2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Жер бетинде жок дегенде бир жолу диетага отурбаган адам жок болсо керек. Мунун көптөгөн себептери бар – булар кээ бир оорулар жана биздин денебиздин өзгөчөлүгү, жашоо образы, адамдын туулган жери, ал тургай кайсы бир динге таандыктыгы. Диета (грек тилинен δίαιτα, "жашоо жолу" дегенди билдирет) диетаны пландаштырууда карманууга тийиш болгон атайын эрежелердин жыйындысы.
Ушул көз караштан алганда, продукциянын шайкештиги ар кандай заттардын өз ара таасирин эске алуу менен тамактанууну тартипке келтирүүгө багытталган диеталык идеология болуп саналат. Бул таасир эки эселенген. Бир жагынан, продукциянын чындап шайкеш келбегендиги бар, экинчи жагынан, алардын компетенттүү айкалышы биздин тамак-ашыбызды байыта алат. Демек, тамак-аш тандоонун биздин ден соолугубузга оң же терс таасири. Андыктан туура тамактануу анча деле кыйын эмес, болгону эмне менен эмне жеш керек экенин билишиңиз керек.
Мисалы, көп адамдар арыктоо аракетинде майлуу тамак-аштан баш тартып, дээрлик толугу менен өсүмдүк тамактарына өтүшөт. Пайдасыз, ачыгын айтканда. Анткени майлар адамдын организми үчүн зарыл: аларклеткаларыбыз үчүн абдан зарыл болгон энергия булагы болуп саналат. Майлардын энергетикалык баалуулугукараганда 2 эсе жогору
карбонгидрат. Албетте, бул алардын толук өздөштүрүлүшүнө жараша болот, бул продукциянын шайкештигин эске алганда, дени сак организмде гана мүмкүн.
Мындан тышкары, биз жеген өсүмдүк азыктарынан көбүрөөк пайда алгыбыз келсе, майдын болушу абдан маанилүү. Бул жагынан алганда, тамак-аш шайкештик диета абдан маанилүү аспект болуп саналат. Демек, мисалы, сабиздин курамындагы каротин майда эрүүчү зат болуп саналат, ал эми жаныбардын же өсүмдүктүн майы болбосо, аны сиңирүү мүмкүн эмес, ошондуктан анын оң таасирин тийгизбейт. Демек, сабизди өсүмдүк майы же каймак менен айкалыштыруу бул тамактан максималдуу пайда алуу үчүн зарыл шарт болуп саналат.
Кайсы продуктыларды айкалыштырууга болорун өз алдынча аныктоо үчүн, алардын баарын шарттуу түрдө үч топко бөлүүгө болорун эстен чыгарбоо керек. Булар протеинге бай тамак-аштар, өсүмдүк азыктары жана көмүртектерге бай азыктар.
Белоктуу азыктар кислоталардын катышуусунда, углеводдуу азыктар щелочтордун катышуусунда сиңилет, ал эми өсүмдүк азыктары азыктандыруучу заттардын жана ошол эле учурда алардын ажырашына ферменттердин болушу менен мүнөздөлөт.
Ден соолукту сактоо үчүн продукттун шайкештиги эмне экенин билишиңиз керек. Бул жакырчылыктын натыйжасында пайда болгон токсиндер менен денени толуп калбаш үчүн жардам береттамак сиңирүү. Протеин азыктарынын өсүмдүк тамактары менен айкалышы туура жана пайдалуу, ошондой эле углеводдордун жашылча-жемиштер менен айкалышы. Бирок белоктор менен углеводдорду аралаштырбоо жакшы, андан эч кандай жакшылык болбойт. Негизги тамактан кийин жок дегенде бир сааттан кийин десертти жегенге үйрөнүңүз, ошондо сиз туура, пайдалуу тамактануунун пайдасын жакында сезесиз.
Сунушталууда:
Жемишти жупташтыруу: түрлөрү, идеалдуу даамы жана шайкештиги
Бул макала жемиштердин бири-бири менен, ошондой эле мөмө жана жашылча менен кандай комбинациялары бар экенин түшүнүүгө жардам берет. Ар түрдүү тамактарды даярдоодо коопсуз колдонула турган эң ийгиликтүү варианттар берилет
Ышталган жылан балыгы: кайдан сатып алуу керек, кантип тамак жасоо керек жана эмне менен колдонуу керек?
Ышталган жылан балыгы - эң сонун деликатес. Кандайдыр бир жакшы ресторан бул балыкты укмуштуудай негизги тамак катары же салаттын башка ингредиенттери менен тандемде сунуштайт. Мыкты даамы тышкары, бул продукт мыкты аш болумдуу баалуулукка ээ. Ысталган жылан балыгы да пайдалуу, анын этинде йод, калий, темир жана башка организмге керектүү минералдар, витаминдер Е, А. Бул сонун балыкты кантип даярдоо керек, кайдан сатып алса болот жана кандай тамактар менен эң жакшы айкалыштырылган?
Гипертония үчүн кофе: кофеиндин организмге тийгизген таасири, дарыгерлердин түшүндүрмөсү, пайдасы жана зыяны, басымга каршы дарылар менен шайкештиги
Жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушунан жапа чеккен көптөгөн адамдар гипертония менен кофе ичүүгө болобу деген суроого кызыгышат. Бул маселеге олуттуу мамиле жасоо зарыл. Бул жалпысынан кофеин бул оору менен шайкеш келбейт деп кабыл алынат
Өнүмдүн айкалышы таблицасы. Продукт шайкештиги
Тамактанбагандыктан келип чыккан көйгөйлөр башка мүнөздө болушу мүмкүн. Ашказан-ичеги трактынын начарлашынан тышкары, тамак-аштан уулануу жана керектелген тамакка аллергиялык реакция пайда болушу мүмкүн. Тамак-ашты айкалыштыруу үстөлү ден соолугубузду чыңдоого жана туура тамактанууну үйрөнүүгө жардам берет
Жүгөрү салатынын рецепттери: бышыруу параметрлери жана ингредиенттердин шайкештиги
Ашканалар азыр консерваланган жүгөрүнү көптөгөн тамактарга кошуп жатышат. Салаттар да четте калбайт. Балким, эң популярдуу мындай салат краб салаты болуп саналат. Бирок, көптөгөн ашпозчу китептерден жүгөрү менен салаттар үчүн башка рецепттерди таба аласыз. Бул продукт эт азыктары, деңиз азыктары, жада калса жашылча менен жакшы айкалышат. Жүгөрү тамакка белгилүү бир ачуулукту жана таттуулукту берет