Микротолкундуу меште даамдуу картошка. Колдонуучунун сунуштары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ашканадагы микротолкундар газ плитасынын өзү сыяктуу эле тааныш. Бул сонун аппараттын көптөгөн колдонуучулары гана анын бардык мүмкүнчүлүктөрүн колдонушпайт. Албетте, микротолкундуу меште тамакты кайра ысытуу жана нанды жаңылоо ыңгайлуу, бирок ысытуу функциясы үчүн кымбат нерсе сатып алуунун кереги барбы? Келгиле, жок дегенде анда бышыра турган жөнөкөй тамактарды карап көрөлү.

Мисалы, микротолкундуу меште картошка ушунчалык ар кандай жолдор менен даярдалгандыктан, ал ар дайым ар кандай тамактарды уюштурууга мүмкүндүк берет. Бышырылган картөшкө көптөгөн салаттардын курамына кирет, алар микротолкундуу меште тез бышат жана кесүүгө ыңгайлуу консистенциясы бар.

Картошка микротолкундуу меште эки жол менен кайнатылат - кабыгынан жана кабыгынан тазаланган. Тазаланган картошканы ысыкка чыдамдуу айнек же керамикадан жасалган казанга салабыз, түбүнө 100-120 мл суу куябыз. Казанды капкак менен жабыңыз. Андан кийин сиз автоматтык бышыруу программасын колдонсоңуз же убакытты өзүңүз орнотсоңуз болот. Эгерде сиз өзүңүздүн орнотууларыңызга көбүрөөк ишенсеңиз, анда 5-6 орто бышырып алыңызкартошка 800-1000 ватт 12 мүнөткө.

Эгер картошка теридеги микротолкундуу меште бышырылган болсо, аны туура даярдаш керек. Микротолкундуу меште бышыруу технологиясы тыгыз кабыгы бар азыктардын жарылуусуна алып келет, алар ичинен буу менен ыдырап кетет. Бул азыктарга картошка, жумуртка, баклажан жана катуу алма кирет. Картошканы майдалап чогултуп албаш үчүн бышыруудан мурун тиш чукугуч же жыгач шишкебек менен терисин бир нече жеринен тешип коюңуз. Толук кубаттуулукта ошол эле 12 мүнөт жалпак табакка бышырыңыз. Капкак менен жаап койсоңуз болот, анда картошка кургап калуу мүмкүнчүлүгү азыраак болот.

Албетте, тамак жасаганга убакыт жок болгондо микротолкундуу меш жакшы жардам берет. Бирок даярдоо иштерин бир аз кеңейтүү менен даамдуу тамактарды даярдай аласыз. Микротолкундуу мешке бышырылган картошканын көптөгөн варианттары бар. Жуулган тамырларды узунунан экиге кесип, отко чыдамдуу жалпак табакка кесилген тарабын өйдө карай салабыз. Үстүн ар кандай жол менен майлоого болот: жөн эле майонез, сарымсак кошулган каймак, туз менен зайтун майы, сыр менен сүртүп же ар бир кесилген жерге туздалган чочконун бир кесиминен салабыз. 12 мүнөттөн кийин тамак даяр, толук кубаттуулукту колдонуңуз, идиштин үстүн жаппаңыз.

Картошка микротолкундуу меште кургак гана эмес, ар кандай соустар жана кошумчалар менен бышырылат. Анын таза түрүндө бир фунт болуп чыга тургандай кылып кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, ысыкка чыдамдуу идишке бүктөйбүз. Ак соусту өзүнчө даярдайбыз: көмөч казанга бир эки аш кашык сары майды эритип, ошончолук ун кошуп, аралаштырып, стакандын үстүнө куябыз.каймак. Каймакты каймакка алмаштырбаңыз, анын даамы кычкыл, ал эми картошка кислотадан катып калат.

Даяр болгон картошканы ысык соус менен куюп, микротолкундуу мешке капкактын астына 10-12 мүнөткө жөнөтөбүз. Толкун күчүн 80%га коюңуз. Бул учурда 100 г катуу сырды чоң сүргүчкө сүртүңүз. Сигналдан кийин идишти микротолкундуу мештен алып, калемпирди салып, бир аз туз кошуп, сырды жаап, капкагын жаап койбостон, толук кубаттуулукта дагы 5 мүнөт коёбуз.

А түгүл ар кимдин жакшы көргөн фри фрилери да микротолкундуу меште бышырылган. Даярдоо иштери кадимкидей: картошканы тазалап, жууп, фри үчүн чиптерге кесип. Жакшылап кургатып, бир нече аш кашык өсүмдүк майын куюп, жууруйбуз. Майга малынган картошканы бышыруучу жеңге бүктөп, жеңдин тешигин тешип, толук кубаттуулукта микротолкундуу мешке 15 мүнөткө коюңуз. Картошка даяр, дароо бериңиз.