шире ичип дарылоого болот. Басым нормалдашуу менен бирге, шишик басарын сезесиз.

Төрөгөндөн кийин аны менен лактацияны көбөйтсөңүз болот, балаңыз эч качан ачка калбайт. Бирок ширени өтө этияттык менен ичүү керек.

Косметологияда колдонуу

Кайыңдын ширесин чачка жана териге кам көрүү үчүн колдонсо болот. Аны менен чачыңызды маал-маалы менен чайкап турсаңыз, какачтын пайда болушунун алдын ала аласыз. Жана коньяк менен биргежана репейнактын тамыр ширесинин кайнатмасы чачтын түшүүсүнөн куткарат. Бул составды чачка сүйкөп, аларга 15-20 мүнөт калтырып, жылуу суу менен жууш керек.

Скандинавия өлкөлөрүндө кайың нектары терини жашартуу жана тамактануу үчүн эң сонун каражат болуп эсептелет.

Эгер сизде безетки пайда болсо, атайын маска колдонуңуз. Жумуртканын агы, кайың жана балды аралаштырыңыз. Профилактика катары бетти андан суюлтулган шире же муз кубиктери менен майлоо жетиштүү.

Майда бырыштардан арылууга кайың ширесинин (2 аш кашык), өнүп чыккан буудайдын (50 г) жана аарчыла турган чычырканактын (200 г) маскасы жардам берет. Төмөнкү курамы кургак тери ээлери үчүн ылайыктуу: шире жана бал бирдей өлчөмдө.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Бардык пайдалуу касиеттерине карабастан, кайың ширеси кандайдыр бир зыян алып келиши мүмкүн. Эгерде сиз ошол эле учурда ден-соолукка пайдалуу болгон даамдуу суусундуктарды сүйгөн болсоңуз, анда сиз кайыңдын ширесин чектөөсүз иче аласыз. Бул суусундуктун пайдасы менен зыяны бирдей эмес.

Негизги каршы көрсөтмөлөр:

• ашказан жарасы;
• дарактын чаңчасына аллергиясы бар, өзгөчө кайың каткининин чаңчасы;
• бөйрөктөгү таштар.

Мындан тышкары, трассаларга жакын жерде чогултулган же мөөнөтү өтүп кеткен ширелерди ичүүгө болбойт.

Өнүмдү чогултуу эрежелери

Кайыңдын ширесин чогултуунун эң жакшы учуру – марттын башы. Ошону эске алуу керекбир дарак 3 литрдей шире чыгара алат, сейрек учурларда - 7 литрдей.

Адегенде белгилүү бир дарактын ширеси бар же жок экенин аныкташыңыз керек. Бул үчүн, кабыкчага тиштин жардамы менен кичинекей тешик жасоо жетиштүү. Эгер бул кадамдардан кийин көзгө басар тамчыны көрсөңүз, нектарды чогулта баштасаңыз болот.

Сиз таажы жакшы өнүккөн жетилген дарактарды гана тандооңуз керек. Бул жерден 50 см аралыкта түштүк тараптан тешик бургулоо максатка ылайыктуу болуп саналат. Бургу ылдый каралышы керек. Андан кийин, тешикке оюк киргизүү керек. Ал аркылуу шире сол идишке агып кетет. Өсүмдүктүн өмүрүн сактап калуу үчүн күнүнө 1 литрден ашык эмес суюктук чогултуу сунушталат.

Кантип сактоо керек?

Жаңы жыйналган ширени үч күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Ал да сакталып калган. Консерваланган кайыңдын ширесин ичип алса болот, пайдасы жана зыяны. Рецепттер жардам берет денгээлде каршы көрсөткүчтөр. Суюктукту ысытуу керек, андан кийин стерилденген банкаларга куюп, бул үчүн атайын консервация ачкычын колдонуп, бекем жабуу керек.

Ширкени сактоонун дагы бир жолу - тоңдуруу. Бардык аш болумдуу заттар сакталат.