Калориялуу арак - чындык жана жаңылыштык

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Арактын калориялуулугу жомоктогудай жомок эмес, бул суусундуктун өндүрүүчүлөрүн айтпаганда да, бул тууралуу ар бир диетолог жана ар бир бармен же официант билет. Калория аракта эле эмес, ар кандай спиртте да бар, ал эми күчтүү ичимдиктерде шарапка караганда бир нече эсе көп болот.

Арактын калориялуулугунун так сандык мааниси жок. Бул көрсөткүч ичимдик кандай спирт менен даярдалганына жараша болот. Картошка бир мааниге ээ болот, дан такыр башка мааниге ээ болот. Жалпысынан алганда, 100 грамм арактын калориясы 235, ал эми белок жана майлар жок болсо, суусундуктун курамында карбонгидрат гана бар.

Арактан семиресизби?

Бул суроо канчалык парадоксалдуу болсо да, аялдарды да, эркектерди да тынчсыздандырат. Анын үстүнө, эгерде адамзаттын күчтүү жарымынын өкүлдөрү жүздөрүндө сырдуу жана кылдаттык менен ар кандай бөтөлкөлөрдүн этикеткаларын изилдешсе, анда аялдар көбүнчө спирт ичимдиктерин сатып алуу жөнүндө угуп, "тегерек көздөрүн" жасап, мындай дешет:"Арак эмес, калориясы көп."

Чындыгында, салыштыруу үчүн сандарды гана ала турган болсок, анда 100 мл арактын калориялуулугу 2-3 аш кашык майонез соусуна же 4 аш кашык табигый коюлтулган сүткө барабар. Бирок бул алкоголдук ичимдиктерди ичүү менен өзүнүн фигурасын бузуу ыктымалдыгы нөлгө барабар. Уктай аласыз, ички органдардын олуттуу ооруларына кабылып, адам катары деградацияга кабыласыз, бирок семире албайсыз.

Чындыгында арактын курамында организм толугу менен сиңире турган таза углеводдор бар, ал эми майлар жана белоктор жок. Демек, бул суусундук денедеги майдын салмагына жана көлөмүнө таасир этпейт.

Арак арыктайбы?

Бул дагы бир туура эмес түшүнүк. Анын тамыры өткөн кылымдын башына барып такалат, үй-бүлөлүк дарыгерлер кечки тамактын алдында тамак сиңирүү үчүн бир стакан арак ичүүнү сунушташкан. "Иттин жүрөгү" тасмасынан же ошол эле аталыштагы тасмадан кечки тамактануу көрүнүшү ар кимдин эсинде болсо керек. Профессор Преображенский аракты жөн эле “сиңирүү үчүн” сактаган жана ал ошол кезде “Астел шарабы” деп аталып, ичимдик даярдалган спирттин сапатына жараша номерлери болгон.

Арак сиңирүүгө жардам берет. Арактын калория мазмуну карбонгидраттарда камтылган, алар клеткаларга толугу менен сиңишет, алар организмге киргенде анда болуп жаткан процесстерди тездетет. Жөнөкөй сөз менен айтканда, арак зат алмашууну жакшыртат. Дал ушул себептен аны колдонгондо табит ойгонот.

Сиз чындап эле спирт ичимдиктеринен арыктай аласыз,бирок арак гана тамак жасаса. Бирок бул учурда ден соолук, психикалык адекваттуулук жана адам үчүн маанилүү болгон башка сапаттарды таптакыр унутуп койсоңуз болот.

Кайсы арактын калориясы аз?

Мындай суроону акыркы жылдары кээ бир коноктор бармендерге көп беришет. Бул бир аз күлкүлүү угулат, бирок бул маселеде бир жагдай бар, арактын калориялуулугу алкоголдун түрүнө гана эмес, алкогол өндүрүүчүлөр колдонгон ар кандай кошумчаларга да көз каранды.

Жемиштин экстракттарын, лимон ширесин же карагай жаңгагынан алынган экстракты, ошондой эле ар кандай башка кошумчаларды колдонуу арактын даамына да, анын азыктык баалуулугуна да таасирин тийгизет. Белгилүү популярдуу бренддердин 100 граммындагы арактын калориясы төмөнкүдөй:

• Finlandia Redberry - 231;
• "Stark" - 230-230, 8;
• "Nemiroff" - 221;
• Blagoff Original - 225;
• "Ашкана" - 222-224, 3;
• "Финляндия" - 222;
• Мягков - 235.

Суусундуктун ар бир бөтөлкөсүндө ингредиенттерди, калорияларды жана углеводдун пайызын чагылдырган энбелгиси бар.

Арак ден соолукка пайдалуубу?

Бул алкоголдук ичимдик жөнүндө дагы бир типтүү жана кеңири таралган жаңылыш түшүнүк - анын курамында пайданын жоктугу. Чынында, арак, албетте, акылга сыярлык өлчөмдө ичкенде ден соолукка пайдалуу.

Ал эч кандай маанилүү микроэлементтерди же татаал биологиялык кошулмаларды, витаминдерди же аминокислоталарды камтыбайт, бироксуусундуктун курамында натрий, калий жана кальций бар.

Суусундук төмөнкү сапаттарга ээ:

• антипиретик;
• дезинфекциялоочу;
• сезгенүүгө каршы;
• жылытуу;
• иммуностимулятор;
• ооруну басуучу.

Бирок арак толугу менен сиңип, организмде болуп жаткан процесстерди түртүп, холестеринди төмөндөтөт деген көптөгөн адамдардын ишеними адашуу. Спирт башка пайдалуу заттардын сиңирилишине тоскоол болбойт.

Канча ичүү керек?

Арактын калориялуулугу адамга уруксат берилген алкоголдун өлчөмүнө таасир этпейт. «Норм» элде айткандай, ар кимдин езу бар. Ал көптөгөн факторлор менен аныкталат, мисалы, адамдын салмагы, ден соолугу жана алкоголдук ичимдиктерге кабылуу даражасы, маанай да маанилүү.

Эгер адам депрессияда, депрессияда же стресстин таасири астында, капаланып же ачууланса - ичүү таптакыр сунушталбайт. Ички терс көрүнүштөр болгон учурда, алкоголдук ичимдиктер, ал тургай, аз өлчөмдө болсо да, сөзсүз түрдө баарын "жырып" чыгарат.

Жалпысынан салмакка пропорционалдуу доза пайдалуу деп эсептелет. Башкача айтканда, салмагы 80 кг болгон адам суук тийип калбашы үчүн жөн эле "калемпир кошулган стопарик" эмес, 80 мл, ашык эмес ичүү керек.

Ал эми "келе жаткан түш үчүн" ичүү, анда эс алуу жана эс алуу үчүн катуу ичимдиктин көлөмү адамдын салмагынын жарымынан ашпоого тийиш. Башкача айтканда, 70 кг салмак менен уктатуучу дары катары 35 мл арак ичсе болот.