Мааракеге арналган торт: сүрөттөмө, рецепт, жасалгалар, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жакындардын жана жакындарынын туулган күнү - бул дайыма жагымдуу компанияда чогулуп, туулган адамга жылуу сезимдериңизди, сүйүүңүздү жана таанууңузду билдирүү үчүн эң сонун учур. Майрамдык дасторкон, башка нерселер менен катар, майрамдын аягында берилүүчү жана анын оригиналдуу салттуу символу - торт менен кооздолушу керек. Юбилей сыяктуу салтанаттуу жана маанилүү датага арналган десерт өзгөчө мааниге ээ.

Юбилейлик белек

Юбилейлик торттун тышкы дизайнында сиз күндүн каарманынын бардык хоббилерин же жетишкендиктерин чагылдыра аласыз. Торттун дизайнын каймактын, мөмө-жемиштердин, шоколаддын же кант пастасынын даамдуу жасалгалары менен толуктаса болот. Рецепт варианттарын тандоо сунушталган кошумчалардын жана даамдардын байлыгы жана ар түрдүүлүгү менен кубандырат.

Эң популярдуу юбилейлик торт - бул салттуу май торт. Профессионалдуу кондитердик цехтеэркек жана айым үчүн юбилейлик десерт заказ кыл. Тажрыйбалуу адистер "Юбилейиңиз менен!" деген жогорку сапаттагы май тортун чыгарышат, ошондой эле десерттин дизайны жана курамы үчүн ар кандай варианттардын чоң тандоосун сунушташат.

Бирок көбүнчө үй кожойкелери жакын жана сүйүктүү адамынын юбилейине өздөрүнүн тортторун жасоого милдеттенишет, алар өздөрүнүн бардык чеберчилигин, фантазиясын жана жан дүйнөсүнүн бир бөлүгүн тартууга ниеттенишет.

Май юбилейлик торт

Ар кандай торттордун сүрөттөрү макалада берилген. Алардын арасында майрамдык дасторконду кооздоп, күндүн каарманы жана бардык коноктор менен болгон окуядан жагымдуу эскерүүлөрдү калтыра турган көптөгөн татыктуу варианттар бар.

Узак убакыттан бери Европада эң популярдуу юбилейлик кондитер печенье болуп саналат, ал жумуртка, кант жана ундан жасалган камыр. каймак боюнча, крахмал кошуу менен май печенье үчүн ар кандай рецепттер бар. Печенье жаңгактын, лимондун же апийимдин үрөнүндө болот, алар белок же крем, мармелад жана желе менен сонун болот.

Бирок орус ашканасынын легендасына айланган эң салттуусу – бул майлуу торт, анда май каймак менен печенье тортунун айкалышы камтылган. Бул айкалышы белгилүү жана популярдуу десерттердин негизи болуп калды, алардын көбү юбилейлик кондитердик тамактар катары колдонулат.

Жомоктогу май торт

Бул десерт майрамдык дасторконду жасалгалоо үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү вариант.

Ингредиенттер:

• Ун: 5 стол. кашыктар.
• Кант: 5 стол.кашыктар.
• Жумуртка: 5 даана
• Ванилин: 1 пакет.

Крем үчүн:

• Кант упасы: 1 стакан.
• Май: 1 пачка.
• Ваниль канты: 1 пакет.
• Какао: 4 чай кашык.

Кантип тамак жасоо керек? Биринчи кадам: камыр жууруп

Даамдуу печенье даярдоо үчүн муздатылган жумуртканы идишке куюп, жогорку ылдамдыкта миксер менен чабуу керек. Жумуртка көбүк болуп калганда, аларга бир мүшөк ваниль кумшекерди кошуп, чакканды токтотпостон, майда бөлүктөргө кумшекерди кошобуз. Жумуртка-кант аралашмасы жеңилдикке жеткенден кийин, аралаштыргычтын ылдамдыгын азайтып, камыр жууругандан кийин унду кошобуз. Кант сыяктуу унду бөлүктөргө бөлүп кошуу керек.

Экинчи кадам: торт бышыруу

Андан кийин печенье пергамент менен жабылган тик бурчтуу табага куюлуп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага коюлат. Торттор жука болуп чыгаарын эстен чыгарбоо керек, андыктан аларды бышырганга жети-он мүнөт коротуу керек. Печенье алтын же коюу беж түскө ээ болгондон кийин, мештен чыгарылат. Же болбосо, пергамент барагы менен бирге торт рулетке оролот. Бисквитти муздаганга калтырыңыз.

Үчүнчү кадам: каймакты кантип жасоо керек?

Жумшартылган сары майды кант упасы менен шекер эрип, каймак үлпүлдөп калганга чейин чалып алабыз. Кремге ванилин жана какао кошуу керек.

Төртүнчү кадам: тортту кооздоо

Эгер тортту рулет түрүндө кооздоону чечсе, печенье абдан кооз болушу керек.акырын ачып, кремди бүт торттун үстүнө жайып, кайра рулетке айлантабыз. Аны жайып койсоңуз болот, жөн гана тортторду каймак менен жылдырып, үстүнө тортту шыбап, куттуктоо юбилейлик жазууну жасап, деликатести өзүңүз каалагандай кооздоңуз: жемиштер, конфеттер, крем гүлдөрү ж.б.

Туулган тортту кантип кооздосо болот?

Туулган күндөрдө же юбилейлерде таттууларды тартуулоо кылымдар бою өзүнүн пайдалуулугун жоготпогон байыркы салт.

Кооз таттуу тамак адатта майрамдын аягында берилет. Торттун жасалгасына өзгөчө көңүл буруу абдан маанилүү. Эркектин мааракесине майлуу торт менен аялдын туулган күнүнө десерт башкача жасалгаланган. Долбоорлоодо кесипти, каалоолорду, хоббилерди, жаш курагын жана чогулган коноктордун чөйрөсүнүн өзгөчөлүктөрүн эске алуу зарыл. Иш-чаранын каарманы юбилей күнү кооз жана даамдуу торт алууга кубанычта болот.

Эрежелер

Тортту кооздоп жатканда туулган күнүнүн хоббиси менен хоббисин эске алуу керек. Десертти күндүн баатырынын кесибине ылайык тематикалык фигуралар менен кооздосо болот. Мастика фигуралары менен кооздолгон торттор абдан кызыктуу көрүнөт. Мастикадан даяр “медсестра”, “врач”, “өрт өчүрүүчү”, “куруучу” ж.б. Кээ бир көндүмдөр менен мындай жасалгаларды өзүңүз жасай аласыз. Куттуктоо жазуулары ар дайым мода. Аларды каймак, эриген шоколад менен жазууга же мастикадан жана марципандан кесип алууга болот. Тамашалуу сезими бар күндүн каарманы машина, бир бөтөлкө коньяк же кесибине тиешелүү башка буюм түрүндө кооздолгон десертке ыраазы болот.хобби. Кондитердик азыктардын жасалгасынан тышкары түсү жана өлчөмү да маанилүү экенин унутпашыбыз керек.

Эркектин туулган күнүнө торт жасоо

Эркектер үчүн таттуу тамактын дизайнында ак, сары, көк, күрөң тондорду колдонгон жакшы. Белгилүү болгондой, адамзаттын күчтүү жарымынын өкүлдөрү негизинен консервативдүү, ошондуктан алар өтө жаркыраган жана түстүү десерттин дизайнын баалай алышпайт.

Авиддуу айдоочулар тортту машина түрүндө бере алышат. Аны мастика менен капталган жана майда деталдар менен кооздолгон печенье тортунан коюуга болот: фаралар, дөңгөлөктөр, ак каймак менен чийилген. Кээде десерт акча менен көкүрөк же копилка түрүндө жасалат. Торттун үстүнө да мастика салынып, үстүнө даяр шоколад монеталары тизилет. Күндүн каарманы - аскер кызматкерлери капкак түрүндөгү же мастика "эпаулет" жана "жылдыздар" менен кооздолгон тортту жактырышат.

Сүйүктүү адамыңызга жүрөк формасында торт жасасаңыз болот. Майрамга арналган торттун дизайнында анын хоббиси менен байланышкан бардык идеялар эркекке ылайыктуу: балыкчыга, фотографка, компьютердик оюндарды сүйүүчүгө, музыка сүйүүчүгө мастикадан атайын фигураларды жасаса болот. алар менен тортту кооздоңуз.

Аялга туулган тортту кантип кооздосо болот?

Аялдын юбилейине арналган сары майлуу торт назик түстөр менен кооздолушу керек, аны каймак гүлдөр менен марттык менен кооздоңуз.

Белгилүү болгондой, аялдар адаттан тыш, стандарттуу эмес, абдан сулуу жана назик нерселердин баарын сүйүшөт. бир айымдын жылдыгына Dessert толугу менен адаттан тыш болушу керек - болушуанын инсандыгын чагылдыруу. Айымдар үчүн торт кооздоп жатканда, анын жашын, кесибин жана каалоолорун эстен чыгарбоо керек. Тортту жаңы гүлдөр, ошондой эле крем же мастикадан жасалган гүлдөр менен кооздоп, крем менен куттуктоо жазуусун жасап же вафли кагазына салып, мөмө же мөмөлөр менен кооздоп койсоңуз болот.

Бардык аялдар чоң таттуу. Мааракенин айымы үчүн торттун дизайнында эксперттер шоколад глазурын колдонууну сунушташат, аны ар кандай майда декоративдик деталдар менен жаңыртса болот. Кондитердик бизнесте жетиштүү тажрыйбага ээ болсоңуз, сиз бир нече ярустардан торт бышырып, аны пастел түстөгү крем менен жаап, көпөлөктөр, глазурь же гүлдөр менен кооздосоңуз болот. Аялдын юбилейине торт жасаганда кесипти да эске алуу зарыл. Мугалимди китеп же салкын журнал түрүндөгү торт, модаистка бут кийим же марципан же мастикадан жасалган сумка менен кубанат.

Тыянак

Күндүн баатыры үчүн (эркек же аял) майлуу торт жөн гана десерт эмес. Бул каймана мааниге ээ болгон сый-урмат жана ал чоң сүйүү менен кооздолушу керек, жандын бир бөлүгүн салып, максималдуу элестетүү. Мындай ыкма менен торт шыктанган коноктор жана окуянын каарманы тарабынан албетте жогору бааланат.