Ден-соолукка зыяндуу азыктардын тизмеси: мыкты 10

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап адам күнүмдүк иштерге ушунчалык батып калгандыктан, эң негизги нерсе – ден соолук жөнүндө ойлонбой калды. Жумуш, жолугушуулар, жеке көйгөйлөрдү чечүү - мунун бардыгы менен биз туура тамактанууну унутуп калабыз. Шашылыш менен закуска, жакшы тамактануунун жоктугу ден соолук жана фигура көйгөйлөрүнүн пайда болушунун күчтүү фактору болуп саналат. Акыркы убакта туура тамактанууну таптакыр унутуп калдык. Бирок андан көп нерсе көз каранды. Ден соолукка пайдалуу тамак-ашты унутуп, ден-соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөргө кабылабыз. Бүгүн биз эмне жейбиз? Бул жерде бардык жооптор.

Зыяндуу азыктардын тизмеси. Жаңылыктар. Жаңылыктар

Зыяндуу азыктар барган сайын популярдуу болууда. Ар бир адам билет зыяндуу, эреже катары, абдан даамдуу. Ар бир адамга суткасына белгилүү өлчөмдө белоктор, майлар, углеводдор, клетчатка жана витаминдер керек. Ар кандай адамдар үчүн керектөө көрсөткүчтөрү ар кандай болот. Негизи, эреже катары, орточо адам үчүн маалыматтарды алып. Белоктордун, майлардын, углеводдордун жана башка компоненттердин керектөөсү боюнча көрсөткүчтөр салмагына жана жашоо образына жараша өзүңүз үчүн эсептелсе болот. Адам канчалык бош болбосун, ал толук эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка убакыт табышы керек.

Туура диетаны сактабасак, фигурабызга эле эмес, ден соолугубузга да коркунуч келтиребиз. Жөнөкөй эрежелерди кантип сактоо керек жана эмнелерди жебеш керек? Келгиле, бүгүн бул тууралуу сүйлөшөлү. Зыяндуу тамак-аштардын тизмеси, балким, эмнеден башташыбыз керек.

Фастфуд

Бүгүн баары тез тамактын популярдуулугу канчалык чоң экенин билет. Фаст-фуд түйүндөрүндө күн сайын эл көп. Дээрлик ар бир адам тез тамактанууга туура келет. Неге? Жооп түшүнүктүү: тез жана даамдуу.

Мунун негизинде эч ким муну кооптуу деп ойлобойт. жегиң келеби? Фастфуд ачкачылыкты кетириши мүмкүн, бирок көпкө эмес. Бул кайра иштетилген продукт, анын курамында була жок - бул бизге толук сезүүгө жардам берет. Бирок, чындыгында, мындай азыктарда көп нерсе - даам жана даамды күчөтүүчү заттар. Алардын аркасында адам, мындайча айтканда, илгичке кармалып, күн сайын тез тамактанууга мажбурлайт. Ошентип, биз кадимки бургер карап көрөлү, анда 100 г карбонгидрат дээрлик 49 г бар. Албетте, адамга углеводдор керек, бирок мынчалык ашыкча өлчөмдө эмес.

Фастфуд чоңдордон кем эмес балдарды өзүнө тартат. Балдарга жаштайынан эле фастфуд берүү катуу сунушталбайт. Ал көз каранды. Мен дагы көбүрөөк каалайм. Майлуу тамактар, газдалган суу сыяктуу таттуулар менен бирге тамакка болгон каалоону күчөтөт. Ошол эле учурда, ошондой эле тезадам тамактанган сайын, ал кайрадан ачкачылык сезими пайда болот. Жана башкалар тегерек ичинде.

Фастфудду ашыкча колдонуу семирүүгө жана башка көптөгөн ооруларга алып келет. Бул зыяндуу продукциянын кесепети кандай? Фаст-фудду ашыкча колдонуу менен мүмкүн болгон оорулардын тизмеси: кант диабети, жүрөк оорулары, гипертония, инфаркт жана инсульт, нерв системасынын көйгөйлөрү. Анын үстүнө фастфуд рак оорусуна алып келет. Бул оорулардын баары коркунучтуу.

Бул тамак жегенге татыктуубу? Ар ким өзү чечет. Сиз тез тамак-аш жей албайм деп айта албайсыз. Анчалык көп болбогондо жакшы. Кээде мындай порция ден-соолукка эч кандай таасир этпейт. Башкача айтканда, жесе болот, бирок өтө чектелген санда жана өтө сейрек. Фастфуд диетанын негизи болбошу керек экенин дайыма эстен чыгарбоо керек.

Чипсы жана крекер

Ден-соолукка зыяндуу азыктардын тизмеси чипсы жана крекер менен толукталат. Айрыкча өспүрүмдөр арасында популярдуу болгон бул азыктар өтө зыяндуу. Мисалы, чипсы бүт жашылчалардан эмес, картошка унунан жасалып, өсүмдүк майына эмес, өнөр жай майына куурулганын баары эле биле бербейт. Бүгүнкү күндө бир дагы өндүрүүчү химиялык кошулмаларды үнөмдөйт. Жөнөкөй сөз менен айтканда, чипсы жана крекер сыяктуу продуктунун курамында табигый эч нерсе жок. Бирок анын курамында туз көп жана эң негизгиси, бир кыйла жогорку калориялуу продукт. Чипсинин орточо пакети адамдын күнүмдүк калориясынын үчтөн бир бөлүгүн түзөт. Жалпысынан, катуу химия.

Ошондой эле көп өлчөмдө керектелгенде мындай фактыны танууга болбойт.буюмдар көз каранды болуп саналат. Алар балдарга зыяндуу тамак-аштардын тизмесинде экенин айтышым керекпи? Ал тургай, бойго жеткен адам үчүн, алар күнүмдүк тамак-ашта таштанды катары каралууга укуктуу. Чипсы жана крекер диетадан түбөлүккө чыгарылат. Айтмакчы, алар пайда алып келбестен, инсульт, инфаркт, нерв системасынын бузулушу, семирүү, аллергия, онкология сыяктуу коркунучтуу ооруларга алып келет. Чипсы да боор жана бөйрөк үчүн зыяндуу азыктардын тизмесине кирет. ойлонууга арзырлык. Төмөнкү экөө адамдын ден соолугуна зыяндуу азыктардын тизмесин улантат.

Майонез жана кетчуп

Мындай продуктуну сатып алуу менен биз идиштерге коркунуч келтиребиз, алардын дубалдары ийкемдүүлүгүн жоготот. Майонезге кошулган консерванттар аны ого бетер зыяндуу кылат. Кетчуп, өз кезегинде, дээрлик эч кандай табигый помидорлорду камтыйт, бирок ароматизаторлорго жана башка химиялык кошумчаларга толгон. Ошондуктан кетчупту рационуңуздан чыгарып салуу керек, ал эми майонезди каймак менен алмаштыруу жакшы. Бул коопсуз гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу продукт.

Кант жана туз

Кант жана туз адамдын ден соолугуна зыяндуу азыктардын тизмесине кирбесе болбойт. Адамга суткасына 10-15 г туз керек экендигинен баштайлы. Биз аны 5, жада калса 10 эсе көп колдонобуз. Ашыкча туз организмдеги суюктук балансын бузат. Демек, бөйрөк, жүрөк жана кан тамырлар менен көйгөйлөр бар. Өтө олуттуу оорулар пайда болушу мүмкүн.

Тузду "ак өлүм" деп коюшат. аз эмесКант да коркунуч жаратат. Айтмакчы, ал уйку безине зыяндуу азыктардын тизмесине кирген. Кантип көрсөтүлгөн? Кант кандагы глюкозанын көлөмүн жогорулатат. Натыйжада уйку бези интенсивдүү иштей баштайт. Эреже катары, натыйжада, кант диабети пайда болот. Мындан тышкары, кантты ашыкча колдонуу семирүүгө, тиш ооруларына жана минералдык баланстын бузулушуна алып келет.

Ак нан

Мындай продукт гана пайдалуу окшойт. Бул андай эмес. Ак нан биздин азык-түлүк тизмегибизде. Зыяндуу углеводдор - бул ак нанды туура деп атоого болот. Бүгүнкү күндө ансыз биздин диетаны элестетүү кыйын. Бирок, колдонуу чектелүү болушу керек. Бул продуктыда витаминдер жок, бирок калориясы жетиштүү. Ак нан жана клетчатка жетишсиз - ичегилердин иштешин жөнгө салуучу жана ичеги шишиктеринин пайда болушун азайтуучу зат. Бул продукт кээде аз санда колдонуу сунуш кылынса, анда кийинки, албетте, жок кылынышы керек. Дагы бир белгилей кетчү нерсе, заманбап ак нанга ар кандай химиялык заттар кошулуп бышырылат.

Консервалар

Бул продукт зыяндуу азыктардын тизмесиндеги эң коркунучтуулардын бири. Бүгүнкү күндө консерваланган эмес: жашылчалар, эт, балык, жемиштер, сүт азыктары жана башкалар.

Сиз "өлүк тамак" деген сөздү уккан белеңиз? Бул продукт дал ушундай болушу керек. Ал эмне үчүн коркунучтуу? Продукцияларды сактоодо анаэробдук чөйрө түзүлөт, башкача айтканда абасы жок. үчүнкөптөгөн бактериялар абдан жагымдуу болуп саналат. Бул биринчи гана көйгөй.

Дагы бир нерсе, мындай буюмдар жылуулук менен дарылоонун натыйжасында дээрлик бардык пайдалуу заттарды жоготот. Консерваларга кошулган ар кандай химиялык заттар аларды ого бетер зыяндуу кылат. Бул даамдуу, бирок коркунучтуу продуктуну жеп, ден соолугуңузду тобокелге салууга татыктуубу? Жооп ачык деп ойлойбуз.

Кондитердик азыктар

Бүгүн эч ким "жашоону таттуураак кылууга" каршы эмес, айрыкча, эсептегичтер таттуу тамактарга толгон. Ченемде кондитердик азыктар эч кандай зыяндуу эмес, бирок аларды ашыкча колдонуу кайгылуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Албетте, ар бир адам шоколад батинкасы кадимки тамак-аштын ордун баса турган, ачкачылыкты кандырган жарнамага туш болгон. Негизи биздин организмге абдан зыяндуу. Толук кечки тамакты, түшкү тамакты же эртең мененки тамакты таттуу тамак менен алмаштыра албайсыз.

Эмне үчүн мынча көп жейбиз? Кандайдыр бир деңгээлде кондитердик азыктар да көз каранды, кээде балдарды алардан таптакыр ажыратууга болбойт. Анда эмне үчүн алар зыяндуу? Таттуулардын курамында көп сандагы кант бар, биз аны күн сайын ашыкча жейбиз. Биринчиден, канттын көп саны фигурага зыян келтирет. Экинчиден, кант диабети, инсульт жана инфарктка алып келет.

Дагы бир белгилүү көйгөй – тиш оорусу. Кант анын астындагы эмалдын жана дентиндин бузулушуна алып келет, ошондуктан тишке зыяндуу. Таттуулар, безе, варенье, желе, зефир, карамель, пончик, шоколад - бул деликатестердин баары албетте даамдуу, бирок сиз аларды чектелүү өлчөмдө жей аласыз.өлчөмдөр.

Колбаса

Биз эт азыктарын белоктун эң сонун булагы деп эсептечүбүз. Бул продуктыда темир жана витаминдер да бар. Бала кезинен баштап адам нормалдуу өсүп, денени өмүр бою эң керектүү нерселер менен камсыз кылуу үчүн бул компоненттерге муктаж. Бул табигый этке келгенде ушундай. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө коопсуз эмес эт азыктары өндүрүлүп жатат. Табигый эт гана эмес, кемирчек, тери жана ар кандай калдыктар да колдонулат.

Колбасалардын абалы мындан да кейиштүү. Ар бир адам бул продуктуну закуска үчүн колдонууга көнүп калган: тез, ыңгайлуу, даамдуу. Колбасалар көптөн бери популярдуулукка ээ, бирок алар канчалык коопсуз? Бул продукт түбөлүккө баш тартуу үчүн курамын карап көрүү жетиштүү. Заманбап колбасалар болжол менен 30% этти камтыйт, калганы соя, кемирчектер жана калдыктар.

Мындан тышкары, боёктор кошулат. Бул буюмдун түсү менен көрсөтүлөт. Канчалык каныккан болсо, боёк ошончолук көп. Ал эми бул продуктыда канча химиялык кошулмалар бар! Бизди кайра-кайра кассадан алып кетүүгө мажбур кылгандар да ошолор. Химиялык кошулмалар көз каранды, биз дагы көбүрөөк каалайбыз. Бирок, эгерде сиз артыкчылыктары жөнүндө ойлонсоңуз, анда мындай продуктуну сатып алууга татыктуубу? Жооп, албетте, жок.

Мындан кем эмес коркунучтуу, эң зыяндуу азыктардын тизмесине кирген төмөнкү продукт.

Сода ичимдиктери

Балдар бул даамдуу сууну кандай жакшы көрүшөт. Көбүнчө чоңдор ысык күнү суусунду кандыруу үчүн лимонад, сода ичүүгө каршы эмес. Айтмакчы,Бул продукт суусунду баспайт. Тагыраак айтканда, жеңилдетет, бирок өтө кыска убакытка. Ошондон кийин кайра суусап турабыз. Кадимки суу менен салыштырып көрсөңүз, суусаганыңыз алда канча натыйжалуу.

Келгиле, газдалган суусундуктарга кайрылалы. Эмне алар? Алар кандай коркунуч туудурат? Биринчиден, бул ден соолукка эч кандай пайда алып келбеген зыяндуу химиялык кошулмалардын ашыкча болушу, бирок аны начарлатат. Экинчиден, бул жогоруда айтылган көп сандагы кант. Анан эмнеге алып келет? Кантты ашыкча керектөө менен биз күчтүү сокку астында ден соолугубузду жана фигурабызды ачыкка чыгарабыз. Биринчиден, бул семирүү менен коркутат. Андыктан газдалган суусундуктар зыяндуу тамак-аштардын тизмесинде болушу керек.

Известия 4 жылдан бери семирүү эки эсеге көбөйгөнүн макала басты. Сандар абдан коркунучтуу. Айтмакчы, газдалган суусундуктар Роспотребнадзордун зыяндуу азыктарынын тизмесинде. Бул өзгөчө балдар үчүн өтө кооптуу болгон колага тиешелүү.

Ашыкча салмактан качуу үчүн эмне кылуу керек? Баштоочулар үчүн, жок эле дегенде, зыяндуу азыктардын бүт тизмесин баш тартуу. Тамактануу боюнча федералдык изилдөө борбору биотехнология жана тамак-аш коопсуздугу маселелери менен алектенет. Окумуштуулардын корутундусун угуш керек.

Кийинки сапта акыркы продукт, боорго зыяндуу азыктардын тизмесинде биринчилерден болуп, текчелерден чоң орун берилген продукт.

Алкоголь

Орусияда жыл сайын жарым миллион адам алкоголдук ичимдиктерден өлөт. Бирок продукцияга суроо-талап гана өсүп, өсүп жатат. АдамдарКөбүнчө алар канчалык коркунучтуу экенин түшүнүшпөйт. Спирт ичимдиктери боордун көйгөйү эмес. Бул суусундуктар бир катар олуттуу оорулардын себеби болуп саналат. Спирттин молекулалары каныбызга кирип, денеге тез тарайт. Спирт ичимдиктери баарына жана бардык курактагы адамдарга зыяндуу.

Адамдын бир катар органдарына жана системаларына терс таасирин тийгизет. Жүрөк-кан тамыр системасы абдан кыйналат. Өнөкөт алкоголизмде жүрөк булчуңдары өтө катуу жабыркап, коркунучтуу ооруларга же өлүмгө алып келет, бирок тажрыйбасы аз адамдарда да ушундай эле абал болушу мүмкүн. Бул гипертония, жүрөктүн ишемиялык оорусу жана инфаркт түрүндө көрүнөт.

Дем алуу системасы да көп учурда жабыркайт. Алкоголизмден жапа чеккен адамдарда дем алуу тездейт, анын ыргагы бузулат. Натыйжада, бронхит же кургак учуктун пайда болуу ыктымалдыгы жогору. Спирт ичимдиктерин колдонуудан гастрит, ашказан, ичеги жарасы сыяктуу оорулар да пайда болот. Бул ашказан былжыр челинин уулуу таасир алып жаткандыгы менен шартталган. Биринчилерден болуп боор жабыркайт. Ал уулуу таасиринен денени тазалоо ролун дайындалган. Спирт ичимдиктерин көп колдонуу менен бул маанилүү орган бузула баштайт. Цирроз пайда болот.

Бөйрөк, боор сыяктуу, көбүнчө алкоголдук ичимдиктердин терс таасиринен жабыркайт. Спирт ичимдиктерин ашыкча колдонуу менен, ал тургай, адамдын психикасы көп учурда чыдай албайт. Галлюцинация, конвульсия, алсыздык пайда болушу мүмкүн. Кызыктуу факт, курамында спирт бар суусундуктар аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн жана бул таң калыштуу эмес, анткени алкогол адамдын иммундук системасын абдан алсыратат.

Мунун баарын эмне кылуу керек? Мындан ары баналдык, бирок, ошентсе да, туура жооп жок - алкоголдук ичимдиктерден баш тартуу. Эмне үчүн өнөкөт аракечтик пайда болот? Курамында спирт бар суусундуктар убакыттын өтүшү менен көз карандылыкты пайда кылаарын ар бир адам билет. Ошондуктан, алар менен алек болбошу керек. Ичкиликти биротоло таштап, сергек жашоо образын кармануу алда канча жакшы.

Пайдалар жөнүндө бир аз

Бул адамдын ден соолугуна зыяндуу тамактардын тизмеси болчу. Акыр-аягы, дени сак тамак-аш жана кантип туура тамактануу жөнүндө сөз кылууга убакыт келди. Адам жашоо процессинде белоктор, майлар, углеводдор, микроэлементтер, макроэлементтер, витаминдер жана башка көптөгөн элементтерге муктаж. Бул маанилүү компоненттердин көбүн биз өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган азыктардан алабыз. Бардык адамдар аларга ар кандай деңгээлде муктаж, ошондуктан ар бир адамга канча жана эмне керектиги жөнүндө айтуу өтө кыйын. Кимдир бирөө бир компонентке көбүрөөк керек, кимдир бирөө башка. Бирок, ошентсе да, ар бир адам дээрлик күн сайын керектөө керек продуктулар жөнүндө билүү үчүн пайдалуу болот. Бул жерде эң пайдалуу азыктардын тизмеси.

Алмалар

Бул жемиште көптөгөн витаминдер бар: A, B, C, P жана башка көптөгөн витаминдер. Мындан тышкары, ал маанилүү макро- жана микроэлементтерди камтыйт. Алма иммунитетти жакшыртат, сиңирүүнү нормалдаштырат, кээ бирлерин алдын алаткоркунучтуу оорулар.

Бирок мөмөсү гана эмес, анын уругу да пайдалуу. Күнүнө 5-6 даанадан жеп, йодго болгон күнүмдүк керектөөнү канааттандырабыз.

Балык

Адамдар бул продуктуну ондогон жылдар бою жеп келишет. Жана бекер эмес. Анын курамында кальций, калий, йод, магний жана витаминдер сыяктуу компоненттер бар. Балык жана аминокислоталарга бай. Ал жоон ичеги жана эмчек рагы ооруларын алдын алат, ошол эле учурда иммундук системаны бекемдейт жана эс тутумун жакшыртат.

Сарымсак

Бул продукт көптөрдүн даамы үчүн эмес, анын курамында канча пайдалуу компоненттер бар! Булар кальций, калий, магний, натрий, В, С, D тайпаларынын витаминдери. Сарымсак дарылык касиетке бай. Ал ооруну басуучу, айыктыруучу, микробго каршы, антитоксиктик жана башка көптөгөн пайдалуу каражаттар катары иштей алат.

Сабиз

Бул продуктунун сейрек кездешүүчү баалуу курамы аны биздин рационубузда чындап эле алмаштыргыс кылат. Сабиз аялдар үчүн өзгөчө пайдалуу, анткени анын курамында каротин бар, ал тамакка киргенде А витаминине айланат. Сабизди конъюнктивит жана миопия менен ооруган адамдар жеш керек. Бул жашылча рактын алдын алуу жөндөмү менен да бааланат. Адам организми үчүн байлык катары сабиздин курамын аныктоочу компоненттердин эң сейрек кездешүүчү курамы.

Банандар

Биринчиден, бул кадимки эле жеген даамдуу жемиш.

Экинчиден, ачкачылыкты абдан жакшы кандырат, анткени банандын курамында организмге оңой сиңүүчү углеводдор бар. Мындан тышкары, алар көптөгөн пайдалуу витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Бананды күн сайын жеп туруу сунушталат, айрыкча, алар диеталык тамак-аш катары классификацияланган. Белгилей кетсек, бул жемиш нерв системасын эң сонун тынчтандырат.

Бул биздин фигурабыз жана ден соолугубуз үчүн пайдалуу азыктардын толук тизмеси эмес. Калемпирди, көк чайды, алча ширесин жана табигый сүттү керектөө бирдей зарыл.

Кантип тамактануу керек? Туура тамактануу

Ар бирибизге толук эртең мененки, түшкү жана кечки тамак керек. Эртең менен маанилүү керектөөгө белоктор, ошону менен оянуть организмге жана берүү чоң запастагы энергия үчүн келерки күнү. Мыкты вариант ботко болот. Түшкү тамак да бир закуска эмес, аш болумдуу жана табигый болушу керек. Дени сак уйкуну камсыз кылуу жана денеге оорчулук келтирбөө үчүн кечинде тамактанбоо керек. Ал эми ашказан бардык тамакты сиңирип алууга үлгүрүп, организм тынч уйкуга даярданышы үчүн уктаардан кеминде 2 саат мурун тамактануу керек.

Пайда жана бир гана пайда

Ошентип биз зыяндуу жана пайдалуу азыктардын тизмесин карап чыктык. Пайдалуу фигураны сактоо үчүн да, ден соолукту чыңдоо үчүн да зарыл. Бирок, бул бардык зыяндуу азыктарды толугу менен баш тартуу керек экенин белгилей кетүү керек. Анткени, аларды аз өлчөмдө колдонуу биздин организмге зыян келтирбейт. Мындан тышкары, мындай буюмдарды түбөлүккө баш тартуу дээрлик мүмкүн эмес. Эң негизгиси, аларды рационуңузга негизги кылып салбоо. «Биз эмне жесек, ошонубуз» дегендей белгилуу. Жана бул жерде чындыгында көп чындык бар. Туура тамактануу эрежелерин сактаңыз, ден-соолукка пайдалуу тамактарды жеңиз жана денеңизБул үчүн көп жылдар бою эч кандай мүчүлүштүктөрдү көрсөтпөстөн, мыкты эмгегиңиз үчүн сизге ыраазычылык билдирем.