Ром жана шире коктейлдери: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн сын-пикирлерге таянсак, ром сыяктуу күчтүү алкоголдук ичимдикти таза түрүндө ичүүнү көп адамдар жактыра бербейт. Бирок, бул спирттин негизинде даярдалган ар кандай аралашмалар абдан популярдуу болуп саналат. Тажрыйбалуу бармендер ром, шире жана башка көптөгөн ингредиенттер менен алкоголдук коктейлдерди жасашат. Компоненттердин компетенттүү айкалышынын аркасында ромдун даамдык касиеттери баса белгиленип, анын күчү жумшартылган. Профессионал дегедерлердин айтымында, ром жана шире кошулган коктейлдер башка алкоголдук аралашмалардан жаман эмес. Ушундай эле суусундукту барда же башка мекемеде, ошондой эле үйдөн колдонсоңуз болот. Акыркы учурда рецептти билишиңиз керек. Бул макаладан ром, шире жана башка азыктар менен коктейлдерди жасоону үйрөнөсүз.

Кириш

Ром жана шире коктейлдерин даярдоодо бармендер спирттин белгилүү бир түрүн колдонушат. Көз карандылыктаромдун кандай түрүнө жараша, даяр суусундук жарык, алтын жана караңгы болушу мүмкүн. Көбүнчө коктейлдер жеңил ромдон жасалат, анткени аны ар кандай ингредиенттер менен айкалыштыруу ыңгайлуу. Даяр суусундук эң аз күчкө жана байкаларлык жыты бар. Алтын ром, анын курамында татымалдар жана карамель бар болгондуктан, коктейлдерге бай даам берет. Алкоголдук аралашмаларды даярдоо үчүн кара ром сейрек колдонулат. Алкоголдун бул түрү ачык даамга жана ачуу даамга ээ.

Пина Колада. Классикалык рецепт

Ром жана ананас ширеси кошулган бул коктейл көптөгөн барларда жана ресторандарда берилет. Жагымдуу таттуу даамы бар суусундук ананас шакекчелери менен кооздолгон бийик стакандарга куюлат. Бул аралашманы төмөнкү ингредиенттерден даярдасаңыз болот:

• 60 мл ром. Эксперттер жеңил спирт ичимдигине артыкчылык берүүнү сунушташат.
• 50 мл кокос сиропу.
• 15 мл кара ром.
• 160мл майдаланган муз.
• Жарым лаймдан сыгылган шире.

Миклды жасоо оңой. Ингредиенттер шейкерге куюлат жана коктейль кашык менен кылдат эзилет. Натыйжада бир тектүү консистенция болушу керек. Ал коктейль бокалдарына куюлат, алар кызмат кылуунун алдында кооздолот.

Малибу варианты

Ром жана ананас ширесинин коктейли алкоголдук аралашмаларды сүйүүчүлөргө жакты. Бул жагынан алганда, кесипкөй бармендер классикалык суусундуктун курамын толуктап, эксперимент баштады "PinaКолада" башка ингредиенттер менен. Ар кандай варианттардын ичинен коктейль көптөгөн оң пикирлерди алды, анын негизи Malibu ликери болгон. Суусундук 30 мл жеңил ром, 30 мл ликер жана 100 мл ананас ширесинен жасалат.

Мындан тышкары бул коктейлге 30 мл крем кошулат. Сын-пикирлерге караганда, коктейл абдан таттуу, күчтүү жыты жана коюу текстурасы менен. Эксперттер аны саман аркылуу жай ичүүнү сунушташат.

Мөмө аралашмасы

Эгер сиз өзүңүздү жемиштүү сезүүнү кааласаңыз, 50 мл ачык жана 50 мл кара ром, 100 мл ананас ширеси жана 50 мл Малибу ликеринен турган альтернативалуу коктейл рецептин жасасаңыз болот. Мындан тышкары, аралашма жаңы кулпунай, карагат, алча жана малина менен татытылгандай. Башка алкоголдук коктейлдер сыяктуу эле, бул суусундук шейкерде - профессионал бармендердин атайын стаканында даярдалат. Эгерде ал жок болсо, анда сиз стационардык блендерди колдонсоңуз болот. Мөмөлөрдүн болушуна байланыштуу, ичимдик мүнөздүү кооз көлөкө жана ширелүү жыт менен алынат. Коктейль укмуштуудай көрүнүш үчүн, ал кошумча ар кандай мөмөлөр менен кооздолгон. Эгерде сиз алкоголдук коктейлдерди жактырбасаңыз, анда ачык жана кара ромдун негизин каймактуу сүт аралашмасы менен алмаштырсаңыз болот.

Nickerbocker a la Monsieur

Ром жана апельсин ширеси кошулган бул коктейль биринчи жолу 1869-жылы даярдалган. Суусундук эки версияда сунушталат: эркектер үчүн күчтүүрөөк жана аялдар үчүн жеңилирээк. Микс төмөнкү негизги ингредиенттерден турат:

• 50мл жеңил ром.
• 25 мл апельсин ликери.
• 15мл апельсин ширеси.
• Ананастын массасы. 75талап кылынат
• 6-8 малина.

Биринчиден, малина менен ананастын массасы жакшылап жуурулат. Натыйжада шире алардан өзгөчөлөнүп башташы керек. Андан кийин бардык ингредиенттер аралашып, камчылат. Качан алкоголдук коктейл даяр, эксперттер рекомендуют процедить аны процедить. Суусундук бийик тармал стакандарда берилет. Декорация катары малина ылайыктуу.

Коктейль: алча ширеси кошулган ром

Сын-пикирлерге караганда, бул ичимдик цитрустардын болушуна байланыштуу бир аз кычкылдыгы менен мүнөздөлөт. Рецепт 50 мл ак ром, 150 мл алча ширесин жана 200 г музду колдонууну камтыйт. Суусундукта ромдун болушу дээрлик сезилбейт. Коктейлди төмөнкүдөй даярдаңыз. Биринчиден, стакан муз менен толтурулат. Андан кийин, ром менен шире куюп, кылдат аралаштырып. Кызмат көрсөтүүдөн мурун, аралашма апельсин кесимдери менен кооздолот. Эгер сиз күчтүү коктейлдерди жактырсаңыз, анда алча ширесин (20 мл), ром, виски жана ликерди (ар бири 20 мл) колдонушуңуз керек. Бул ингредиенттер жөн гана атайын коктейлдик стаканга аралаштырылат. Сын-пикирлерге караганда, бул суусундук абдан күчтүү жана негизинен эркектерге жагат.

Гимлет

Адистердин айтымында, бул суусундукту америкалык шахтерлор ойлоп тапкан. Коктейлге ром, лимон ширеси жана лимондун төрттөн бир бөлүгү берилет.40 мл кара ром жана 20 мл шире колдонуу керек. Шейкерде аралаштырыңыз. Узун стаканга салып берүү салтка айланган.

Кыйратуучу шамал

Алкоголдук ичимдик ак ром (40 мл), кургак мартини (20 мл) жана анар сиропу (эки аш кашык) менен берилген. Мындан тышкары, аралашма эки алча жана алты муз кубиктери менен татытылгандай. Салт боюнча, бул суусундук шейкерде жасалып, анан коктейль стаканына куюлат.

Пача Сан-Паулу

Бул композицияны даярдоо үчүн сизге кара ром керек болот. Классикалык рецепт төмөнкү пропорцияларды камсыз кылат:

• 50 мл кара ром.
• 25 мл кокос ликери.
• 100 мл ананас ширеси.
• 25 мл гранадин.
• 10г алча массасы.
• 90 г манго.

Бул ингредиенттерди аралаштырып, анан коюу бир тектүү консистенцияны алуу үчүн жумшартуу керек. Суусундукту бороондо берүү салтка айланган - көлөмү 400 мл болгон тегеректелген стакан. Адистердин айтымында, бул алкоголдук мөмө коктейли 14 өлкөдө даярдалат. Үйдө жасалган гранадинди колдонбой коюуга болот, алчанын ордуна башка мөмөлөрдү колдонуңуз.

Мохито

50 мл берилген алкоголдун негизиндеги эң сонун сергитүү коктейли. жеңил ром. Мындан тышкары, суусундук кант сиропу (15 мл), газдалган суу (100 мл), лайм ширеси жана муз (250 г) менен татытылгандай. Сергитетүүчү эффект жаңы жалбызды колдонуу аркылуу ишке ашат. Бул 15 жалбырак үчүн жетиштүү болуп саналат. Узун тунук стаканга аралаштырыңыз. Алгач түбүнө жайгаштырылганжалбыздан кийин кесилген акиташ.

Андан кийин сиропту идишке куюңуз. Сын-пикирлерге караганда, аралашма ментолдун мүнөздүү даамы менен алынат. Андан кийин стакан майдаланган муз жана спирт негизи менен толтурулат. Суусундукту муздатылган жана саман аркылуу ичүү керек.