Москвадагы "Клод Моне" рестораны: дареги, расмий сайты, меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бардык адамдар эң бактылуу жана эң сапаттуу жашоого татыктуу. Көп жагынан, тилекке каршы, материалдык ресурстарга көз каранды. Бирок адам канча акча тапса да өзүнө жана жакындарына жакшылык гана каалайт. Бул жайлуу үйдөн даамдуу жана пайдалуу тамак-ашка чейин бизди курчап турган бардык нерсеге тиешелүү. Тамактануу адамдын жашоосунун негизи. Сиз диетаны өтө олуттуу кабыл алышыңыз керек. Мунун негизинде адамдардын эки категориясы бөлүнөт. Биринчиси, диетаны өз алдынча пландап, тамак-ашты сапаттуу, пайдалуу азыктардан даярдагандарды камтыйт. Экинчиге - ресторандарда тамактанган адамдар. Бактыга жараша, бул күндөрү, саркеч мекемеде түшкү же кечки тамактануу көйгөй эмес. Сыртка чыгып, конокторду ашкананын ар түрдүүлүгү жана оригиналдуулугу менен кызыктырган көптөгөн ар кандай мекемелерди көрө аласыз. Алардын бири Клод Моне рестораны.

Жомок рестораны

Москва көптөгөн мүмкүнчүлүктөрү бар укмуштуу шаар. Россиянын борборунда өлкөнүн эң мыкты мекемелери жайгашкан. Мегаполистин ар бир жашоочусу же келген коногу эч качан табууда кыйынчылыктарга дуушар болбой турганы таң калыштуу эмесбардык гастрономиялык керектөөлөрүңүздү канааттандыруу үчүн туура жер.

Даамдуу тамактанууга боло турган көптөгөн мекемелердин ичинен Клод Моне рестораны өзгөчөлөнүп турат. Бул шаардын эң кымбат бири болуп саналат жана татыктуу премиум класс статусуна ээ. Укмуш жана назик интерьер, боорукер айым, кунт коюп кызматкерлер жана, албетте, атактуу ашпозчунун сый тамактары.

Москвадагы "Клод Моне" рестораны люкс менен суктандырат. Бардык эмеректер дүйнөдөгү эң мыкты кездемелерден жасалган, ал эми адаттан тыш декор келгендерди чоң нерсенин ортосунда жүргөндөй сезет. Кээ бир коноктор жомоктогудай таасир калтырат.

"Клод Моне" ресторанынын мүнөздөмөсү

Эң жаркыраган жана эң кызыктуу шаарда - Москвада жайгашкан престиждүү ресторан. Жайлуу имараттын ээси ай сайын 4 миллион рублга киреше алууга мүмкүндүк берген 30га жакын үстөл бар. Ресторан борбордун так борборунда, бизнес жана административдик кварталда жайгашкандыктан да популярдуу. Бул жерге өтө маанилүү жана жакырлардан алыс адамдар түшкү тамакка келишет. Кечинде Клод Моне (ресторан) дагы популярдуу. Москва - адамдар люкстү сүйгөн шаар. Белгилей кетсек, француз рестораны борбордогу эң кымбат ресторандардын бири.

Ресторандын чеки катуу сумма экенин айтпай коюуга болбойт. Түшүнүктүү болушу үчүн, биз белгилейбиз: уй этинен жасалган стейкке заказ кылуу үчүн конок 50 евро коротушу керек, бир стакан шампан ага орточо 100 евро турат, ал эмидеңиз азыктары 250-300 € төлөшү керек болот. Макул, бул таасирдүү. Муну ар бир москвалык көтөрө албайт.

Ресторандан түшкөн киреше

Албетте, "Клод Моне" ресторанына кызыккандардын көбү мекеменин кирешеси жана чыгашасы тууралуу көбүрөөк билгиси келет. Ошентип, анын пайдасынан баштайлы. Орто эсеп менен күнүнө 100 адам келет. Алардын ар бири болжол менен 1300 рублга сарптай турганын эске алсак (эң эскичил эсептөөлөр боюнча), анда киреше 130 мын болот. Демек, Клод Моне бир айда 4 миллион рубль табат.

"Клод Моненин" чыгашалары

Ресторандын чыгашаларына келсек, алар ижара акысы жана коммуналдык төлөмдөр (550 миң), тамак-аш жана суусундуктарды сатып алуу (650 миң), идиш-аяктарды жана жабдууларды сатып алуу (15 миң). Мындан тышкары, эмгек акы, өрт сигнализациясы, музыка, диджейлик, химия жана башка майда-чүйдө нерселерди төлөө керек. Натыйжада мекеме эки миллион рубль (салыктарды кошпогондо) киреше алат.

Москвадагы Клод Моне рестораны ашпозчуга 150 000 рубль, официанттар менен ашпозчуларга 25 000, көркөм жетекчиге 100 000 төлөйт

"Клод Моненин" пайда болушу

Балким бул кээ бирөөлөр үчүн күтүлбөгөн нерсе болушу мүмкүн, бирок "Клод Моне" - Москвадагы ресторан, ал орусиялык популярдуу "Кухня" сериалынын аркасында гана бар. Эң кымбат ситкомдун негизинде ресторан бизнесинин технологиясын үйрөнө аласыз. Чыныгы дүйнөдө популярдуу мекеменин ордуна башка нерсе бар. Башкача айтканда, ресторан бар, бирок башка ат менен гана. Москвадагы мекемеборбордун эң кооз жерлеринин биринде жайгашкан. Ал мыкты сомелье жана Европанын Чоң калыстар тобунун мүчөсү Антон Панасенконун аркасында ачылган. Өзгөчө жана майрамдык (шампан сыяктуу) бир нерсе түзүү идеясы адамга көп убакыт мурун пайда болгон жана аны ишке ашыруу чечими салмактуу жана ойлонулган. Ресторандын өзгөчөлүгү газдалган шараптар болуп саналат. «Кухня» сериалы тартыла электе көрүүчүлөр бул суусундуктун 200дөн ашык түрүн татып көрүүгө мүмкүнчүлүк алышкан. Белгилей кетсек, ресторанда официант жок, жалаң сомельерлер кызмат кылат. Алар конокторго шараптарды кылдат жана кынтыксыз беришет жана экинчисине тандоосуна жардам беришет. Champagne Life ашканасына келсек, аны универсалдуу деп атоого болот. Башкача айтканда, шараптын ар бир түрү үчүн зыяратчы үч же төрт татыктуу коштоону табат, алардын арасында грильде жасалган саркеч тамактар да бар.

"Ашкана" сериалында ресторандын ээси белгилүү актёр жана шоумен Дмитрий Нагиев. Ашпозчу Виктор Баринов (анын ролун Орусиянын Эл артисти Дмитрий Назаров аткарат). Бирок негизги ролду дагы деле Марк Богатырев ойногон башталгыч ашпозчу Максим Лавров алды. Кызыктуу жагдай, бир сериалды тартууга 200 миң доллардан ашык каражат сарпталат. Ошон үчүн даамдуу комедия абдан бай жана кооз болот. Бир эпизоддун орточо узактыгы 25 мүнөт экенин эске алыңыз.

Ашканалар сериясы

"Кухня" сериалынын жаратуучулары 2012-жылы 8 миллион долларга төрт ондогон эпизоддорду тартууну пландаштырышкан. Бул факт менен түшүндүрүлөткоюуга, режиссёрдукка жана актёрлордун ездеруне езгече мамиле кылышкандыгын. Сүрөтү мекеменин люкс жана ошол эле учурда токтоолугун күбөлөндүргөн Клод Моне рестораны сериалда көрсөтүлдү. Буга чейин “Кухнянын” үч сезону чыгып, атүгүл тасмасы да тартылган. Москвада кино тартуу учурунда жабылып калган чыныгы ресторанды оңой эле тапса болот. Бул Шампан жашоосу деп аталат.

Кандай болсо да, Клод Моне ресторанынын ашканасында колдонулган приборлор ушунчалык оригиналдуу болгондуктан, жада калса жабдуулардын моделин да айырмалоого болот. Павильондо профессионал ашпозчулар иштешкен мумкун болушунча реалдуу шарттар тузулген. Дээрлик бардык өндүрүш жабдуулары дат баспас болоттон жасалган, ал эң бышык деп эсептелет. Башкача айтканда, баары табигый жана реалдуу жашоого жакын көрүнөт.

Сериянын каармандары

Көпчүлүккө "Кухня" сериалы жана "Клод Моне" рестораны жакты. Мекеменин расмий сайтына бүгүнкү күндө ар бир интернет колдонуучу кирсе болот, бирок бир-эки жыл мурун анын бар экенине эч ким шектенген эмес. Бул орусиялык ситкомдун популярдуулук деңгээлинен кабар берет.

Бардык мекемелер сыяктуу эле, "Клод Моне" ресторанынын да ээси бар. Анын ролунда сүйкүмдүү актёр жана бизнесмен Дмитрий Нагиев. Виктор Баринов (ашпозчу) Москвадагы эң мыктылардын бири, бирок ал Орусиянын футбол командасына ашык болуп калгандыктан, көп учурда чоң суммадагы акчасын жоготуп, жумушта мас болуп калат. Башкы каармандардын бири - Виктория Гончарованы сүйгөн Макс Лавров -ресторандын арт жетекчиси.

Клод Моне кайда?

Орусиянын жашоочулары жана жөн эле "Кухня" сериалына сүйүнгөн жана тартылып жаткан жерди көргүсү келген коноктор "Клод Моне" рестораны кайсы жерде жайгашканына таң калышат. Баары абдан жөнөкөй жана комедиялык сериалдын үч сезону тең тартылган, төртүнчүсү боюнча иштер жүрүп жаткан бул жомоктогудай жерди ар бир адам барып көрө алат. Champagne Life ст кесилишинде жайгашкан. Спиридонов жана Вспольный тилкеси, «Баррикадная», «Маяковская» м. Чынында, Москвадагы Клод Моне рестораны абдан жеткиликтүү жана жакшы жайгашкан. Тасмада анын дареги Спиридоновка көчөсү, 25/20 деп көрсөтүлгөн. Бул жерден алыс эмес жерде кереметтүү Патриархтын көлмөлөр паркы жайгашкан.

Съёмкадагы кызыктуу фактылар

"Ашканалар" сериалынын эпизоддорунда бир нече жолу "Клод Моне" ресторанынын менюсу пайда болгон кадрлар пайда болгон. Актерлор ал жерде көрсөтүлгөн бардык тамактар чындыгында бышкан деп ырасташат. Албетте, чыныгы кесипкөй ашпозчулар аларды даярдоо менен алектенген, жана туура сайтында. Съездде дагы көптөгөн буюмдар калган. Ошол күндөрдүн биринде ашпозчулар козунун этин даярдашты, аны актерлор жана экипаж эки күн бою жешти.

Сериалдагы актёрлор профессионал болуп, жалпысынан эмне коркунучта экенин түшүнүшү үчүн, тартылардан мурун алардын баары ашпозчулук курстарына жазылышкан. Ал жерден аларга тамак жасоонун кылдат жактарын үйрөтүштү. Актёрлор Дмитрийдин биринчи сезонунда кантип эстешетВладимирович укмуштуудай, оозду сугарган тамактарды жеген рамкаларга кирди. Чынында, ал өзүн салат жалбырагы менен дарылаган. Бул мезгилдин эсеби боюнча Нагиев он алты килограмм есумдуктерду жеген.

Париждеги ашкана

"Париждеги ашкана" аттуу тасма тартуу чечими таптакыр күтүүсүз болгон. Кыймылдуу тасма да күйөрмандарды сериал сыяктуу абдан таң калтырды. Сюжет сүйкүмдүү "Клод Монеде" Орусия менен Франциянын президенттеринин жолугушуусу өтүшү керек, бирок ал ийгиликсиз болуп, Нагиев Парижде ресторан ачуу боюнча тобокелдүү чечим кабыл алган. Ушул учурдан тартып Клод Монеде иштеген балдар үчүн жаңы укмуштуу окуя башталат.

Виктор Бариновдун бүткүл командасы Парижге келип, алардын алдында кадыр-барктуу ресторанга айланышы керек болгон эскирген, эски кайыкты көрүшөт. Алгач жигиттер Москвага кайтууну чечишет, бирок бир нерсе аларды калууга мажбурлайт жана акырында алар өз чечимине өкүнбөйт. Сюжет Вики менен Макстын махабаты менен тыгыз чырмалышып, алар кайрадан мамилесин аныктай алышпайт.

Ошого карабастан, премьера күйөрмандарды таң калтырып, режиссерлордун идеясы ийгиликтүү болду. Кошумчалай кетсек, бул аларды Дмитрий Нагиевдин командасы тууралуу дагы бир тасма тартуу керек, бирок башка өлкөдө, мисалы, Кытайда гана тартылышы керек деген ойго түрткөн. Андыктан телесериалдын күйөрмандары ыраазы болушу мүмкүн: жаңы жылдан тарта дагы бир укмуштуу, кызыктуу жана кызыктуу сүрөт тартуу башталат.

Чарм сериясы

"Ашкана" сериалын көргөн көрүүчүлөрбул чыныгы шедевр экенин түшүнүү! Ситкомдун жаратуучулары баарын майда-чүйдөсүнө чейин ойлонушту, ал тургай Клод Моне ресторанынын менюсун, анын аркасында баары табигый жана "даамдуу" болуп чыкты. Сериалдын күйөрмандары сүйүктүү каармандары менен коштошууну каалашпайт. Себеби, телевизор көргөндө адам эс алып, маанайы көтөрүлүп, тамак жасоого болгон ышкысы ойгонот. Режиссерлор өздөрүнүн сүйүктүү тамактарын даярдоо процессин чеберчилик менен чагылдырып, ресторан бизнесин жүргүзүүнүн сырларын ачып беришти жана, албетте, достук менен романтиканы эч качан унутпашты.

Сериалдын актёрлору өздөрү да мындан кем эмес кызыктуу эпизоддорду жана экрандарга тез кайтып келүүнү убада кылышат. Күзүндө эле "Ашкана" сериалынын төртүнчү сезону акыркысы эмес, унутулгус болорун убада кылып, телекөрсөтүү аркылуу көрсөтүлүшү керек (ситкомдун жаратуучусу сырды ачты).

Эң сонун нерсе, көптөгөн актёрлор долбоордо иштегенди ушунчалык жакшы көрүшкөндүктөн, келечекте өздөрүнүн ресторанын ачууну чечишкен. Биз сүйүктүү каармандарыбыздан жаңы тамак-аш ишканаларынын ачылышын жана алардын жаңы жоруктарын картинанын келечектеги серияларында күтөбүз. Анткени, кызыктуу сюжеттер, күлкүлүү көрүнүштөр жана декорациялар ар бир сериянын соңунда аларсыз ийгиликтүү үй-бүлөлүк кечени элестетүү кыйын деген философиялык тыянак менен тыгыз айкалышкан. Ал эми чындыгында "Клод Моне" жок экени эч кандай мааниге ээ эмес - жогоруда биздин макалада дареги көрсөтүлгөн ресторан.