2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жай мештердин бактылуу ээлерине айланган көптөгөн үй кожойкелери бул ашкана шайманында бышырылган кереметтүү, адаттан тыш бийик печеньелер жөнүндө ооздон-оозго айтып беришет. Чынында, дээрлик бардык ун азыктарын жай мешке бышыруу мүмкүн, алар меште бышырылгандардан кем калышпайт. Сиз жөн гана кээ бир нюанстарды билишиңиз керек.
Мешке караганда алда канча жакшы
Тамак даярдоонун кээ бир өзгөчөлүктөрүн түшүнүү менен, жай меште торт жасоо үчүн өз рецептиңизди таба аласыз. Бирок, биринчиден, далилденгендерди колдонуу жакшы. Кекстер печеньеден майдын, канттын (кээде каймактын, каймактын же кыямдын) көбөйүшү менен айырмаланат, бул аларды нымдуу жана бай кылат. Мисалы, мешке да, жай мешке да ылайыктуу классикалык печенье рецепти мындай көрүнөт: бир жумуртка үчүн бир аш кашык шекер жана ун алышат. Сиз формаңызга туура келген сумманы ала аласыз. Белоктор, ошондой эле кант менен муздатылган абалда камчы, сарысы менен аралаштырып (алар жөн эле жер болушу керек) жана ун. Печеньеден айырмаланып, кекс камырга сары майды сөзсүз киргизүүнү билдирет. Продукциянын көрсөтүлгөн үлүшү жүз талап кылатграмм эриген май. Жай мешке торттун рецепти так бышыруу убактысын камтый албайт - ал моделге жараша жекече аныкталышы керек. Меш үчүн стандарттуу 35 мүнөт печенье үчүн, ал эми торт үчүн 45-50 мүнөт жетиштүү болот. Продукцияга ваниль, татымал жана спирт (коньяк, шерри, граппа) менен даам бере аласыз. Инструкцияларды изилдеп, мультиварктар жөнүндө баарын үйрөнгөндөн кийин, аларда көптөгөн ун азыктарын жасаганды үйрөнө аласыз.
Жай мештеги кекс рецепти
Таттуу продуктуңузга бирдей мамиле кылуу үчүн жумуртканы жакшылап чабышыңыз же разрыхлитель кошуу керек. Идеалында, экөө тең, бирок ал сода менен ашыкча эмес, жакшы - анын даамы көп учурда бүт таасирин бузуп алат даяр кондитердик, сезилет. Негизги ингредиенттерди этап менен сабалган жумуртка менен майдын аралашмасына кошуу керек. Кекстин камыры печенье камырына караганда коюураак жана бул эки азыктын көтөрүлүү бийиктиги такыр башка. Жай бышыруучу торттун рецепти бышыруу табагын майлоону камтышы мүмкүн же камтышы мүмкүн. Биринчи жолу, балким, майлап, ал тургай, ун (манка, майдаланган нан күкүмдөрү) менен чачып жакшы. Анткени күйгөн тортту идиштен чыгаруу оңойго турбайт. Меш сыяктуу эле, инструкцияда көрсөтүлбөсө дагы, бышыруудан мурун жай мешти алдын ала ысытып алганыңыз жакшы, анткени муздак идиште камыр көпкө ысып кетет, бул печеньени толугу менен бузуп, тамакты начарлатышы мүмкүн. торттун сапаты. Торттун үстү кубарып калат деп коркпоңуз - бул ысытуу өзгөчөлүктөрүнүн кесепети.
Даяр нускамаларга ишенишим керекпи?
Ашканаңыз рецепт китепчеси менен келиши мүмкүн. Ал жерден ун азыктарын жасоонун технологиясын алууга ойлонбой шашуунун кереги жок. Жай мешке даамдуу кондитердик пропорцияларды сактоону талап кылат, ал эми чет өлкөлүк аппараттар ун такыр башка нымдуулукка ээ боло турган көрсөтмөлөр менен жабдылган. Бул биринчи экспериментти бузуп коюшу мүмкүн, андыктан ар кандай өлкөлөрдө сөзсүз түрдө продукциянын айырмачылыктарын билишиңиз керек. Көбүнчө бул майдын пакеттеринин салмагына жана быштак же каймактын майлуулугуна тиешелүү. Ал эми чет элдик таңгактагы уну ата мекендикинен абдан айырмаланат. Муну текшерүү үчүн, советтик жана заманбап рецепттердин дозаларындагы окшош келишпестикти эстен чыгарбоо керек - эгерде сиз айырманы эске албасаңыз, пропорцияларда олуттуу ката кетириши мүмкүн. Бири проверенный рецепттер үчүн бал пряник болот попробоваться дароо сатып алгандан кийин жай мешке. Жүз грамм сүткө үч жүз грамм бал эритип, бир стакан унга (жарым сулу жана буудай), жумуртка, жыпар жыттуу заттарды жана разрыхлительди кошуп аралаштырыңыз. Каалооңузга жараша алма же клюква кошуп, бышыруу режиминде бир сааттай бышырыңыз. Каалаган мөмө-жемиштерди куймак камыры менен толтуруп клафути жасасаңыз болот.
Сунушталууда:
Сүт кошулган кекс: жөнөкөй рецепт. Сүт менен кекс кантип жасалат
Кээде эркелегим келет, курсак тойгузам. Ал эми гурман токочтору менен алектенүүгө убакыт жок. Бирок, ошентсе да, үйдө жасалган бир нерсе жеген каалоосу жок эмес. Анткени, дүкөндөн алынган печенье, пряниктер курамы боюнча зыяндуу жана чынын айтсам чарчап калышат. Биз таттууларды даярдоонун эң тез жана оңой жолдорун издеп жатабыз. Бүгүн биз сиздерге сүт менен кекс жасоону сунуштайбыз, жөнөкөй рецепт. Бул оңой, жөнөкөй жана тез жасалат. Эң кеңири таралган буюмдар колдонулат
Жай мештеги кекс - жөнөкөй жана даамдуу
Тестке эмне тамак жасоо керек? Жай меште назик жана жыпар жыттуу кекс бышырганга аракет кылыңыз. Бул тамактын негизги артыкчылыгы ингредиенттердин болушу жана даярдоо ылдамдыгы болуп саналат. Биз жай меште эң даамдуу кекстердин бир нече рецепттерин сунуштайбыз
Жай мештеги быштак же Мыкты рецепттер
Быштак – укмуштуудай продукт, ал оңой эле десертке же экинчи тамакка айланышы мүмкүн, ал эми жай мештин жардамы менен тамак жасоо процесси бир топ жеңилдеди. Ошентип, быштак айландыруу кереметтери жөнүндө, окуу
Жай мештеги печенье: торттун негизин жасоо үчүн рецепт
Жай мештеги печенье, анын рецепти төмөндө келтирилет, ар дайым таттуу, назик жана абдан даамдуу болуп чыгат. Белгилей кетчү нерсе, аны даярдоо көп убакытты же табуу кыйын ингредиенттерди талап кылбайт. Ошондуктан мындай десерт бул ашкана аппаратын көптөн бери сатып алгандар арасында өзгөчө популярдуу
Жай мештеги цуккини үчүн рецепт
Жай бышыруучу сыяктуу сонун прибордун ээлери бактылуу адамдар, анткени алар тамак жасоого көп убакыт коротушпайт, ал эми тамактары абдан даамдуу жана пайдалуу. Мындай жабдууларды сатып алууда биринчи ойго келген нерсе - шорпо же этти картошка менен бышырып алуу. Бирок көптөгөн кызыктуу жана андан кем эмес даамдуу жана канааттандырарлык варианттар бар. Ошондуктан, макалада биз жай мешке Zucchini тамак үчүн рецепт карап көрөлү
