"Чито-Грито" - Москвадагы ресторан. Сын-пикирлер, баалар, меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдө жасалган хинкали, ширелүү кой этинен жасалган шашлык же сатсиви жегиңиз келеби? Бул үчүн Грузияга саякатка убакыт жана акча коротуунун кереги жок. Биз санап өткөн тамактарды Орусияда иштеген ашпозчулар жасаса болот. Биз сиздер үчүн Москвада жана Санкт-Петербургда иштеген эң мыкты грузин ресторандарын тандап алдык. Сизди даамдуу тамактар жана кавказдык салттуу меймандостук күтөт.

Чито-Грито - Москвадагы ресторан

Мекеменин ээлери чындап эле жылуу үй шартын түзө алышты. Ресторандардын абдан кымбат жана көзгө көрүнгөнүнө көнүп калганбыз. Бирок "Чито-Грито" такыр башка маселе. Сыртынан караганда бул жер жупуну көрүнөт. Кире бериштин жанында жыгач отургуч, ошондой эле таштанды челек бар. Бул ресторан экенин эшиктин сол жагында илинип турган столунан гана түшүнсө болот. Дубалдар кирпич жана жасалма таш менен бүткөрүлгөн.

Дарек

Чито-Грито - Москванын борбордук районунда жайгашкан ресторан. Народная көчөсү, 22/13 - бул анын так дареги. Метро менен мекемеге жетүүгө болот. Акыркы станция - Таганская. Анан дагы 500 метр басып өтүш керек. Бул бир нече мүнөт талап кылынат. Үстөлдү ээлеп коюу телефон аркылуу жүргүзүлөт: +7 (495) 912-99-90. Мекеменин иштөө убактысы: саат 12ден 24кө чейин Бул жерде күн сайын солисттер жана ансамблдер элдик ырлар жана фильмдерден композициялар менен чыгышат.

Интерьер

Чито-Грито - грузин тавернасы катары стилдештирилген ресторан. Интерьер сүрөтчүсү Малхаз Имерлишвили мындай мекеменин жылуу маанайын жеткире алган. Полду, дубалды жана шыпты бүтүрүү үчүн табигый материалдар (жыгач, таш, чопо) колдонулган. Ички иштер үй килемдери, карапа идиштер жана чыныгы курал-жарактар менен кооздолгон. Ресторанда жүзүм менен курчалган беседкалар бар. Бул элементтер чогуу Грузиянын тоолуу провинцияларынын рухун чагылдырат.

Ресторандын эки залы бар. Бири 20 орунга, экинчиси 60 орунга ылайыкталган. Залдардын ар бири жөнөкөй, бирок абдан ыңгайлуу эмеректер менен жабдылган. Жыгачтан жасалган отургучтар аркасы бийик, омуртканы кадимки абалда кармап турат. Төрт бурчтуу столдор эки түстүү дасторкон менен жабылган. Алар ак тарелкалар жана шарап үчүн бокалдар, ошондой эле ашкана шаймандары менен капталган.

Меню

Чито-Грито – Грузиядан келген чыныгы ашпозчу иштеген ресторан. Анын адистиктерине сатсиви, торпок эти, хинкали кирет.

Чито-Грито рестораны келгендерге дагы эмнени сунуштайт? Ресторандын менюсунда грузиндердин салттуу закускалары, шорполору, негизги тамактары жана десерттери бар. Жыл бою бул жерде эттин ар кандай түрлөрүнөн кебаб даярдалат.

Таганкадагы ресторансалаттардын чоң тандоосун сунуштайт: Газапхули, Поти, Праса жана башкалар. Алардын рецепти эң катуу ишенимде сакталат. Гуда кой сыры конокторго өзгөчө популярдуу. Тушетинин бийик тоолуу аймактарында өндүрүлөт. Грузияда "Мчади" жүгөрү торттору бул сыр менен берилет. Алар Чито-Грито ресторанында да даярдалат.

Жаңы жана оригиналдуу нерсени сынап көргүңүз келеби? Анда сиздерге “Эларжы” деген тамакты сунуштайбыз. Бул ысык гоминия менен сулугунинин аралашмасы.

Харчо - эң белгилүү грузин шорпо. Бирок ашпозчу биринчи курстар үчүн башка варианттарды сунуштай алат. Мисалы, чопо идиштердеги Чанахи шорпосу. Анын курамында жыпар жыттуу заттар жана чөптөр көп. Чанахи шорпосунун жыты залга тарайт. Жана тамактын даамын түбөлүккө эстеп каласыз.

Биз хачапури күйөрмандарын кубантууга шашылабыз. Алар салттуу токочторду гана эмес, аракет кылышы мүмкүн. Менюда отун менен бышырылган меште бышырылган менгрел, имерети жана аджар хачапури да бар. Чыныгы гурмандар буйрутма бериши керек:

• Шмер тоок эти (каймактуу сарымсак соусу менен);
• "Чашушули" (көк чөптөр менен бышырылган козу карындар);
• lobio;
• Сулугуни бышырылган сыр.

Орточо эсеп 1000-1500 рубль өлчөмүндө чыгарылат. Майрамдарды өткөрүү үчүн жайларды ижарага алуу шарттары телефон аркылуу талкууланат.

Таганкадагы ресторанда ар кандай табитке жана бюджетке ылайыктуу ондогон мыкты шараптарды сунуш кылган өз бар бар. Бай коноктор бөтөлкөдөгү газдалган суусундуктарга заказ беришет. Бул "ырахат" жок дегенде 500 рублди түзөт. Конокторжөнөкөй бюджети барлар кумураларда же стакандарга куюлган үй шараптарына буйрутма берүүнү жакшы көрүшөт.

Сын-пикирлер

Москвадагы "Чито-Грито" грузин ресторанына барганда эмне дейт? Алардын көбү мекеме жөнүндө позитивдүү, атүгүл шыктануу менен айтышат. Жана алар анын негизги артыкчылыктары деп аташат:

• жайлуу чөйрө;
• чоң порциялар;
• демократиялык баалар;
• меймандостук.

Санкт-Петербург: Чито-Гврито рестораны

Түндүк борбордун тургундары жана меймандары абдан бактылуу. Чынында эле, Neva боюнча шаарда "Chito-Gvrito" ресторандардын бүтүндөй тармагы бар. Учурда шаардын ар кайсы аймактарында 13 мекеме иштеп жатат. Санкт-Петербургдагы «Чито-Грито» рестораны ички жасалгаларынын кооздугу боюнча да, тейлөө сапаты боюнча да москвалык «бир туугандан» кем калышпайт. Муну өзүңүз көргүңүз келеби? Андан кийин мекемелердин бирине барыңыз. Бул жерде бир нече ресторандардын даректери:

- ст. Бассейная, 37;

- Новоизмайловский проспекти, 34;

- ст. Бухарестская, 96;

-Лиговский проспекти, 198;

- ст. Варшавская, 44А.

Түшүндүрүү

Биз жогоруда түндүк борбордо 13 Чито-Гврито рестораны ачылганын айттык. Мекеменин атын блокнотко жаз. Бул "Грито" эмес, "Гврито". Санкт-Петербургда грузин ашканасынын бул рестораны ушундай деп аталат.

Жалпы маалымат

Биринчи Чито-Гврито рестораны 2002-жылы ачылган. Московский проспектинде (61 корпус) жайгашкан. Жайлуу атмосфера, ошондой эле даамдуу жана канааттандырарлык грузинашканасы дароо түндүк борбордун жергиликтүү тургундары жана коноктору сүйүп калды. Анан ресторандын ээлери шаардын ар кайсы жерлеринде дагы бир нече "филиалдар" ачууну чечишкен.

Интерьер

Чито-Гврито мекемелери сырттан караганда жөнөкөй көрүнөт. Бирок ичине киргенде эле ресторандын таасири жакшы жагына кескин өзгөрөт. Күнөстүү жана меймандос Грузияда жүргөндөй сезим бар.

Интерьерде пастелдик түстөр басымдуулук кылат. Алар тынч жана үйдөгү жылуу атмосфераны түзөт. Дубалдарды, полду жана шыпты бүтүрүү үчүн таш, жыгач, саман жана түстүү чопо сыяктуу табигый материалдар колдонулган.

Залдар жумшак дивандар, кызыл жыгачтан жасалган отургучтар, ошондой эле 4-6 кишиге ылайыкталган тик бурчтуу столдор менен жабдылган. Интерьер идиштеги жаңы гүлдөр, дубалдардагы жаркыраган сүрөттөр жана жогорку сапаттагы текстиль менен толукталган.

Меню

Грузин ресторандарынын «Чито-Гврито» башкы ашпозчусу - Михаил Гиглович Двалишвили. Дээрлик 13 жылдан бери Санкт-Петербургда жашап, иштеп келет. Анын мекени Грузия. Михаил Гиглович чыныгы кулинардык адис. Ал грузин тамактарын жакшы көрөт жана аларды кесипкөй кылып жасайт.

Менюда шорпо, негизги тамактар, балык жана эт деликатестери, закускалар, ар кандай соустар жана десерттер бар.

Канат, кебаб, форель, купат жана барбекю грильде бышырылат. Банкетке же үй-бүлөлүк майрамга бышырылган чочкого буйрутма берсеңиз болот.

Грузин ашканасынын рестораны "Чито-Гврито" муздак закускалары менен белгилүү. Менюнун бул бөлүмүкайнатылган уйдун тили, балык табагы, тоок сатсиви, маринаддалган козу карындар жана башка тамактар менен тартууланат.

Сизди десерттер кызыктырабы? Сироп, чиркхела же кытырак Наполеон торту менен балмуздак жеп көрүңүз. Бышыруу өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Лаваш, хачапури, чебурекс, ичма - аттары гана шилекейди чыгарат.

Ресторанда сиз Грузиядан алып келинген үй шарапынан даам татсаңыз болот. Алкоголсуз суусундуктар да эң кеңири ассортиментте сунушталат: чөп чай, жемиш суусундугу, лимонад, минералдык суу, эспрессо кофе жана каймак.

Москвадагы грузин ресторандарынын рейтинги

Жогоруда биз "Чито-Грито" деген мекеме жөнүндө сөз кылдык. Бирок борбордо грузин ашканасына адистешкен башка көптөгөн ресторандар бар. Алардын ар бири өз жолу менен уникалдуу жана кызыктуу.

Ресторан рейтинги:

1-орун - "Hut"

Мекеменин ички жасалгасы грузин үйү катары стилдештирилген. Бөлмөлөр жөнөкөй, бирок даамдуу жабдылган. Аларда конокторду жайлуу жайгаштыруу үчүн бардыгы бар: ыңгайлуу эмерек, жагымдуу интерьер жана кооз тейленген столдор. Менюда грузиндердин популярдуу тамактары бар: хачапури, харчо шорпо, лобио, ачма жана козу этинен жасалган кебаб.

Даректер:

- Нахимовский проспекти, 20А;

- ст. Чертановская, 32;

- ст. Бутырская, 8;

- Мира проспектиси, 109A.

2-орун - Кавказ короосу

Ресторан Партизанская метро станциясынан жөө аралыкта. Бөлмө грузин тавернасынын стилинде жасалган. Залда жыгач эмеректер бар. Дубалдар сүрөттөр менен кооздолгон. Асма лампалар жайлуу жана бир аз романтикалык атмосфераны түзөт. Жергиликтүү ашпозчу грузин жана европалык рецепттерди даярдайт.

Дарек: ст. Мироновская, 33.

3-орун – Вардзия

Ресторан имараты "Шоссе энтузиасттары" метро станциясынын жанында жайгашкан. Кызыктуу фасад, жеткиликтүү баалар жана ар түрдүү меню - мунун баары көптөгөн конокторду өзүнө тартат. "Вардзия" ресторанында лобио, кубдари, аджар хачапури жана чанахи сыяктуу тамактарды татып көрүүгө болот.

Дарек: Шоссе Энтузиастов, 4А, №1 корпус.

Санкт-Петербургдагы эң мыкты грузин ресторандары

Сиз Чито-Гвритого баргансызбы? Башка ресторандарда грузин тамактарын жегиңиз келеби? Биз сизге төмөнкү опцияларды сунуштайбыз:

1. Васильевский аралындагы "Кетино"

Ресторан өрүлгөн себеттер, түркүн түстүү килемдер, жаа таңгактары, сүрөттөр жана сүйкүмдүү колго жасалган буюмдар менен кооздолгон. Бул жерден грузин тасмаларын көрүп, улуттук ырларды уга аласыз.

2. Sakartvelo

Үйдө тамак жасаган кичинекей, бирок жайлуу ресторан. Мекеменин коноктору кенен порциялардан жана жандуу музыкадан ырахат алышат.

3. Тбилиси

Ресторан жайлуу грузин короосун элестетет. Жарыктандыруу өзгөчө атмосфераны түзөт. Бул жерде чоң люстралар жок. Чакан лампалар дубалдарда жасалган атайын аркаларда жайгашкан. Мекеме өзүнүн сыр заводу менен мактанат.

Жабууда

Биз тизмектедикМосквада жана Санкт-Петербургда ачылган грузин ашканасынын эң мыкты ресторандары. Мекемелердин ичи, дареги жана менюсу - бул маалыматтын баары эми сизге белгилүү.